飲料工業(yè)雜志

飲料工業(yè)雜志介紹

《飲料工業(yè)》是一本由中國輕工業(yè)聯(lián)合會主管，中國飲料工業(yè)協(xié)會主辦的面向國內(nèi)外公開發(fā)行的工業(yè)類期刊，該刊主要報道工業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的研究成果與實踐。該刊已入選部級期刊。影響因子為1?！讹嬃瞎I(yè)》主要內(nèi)容欄目有標準法規(guī)與政策、研究概覽、基礎(chǔ)研究、科技信息與行業(yè)動態(tài)、檢測分析、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)實踐、開發(fā)應(yīng)用、綜述。

《飲料工業(yè)》主要發(fā)文機構(gòu)有：杭州娃哈哈集團有限公司（發(fā)文量84篇），該機構(gòu)主要研究主題為“飲料；穩(wěn)定性；色譜；相色譜；液相色譜”；陜西理工大學（發(fā)文量78篇），該機構(gòu)主要研究主題為“黃酮；活性；生物活性；酮類；酮類化合物”；天津科技大學（發(fā)文量60篇），該機構(gòu)主要研究主題為“飲料；發(fā)酵；茶飲料；復(fù)合飲料；乳酸”。

《飲料工業(yè)》主要發(fā)文主題有飲料、食品、果汁、發(fā)酵、飲料工業(yè)、總產(chǎn)量、飲料行業(yè)、總產(chǎn)、同比、食品安全。其中又以”飲料（2359篇）”居于榜首，發(fā)文量第二的是“食品”（792篇），發(fā)文量第三的是“果汁”（369篇），發(fā)文主題最少的是“食品安全”，僅發(fā)文162篇。

飲料工業(yè)影響力及榮譽

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飲料工業(yè)投稿注意事項

1、來稿要求：

本刊歡迎下列來稿：工業(yè)及相關(guān)學科領(lǐng)域的研究方面的論著，反映國內(nèi)外工業(yè)學術(shù)動態(tài)的述評、論著、綜述、講座、學術(shù)爭鳴的文稿，以及有指導(dǎo)意義的工業(yè)書刊評價等。文稿應(yīng)具科學性、先進性、新穎性和實用性，內(nèi)容翔實，簡明扼要，重點突出，文字數(shù)據(jù)務(wù)求準確，層次清楚，標點符號準確，圖表規(guī)范，書寫規(guī)范。本刊不接受已公開發(fā)表的文章，嚴禁一稿兩投。對于有涉嫌學術(shù)不端行為的稿件，編輯部將一律退稿，來稿確保不涉及保密、署名無爭議等，文責自負。

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