《飲食科學(xué)》由鄒佳瓊(總編)擔(dān)任主編,由遼寧利盟國(guó)有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司主辦的一本工業(yè)類省級(jí)期刊。該刊創(chuàng)刊于1972年。主要刊登工業(yè)學(xué)科方面有創(chuàng)見的學(xué)術(shù)論文,介紹有特色的科研成果,探討有新意的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)提供交流平臺(tái),擴(kuò)大國(guó)內(nèi)外同行學(xué)術(shù)交流。本刊為月刊,B5開本,全年定價(jià)¥220.00元。郵發(fā)代號(hào):8-170,歡迎廣大讀者訂閱或投稿。
《飲食科學(xué)》是一本由遼寧省人民政府;國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)主管,遼寧利盟國(guó)有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司主辦的一本面向國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行的工業(yè)類期刊,該刊主要報(bào)道工業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的研究成果與實(shí)踐。該刊已入選省級(jí)期刊。 影響因子為0.03 《飲食科學(xué)》主要內(nèi)容欄目有食事·健康_卷首語(yǔ)、食事·健康_特別策劃、食事·健康_專家忠告、食事·健康_食養(yǎng)參謀、食事·健康_營(yíng)養(yǎng)師論壇、食事·健康_圈點(diǎn)食事、食事·健康_養(yǎng)生之道、食事·健康_經(jīng)典驗(yàn)方、食事·健康_答疑解惑、食事·健康_吃的百科、食味·廚房_藥膳坊、食味·廚房_西點(diǎn)教室、食味·廚房_養(yǎng)生餐譜、食味·廚房_拿手好菜、食味·廚房_寶貝餐桌、食味·廚房_面面俱到、食味·廚房_素菜之美、食味·廚房_煮婦支著、食趣·文化_名人食趣、食趣·文化_滋味生活、食趣·文化_風(fēng)情風(fēng)味、食趣·文化_杯中天地、食事·健康。
《飲食科學(xué)》主要發(fā)文機(jī)構(gòu)有:邵陽(yáng)學(xué)院(發(fā)文量573篇),該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“自動(dòng)化;電氣;電氣工程;機(jī)械設(shè)計(jì);教學(xué)”;遼寧中醫(yī)藥大學(xué)(發(fā)文量193篇),該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“食療;養(yǎng)生;飲食;中醫(yī);綜合征”;沈陽(yáng)師范大學(xué)(發(fā)文量184篇),該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“教學(xué);教育;數(shù)學(xué);日語(yǔ);文化”。
《飲食科學(xué)》主要發(fā)文主題有護(hù)理、飲食、營(yíng)養(yǎng)、健康、食品、食物、保健、教學(xué)、干預(yù)、老年。其中又以”護(hù)理(2516篇)”居于榜首,發(fā)文量第二的是“飲食”(1437篇),發(fā)文量第三的是“營(yíng)養(yǎng)”(1380篇),發(fā)文主題最少的是“老年”,僅發(fā)文550篇。
1、來(lái)稿要求:
本刊歡迎下列來(lái)稿:工業(yè)及相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的研究方面的論著,反映國(guó)內(nèi)外工業(yè)學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)的述評(píng)、論著、綜述、講座、學(xué)術(shù)爭(zhēng)鳴的文稿,以及有指導(dǎo)意義的工業(yè)書刊評(píng)價(jià)等。文稿應(yīng)具科學(xué)性、先進(jìn)性、新穎性和實(shí)用性,內(nèi)容翔實(shí),簡(jiǎn)明扼要,重點(diǎn)突出,文字?jǐn)?shù)據(jù)務(wù)求準(zhǔn)確,層次清楚,標(biāo)點(diǎn)符號(hào)準(zhǔn)確,圖表規(guī)范,書寫規(guī)范。本刊不接受已公開發(fā)表的文章,嚴(yán)禁一稿兩投。對(duì)于有涉嫌學(xué)術(shù)不端行為的稿件,編輯部將一律退稿,來(lái)稿確保不涉及保密、署名無(wú)爭(zhēng)議等,文責(zé)自負(fù)。
