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《北方牧業雜志》2015年第五期
1營養水平
瘦肉率低于50%的品種,前期蛋白質水平為14%~16%,后期為12%~14%。飼料中粗纖維的含量也是有要求的,含量過低育肥豬會出現拉稀或便秘,過高適口性差,也嚴重降低飼料消化率。在日糧消化能和粗蛋白水平正常的情況下,體重在20~35千克階段時,粗纖維含量為5%~6%,35~100千克階段為7%~8%。充足的飲水是營養的保證,豬體內水分減少8%,會出現嚴重的干渴感覺,食欲廢絕,消化減緩,抵抗力下降。水分減少10%會出現嚴重的代謝紊亂,水分減少20%即可引起死亡。高溫時缺水比低溫時缺水后果更加嚴重。
2飼養方式
目前常用的有“直線育肥”和“前敞后限”兩種方式。所謂直線育肥,就是根據育肥豬不同生長發育階段的營養需要調制飼料,沒有“吊架子”期,全期實行豐富飼養的育肥方式。這種方法育肥期短,但飼料利用不經濟,胴體較肥。前敞后限,就是60千克前采用高能量、高蛋白日糧,自由采食,促進增重和肌肉生長。60千克后,控制采食量為自由采食的80%~85%,或降低日糧能量和蛋白質水平自由采食。這種方式胴體較瘦,飼料利用經濟,但育肥期稍長。
3飼喂技術
35千克以下的育肥豬,每天飼喂4次;35~60千克每天飼喂3次;60千克以后每天飼喂2次,如果日糧中包含較多糟渣類飼料或青綠飼料,每日應飼喂3次。
4飼料調制
全價飼料可加工成顆粒料、干粉料和濕拌料三種形態。顆粒料優于干粉料,濕喂優于干喂。濕拌料分為稠料和稀料,稠料含水60%~70%,料水比1∶0.5~2;稀料料水比1∶4,適合管道運送自動給食。
使用干粉料要注意飼料粉碎細度,30千克以下體重,顆粒直徑0.5~1.0毫米;30千克以上,顆粒直徑1.5~2毫米;60千克以上,顆粒直徑2~3毫米。過細的粉料容易粘在舌頭上難以下咽,影響采食量,也容易誘發胃潰瘍,同時細粉飛揚也容易引發呼吸道疾病。顆粒料,便于投喂,損耗少,并能提高營養物質消化率,在增重速度和飼料轉化率上都比干粉料好。
作者:江曉群楊斌單位:湖南益陽益民豬場北京生泰爾生物科技有限公司技術中心