淺談肉牛養殖環境的控制技術范文

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摘要：肉牛養殖與其生產性能有密切的關系，良好的養殖環境可以促進肉牛的生長發育，提高育肥效果，如果養殖環境惡劣會引起肉牛的生長發育緩慢，飼料利用率降低，造成環境污染，使肉牛的抗病能力下降，增加了養殖成本，因此要做好肉牛養殖環境的控制工作。

關鍵詞：肉牛；養殖環境；清潔；噪音；水污染；環境衛生；綠化；空氣質量

養殖環境與肉牛養殖生產有著密切的關系，肉牛在適宜的環境下，可以提高飼料利用率，健康水平可以得到保障，育肥效果較好，可充分發揮自身的生產潛能，獲得較高的經濟效益。如果養殖環境惡劣，會導致肉牛的生長發育緩慢，飼料利用率降低，養殖成本增加，甚至還會出現機體的抵抗力下降，誘發多種疾病。因此肉牛養殖生產要做好養殖環境的控制工作，通過改良飼料配方，提高飼養管理水平，改造畜舍環境等來改善肉牛的養殖環境，從而提高牛肉產品的質量，解決養殖場環境污染的問題。

1養殖環境調控

保持養殖環境衛生清潔，牛舍清潔衛生可以提高肉牛的清潔度，減少病原微生物的量，可有效的減少疾病的發生率。合理的設計牛舍和運動場，場區內的凈道和污道要分開設置，以免造成交叉感染。每天都要及時的清理舍內的糞尿，并且要使用專用的車輛運送到場舍內指定的地點進行堆入，保持墊料清潔干燥，要勤換墊料。對牛舍要進行定期的消毒，殺滅病原菌，保持飼草飼料的清潔衛生，在飼喂前要清理飼料中的塵土等異物，要注意不能飼喂發生霉變的飼草飼料。定期的對牛舍進行徹底的消毒，包括牛舍的四周、地面、設備設施等。注意水源的保護，防止水源受到污染，肉牛養殖場要求水源充足，水質良好，并且水質要符合國家畜禽飲用水的標準。要加強水源的保護工作，以保證肉牛能喝到清潔無污染的水，這對于保持牛體正常的新陳代謝，維持身體的健康，提高生產性能都非常的重要。有條件的養殖場應設置自動飲水裝置，滿足肉牛的飲水需求。做好綠化工作。肉牛養殖場要做好綠化工作，這樣不但可以美化環境，改變牛場的自然面貌，最重要的是通過種植樹木、花草、蔬菜等可以有效的改善牛場的小氣候，一方面可以減少環境污染，包括減少粉塵、降低噪聲、降低有害氣體濃度、凈化空氣、減少空氣中細節的含量等，另一方面綠化還可以有效的降低環境的溫度，起到防暑降溫的作用。除此這外，還可以起到隔離的作用，對于防疫很有幫助。在養殖場的四周、場區內可以種植喬木和灌木，在運動場和道路的兩旁種植高大的樹木，營造遮陽林，在空地可以種植草坪和蔬菜等。降低噪聲污染。肉牛對噪聲污染表現的較為敏感，噪聲可以使牛的聽覺器官發生特異性病變，從而刺激神經反射線，引起肉牛食欲下降，出現驚慌和恐怖的情緒，產生強烈的應激反應而影響到養殖生產。噪聲的產生來源主要是外界引起的，如汽車、拖拉機、雷鳴等，還包括養殖場內引起的如肉牛自身出現的鳴叫、走動、采食、爭斗等，噪聲會影響到肉牛的繁殖性能、引發繁殖母牛出現流產或早產，影響生長發育和增重，使生產力下降，因此要做好牛場附近和牛舍內環境噪聲的控制工作，一般要求牛舍的噪聲白天保持在90分貝以下，夜間保持在50分貝以下。

2空氣質量的調節

良好的空氣質量可以確保肉牛保持良好的生產性能，新鮮的空氣可以促進肉牛的新陳代謝，減少疾病的傳播。牛舍內的有害氣體不宜過高，一定要避免出現粉塵飛揚的現象，保持牛舍良好的通風。首先要保持牛舍空氣清新，控制好有害氣體的濃度，目前肉牛養殖可分為敞篷、開放式、半開放式和封閉式，對于敞篷、開放式和半開放式牛舍來說，空氣的流動性較大，利于空氣質量的調節，但是對于封閉式牛舍來說，如果圈舍的設計不合理，管理不當，同時肉牛的日常活動，如呼吸作用，排泄物的腐敗分解等會使空氣中的氨氣、二氧化碳、硫化氫等有害氣體的量增加，從而影響肉牛的生產力，還會危害到肉牛的健康，有害氣體會刺激到肉牛的呼吸系統，進入體內會影響到肉牛的新鮮代謝，影響營養物質的消化、運輸和吸收等，還會引起肉牛出現病理性變化。因此設法控制牛舍的有害氣體濃度。保持牛舍合理飼養密度，避免飼養密度過大，改善牛舍的衛生情況，及時的清理糞污，勤換墊料。加強通風換氣，如果自然通風不良的情況下，需要在舍內安裝通風換氣裝置，加大通風換氣的強度。目前還可以利用生物技術方法來去除有害氣體，原理是在有氧條件下，利用好氧微生物的活動將有氣味的氣體轉為無氣味氣體的方法，目前已得到了較好的應用。做好溫、濕度的調節工作。適宜的環境溫度可以促進肉牛的生長發育，保持良好的繁殖性能，降低養殖成本，提高養殖經濟效益。溫度過高會引起肉牛發生熱應激，導致肉牛的增生緩慢，健康水平下降，而溫度過低，則會降低飼料利用率，增加飼料的消耗，因此需將肉牛舍的溫度控制到適宜的范圍，一般保持在5～21℃即可。做好溫度控制的同時還要保持牛舍適宜的相對濕度，可以有效的減少舍內病原微生物的量，減少多種疾病的發生。

作者：姜俊 單位：遼寧省沈陽市法庫縣種畜禽監督管理站