2、作者簡(jiǎn)介:
述評(píng)、專家論壇、指南解讀欄目來(lái)稿請(qǐng)附第一作者及通信作者的個(gè)人簡(jiǎn)介及近照。個(gè)人簡(jiǎn)介內(nèi)容包括職稱、職務(wù)、學(xué)術(shù)兼職、主要研究領(lǐng)域、主要研究成果、所獲重大榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)等,字?jǐn)?shù)以 100~300 字為宜。近照以 2 寸免冠彩色證件照為宜,格式為“.jpg”,像素不得低于 300 dpi。
3、文題:
文題力求簡(jiǎn)明、醒目,反映文稿主題,中文文題控制在 20 個(gè)漢字以內(nèi)。題名中應(yīng)避免使用非公知公用的縮略語(yǔ)、字符、代號(hào)以及結(jié)構(gòu)式和公式。有英文摘要者同時(shí)給出英文文題,中英文文題含義應(yīng)一致。
4、圖表:
文中所有圖表均需為作者自行制作而非引用他人文獻(xiàn)中的圖表。圖表力求簡(jiǎn)明,設(shè)計(jì)應(yīng)科學(xué),避免與正文重復(fù)。凡能用少量文字說(shuō)明的數(shù)據(jù)資料盡量不用圖表。正文與表中數(shù)據(jù)應(yīng)認(rèn)真核對(duì),準(zhǔn)確無(wú)誤,表內(nèi)數(shù)據(jù)同一指標(biāo)的有效位數(shù)應(yīng)一致。
機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
邵陽(yáng)學(xué)院 | 573 | 自動(dòng)化;電氣;電氣工程;機(jī)械設(shè)計(jì);教學(xué) |
遼寧中醫(yī)藥大學(xué) | 193 | 食療;養(yǎng)生;飲食;中醫(yī);綜合征 |
沈陽(yáng)師范大學(xué) | 184 | 教學(xué);教育;數(shù)學(xué);日語(yǔ);文化 |
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) | 180 | 營(yíng)養(yǎng);食品;食物;健康;飲食 |
長(zhǎng)沙醫(yī)學(xué)院 | 103 | 教學(xué);小鼠;教學(xué)法;學(xué)法;實(shí)驗(yàn)教學(xué) |
黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 95 | 高職;教學(xué);會(huì)計(jì);院校;教育 |
四川大學(xué) | 93 | 互聯(lián);互聯(lián)網(wǎng);護(hù)理;大數(shù)據(jù);營(yíng)銷 |
江西中醫(yī)藥大學(xué) | 86 | 中醫(yī);中藥;穴位;綜合征;阻塞性 |
遼寧對(duì)外經(jīng)貿(mào)學(xué)院 | 84 | 會(huì)計(jì);企業(yè);財(cái)務(wù);物流;成本管理 |
南京市高淳人民醫(yī)院 | 75 | 護(hù)理;干預(yù);護(hù)理干預(yù);外科;康復(fù) |
資助項(xiàng)目 | 涉及文獻(xiàn) |
甘肅省社科規(guī)劃項(xiàng)目 | 12 |
國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃 | 12 |
國(guó)家自然科學(xué)基金 | 8 |
河南省科技攻關(guān)計(jì)劃 | 6 |
教育部人文社會(huì)科學(xué)研究基金 | 5 |
江西省教育廳科學(xué)技術(shù)研究項(xiàng)目 | 4 |
國(guó)家臨床重點(diǎn)專科建設(shè)項(xiàng)目 | 4 |
桂林市科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目 | 3 |
湖南省普通高等學(xué)校教學(xué)改革研究項(xiàng)目 | 3 |
中央高校基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金 | 3 |