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秸稈青貯飼料種類范文

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秸稈青貯飼料種類

品質優良的秸稈青貯飼料的主要營養品質與青貯原料相接近,主要表現為青貯飼料具有良好的適口性,其反芻動物的采食量、有機物質消化率和有效能值均與青貯原料相似;青貯飼料的維生素含量和能量水平較高,營養品質較好。但是,青貯飼料的氮利用率常低于青貯飼料或同源干草。青貯飼料是草食動物的基礎飼料,其喂量一般以不超過日糧的30%~50%為宜。

1青貯原理

秸稈青貯飼料經過壓實密封,內部缺乏氧氣。乳酸菌發酵分解糖類后,產生的二氧化碳進一步排除空氣,分泌的乳酸使得飼料呈弱酸性(pH值3.5~4.2),能有效抑制其他微生物生長。最后,乳酸菌也被自身產生的乳酸抑制,發酵過程停止,飼料進入穩定儲藏。

2青貯的種類與特點

2.1種類

2.1.1一般青貯。也稱普通青貯,即對常規青飼料(如青刈玉米),按照一般的青貯原理和步驟使之在厭氧條件下,進行乳酸菌發酵而制作的青貯。

2.1.2半干青貯。也稱低水分青貯,具有干草和青貯料兩者的優點,是近20年來在國外盛行的方法。它將青貯原料風干到含水量40%~55%時,植物細胞滲透壓達到5500~6000千帕。這樣便于使某些腐敗菌、酪酸菌LK至乳酸菌的生命活動接近于生理干燥狀態,因受水分限制而被抑制。這樣,不但使青貯品質提高,而且還克服了高水分青貯由于排汁所造成的營養損失。

2.1.3特種青貯。指除上述方法以外的所有其他青貯。青貯原料因植物種類、生長階段和化學成分不同,青貯程度亦有不同。對特殊青貯植物如采取普通青貯法,一般不易成功,需進行一定處理,或添加某些添加物,才能制成優良青貯飼料,故稱之為特種青貯。

2.2特點

2.2.1可以最大限度地保持秸稈飼料的營養物質。一般秸稈飼料在成熟和曬干之后,營養價值降低30%~50%,但在青貯過程中,由于密封厭氧,物質的氧化分解作用微弱,養分損失僅為3%~10%,從而使絕大部分養分被保存來,特別是在保存蛋白質和維生素(胡蘿卜素)方面要遠遠優于其他保存方法。

2.2.2適口性好,消化率高,鮮嫩多汁,青內使水分得以保存。青貯料含水量可達70%,同時在青貯過程中由于微生物發酵作用,產生大量乳酸和芳香物質,更增強了其適口性和消化率。此外,青貯飼料對提高家畜日糧內其他飼料的消化性也有良好作用。

2.2.3可調濟青飼料供應的不平衡。由于青飼料生長期短,老化快,受季節影響較大,很難做到一年四季均衡供應。而青貯飼料一旦做成可以長期保存,保存年限可達2~3年或更長,因而可以彌補青飼料利用的時差之缺,做到營養物質的全年均衡供應。

2.2.4可凈化飼料,保護環境。青貯能殺死青飼料中的病菌、蟲卵,破壞雜草種子的再生能力,從而減少對畜、禽和農作物的危害。另外,秸稈青貯已使長期以來焚燒秸稈的現象大為改觀,使這一資源變廢為寶,減少了對環境的污染。基于這些特性,青貯飼料作為牛、馬的基本優質飼料,已越來越受到各國重視。

3制作方法

3.1青貯場地的選擇

不論哪種建筑形式的青貯設施,都應選地勢較高、地下水位低的地方,以免雨季被水淹沒或被污水污染。距廄舍要近,以免浪費人力、物力。土質要求緊密,以防下沉,對土窖尤為重要。距池塘、糞池、廁所等要遠,以保證青貯質量。

3.2修建青貯窖

青貯窖樣式很多,有圓、方、長方、馬蹄等形狀,根據地下水位高低,分別建成地下窖、半地下窖和地上窖。容量大小隨牲畜的數量而定,最好建成磚石水泥結構的永久窖。臨時的平地青貯容易使四周的青貯飼料霉爛,營養也容易損失。青貯窖的形狀:青貯量少可建成圓形;青貯量大可建成長方形。根據原料多少計算窖的體積,一般1m3可青貯500kg。

3.3制作

當使用舊窖時,要將窖底和四周清理干凈。同時組織好人員、運輸工具及切割機械等。應避開下雨天氣,使青貯制作過程不中斷,一次完成。玉米在乳熟期或在完熟期提前15d后收割。首先將青貯原料用青飼切割機切成3~5cm長,然后裝窖。裝窖前可在窖底鋪1層10~15cm的碎蒿稈、軟草或秕糠,以防止底部潮濕并可吸收由上部壓下來的汁液。原料隨切隨裝窖,裝一層壓緊一層。小窖可由人踩實。大窖可用鏈軌拖拉機壓實。青貯窖的邊緣部分更要注意壓緊。壓緊的目的是排除空氣,壓得實不實是制做青貯的關鍵。當窖邊原料與窖口相平,窖的中間高出60~100cm時可以封窖。封窖前先將青貯原料上蓋30~50cm厚草,然后加上50cm以上,將整個窖頂封好壓實。封窖后要經常觀察,當原料下沉,窖頂和邊緣出現裂縫時要及時用濕土填實。待下沉穩定后,再在頂上加1層濕土壓緊。青貯窖周圍必須挖好排水溝,以免雨水滲入。

4應用

取料應從一角開始,自上而下,取用量以滿足當天采食為準,用多少取多少,以保證青貯料新鮮,取后仍要注意密封。開始飼喂時家畜不太喜歡吃,要進行調教,可以撒一些牛羊愛吃的草料,讓牛羊慢慢適應。喂量要由少到多,逐漸增加,一般情況下每頭牛最多每天采食20kg,羊3~5kg。不可單喂青貯料,應與牧草或與其他干草搭配飼喂。冬季如果飼料結冰,應溶化后再喂。

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