休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)范文
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第1篇
關(guān)鍵詞：綠腰帶項(xiàng)目；中國(guó)休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)；發(fā)展趨勢(shì)
中圖分類號(hào)：f304.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：a 文章編號(hào)：1004－0544(2012)08－0144－05
休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、生態(tài)和文化創(chuàng)意四位一體的新型農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)，利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源，結(jié)合農(nóng)林漁牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活，為市民提供休閑娛樂(lè)，增進(jìn)國(guó)民對(duì)農(nóng)業(yè)及農(nóng)村體驗(yàn)，創(chuàng)造性地把文化藝術(shù)活動(dòng)、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)耕活動(dòng)以及市場(chǎng)需求結(jié)合起來(lái)，在經(jīng)營(yíng)上更是結(jié)合了農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷、農(nóng)產(chǎn)加工及游憩服務(wù)等三產(chǎn)業(yè)于一體。形成彼此良性互動(dòng)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值體系，為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的發(fā)展開(kāi)辟全新的空間，并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值的最大化。
休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的準(zhǔn)則是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、鄉(xiāng)村居住環(huán)境、人與自然相處、文化創(chuàng)意。其特色是自然田野的生活、自然環(huán)境認(rèn)識(shí)、自然保育認(rèn)知教育、有別于聲光娛樂(lè)，欣賞動(dòng)態(tài)的生物生活、生態(tài)活動(dòng)和靜態(tài)的農(nóng)村人文活動(dòng)的娛樂(lè)性。中國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，隨著工業(yè)化和城市化進(jìn)程的加快，有必要結(jié)合國(guó)外先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)和作法，對(duì)這一新業(yè)態(tài)建設(shè)內(nèi)容進(jìn)行研究。
一、德國(guó)“綠腰帶項(xiàng)目”概況
“綠腰帶項(xiàng)目”是德國(guó)南部最重要的城市慕尼黑政府在郊區(qū)實(shí)施的休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。該項(xiàng)目實(shí)施的目的是保持綠腰帶地區(qū)的農(nóng)業(yè)用地，并賦予該地區(qū)的農(nóng)業(yè)以與未來(lái)相適應(yīng)的形式，同時(shí)在該地區(qū)的農(nóng)業(yè)、休閑、自然保護(hù)等功能之間建立一種均衡、和諧的發(fā)展關(guān)系。通過(guò)保護(hù)慕尼黑郊區(qū)的湖泊、森林、灌木區(qū)、草地和農(nóng)田來(lái)保障慕尼黑未來(lái)的生活質(zhì)量。“綠腰帶項(xiàng)目”的內(nèi)容主要有生態(tài)農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護(hù)和文化休閑三個(gè)方面。
(一)生態(tài)農(nóng)業(yè)
慕尼黑位于德國(guó)南部，是德國(guó)最大的聯(lián)邦州巴伐利亞的首府，面積310平方公里，人口126萬(wàn)，人口密度為每平方公里4277人，所轄25個(gè)區(qū)，是德國(guó)的第三大城市，僅次于柏林和漢堡。與其他世界級(jí)大城市相比，無(wú)論是從人口數(shù)量上看還是從土地面積上看，慕尼黑都像是一個(gè)小村莊，但是這絲毫也沒(méi)有減弱慕尼黑作為國(guó)際大都市的重要性，相反，被許多人稱為“百萬(wàn)村莊”的慕尼黑不僅在戰(zhàn)后迅速發(fā)展成為德國(guó)南部重要的政治、經(jīng)濟(jì)、交通和文化中心，而且以其獨(dú)特的人文景觀和田園風(fēng)格在國(guó)際大都市中獨(dú)樹(shù)一幟。20世紀(jì)90年代以來(lái)，慕尼黑市政府在郊區(qū)農(nóng)村實(shí)施了“綠腰帶項(xiàng)目”，在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的同時(shí)，大力發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，利用郊區(qū)農(nóng)村的生產(chǎn)、生活、生態(tài)資源。發(fā)揮創(chuàng)意、創(chuàng)新構(gòu)思，研發(fā)設(shè)計(jì)出具有獨(dú)特性的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品和活動(dòng)，進(jìn)而提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的價(jià)值與產(chǎn)值。創(chuàng)造出新的、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)與旅游市場(chǎng)。“綠腰帶項(xiàng)目”中的“綠腰帶”，指的是慕尼黑城市外圍沒(méi)有覆蓋建筑物的土地，也是連接慕尼黑城區(qū)和相鄰鄉(xiāng)鎮(zhèn)的地帶，慕尼黑市政府和郊區(qū)的農(nóng)民們一起制定了一系列的行動(dòng)方案。
1.干草方案。“干草方案”是保護(hù)性使用綠腰帶地區(qū)土地的一個(gè)典型做法。市政府鼓勵(lì)農(nóng)民保留布滿鮮花、但卻正在不斷減少的草地，農(nóng)民們通過(guò)把草地上的干草分成小包裝賣給城里的小動(dòng)物飼養(yǎng)者，獲得了更多的收入。而對(duì)于城里人來(lái)說(shuō)，在干草包中包含著的不僅是寶貴的、天然的美味飼料，這里還融入了來(lái)自慕尼黑綠腰帶地區(qū)的家鄉(xiāng)的味道。由于草地不需要過(guò)多的養(yǎng)護(hù)，因此此項(xiàng)措施還大大保護(hù)了水源和土地。同時(shí)，草地上遍布的鮮花給人以視覺(jué)上美的享受，吸引了許多城里人來(lái)這里踏青、郊游。特別是對(duì)于那些城里的孩子們來(lái)說(shuō)，在廣闊的原野上自己采摘一束鮮花實(shí)在是個(gè)不同尋常的經(jīng)歷。
2.菜園方案。“菜園方案”是綠腰帶地區(qū)的農(nóng)民和市政府共同開(kāi)辟的一條發(fā)展道路，旨在滿足大城市居民迫切的回歸自然的要求。長(zhǎng)久以來(lái)，許多城市居民都?jí)粝胗幸粋€(gè)自己的菜園，這些城里的園藝愛(ài)好
往往只能在自家的陽(yáng)臺(tái)上用小箱子來(lái)侍弄花草。“綠腰帶項(xiàng)目”實(shí)施之后，他們可以在綠腰帶上實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。綠腰帶上的農(nóng)民將自家的菜地分成60平方米的小塊來(lái)出租給城里人，菜地的位置要盡可能地靠近城市聚居區(qū)，租費(fèi)也非常便宜，每年只有110歐元。“菜園方案”從1999年開(kāi)始實(shí)施，目前在綠腰帶有10塊這樣的地方，提供超過(guò)500個(gè)小菜園。與其他城市郊區(qū)的菜園不同，綠腰帶上的菜園每年只出租半年，即從5月中旬到11月中旬。在5月中旬之前，土地的翻耕、播種等前期工作都由專業(yè)人士來(lái)完成，籍此來(lái)保證正確的種植間距和最優(yōu)化的種植安排。出租者于每年的5月中旬來(lái)接管菜園，每周需要投入2－3小時(shí)的工作。在蔬菜的種植過(guò)程中，礦物肥料和化學(xué)保護(hù)劑是絕對(duì)禁止的。
“菜園方案”除了為農(nóng)民帶來(lái)經(jīng)濟(jì)方面的收入，還具有重要的社會(huì)意義。對(duì)于城里的孩子來(lái)說(shuō)，親歷蔬菜的生長(zhǎng)，包括種植和澆水，是一場(chǎng)難忘的經(jīng)歷。這些年輕的小園丁會(huì)突然間喜歡上某些蔬菜，而這些蔬菜在以前通常都是被擱置在盤子的邊緣。對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)，和菜園的鄰居們進(jìn)行愉快的交談，互相交流園藝和廚房的經(jīng)驗(yàn)，也是一種幸福的享受。在喧囂的大城市里獲得一份自然、協(xié)作、安寧和悠閑，綠腰帶上的菜園讓這些都成為可能，正如“菜園方案”的廣告語(yǔ)所說(shuō)：“60平方米的維生素，60平方米的生活樂(lè)趣”。
