休閑農業旅游開發現狀與啟示范文

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摘要：

法國作為世界旅游大國之一，由于農業旅游資源豐富、風光秀美等原因，休閑農業旅游經濟發展迅猛，進而有效帶動了國民經濟的發展。該研究以法國休閑農業旅游的概述分析入手，通過對經濟視角下的法國休閑農業旅游開發現狀及成因進行分析，提出經濟視角下的法國休閑農業旅游的啟示，以期對其他國家發展休閑農業旅游經濟提供參考。

關鍵詞：

經濟視角；休閑農業旅游；開發現狀；啟示

近年來，隨著游客對休閑農業旅游的日益青睞，法國休閑農業旅游經濟取得了有目共睹的成就。目前，法國作為休閑農業旅游強國，其充分結合本國休閑農業旅游特點，積極構建出適合國家發展的休閑農業旅游模式，同時獲得較高的經濟收益。法國經濟視角下休閑農業旅游開發突顯出諸多的成功經驗，可以為其他國家休閑農業旅游經濟發展提供有益的啟示。筆者從法國休閑農業旅游的概述分析入手，對法國休閑農業旅游的特點、開發現狀及成因進行分析，總結法國休閑農業旅游的啟示，以期對新時期中國休閑農業旅游經濟的發展提供參考，從而促進中國乃至世界旅游業的進一步發展。

1法國休閑農業旅游的概述

1．1休閑農業旅游的含義

休閑農業旅游是指以農村地域、資源以及特色文化為依托，將旅游的規劃設計理念滲透于農業生產經營活動中，充分結合農業自然資源特色，科學調整農業生產經營結構，合理改善農業生產經營環境，將農業與旅游業有機結合融為一體，實現旅游業與農業相互利導作用，使旅游消費者能充分感受到現代生態農業帶來的別樣自然風情，集農業觀光、休閑娛樂以及文化熏陶為一體的新型旅游業模式［1］。休閑農業旅游擺脫了傳統農業生產經營理念的束縛，構建了農業與旅游業結合的先進模式，其致力于綜合性農業區的建設開發，現已日益成為國際旅游業的重點發展方向，為世界農業及旅游業的協同發展開辟了新篇章。

1．2法國休閑農業旅游的特點

1．2．1旅游產品原真性

法國休閑農業旅游在景區產品設計開發上重視旅游產品類型擴展，強調旅游產品質量保證，注重地域特色文化的融入，積極糅合創意設計構思，突顯旅游自然健康理念，降低產品人為干擾影響，避免自然文化破壞污染，保障景區生態環境平衡，展現景區原真自然風情；提升游客清新原味體驗，充分顯現產品原真性特點。

1．2．2旅游行業自律性

法國休閑農業旅游的行業自律性較強，其主要源于法國行業協會的健全完善。法國行業協會系公共職業性聯合組織，于旅游經營者及政府間扮演著紐帶角色，既代表農民向政府提出政策干預要求，也代替政府明確劃分旅游項目范圍，指導規范旅游從業人員經營行為，保障旅游從業者經營活動的順利開展，確保旅游產品質量有效提升，推進旅游規范標準化的形成［2］。可見，法國行業協會成立的目的在于彌補官方協會的缺位，現已逐漸突顯出休閑農業旅游的行業自律性特點。

1．2．3經營模式獨特性

法國休閑農業旅游經營模式高效多樣，主要以家庭農場為依托，充分發揮其簡單靈活的特色，結合土地多樣性經營方式，選用單獨或綜合的經營形式，明確經營人員學歷要求及經營范圍，考察從業人員經營管理知識，提升經營者本土文化講解能力，強化經營者服務與交流意識，從而形成法國特有的休閑農業旅游經營模式。

1．2．4營銷體系完備性

法國休閑農業旅游重視市場開發及客戶定位，其明確劃分目標市場，注重省份周邊區域的目標開發，鎖定國內及周邊國家的大城市作為重要目標市場，打造范圍廣闊的營銷渠道，建設完善休閑農業旅游網站，開通網絡旅游咨詢及預定功能，采取豐富多樣的宣傳手段，強化旅游信息宣傳力度，加強參與相關行業的合作溝通，重視旅客信息存儲管理，及時進行游客問題溝通，提升顧客至上的服務理念，形成完備的營銷體系。

