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一、引言
據聯合國規定,如果一個國家60歲以上人口占總人口的10%或65歲以上人口占總人口的7%均可被認為進入老齡化社會。按照這一規定,我國早在1999年60歲及60歲以上的老年人已達1.32億,占總人口的10.3%,這表明已經進入老齡化社會。據國家旅游局統計,當前全國老年旅游者已經占到全部旅游者的30%左右,僅次于中青年旅游者的比例,老年旅游群體已初步形成規模。但是在新型的休閑農業旅游產品中很少有開發者真正從老年游客的角度去考慮并滿足老年游客的需要。因此,將休閑農業旅游和老年旅游行為相結合進行研究,對開發老年旅游市場有著積極的意義。本文選取了長沙市城郊6家不同地域、不同星級經營類型的休閑農莊,以老年游客作為調查對象,采用實地發放問卷調查和當場收回(本文一共發放問卷350份,收回348份,其中有效問卷為322份,有效回收率為92.0%),并與座談訪問相結合,以確保調查結果的代表性、真實性和全面性。
二、長沙城郊休閑農業旅游老年旅游行為特征研究
1.消費行為特征分析
(1)游覽頻率。被調查者旅游次數分布較為均勻,由此可見,老年游客到長沙城郊參加休閑農業旅游的次數較為隨機,沒有很明顯的傾向;同時也說明老年游客自由支配時間比較多。
(2)逗留天數。被調查者的逗留天數主要集中在一天和半天,其中一天的占64.45%,半天的為20.49%,這完全符合城市近郊散客游的旅游方式,也和老年游客選擇旅游目的地就近原則相吻合。
(3)旅游花費和購物支出。在旅游購物支出方面,調查顯示,主要集中在200元以內,占93.52%;200~500元的占5.29%,500元以上的僅占1.25%。在旅游總花費的調查中,大部分游客的花費主要集中在1000元以內,占94.46%,千元以上的游客僅為5.56%。這說明目前在長沙近郊休閑旅游中,老年游客的消費仍處在低端價位階段,旅游總花費不高,如何拉動游客消費,這是未來發展經營中應該注意的問題。
2.出游行為特征分析
(1)決策主體。據調查可知,在出游前大部分老人選擇和老伴商量,占51.44%,他們主要是和老伴居住在一起,希望老倆口能一起出去旅游。其次選擇和子女商量,占21.63%,主要是一些高齡老人出于對身體狀況和旅游安全的考慮,在出行前希望能征得子女的同意,或希望子女在時間允許的情況下,能陪同出游;也有一部分選擇和親朋商量,據訪談得知,這種情況一般是親朋好友相邀結伴旅游;僅10.15%的老人選擇獨自做決定,主要是一些偏好獨自旅行的低齡男性老人、孤寡老人以及子女不在身邊的老人。
(2)交通工具。被調查者所選擇的交通工具主要有公共汽車、步行、出租車、旅游巴士和其他,分別占34.22%、28.13%、11.47%、10.99%和15.19%。其中選擇公共汽車的最多,這和老年人節約的消費習慣是相符合的。從訪談來看,老人選擇步行主要是因為鍛煉身體的需要。所以長沙城郊休閑農莊在完善老年游客強身健體設備的同時,還必須進一步完善公共交通體系,為更多老年游客的進入提供便利。
(3)獲取信息渠道。游客獲取信息的渠道主要集中在朋友介紹和親身經歷,分別占48.11%和28.33%。由此可知,在長沙城郊休閑農業旅游中的老年游客比較重視朋友的推薦以及自身的感知,這和老年人在進行旅游決策時所表現出的理性狀態分不開的。
(4)出游目的。長沙城郊休閑農業旅游中,老年游客的旅游目的由高到低排序依次為:放松身心、領略鄉村田園風光、鍛煉身體、享受天倫之樂和結交新友,所占比例分別為:29.13%、26.27%、24.23%、15.46%和4.91%。可見,被調查者的旅游目的主要集中在放松身心、領略鄉村田園風光以及鍛煉身體3項上,這是城郊休閑農業旅游的地理位置以及休閑性決定的,這也和老年人注重療養保健分不開的。
(5)出游時間。在出游時間的選擇方面,選擇不定期的最多,比例最大,占45.64%;其次是節假日和周末,分別占21.56%和18.32%。這說明在長沙城郊休閑農業旅游中,老年游客出游的季節性不明顯,只要時間允許,不太在意在哪一個季節選擇休閑農業旅游。