3.森林方案。慕尼黑郊區(qū)擁有約5000公頃的森林。豐富的森林資源不僅帶來(lái)了豐富的木材資源，而且還發(fā)揮著蓄水、防風(fēng)、凈化空氣及防止水土流失的功能，它是環(huán)境保護(hù)的重要力量，也是人們理想的休養(yǎng)之地。慕尼黑在保護(hù)森林的同時(shí)，還開(kāi)發(fā)出森林的科普和環(huán)保教育功能。學(xué)校和幼兒園經(jīng)常組織孩子們來(lái)到綠腰帶上的森林里，在護(hù)林員的帶領(lǐng)下接觸森林、認(rèn)識(shí)森林、了解森林。在這一過(guò)程中，護(hù)林員給孩子們富有情趣地講解有關(guān)森林里的樹(shù)木、木材的使用、森林的功能、森林的土地、食物鏈、森林與水、森林里的動(dòng)植物以及在森林里正確的行為方式等話題。而對(duì)于成人來(lái)說(shuō)，森林之旅也會(huì)讓他們獲益匪淺，護(hù)林員會(huì)耐心地告訴游客：森林是如何生病的?可持續(xù)發(fā)展意味著什么?為什么要伐木?樹(shù)木年輪上的數(shù)字代表什么?為什么森林里會(huì)有很多枯樹(shù)?為什么要在森林里修建籬笆?綠腰帶上的森林還是一些企業(yè)開(kāi)展培訓(xùn)項(xiàng)目的好場(chǎng)所，如團(tuán)隊(duì)精神培訓(xùn)、創(chuàng)造性培訓(xùn)、靈活性培訓(xùn)等等。將這些培訓(xùn)項(xiàng)目從公司的會(huì)議室搬到郊外的森林里，不僅在形式上是新的創(chuàng)意，而且會(huì)帶來(lái)意想不到的培訓(xùn)效果。 綠腰帶上另一個(gè)引人入勝的休閑項(xiàng)目是騎馬，特別是在春天的時(shí)候，農(nóng)民們將自己的馬匹出租給騎馬愛(ài)好者，他們可以在自由的天地里任意馳騁，而不是在騎馬場(chǎng)里兜圈子。在馬背上去重新認(rèn)識(shí)森林和草原，總是會(huì)讓人有新的收獲，給人以新的感受，這種動(dòng)物療風(fēng)靡歐洲，借助各種動(dòng)物如馬、狗、兔等，對(duì)各種身心不健全的病人進(jìn)行治療。騎術(shù)治療不同于傳統(tǒng)的治療方法，也無(wú)需藥物和醫(yī)療器械，而是將恐懼、枯燥的治療寓于娛樂(lè)和休閑活動(dòng)之中，往往可以達(dá)到一般治療所達(dá)不到的神奇治療效果。綠腰帶上的農(nóng)民在政府的幫助下，根據(jù)自身的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)辟了騎術(shù)治療項(xiàng)目。接受治療者在治療教練的幫助下，在馬背上(通常是不配備馬鞍的)完成各種治療項(xiàng)目。在心理治療方面，騎馬體療可導(dǎo)致新條件反射的形成和舊的消失，導(dǎo)致新習(xí)慣的產(chǎn)生。在馬背上可以轉(zhuǎn)移對(duì)患病的固定念頭和對(duì)自己缺陷的思想，從而這對(duì)人們的情緒和健康狀況起到良好的作用，減弱或消除內(nèi)心的緊張、束縛，產(chǎn)生勇敢、開(kāi)朗、機(jī)敏和頑強(qiáng)。在外科中，騎馬療法可以用于發(fā)生不幸事故和重手術(shù)后恢復(fù)走動(dòng)的能力，以及治療手和腳的全部和局部的麻痹癥、破壞運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)性、肌肉痙攣性的縮短和萎縮、脊柱歪曲等等。對(duì)內(nèi)科病來(lái)說(shuō)，騎馬療法的作用也不可忽視，可用于血液循環(huán)器官的補(bǔ)償疾病、新陳代謝破環(huán)、支氣管喘息和肺氣腫、植物神經(jīng)調(diào)節(jié)紊亂等。在神經(jīng)學(xué)和精神病學(xué)實(shí)踐中，騎馬療法的適應(yīng)癥是鞏膜散光、各種抑郁癥、神經(jīng)痛、低能，嗜酒狂和嗜麻醉藥者等等。
除此之外。綠腰帶里的森林、草地和農(nóng)莊對(duì)城市居民都有很大的吸引力，大大小小湖泊也是人們游泳的好去處，采蘑菇、慢跑、野餐、騎自行車漫游……慕尼黑的自然愛(ài)好者在綠腰帶上可以經(jīng)歷很多，而且不分四季，因此，慕尼黑人常說(shuō)：“慕尼黑綠腰帶”永遠(yuǎn)都是旺季，永遠(yuǎn)都很熱鬧。在綠腰帶這塊335平方公里的土地上，可以找到許多機(jī)會(huì)，可以成就許多事情，
每個(gè)人都可以獲得自己的位置，綠腰帶是深受人們歡迎的休養(yǎng)地。
(二)環(huán)境保護(hù)
“綠腰帶項(xiàng)目”的一項(xiàng)核心內(nèi)容便是自然保護(hù)和環(huán)境保護(hù)。值得一提的是，對(duì)慕尼黑郊區(qū)的生態(tài)進(jìn)行保護(hù)，這在“綠腰帶項(xiàng)目”實(shí)施之前就早已開(kāi)始了，“綠腰帶項(xiàng)目”進(jìn)一步推動(dòng)了這項(xiàng)曠日持久的綠色環(huán)保運(yùn)動(dòng)。可以說(shuō)，綠腰帶上的農(nóng)民們長(zhǎng)期為保護(hù)和促進(jìn)這塊土地的生態(tài)功能作著貢獻(xiàn)。
德國(guó)《聯(lián)邦自然保護(hù)法》規(guī)定，要保護(hù)自然生態(tài)和風(fēng)景面貌盡可能少地受建筑措施的影響。如果這種影響是不可避免的，那么就要采取相應(yīng)的平衡措施。根據(jù)這項(xiàng)法律的規(guī)定，慕尼黑市政府在進(jìn)行城市規(guī)劃(特別是建筑規(guī)劃)時(shí)，要充分考慮土地的平衡措施，但是往往卻很難在規(guī)劃區(qū)域的附近找到有意義的平衡面積。于是，慕尼黑市政府在1996年作出決定，在郊區(qū)的農(nóng)村建立自然生態(tài)區(qū)。具體的方法是，在綠腰帶地區(qū)選擇合適的自然風(fēng)景區(qū)，通過(guò)高強(qiáng)度的粗放型經(jīng)營(yíng)措施和重新自然化的手段來(lái)建立群落生境組合。以綠腰帶上的第一個(gè)自然生態(tài)區(qū)“愛(ài)舍麗德苔蘚區(qū)”為例，這里原來(lái)是慕尼黑西部的低地沼澤帶，人們對(duì)這塊區(qū)域?qū)嵤┝酥匦伦匀换瑥娘L(fēng)景保護(hù)和自然保護(hù)的專業(yè)角度來(lái)提升這一區(qū)域的價(jià)值。并且使之與市政府的物種保護(hù)和群落生境保護(hù)計(jì)劃相吻合，發(fā)展重要的群落生境組合，從而使這塊濕地的面貌得以保存，并重新獲得了生命力。
很多年來(lái)，在與慕尼黑自然保護(hù)局的密切合作中，綠腰帶地區(qū)的農(nóng)民采取了很多措施來(lái)保護(hù)野生物種和保護(hù)群落生境，實(shí)施了一系列的“自然保護(hù)項(xiàng)目”。例如，在低地沼澤區(qū)移走與土地不適應(yīng)的杉木。杉木作為沼澤區(qū)的“外來(lái)移民”嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)亍巴林钡纳L(zhǎng)，因?yàn)楦叽蟮纳寄菊趽豕饩€，沼澤地帶上其它的低矮植物因此得不到陽(yáng)光的照射。杉木的遷移終于使它們贏得了陽(yáng)光下的位置。再如，農(nóng)民們采取措施使池塘重新自然化。此外，農(nóng)民們還改變了原來(lái)的經(jīng)營(yíng)方式，增大土地面積，對(duì)土地進(jìn)行粗放式的經(jīng)營(yíng)。原先的密集型經(jīng)營(yíng)雖然提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率，但是卻導(dǎo)致農(nóng)田里不再有供其它動(dòng)植物生存的空間。直接受到危害的是山鳩。通過(guò)粗放型經(jīng)營(yíng)，不僅保護(hù)了山鳩，受益的還有鵪鶉和野兔。經(jīng)過(guò)多年的努力，“自然保護(hù)項(xiàng)目”取得了顯著的成效，珍貴的沼澤灰蝶又回來(lái)了，消逝了多年的報(bào)春草也重新成為了綠腰帶上的居民。
除了自然生態(tài)區(qū)，慕尼黑擁有的5000公頃的森林不僅帶來(lái)了豐富的木材資源，而且還發(fā)揮著蓄水、防風(fēng)、凈化空氣及防止水土流失的功能，它是環(huán)境保護(hù)的重要力量，也是人們理想的休養(yǎng)之地。慕尼黑林業(yè)政策的直接目標(biāo)就是保護(hù)林區(qū)的面積和功能免受破壞。“綠腰帶”因此被稱為慕尼黑的綠肺，為城市提供清新的空氣。
(三)文化休閑
綠腰帶首先是自行車旅游愛(ài)好者的天堂。在綠腰帶上，有專門設(shè)計(jì)的自行車旅游線路。它們往往縱橫交錯(cuò)，向不同的方向延伸。人們可以在這里盡情享受美麗的田園風(fēng)光，經(jīng)歷各種各樣多變的地貌。即使是在相對(duì)很小的范圍內(nèi)騎車旅游，多變的線路也不會(huì)讓人們感到單調(diào)。
同騎車一樣，綠腰帶也是漫游的好場(chǎng)所。綠腰帶上的森林、湖泊、沼澤、草原以及那里的動(dòng)植物都會(huì)讓漫游者心曠神怡。“貼近土地，走進(jìn)空氣”是漫游者的初衷，但是綠腰帶總是會(huì)帶給他們各種各樣的驚喜。
綠腰帶上另一個(gè)引人入勝的休閑項(xiàng)目是騎馬，特別是在春天的時(shí)候，農(nóng)民們將自己的馬匹出租給騎馬愛(ài)好者，他們可以在自由的天地里任意馳騁，而不是在騎馬場(chǎng)里兜圈子。在馬背上去重新認(rèn)識(shí)森林和草原，總是會(huì)讓人有新的收獲。綠腰帶地區(qū)還有很多由于人工開(kāi)采礫石而形成的湖泊，它們是慕尼黑人進(jìn)行水上運(yùn)動(dòng)的好場(chǎng)所。另外，采蘑菇，慢跑，郊游等等。
慕尼黑的自然愛(ài)好者在綠腰帶上可以經(jīng)歷很多，而且不分四季。綠腰帶上的森林還是學(xué)校郊游、社區(qū)開(kāi)展活動(dòng)和一些企業(yè)開(kāi)展培訓(xùn)項(xiàng)目的好場(chǎng)所。慕尼黑人常說(shuō)：“慕尼黑綠腰帶水遠(yuǎn)都是旺季。永遠(yuǎn)都很熱鬧”。
二、我國(guó)休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)存在的問(wèn)題和可資借鑒的經(jīng)驗(yàn)
(一)我國(guó)休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)存在的問(wèn)題