1．3法國休閑農業旅游的經濟意義

法國休閑農業旅游的開展有利于促進城鄉人口結構調整，加大農村勞動力轉移，有效提高農民經濟效益；有利于促進旅游密集型產業發展，拓寬勞動力需求市場，增加就業機會；有利于促進鄉村產業結構調整，合理進行產業布局，全面提升產業收益；有利于促進區域經濟穩健發展，充分利用高新技術，強力推進整體收益，實現國民經濟的高效提升［3］。

2經濟視角下的法國休閑農業旅游開發現狀

在19世紀中后期，法國開始大力發展休閑農業旅游，從而強力推進了法國國民經濟的飛速發展。目前，法國休閑農業旅游在本國旅游業中占據的位置愈發重要，其結合自身特點構建了適合地區發展的休閑農業旅游模式，并取得了可觀的經濟收益。

2．1鄉村傳統型模式

基于法國耕地面積廣闊，農業資源豐富等特點，在鄉村休閑農業旅游模式構建上，選用傳統旅游開發模式，保持旅游產品的原真性及本土性，致力于傳統農業生產開發，給予游客貼近傳統、貼近自然的清新體驗，突顯法國鄉村旅游的獨特之處。如法國農莊的葡萄園，在旅游資源規劃設計上，著重顯現傳統理念，大膽融入創意吸引，游客前往參觀既可以欣賞到葡萄園的美景，又能領略葡萄酒的釀造過程，同時還能在作坊中進行釀酒實踐，并帶走自己的實踐成果，享受到特有的實踐成就感，感受到獨特的鄉村旅游風情，從而推動休閑農業旅游經濟的順利發展［4］。

2．2都市科技型模式

法國將發達的科技力量滲透至休閑農業旅游經濟發展中，其利用城市社區及其近郊建立休閑農業旅游基地，運用科技力量進行農業旅游資源的整合，為游客提供美好的視覺盛宴。因此，都市科技型模式既滿足游客休閑旅游需要，又能大力推進旅游產品生產流通，從而獲得可觀的經濟收益。以法國巴黎布洛涅城市公園為例，其將農林牧漁業高效結合，有效進行農業資源優化配置，在旅游設施規劃設計上，突顯出高新的科技含量，實現科技與農業旅游經濟相互利導效能，讓游客充分感受到休閑農業旅游帶來的愉悅，完成休閑農業旅游經濟的高效推進。

2．3休閑度假型模式

法國具備豐富的農場旅游資源，因而旅游經營者紛紛依托農場旅游資源，借助農場秀美的自然風光，建設別具特色的旅游設施，選用多樣農業旅游活動形式，構建休閑娛樂度假旅游農莊，帶給游客清新自然的度假感受。如法國瑪麗農場，旅游建筑設計上，挑選精良樹木材質，打造絕美木屋度假設施，加大農場休閑旅游引力；在農場旅游產品開發上，促進旅游產品宣傳推廣，提高特色產品開發力度，發揮旅游產品利導功能，促進休閑農業旅游發展，實現休閑農業旅游經濟效益有效增長.

3經濟視角下的法國休閑農業旅游現狀成因

3．1豐富的旅游資源

法國作為農業發達的國家之一，地理位置面山臨水，自然風光秀美迷人，人文景觀底蘊深厚，國土面積寬廣開闊，國家地勢東高西低，平原占據過半國土面積，山野森林面積廣闊，氣候夏涼冬溫，降水分布均衡適宜，水資源尤為充足，人口結構簡單，以法蘭西民族為主要構成，人力資源豐富，耕地面積廣闊，約占國土面積一半，農產品種類多樣、產量巨大，中東部地區盛產谷物、蔬菜等農作物，西部及山區地帶主產飼料作物，西南部以水果產出為主。可見，獨特的地理環境為法國提供了豐富的旅游資源，同時，法國積極抓住資源環境優勢，結合區域及人文資源分布特點，合理進行旅游資源配置，形成了規模較大、數量眾多、專業性強的現代型農場，將農場生產方式由原有的自給型轉變為商品型，從而構建了法國獨特多樣的休閑農業旅游模式，促進休閑農業旅游經濟的發展［5］。

3．2強勁的政府利導

法國政府對于休閑農業旅游的發展尤為重視，其充分尊重本國民眾意愿，合理開發休閑農業旅游，全力提供休閑農業旅游開發經費，出臺多部涉農旅游法律政策規定，科學利導休閑農業旅游經營行為，堅持農業旅游民主公開執法原則，規范休閑農業旅游執法活動，強化農業旅游執法隊伍培訓建設；重視農業旅游文化宣傳普及教育，開展豐富多樣的宣傳活動，實施豐富多樣的農業旅游文化戰略；健全完善休閑農業旅游機構，明確劃分農業旅游機構權責，提升機構旅游調控促進能力；加強休閑農業旅游基礎設施建設，引進世界相關先進科技經驗，推進與企業的廣泛合作，開拓休閑農業旅游發展市場，營造良好的休閑農業旅游發展環境。