(6)出游方式。調查數據顯示,在出游方式上,大部分老人選擇和家庭出游,占51.02%,其次是選擇和鄰居朋友出游,占24.92%。可見,在長沙城郊休閑農業旅游中,主要以與家人或鄰居朋友出游的方式居多。因此,如何開發親情旅游項目、康樂旅游等項目以吸引老年游客,這將是長沙城郊休閑農莊應重點關注的問題之一。
3.出游制約因素及旅游偏好分析
(1)出游制約因素。由表3可以看出,制約游客出游的因素主要集中在沒什么好玩、安全無保障和交通不方便等方面,所占比例分別為:25.69%、22.83%和21.33%,其余3項因素選擇人數相對較少。可見,制約長沙近郊休閑旅游快速發展的因素主要還是集中在旅游業自身,如何解決娛樂休閑活動的多樣性、安全保障體系的建設以及可進入性等問題,是經營者未來工作改進的重點。
(2)休閑活動偏好。統計數據顯示:被調查者的娛樂休閑活動偏好選擇主要集中在釣魚、土特產購物和果蔬采摘,比例分別為:25.59%、20.13%和18.17%。從上我們可以發現,老年游客參加休閑農業旅游,重在放松心情,另外由于大部分老人生長在農村,對農村有一種特殊的情結,在參加休閑農業旅游的過程中,可以讓他們重溫“吃農家飯、住農家屋、觀農家景、享農家樂”,因此在以后的發展中,經營者應結合老年游客的需要,加大開發力度。
三、長沙城郊休閑農業旅游老年市場發展的對策
老年游客由于其特殊的生理、心理和習慣等因素,其旅游行為呈現出和其他群體不同的一面。因此,長沙城郊休閑農莊應結合老年游客心理需求特點,開發富有“老年特色”的旅游產品。
1.農村生活懷舊游
大部分老人來自農村或者曾下鄉農村,對農村生活有著一份特殊的感情,同時老人有深深的懷舊情結。因此,長沙城郊休閑農莊可以利用自己較好的生態環境、秀麗的田園風光,把農事和旅游活動結合起來,讓老年游客參與簡單的鄉間農作,比如在寧鄉的五星級農莊“地海山莊”,筆者看到,山莊有廣闊的農作物種植地,這些完全可以讓老年游客加入其中,讓老年游客在農事活動中找回曾經的美好記憶。
2.療養健體游
大部分老人熱衷和關注強身健體的話題,在日常消費支出中,有關保健的消費項目也占有一定比例。因此,在老年旅游產品的設計中考慮療養健體的項目,必將產生著很大的吸引力。在療養健體的主題旅游項目中,長沙城郊休閑農業旅游有著很大的發展優勢,如:櫻花溫泉山莊、沈記農家樂等都可以利用自身的溫泉資源優勢為老年游客提供泡溫泉旅游項目,大部分休閑農莊可利用天然氧吧為老年游客開展有益于療養健體的休閑旅游活動。
3.和諧家庭游
在出游方式上,大部分老人選擇和家庭出游(占51.02%),和自己的子女或家人一起進行家庭游的旅游主題也會吸引很多老年游客。長沙市城郊休閑農莊可以將一些能培養家庭親情的互動活動放入旅游項目中,如利用“母親節”、“父親節”、“中秋節”、“重陽節”等節日推出一系列活動,利用秀麗的田園風光來彰顯尊老的優良傳統,營造和諧家庭游的溫馨氣氛。
4.農耕特色文化游
長沙城郊農耕文化底蘊深厚,早在公元前2500年就進入了龍山文化階段,開始有了農業,并有炎帝和黃帝曾來此教民耕種、傳播農業技術的傳說。但從實地走訪的休閑農莊來看,幾乎沒有一家農莊有關于農耕文化產品的設計。因此,長沙市城郊休閑農莊可以通過一些民俗歌舞、地方戲種,如湖南地方花鼓戲的表演,來突顯本地農耕文化特色,同時在欣賞歌舞的基礎上加入更多的老年游客參與互動的環節,如花鼓戲擂臺賽、山歌PK等,使老年游客產生一定的吸引力。
5.鄉村特產購物游
從調查結果來看,長沙市城郊休閑農業旅游老年游客購物支出較少,主要集中在200元以內,占93.52%,500元以上的僅占1.25%;而從娛樂休閑活動偏好的調查來看,老年游客選擇主要集中在釣魚、土特產購物和果蔬采摘,其中土特產購物比例占了20.13%,位居第二。所以長沙城郊休閑農莊經營者應該充分利用農家天然蔬菜、綠色無污染瓜果、自養家禽魚類等,形成獨具特色的農副產品購物游,讓老年游客盡情采購自己所喜愛的瓜菜、茶葉、糕點和各種農家臘肉、臘雞、臘魚、豆腐等,這將是吸引老年游客參與城郊休閑農業旅游的一大途徑。