1.現(xiàn)狀分析。自2008年民革中央首次在全國(guó)政協(xié)會(huì)議提出《關(guān)于發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的幾點(diǎn)建議》以來(lái)，我國(guó)在推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的過(guò)程中，積極發(fā)展都市農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等多種形式的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)已由單一提供農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)楦纳瞥青l(xiāng)環(huán)境面貌、發(fā)展旅游文化產(chǎn)業(yè)的重要手段，涵蓋以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)
村為代表的吃、用、玩、觀賞以及其他活動(dòng)形式等。形成以農(nóng)業(yè)主題公園、特型農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)廢棄品加工等為代表的極具特色和活力的農(nóng)業(yè)新產(chǎn)業(yè)、新產(chǎn)品，成為都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和城郊旅游的新亮點(diǎn)。 家創(chuàng)意農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)——洛可可創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的成功實(shí)踐標(biāo)志著創(chuàng)意農(nóng)業(yè)在中國(guó)的興起，為提高農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)附加值積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。自此開(kāi)始，我國(guó)在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)方面的實(shí)踐事例越來(lái)越多，為我國(guó)發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
中國(guó)發(fā)展休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和基礎(chǔ)很多，一是市場(chǎng)需求很大，人口基數(shù)大，城市化進(jìn)程越來(lái)越快，對(duì)新型的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的需求越來(lái)越強(qiáng)烈；二是廣褒并存資源豐富，有北國(guó)風(fēng)光、有南方情趣，千差萬(wàn)別、多姿多彩，對(duì)市民的誘惑越來(lái)越大；三是政策支持力度大，近十年來(lái)，中央連續(xù)4次出臺(tái)1號(hào)文件，支持農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民“三農(nóng)”工作，為發(fā)展休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)奠定了很大的政策基礎(chǔ)和保障；四是國(guó)際交流越來(lái)越多，像德國(guó)“綠腰帶項(xiàng)目”，國(guó)內(nèi)游客數(shù)百萬(wàn)人前來(lái)觀光、考察和旅游，借鑒國(guó)外先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)。必然帶動(dòng)我國(guó)休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
2.存在的問(wèn)題。由于我國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)起步較晚，在技術(shù)、人才、市場(chǎng)等方面不夠成熟，沒(méi)有形成一個(gè)統(tǒng)一的機(jī)制，僅僅靠少量的成功創(chuàng)意農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)來(lái)支撐著創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展，大大阻礙我國(guó)在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展方面的前進(jìn)腳步。同時(shí)。我國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)的重視程度不夠、土地資源缺乏、相關(guān)人才缺少等問(wèn)題也制約著我國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展。具體情況如下：(1)我國(guó)休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)還處于初級(jí)階段。涉農(nóng)的企業(yè)規(guī)模和實(shí)力較弱，產(chǎn)品質(zhì)量和加工水平較低，農(nóng)產(chǎn)品出口質(zhì)量和效益不高等問(wèn)題普遍存在。大部分創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品仍以農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主，呈現(xiàn)出“小規(guī)模、大群體、小生產(chǎn)、大市場(chǎng)”的格局，創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)缺乏國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)組織發(fā)展滯后。同時(shí)，由于我國(guó)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)本身薄弱，如生產(chǎn)規(guī)模小、產(chǎn)品總量小，產(chǎn)業(yè)鏈條短，規(guī)模化和集約化程度不高，能夠形成品牌和規(guī)模的產(chǎn)品不多；農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度不夠，近幾年，國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全提出了更高的要求，全面推行農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度，然而，由于農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)不夠規(guī)范，小攤小販化的經(jīng)營(yíng)模式仍然為農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的主導(dǎo)，使得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率低，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，農(nóng)民文化素質(zhì)不高，農(nóng)業(yè)投入低及規(guī)模經(jīng)營(yíng)落后；農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，由于土地、水資源等條件的限制，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、農(nóng)業(yè)科技傳播、財(cái)政支農(nóng)力度、市場(chǎng)發(fā)育滯后等原因，我國(guó)與世界上一些發(fā)達(dá)國(guó)家相比，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力仍有一定的差距，創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)難以充分體現(xiàn)；土地質(zhì)量差，土地利用率和產(chǎn)出率低。我國(guó)耕地抗災(zāi)能力差、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生產(chǎn)環(huán)境相對(duì)落后、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平相對(duì)低下，普遍存在勞動(dòng)生產(chǎn)率低、土地產(chǎn)出率低、資源利用率低、比較效益低、農(nóng)產(chǎn)品附加值低的“五低”情況。如此等等。這都使休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展受到嚴(yán)重的制約。(2)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)含量和附加值有待于進(jìn)一步提高。相關(guān)科研投入和技術(shù)儲(chǔ)備嚴(yán)重不足，生產(chǎn)加工落后，不少農(nóng)產(chǎn)品的品牌國(guó)際知名度和認(rèn)可度不高。許多企業(yè)過(guò)分依賴他人的品牌，品牌意識(shí)薄弱，大多數(shù)企業(yè)仍以產(chǎn)品功能宣傳為主體，沒(méi)有進(jìn)入更高層次的服務(wù)與行政競(jìng)爭(zhēng)范疇。特色創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)水平比較低。