3．3便利的交通環境

法國良好的交通環境為休閑農業旅游的開發起到有力的保障作用，完備的交通運輸網為游客提供了舒適高效的旅游出行體驗。20世紀初，法國便著重致力于公路、鐵路以及航空方面的建設，在公路建設方面，公路網結構完整，分布廣泛，銜接到位，質量過硬，高速公路系統發展速度迅猛，數量分布均衡，路線暢通無阻，公路服務系統完備，路標設置科學，指示清晰明了，方便旅游出行；在鐵路運輸方面，運輸條件便利發達，鐵路網分布廣，密度高，結構完整，快速列車舒適準時，高速列車方便快捷，二者有效連接，分布于法國所有城市，提供便捷的旅游出行方式；在航空事業發展方面，民航事業異常發達，航空公司類型豐富，承辦航運業務范圍廣闊，航線分布遍及世界，機場設置縱觀全局，為游客休閑農業旅游提供方便的出行條件［6］。

3．4發達的科技水平

近年來，法國充分意識到科技對國家經濟的影響，非常重視科學技術的發展，注重科技人員的技術培養，建設結構合理的科技隊伍，增加科技研發的經費投入，立法保障重大科研項目的實施，確立科研人員獨有的法律地位［7］，積極提升民眾科技創新意識，制定科技創新國家傾斜政策，加大科技創新政府扶持力度，積極促進西歐的科技合作，推進國家科技化發展進程，實現國家科技水平的有效提高。目前，法國已經成為科技力量雄厚，科技水平先進的國家，因而部分休閑農業旅游經營者利用本國科技推廣優勢，于城市中發展農業科技休閑旅游，建立都市科技農業旅游景區，展示現代先進農業科學技術，發揮農業科技普及示范作用，高效推進農業旅游經濟發展。

3．5優質的營銷機制

法國休閑農業旅游現已構建了優質的營銷機制，進而促進休閑農業旅游順利發展。在休閑農業旅游產品開發生產方面，注入旅游購物樂趣提升思想，采用豐富市場旅游產品調研方法，選擇旅游潛力產品加工設計，加大旅游特色產品開發力度，引進獨具特色的包裝設計理念，發揮別具特色的旅游創意，強化從業人員的產品質量意識，提升產品管理人員的監管力度，確保休閑農業旅游產品的生產速度；在休閑農業旅游產品銷售服務方面，加大旅游產品銷售宣傳力度，制訂科學合理的產品銷售方案，選擇適當可行的產品銷售渠道，采用多樣利好產品銷售手段，加強旅游網絡服務便捷開發，形成旅游景區全觀網絡模擬，建立完善旅游網絡預售制度，方便游客遠程查詢選擇景區，設置服務到位的農業旅游機構，提升機構從業人員的服務意識，提供優質周到的農業旅游服務，實現休閑農業旅游經濟的有效發展［8］。

4經濟視角下的法國休閑農業旅游的啟示

4．1合理優化資源配置

休閑農業旅游資源具備特殊的經濟屬性，其通過開發利用達到吸引游客的目的，進而產生相應的經濟效益，成為休閑農業旅游行業的發展基礎。法國休閑農業旅游通過科學把握資源環境優勢，合理配置農業旅游資源，調整優化傳統資源結構，構建適宜發展旅游模式，促進農業旅游經濟推進。因而要實現休閑農業旅游經濟的發展，必須重視農業旅游資源的有效優化。因此，世界其他國家在休閑農業旅游經濟發展過程中，需要充分借鑒法國農業旅游發展經驗，結合本國地域農業資源環境特點，遵循休閑農業旅游市場經濟規律，科學合理地進行旅游資源設計規劃，制定高效可行的旅游資源開發方案，解決旅游資源開發隱性成本問題，構建低碳環保旅游資源開發模式，消除農業旅游資源經營行政壟斷，明晰休閑農業旅游資源產權歸屬，有效控制農業資源開發規模，規劃設計完備資源危機整治方案，確保農業旅游經濟效益的有效實現［9］。