資源優(yōu)勢(shì)和比較優(yōu)勢(shì)未能充分發(fā)揮，加工和營(yíng)銷服務(wù)滯后，產(chǎn)品科技含量不高，標(biāo)準(zhǔn)化、安全化生產(chǎn)意識(shí)不強(qiáng)，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力和效益亟待提高。(3)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品品牌運(yùn)作方面的高層次專業(yè)人才緊缺。我國(guó)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的主體為農(nóng)民，農(nóng)民的素質(zhì)較低下、技能較差、觀念較落后，使之難以沖破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和小農(nóng)意識(shí)的束縛，成為創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)線上的高端人才。(4)沒(méi)有建立起對(duì)休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)投資穩(wěn)定的增長(zhǎng)機(jī)制。目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)科研和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)脫節(jié)問(wèn)題還沒(méi)有根本解決，農(nóng)業(yè)科技投入增長(zhǎng)與農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提高的要求不相適應(yīng)。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)制不活、投入不足、渠道不暢、手段不一，沒(méi)有建立起農(nóng)業(yè)投資擔(dān)保體系，沒(méi)有建立健全財(cái)政支持農(nóng)業(yè)發(fā)展的激勵(lì)引導(dǎo)機(jī)制，制約了我國(guó)休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的向上發(fā)展。
(二)可資借鑒的經(jīng)驗(yàn)
德國(guó)慕尼黑“綠腰帶項(xiàng)目”給我國(guó)休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)有許多可資借鑒的經(jīng)驗(yàn)：第一，高質(zhì)量發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。慕尼黑郊區(qū)的農(nóng)業(yè)主要以生態(tài)農(nóng)業(yè)為主，這主要是由郊區(qū)的服務(wù)性功能來(lái)決定的，也符合現(xiàn)代國(guó)際大都市郊區(qū)的發(fā)展?fàn)顩r。由于我國(guó)城市的迅速發(fā)展，郊區(qū)的農(nóng)業(yè)用地有限
因此郊區(qū)一般不具備大規(guī)模從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的條件。在這種情況下。就要優(yōu)先發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，依托城市強(qiáng)大的農(nóng)業(yè)科研力量，建立生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)，不僅為城市居民提供高質(zhì)量的食品，而且探索未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路，形成城市郊區(qū)的可持續(xù)發(fā)展的綠色農(nóng)業(yè)特色。第二，和諧共處的環(huán)境保護(hù)。隨著城市化進(jìn)程的加劇，郊區(qū)的環(huán)保功能變得越來(lái)越重要。對(duì)于我國(guó)的大城市來(lái)說(shuō)，郊區(qū)的環(huán)保功能對(duì)改善城市的居住質(zhì)量具有不可忽視的作用。我們應(yīng)大力加強(qiáng)郊區(qū)的環(huán)境保護(hù)，增強(qiáng)郊區(qū)農(nóng)民的環(huán)保意識(shí)，為郊區(qū)同時(shí)也為城市創(chuàng)造良好的居住環(huán)境。第三。多層次開(kāi)發(fā)文化休閑。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，人們手中可支配的資金和閑暇時(shí)間越來(lái)越多，因此，郊區(qū)的文化休閑旅游項(xiàng)目將成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的又一個(gè)抓手。這種集文化、生態(tài)、休閑于一體的旅游不僅可以最大可能地保持郊區(qū)的自然風(fēng)貌，從而保護(hù)環(huán)境，而且可以使城市居民獲得更多的貼近自然的機(jī)會(huì)以滿足自身的生理及心理的需求。
與公共設(shè)施和社會(huì)環(huán)境高度發(fā)達(dá)的慕尼黑郊區(qū)相比，我國(guó)更應(yīng)該加強(qiáng)城市郊區(qū)的社區(qū)建設(shè)。由于我國(guó)城市，特別是大城市的郊區(qū)人口眾多，人員構(gòu)成復(fù)雜，因此有必要采取更多的、更有力的措施來(lái)促進(jìn)郊區(qū)的穩(wěn)定、和諧發(fā)展。其中，加強(qiáng)郊區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為郊區(qū)農(nóng)村人口提供有力的社會(huì)保障，加強(qiáng)郊區(qū)的社區(qū)合作等等，都是我國(guó)城市郊區(qū)發(fā)展面臨的重要任務(wù)。第四，政府注重引導(dǎo)和主導(dǎo)。在慕尼黑“綠腰帶項(xiàng)目”實(shí)施過(guò)程中，市政府出臺(tái)了大量的政策、措施，并和農(nóng)民及農(nóng)丁協(xié)會(huì)共同研究方案、措施，如在“菜園方案”中，當(dāng)?shù)卣闹苯油苿?dòng)措施至關(guān)重要。長(zhǎng)久以來(lái)，慕尼黑的市民們回歸自然的愿望非常強(qiáng)烈，對(duì)郊區(qū)菜園的需求歷來(lái)很大。但是，并不是每一個(gè)郊區(qū)的農(nóng)民在春季的農(nóng)忙時(shí)節(jié)都有時(shí)間和精力來(lái)照顧這些城里人的菜地，因此，對(duì)郊區(qū)菜園的需求一直遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于供給。在當(dāng)?shù)卣某h和協(xié)調(diào)下，成立了慕尼黑菜園園丁協(xié)會(huì)，該協(xié)會(huì)收取會(huì)員們一定的費(fèi)用，策劃承擔(dān)了大部分的組織工作。例如。規(guī)定有關(guān)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，管理會(huì)員，協(xié)調(diào)農(nóng)民與城里人的聯(lián)系，提供農(nóng)用器具，出信息板報(bào)等等，協(xié)會(huì)有時(shí)還會(huì)根據(jù)具體情況雇用有經(jīng)驗(yàn)的園丁來(lái)統(tǒng)一管理菜園。協(xié)會(huì)的工作大大減輕了綠腰帶上農(nóng)民的負(fù)擔(dān)，為城里人提供了享受自然、享受勞動(dòng)樂(lè)趣的好機(jī)會(huì)。 閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
雖然說(shuō)我國(guó)休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)還是剛剛起步。但發(fā)展的后勁很足，發(fā)展趨勢(shì)十分明顯，主要體現(xiàn)在：
(一)大力發(fā)展休閑農(nóng)場(chǎng)和漁林牧場(chǎng)
主要發(fā)展的項(xiàng)目有：休閑農(nóng)場(chǎng)：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)，經(jīng)營(yíng)休閑、游憩相關(guān)之事業(yè)。如體驗(yàn)、童玩、自然教育、鄉(xiāng)土風(fēng)俗、民宿；休閑林場(chǎng)：森林利用的同時(shí)，經(jīng)營(yíng)休閑游憩相關(guān)之事業(yè)。如森林浴、森林游樂(lè)、生態(tài)教育、賞鳥(niǎo)；休閑漁場(chǎng)：經(jīng)營(yíng)漁獲的同時(shí)，經(jīng)營(yíng)休閑、游憩之相關(guān)事業(yè)。如養(yǎng)殖參觀、體驗(yàn)、生態(tài)，水上活動(dòng)、漁業(yè)餐飲、民宿；休閑牧場(chǎng)：畜牧生產(chǎn)的同時(shí)，經(jīng)營(yíng)休閑、游憩相關(guān)之事業(yè)。如牧場(chǎng)風(fēng)光之體驗(yàn)、親近動(dòng)物、生態(tài)教育、童玩、戲水、健行、民宿。
(二)引導(dǎo)發(fā)展鄉(xiāng)村深度體驗(yàn)
由于時(shí)代的轉(zhuǎn)變，近年來(lái)市場(chǎng)的發(fā)展，已經(jīng)由差異化服務(wù)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入到體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)。若以企業(yè)立場(chǎng)而言，所謂“體驗(yàn)”，就是以企業(yè)為舞臺(tái)，以商品為道具，環(huán)繞著消費(fèi)者，創(chuàng)造出值得消費(fèi)者回憶的活動(dòng)。這其中商品是有形的，服務(wù)是無(wú)形的，而創(chuàng)造出的體驗(yàn)是令人難忘的。
鄉(xiāng)村深度體驗(yàn)為消費(fèi)者在消費(fèi)過(guò)程中，借助農(nóng)業(yè)特有的三生(生產(chǎn)、生活、生態(tài))、六覺(jué)f況覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)及感覺(jué))及地方文化特色，即對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)村生活體驗(yàn)、農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀及農(nóng)村地方文化特色方面的自身所感受的情緒。且對(duì)于每位消費(fèi)者而言，每種體驗(yàn)都是獨(dú)一無(wú)二的經(jīng)驗(yàn)。
(三)適度發(fā)展社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)(市民農(nóng)園)
社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)(csa)的概念源于20世紀(jì)70年代瑞士，并在日本得到最初的發(fā)展。當(dāng)時(shí)的消費(fèi)者為了尋找安全的食物，與那些希望建立穩(wěn)定客源的農(nóng)民攜手合作，建立經(jīng)濟(jì)合作關(guān)系。現(xiàn)在，csa已經(jīng)在世界范圍內(nèi)得到傳播，并與游憩元素結(jié)合，故又稱為市民農(nóng)園。
csa社區(qū)的每個(gè)人對(duì)農(nóng)場(chǎng)運(yùn)作作出承諾，讓農(nóng)場(chǎng)可以在法律上和精神上，成為該社區(qū)的農(nóng)場(chǎng)，讓農(nóng)民與消費(fèi)者互相支持以及承擔(dān)糧食生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)和分享利益。這是一種城鄉(xiāng)社區(qū)相互支持，發(fā)展本地生產(chǎn)、本地消費(fèi)式的小區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作方式。在這種合作的基礎(chǔ)上，csa一方面
看重在保育生態(tài)及資源下共同承擔(dān)、相互分享的社區(qū)關(guān)系，看重社區(qū)中情感及文化的傳遞，另一方面則往往會(huì)推行健康農(nóng)作法、永續(xù)生活及包括身、心、靈在內(nèi)的整合的健康觀念。csa主要關(guān)心的是食物安全和農(nóng)業(yè)土地的都市化問(wèn)題，這是一種生產(chǎn)者與消費(fèi)者共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)與收獲的永續(xù)的農(nóng)業(yè)方式。若是用方程式來(lái)表示，則是“食物生產(chǎn)者+食物消費(fèi)者+每年的互相承諾=社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)和無(wú)限永續(xù)的契機(jī)”。“產(chǎn)地直銷”落實(shí)在“社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)(csa)”的做法上就是“在地生產(chǎn)，就地購(gòu)買”，沒(méi)有剝削與壟斷，讓小區(qū)居民成為養(yǎng)育這些自然農(nóng)場(chǎng)的支持者，也讓農(nóng)耕者成為健康食材的供應(yīng)者。
互助，認(rèn)同。安全，永續(xù)一這些都是社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)(csa)的基礎(chǔ)與回饋，相互循環(huán)，讓我們的生活更美好。近年來(lái)，社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)(csa)不僅在生態(tài)農(nóng)法上，也在農(nóng)糧危機(jī)、回農(nóng)青年的議題上被廣泛討論著；試想，不用舍近求遠(yuǎn)，在我們的餐食中，這些無(wú)毒的食材都與我們比鄰而居；也不用煩惱哪天食物不夠了，要花好幾倍的菜金才能吃飽一這是一種什么樣的幸福?!正因?yàn)椴皇且酝耆孀鰹槌霭l(fā)點(diǎn)，所以，更值得信任與扶持。
(四)大力發(fā)展鄉(xiāng)村長(zhǎng)宿休閑
鄉(xiāng)村長(zhǎng)宿休閑是一種參與者沒(méi)有移民或永久居住的打算，而在異地以自有或租借的形式居住大約數(shù)個(gè)月份，以與當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行交流互動(dòng)。或參與居住小區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)的休閑活動(dòng)、體驗(yàn)課程、醫(yī)療、養(yǎng)生、保健之相關(guān)設(shè)施與服務(wù)為主要活動(dòng)，以接觸當(dāng)?shù)氐纳羁臻g，體驗(yàn)當(dāng)?shù)鼐用竦纳钅Ｊ綖橹饕繕?biāo)，故參與者的性質(zhì)傾向生活者而非旅行者；另外，鄉(xiāng)村長(zhǎng)宿休閑者亦非在當(dāng)?shù)刂卯a(chǎn)、就業(yè)或從事其他有償活動(dòng)，基本生活需求或其它層次的需求，皆以居住地存放的退休金或其它管道的經(jīng)濟(jì)資源來(lái)滿足。簡(jiǎn)言之，鄉(xiāng)村長(zhǎng)宿休閑是一種并非移居異鄉(xiāng)，亦非永久居留的“居留型休閑”，亦即在異地進(jìn)行半個(gè)月到數(shù)個(gè)月不等的旅居休閑模式。
鄉(xiāng)村長(zhǎng)宿休閑是一種居住時(shí)間比一般觀光旅游長(zhǎng)，參與者多在當(dāng)?shù)刈馕菥幼』蜷L(zhǎng)期保有居住設(shè)施，而非觀光飯店、民宿的短暫停留的模式，亦即，鄉(xiāng)村長(zhǎng)宿休閑者是以日常休閑活動(dòng)為目的，而非單純走訪各處旅游景點(diǎn)，其身份是“生活者”而非“旅行者”，故鄉(xiāng)村長(zhǎng)宿休閑亦有基本生活需求。
鄉(xiāng)村長(zhǎng)宿休閑者以自己的退休金或其它儲(chǔ)蓄為生活泉源，而不異地置產(chǎn)、工作，又與“遷移者”的性質(zhì)不同，是一種具有旅游休閑和遷移居住部分特色的活動(dòng)。
(五)因地制宜發(fā)展鄉(xiāng)村型房車營(yíng)地
房車營(yíng)地就是可以滿足房車的生活補(bǔ)給和供人休息的場(chǎng)所。房車作為一種休閑文化，房車營(yíng)地自然也應(yīng)當(dāng)具備休閑的功能才能體現(xiàn)出房車露營(yíng)文化來(lái)。因此，補(bǔ)給和休閑構(gòu)成了房車營(yíng)地最基本的特點(diǎn)。
房車營(yíng)地突出的是休閑、文化及露營(yíng)。在一定程度上可以說(shuō)是專為房車愛(ài)好者和自駕車者而建的。房車營(yíng)地除了可以為房車和自駕車者提供餐飲娛樂(lè)、休息住宿外，突出一點(diǎn)是可以為房車提供全套的供給補(bǔ)給服務(wù)。房車營(yíng)地大致可以分為山地型房車營(yíng)地、海島型房車營(yíng)地、湖畔型房車營(yíng)地、海濱型房車營(yíng)地、森林型房車營(yíng)地、鄉(xiāng)村型房車營(yíng)地。其景色風(fēng)格、娛樂(lè)設(shè)施各有不同。鄉(xiāng)村型房車營(yíng)地是指選址在優(yōu)美的鄉(xiāng)村地區(qū)，與鄉(xiāng)村環(huán)境(村落、田園)融為一體的房車營(yíng)地。
第2篇
一、休閑農(nóng)業(yè)理論
（一）基本概念
休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)村自身的資源和良好的生態(tài)環(huán)境，結(jié)合旅游業(yè)，為滿足城里人對(duì)于釋放壓力、享受寧?kù)o生活的需要而發(fā)展起來(lái)的一種新型經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。休閑農(nóng)業(yè)也是農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)、自然環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、生活方式的一個(gè)完美的融合體。
（二） 積極作用
1、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展
休閑農(nóng)業(yè)作為一種新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，充分挖掘了農(nóng)村的潛在優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，人民收入得到增加，人們生活得到了改善，推動(dòng)了我們國(guó)家的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)向第三產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變，向世界靠攏，縮小與其他國(guó)家的差距。
2、有利于和諧社會(huì)的形成
給予了城鄉(xiāng)之間很好地交流機(jī)會(huì)，轉(zhuǎn)變了人們之前認(rèn)知的差異，同時(shí)縮小了城鄉(xiāng)之間的收入差距，有利于保持社會(huì)的穩(wěn)定以及和諧社會(huì)的形成。
3、促進(jìn)農(nóng)村文化的發(fā)展