4．2加強政府調控力度

法國休閑農業旅游經濟在發展過程中，積極發揮政府調控職能，大力強化調控實施力度，充分結合經營人員意愿，加大旅游經費扶持投入，全力制定執行保障措施，促進經濟效益有效提升。由此可知，要實現休閑農業旅游經濟的發展，政府的調控力量不容忽視。因而，其他國家在休閑農業旅游經濟發展過程中，要加強學習法國政府宏觀調控的先進經驗，充分理解尊重本國民眾意愿，吸收利用世界先進科學技術，推進政企旅游方面的有效合作，開拓農業旅游廣闊發展市場。在涉農旅游法律政策制定上，科學規劃設計法律政策制訂方案，進行適當有效的方案調研試點，合理完善相關法律政策規章的不足；在旅游管理部門執法規范上，秉承民主公開執法理念，規范管理部門執法行為，開展執法隊伍培訓提升；在農業旅游文化宣傳普及上，科學制定旅游文化宣傳普及方案，選擇豐富多樣的旅游宣傳普及渠道，全面創新農業旅游宣傳普及形式；在休閑農業旅游經費投入上，合理進行經費投入規劃，加強旅游經費投入力度，保障農業旅游經濟發展；在休閑農業旅游機構完善上，清晰機構權責劃分，重視機構權責銜接，發揮機構調控能力，從而營造良好的休閑農業旅游經濟發展環境。

4．3強化基礎設施建設

法國休閑農業旅游基礎設施建設效果尤為成功，為本國休閑農業旅游經濟發展提供了堅實的基礎，其完備的交通體系對其他國家旅游基礎設施建設有著重要的借鑒意義。其他國家在建設旅游基礎設施時，要充分立足本國農業旅游設施現狀，選擇吸收適合本國發展的有益經驗，正視旅游設施建設面臨的機遇及挑戰，尋找到促進設施建設進程的應對策略，實現旅游設施建設的有效完成。在旅游交通規劃上，遵循旅游市場引導原則，設計舒適便捷的交通條件，制訂長遠可行的規劃方案，立足交通綜合能力提升；在交通設施改善上，充分利用國家政策優勢，積極加強建設投資吸引，優化旅游交通資源配置［10］；在服務質量提升上，加強交通服務意識宣傳，強化員工服務意識培訓，規范旅游交通運輸管理；在旅游交通優化上，統籌兼顧，科學規劃，協調發展；在交通部門間協作上，明確交通部門權責，建立部門銜接機制，形成協調部門機構，完成旅游基礎設施建設，實現休閑農業旅游經濟的有效發展。

4．4確保科技水平提升

由于法國具備世界高新科技力量，因而在其休閑農業旅游經濟發展中，突顯出先進科技的有利支撐及融合，從而推動休閑農業旅游經濟的高效發展。故其他國家要提高休閑農業旅游的經濟增速，則必須要重視先進科技的高效提升。在先進科技研發方面，強力提高科技人員的研發意識，注重先進科學技術人才的培養，開展形式多樣的專業技術培訓，構建完備的科學技術人才激勵機制，建設結構完整的科學技術隊伍，在先進科技引進方面，加大科技引進的經費投入力度，實地考察引進科技的影響作用，制定切實可行的科技引進方案，合理吸收有利的科學引進技術，加強科技與農業旅游的有效融合，在政府政策利導方面，出臺法律保障科學技術項目研發，制定政策提升民眾科技創新意識，強化政府科技創新支持功能，積極倡導國家之間科技合作交流，從而實現高新科技對農業旅游經濟的促進作用。

4．5健全產品營銷機制

法國優質的休閑農業旅游營銷機制的建立，充分突顯了其于休閑農業旅游經濟發展中的促進作用，從而高效地推動了休閑農業旅游經濟的發展。可見，法國建立的農業旅游營銷機制經驗值得其他國家研究和學習，因而在發展休閑農業旅游過程中，需要不斷健全完善產品營銷機制，具體表現：在休閑農業旅游產品開發上，發掘地域特色旅游產品，制訂科學的產品開發方案，致力于特色產品深度開發，注入產品創新開發理念；在休閑農業旅游產品生產上，注重員工產品質量意識提升，強化管理人員質量監管力度，合理拓寬旅游產品生產規模，保障旅游產品生產供應速度［11］；在休閑農業旅游產品銷售上，加強旅游產品宣傳力度，設計完善產品預售方案，選取形式多樣的銷售渠道，利用特色創意銷售手段；在休閑農業旅游產品服務上，全面開發旅游網絡服務功能，提高農業旅游信息的利用效率，加強旅游娛樂設施開發建設，培養從業人員的優質服務意識，促進休閑農業旅游經濟的穩健發展。

參考文獻

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作者：王建芹 單位：大理大學