在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，城市和農(nóng)村也有了更多的文化交流，農(nóng)村人民在潛移默化中提升了自己的思想道德修養(yǎng)和科學(xué)文化素養(yǎng)，使農(nóng)村文化能夠與時(shí)俱進(jìn)、保持著強(qiáng)勁的活力，利于農(nóng)村優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)揚(yáng)。
（三）全國(guó)發(fā)展現(xiàn)狀
我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)起步較晚，但發(fā)展前景美好，發(fā)展模式和發(fā)展類型也呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)。近年來(lái)我國(guó)逐漸把經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重心向第三產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移，休閑農(nóng)業(yè)作為其中的典型代表，會(huì)以更猛的勢(shì)頭蓬勃發(fā)展。
二、石島管理區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問(wèn)題
（一）發(fā)展現(xiàn)狀
1、發(fā)展規(guī)模較大
石島管理區(qū)已建成以及在建的生態(tài)園區(qū)共14家，計(jì)劃總投資5億元，其中湖海田園生態(tài)農(nóng)業(yè)采摘園、華東生態(tài)莊園、甲子山生態(tài)休閑農(nóng)莊和北窯紫明山生態(tài)園已經(jīng)發(fā)展成為縣級(jí)休閑生態(tài)園區(qū)。
2、分布比較合理
除港灣街道外的5個(gè)街道，每個(gè)街道都有自己的休閑農(nóng)莊的示范典型，其中赤山街道3個(gè)，東山街道3個(gè)，寧?kù)o街道1個(gè)，王連街道5個(gè)，桃園街道2個(gè)。
3、發(fā)展有特色
各個(gè)園區(qū)依據(jù)自己自身的優(yōu)勢(shì)特色，發(fā)展采摘、觀光旅游、婚慶、垂釣等特色項(xiàng)目，在休閑采摘中包含的采摘水果的種類也頗多，包括無(wú)花果、草莓、葡萄、櫻桃等。
4、基礎(chǔ)設(shè)施比較完善
為了保證園區(qū)街道的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，園區(qū)內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施在近年來(lái)也不斷的完善著。而園區(qū)內(nèi)停車場(chǎng)、灌溉裝備等技術(shù)設(shè)施配套齊全也保證了生態(tài)園區(qū)的正常運(yùn)營(yíng)。
（二）問(wèn)題
1、相關(guān)人員專業(yè)素養(yǎng)低
和全國(guó)大部分地區(qū)一樣，石島管理區(qū)也存在著經(jīng)營(yíng)者文化素養(yǎng)和專業(yè)素養(yǎng)不夠的現(xiàn)象，現(xiàn)階段經(jīng)營(yíng)休閑園區(qū)的大部分是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，文化水平較低，思想觀念相對(duì)來(lái)說(shuō)比較保守，不能很好地對(duì)園區(qū)的發(fā)展做出專業(yè)的規(guī)劃。園區(qū)里面的工作人員大部分也出自農(nóng)村，專業(yè)素養(yǎng)不夠，為了園區(qū)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，招聘專業(yè)人才是十分必要的。
2、園區(qū)存在閑置問(wèn)題
當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)把提供采摘園和垂釣活動(dòng)作為主打項(xiàng)目，同旅游業(yè)相似都有自己的經(jīng)營(yíng)周期，受季節(jié)影響十分明顯。當(dāng)作物處在成熟階段時(shí)，大批游客紛紛前往園區(qū)觀光游玩，園區(qū)里熱鬧非凡，迎來(lái)一年里的營(yíng)業(yè)高峰期。作物成熟期結(jié)束后，游客數(shù)量明顯減少，營(yíng)業(yè)額下滑，園區(qū)內(nèi)工作人員工作量明顯減少，園區(qū)存在閑置現(xiàn)象。
3、缺乏總體規(guī)劃
由于園區(qū)內(nèi)相關(guān)的專業(yè)人員較少，經(jīng)營(yíng)者專業(yè)素質(zhì)低，導(dǎo)致園區(qū)發(fā)展存在定位不明確的問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)者貪圖一時(shí)的小利，盲目的引進(jìn)別的發(fā)展模式來(lái)經(jīng)營(yíng)自己的園區(qū)，不能對(duì)園區(qū)未來(lái)發(fā)展給予一個(gè)明確的總體規(guī)劃，不能突出自己園區(qū)的特色優(yōu)勢(shì)，使園區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈不完整，經(jīng)濟(jì)效益減弱。
4、園區(qū)生態(tài)壓力大
大量的游客的觀光也使園區(qū)的生態(tài)產(chǎn)生了一些問(wèn)題，由于觀光游客的素質(zhì)參差不齊，隨手亂扔垃圾等低素質(zhì)的行為層出不窮，如何更好地保護(hù)環(huán)境成為了園區(qū)亟待解決的問(wèn)題。
（三）發(fā)展路徑及對(duì)策建議
1、專業(yè)化經(jīng)營(yíng)
鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者多參加相應(yīng)的管理培訓(xùn)課程，提升經(jīng)營(yíng)者的文化素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)，鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者大膽的引進(jìn)新模式、大膽的進(jìn)行管理創(chuàng)新，聘請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行營(yíng)銷、策劃等，為園區(qū)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展做出相應(yīng)的規(guī)劃，明確園區(qū)的定位。
2、合理利用資源
由于休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)有一定的經(jīng)營(yíng)周期，在淡季時(shí)不僅資源閑置浪費(fèi)，而且也使園區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)的收入受到一定的影響，解決資源閑置問(wèn)題十分必要。園區(qū)負(fù)責(zé)人可以在經(jīng)營(yíng)淡季時(shí)組織員工進(jìn)修，提升自身的修養(yǎng)；還可以引進(jìn)新型的技術(shù)，錯(cuò)開(kāi)作物的成熟期，保證一年四季園區(qū)都可以正常的迎接游客。
3、科學(xué)合理規(guī)劃
結(jié)合本地的特色和傳統(tǒng)文化，打造具有獨(dú)特魅力的休閑園區(qū)，通過(guò)聘請(qǐng)專業(yè)人才，給予明確的定位和科學(xué)的園區(qū)規(guī)劃。利用當(dāng)?shù)乜拷＿叀⒂写笮透劭凇⑴忢n國(guó)和日本、是山東省著名旅游城市的優(yōu)勢(shì)，吸引大批游客，打造當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)的名牌。延長(zhǎng)園區(qū)的產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展成采摘、垂釣、婚慶、飯店、住宿等多功能一體化的產(chǎn)業(yè)，使游客們對(duì)于農(nóng)村的生產(chǎn)方式和生活方式有了更加深入地了解，踐行科學(xué)發(fā)展、綠色發(fā)展的口號(hào)。
4、加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)
作物成熟時(shí)，園區(qū)迎來(lái)一年中游客觀光的高峰期，造成了嚴(yán)重的生態(tài)壓力。為了持續(xù)發(fā)展，當(dāng)?shù)乇仨毤訌?qiáng)生態(tài)治理，鼓勵(lì)人們保護(hù)環(huán)境，從點(diǎn)滴小事做起，不要隨意亂丟垃圾等低素質(zhì)的行為而破壞生態(tài)。
5、利用政府政策發(fā)展
園區(qū)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展離不開(kāi)政府的政策支持，政府的支持可以保證園區(qū)以更扎實(shí)的步伐，穩(wěn)扎穩(wěn)打走好每一步路，少走彎路錯(cuò)路。特別是休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展對(duì)于農(nóng)民、農(nóng)村、地方經(jīng)濟(jì)等都有著不可忽視的積極作用，給予園區(qū)政策支持可以看作是使雙方都能受益的做法。
6、引進(jìn)外部資金和模式
由于本地發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的時(shí)間較短、經(jīng)驗(yàn)和資金都不充足，園區(qū)應(yīng)該本著謙虛學(xué)習(xí)的態(tài)度，定期組織人員外出參觀學(xué)習(xí)，不斷吸取外部充足的資金和發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合本地特色，在園區(qū)內(nèi)走出一條特色的發(fā)展之路。
第3篇
關(guān)鍵詞：產(chǎn)業(yè)融合；休閑農(nóng)業(yè)旅游；涪陵區(qū)
一、農(nóng)業(yè)與休閑旅游業(yè)融合必要性分析
1.產(chǎn)業(yè)融合趨勢(shì)引領(lǐng)
隨著經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，產(chǎn)業(yè)之間的融合與產(chǎn)業(yè)邊界的模糊化已經(jīng)形成了一個(gè)趨勢(shì)，如“互聯(lián)網(wǎng)+”、“旅游+”的提出正標(biāo)志著產(chǎn)業(yè)之間的大融合。以旅游業(yè)為龍頭的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的發(fā)展對(duì)于優(yōu)化一、二、三產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合至關(guān)重要。當(dāng)前國(guó)家正大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，把轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式作為當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的根本途徑，因而農(nóng)業(yè)與旅游的深度融合勢(shì)在必行。
2.統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，農(nóng)副產(chǎn)品附加值低，經(jīng)濟(jì)效益不明顯，與城市產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展存在明顯的差距，各類諸如資金、教育、醫(yī)療等資源仍大量集中于城市，農(nóng)村與城市居民的收入水平與生活條件還存在較大差距。而旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合，一方面有利于農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高經(jīng)濟(jì)價(jià)值，另一方面也有利于就地吸收農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，增加農(nóng)民收入，縮小城鄉(xiāng)差距。
3.優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
休閑農(nóng)業(yè)旅游以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光、休閑旅游、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、特色商貿(mào)、農(nóng)業(yè)文化、科技展示等綜合生產(chǎn)取代了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖，充分實(shí)現(xiàn)了第一產(chǎn)業(yè)向第二、三產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變，使三大產(chǎn)業(yè)相互滲透、融合，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式。
4.鄉(xiāng)村旅游優(yōu)化升級(jí)的述求
當(dāng)前涪陵鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)短過(guò)窄，與地方農(nóng)業(yè)、文化等產(chǎn)業(yè)融合度不高，一味地粗略性開(kāi)發(fā)。要實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展，必然要與農(nóng)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、休閑娛樂(lè)業(yè)進(jìn)行深層次的融合，形成一條大產(chǎn)業(yè)鏈。
二、涪陵休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)融合現(xiàn)狀及問(wèn)題分析
涪陵區(qū)在重慶五大功能分區(qū)中處于城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展新區(qū)的位置，其社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件良好，交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。涪陵區(qū)具備豐富的人文、歷史、農(nóng)業(yè)等資源，具有開(kāi)展農(nóng)業(yè)休閑旅游的條件。例如近幾年著力打造沿江特色果蔬區(qū)、坪上生態(tài)觀光區(qū)、后山休閑觀光區(qū)三大鄉(xiāng)村旅游片區(qū)和榨菜民俗文化街區(qū)，加大了涪陵農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的深度融合。
但當(dāng)前涪陵區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、產(chǎn)業(yè)融合、產(chǎn)業(yè)集群及產(chǎn)業(yè)鏈延伸上存在明顯的不足。一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)休閑旅游開(kāi)發(fā)多處于以傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)為主的開(kāi)發(fā)模式中，產(chǎn)品層次性不夠豐富，產(chǎn)品附加值低，產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)性不足
1.休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)整合意識(shí)薄弱
涪陵旅游整體起步較晚，旅游產(chǎn)業(yè)與其它產(chǎn)業(yè)缺乏橫向合作，旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部協(xié)作力度不夠，造成旅游產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)短過(guò)窄。例如蜚聲海內(nèi)外的涪陵榨菜，其產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)之間的融合有待深化。而一些鄉(xiāng)村農(nóng)家樂(lè)開(kāi)發(fā)較為粗略，其經(jīng)營(yíng)管理、軟硬件配套有待提升，同時(shí)與農(nóng)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合不深、與周邊旅游景區(qū)互動(dòng)不足。
2.缺乏龍頭企業(yè)帶動(dòng)整合
當(dāng)前涪陵休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展缺乏強(qiáng)有力的龍頭企業(yè)的支撐，傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)業(yè)鏈的核心企業(yè)是旅游景區(qū)，但作為休閑農(nóng)業(yè)旅游，其社會(huì)資本構(gòu)成比較復(fù)雜，涉及農(nóng)業(yè)、旅游、地產(chǎn)、商貿(mào)、物流、工藝品、食品加工等產(chǎn)業(yè)，需要較大的整合力度。目前涪陵休閑農(nóng)業(yè)多以農(nóng)民散戶經(jīng)營(yíng)為主，企業(yè)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的投資回收期和投資風(fēng)險(xiǎn)缺乏科學(xué)評(píng)估，同時(shí)不少企業(yè)自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力也不夠強(qiáng)，因而帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合的能力比較弱。
3.產(chǎn)品內(nèi)涵不足
當(dāng)前涪陵區(qū)大部分的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品處于初步發(fā)展階段，主要以農(nóng)業(yè)觀光、采摘園、農(nóng)家樂(lè)等方式為主。由于受資金、人才、技術(shù)、創(chuàng)新等方面條件制約，各地休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品大多缺乏特色定位。產(chǎn)品品牌缺失、品位不高，文化內(nèi)涵不足，地域特色不鮮明。如榨菜、森林、花卉、裂谷、兩江、軍工遺址、水文風(fēng)貌、枳巴文化、程朱理學(xué)、小田溪文化等資源與地方休閑農(nóng)業(yè)旅游的銜接度較低。旅游企業(yè)對(duì)“高附加值”區(qū)塊挖掘不夠深入，旅游購(gòu)物商貿(mào)業(yè)、娛樂(lè)業(yè)發(fā)展動(dòng)力不足。因此，涪陵區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)旅游亟待加快娛樂(lè)業(yè)和旅游商貿(mào)業(yè)的發(fā)展，以調(diào)整和優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。
4.營(yíng)銷渠道整合缺失
大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)旅游屬于散戶經(jīng)營(yíng)模式，一方面自身的營(yíng)銷意識(shí)薄弱、實(shí)力有限；另一方面也存在與同行及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的渠道整合缺失。不少的休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品還處于養(yǎng)在深閨人未識(shí)的局面。
5.產(chǎn)業(yè)融合障礙較多
在產(chǎn)業(yè)整合過(guò)程中，存在不同行政部門管理，多頭管理各自為政，機(jī)制不靈活等問(wèn)題，同時(shí)，面向生產(chǎn)性中小企業(yè)的科研服務(wù)、激勵(lì)機(jī)制、風(fēng)險(xiǎn)投資等體系不完善，在一定程度上制約了農(nóng)業(yè)旅游資源的開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)。同時(shí)農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)較為滯后，不能形成經(jīng)營(yíng)管理信息化、科學(xué)決策、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等經(jīng)營(yíng)管理方式，因而在與休閑旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合上，缺乏一定的一定的科學(xué)指導(dǎo)。同時(shí)旅游本身的開(kāi)發(fā)技術(shù)在一定程度上也影響了農(nóng)業(yè)與休閑旅游業(yè)的融合力度。
三、涪陵區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)融合路徑分析
1.樹(shù)立休閑農(nóng)業(yè)旅游整合意識(shí)
針對(duì)當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營(yíng)存在小、弱、散等問(wèn)題，要依托周邊城市或景區(qū)，與城市休閑、景區(qū)度假等業(yè)態(tài)進(jìn)行整合，統(tǒng)一規(guī)劃、宣傳促銷，才能發(fā)揮產(chǎn)業(yè)聚集優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。例如通過(guò)“大木花谷”“南沱”全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)，充分將地方資源特色、民俗文化與休閑農(nóng)業(yè)整合，并圍繞園區(qū)形成輻射發(fā)展，將旅游節(jié)慶、采摘體驗(yàn)、旅游商貿(mào)、文化創(chuàng)意融于一體，充分將種植養(yǎng)殖業(yè)與工業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)融合發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。
2.構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)旅游大產(chǎn)業(yè)鏈
在休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展過(guò)程中，應(yīng)轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念，通過(guò)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。將農(nóng)業(yè)、地域文化、養(yǎng)老休閑、健身運(yùn)動(dòng)等產(chǎn)業(yè)，與旅游產(chǎn)業(yè)深度融合，形成融合產(chǎn)業(yè)群，包括主題農(nóng)莊、旅游演藝、養(yǎng)老地產(chǎn)、療養(yǎng)旅游等休閑農(nóng)業(yè)旅游大產(chǎn)業(yè)模式。例如涪陵榨菜不僅是從田間到餐桌的轉(zhuǎn)換，從種植、加工到銷售、品牌推廣的產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建，也需要從農(nóng)耕文明到工業(yè)生產(chǎn)到文化記憶的多功能演繹，充分將休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈拉長(zhǎng)拉寬。
3.培育龍頭企業(yè)
休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的整合優(yōu)化要強(qiáng)調(diào)龍頭企業(yè)的作用，通過(guò)龍頭企業(yè)實(shí)現(xiàn)上通下達(dá)，提高產(chǎn)業(yè)的附加值。涪陵地方可給有發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)予政策支持和招商引資等幫助，使其擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，提高產(chǎn)品質(zhì)量，擴(kuò)大市場(chǎng)影響力，發(fā)展成為龍頭企業(yè)。從而以龍頭企業(yè)為核心，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈的拉伸，形成由點(diǎn)到面的擴(kuò)散，以此促進(jìn)整個(gè)涪陵地方休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
4.優(yōu)化農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
（1）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)
伴隨大眾對(duì)旅游產(chǎn)品的需求升級(jí)，中國(guó)正在步入旅游休閑4.0時(shí)代，休閑農(nóng)業(yè)旅游的產(chǎn)品升級(jí)勢(shì)在必行。涪陵休閑農(nóng)業(yè)旅游需要從單一觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗(yàn)轉(zhuǎn)向到融合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、涪陵地域文化、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代科技于一體的升級(jí)版產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)業(yè)態(tài)整合、產(chǎn)品復(fù)合。
（2）旅游商品促進(jìn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)
在休閑農(nóng)業(yè)旅游中，旅游商品的作用不可小覷，它可以將農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務(wù)業(yè)緊密聯(lián)系起來(lái)，通過(guò)旅游商品開(kāi)發(fā)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)、旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)拉伸，有效促進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品、手工藝品的產(chǎn)品整合和帶動(dòng)地方商貿(mào)業(yè)、運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展。涪陵旅游商品如榨菜、胭脂蘿卜、油醪糟等已經(jīng)具有一定市場(chǎng)影響力，其中涪陵榨菜即將完成從地里到工廠再到文化小鎮(zhèn)的一、二、三產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)融合。
5.完善產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展環(huán)境
各級(jí)政府應(yīng)樹(shù)立跳出農(nóng)業(yè)、跳出職能部門的觀念，運(yùn)用工業(yè)、旅游、文化等領(lǐng)域的先進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路指導(dǎo)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)和管理。積極制定休閑農(nóng)業(yè)資源開(kāi)發(fā)的政策法律法規(guī)，建立從研究、開(kāi)發(fā)、管理、風(fēng)險(xiǎn)投資一體化的服務(wù)體系，為地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展創(chuàng)造必要的軟件環(huán)境。
6.整合休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品營(yíng)銷渠道
涪陵區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展要注意加強(qiáng)產(chǎn)品營(yíng)銷，相近區(qū)域可以展開(kāi)協(xié)作、整合營(yíng)銷渠道，有利于區(qū)域品牌塑造。同時(shí)與各類旅游集團(tuán)、媒介、其他相關(guān)企業(yè)等成立營(yíng)銷合作組織，整合傳統(tǒng)營(yíng)銷和現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷渠道，打造立體營(yíng)銷戰(zhàn)略，形成多角度、全方位的營(yíng)銷模式。
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