馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)研討范文

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《科技致富向?qū)щs志》2014年第三期

1.薯種的選擇與處理

1.1精選優(yōu)質(zhì)脫毒種薯在馬鈴薯的連代繁育過程中，極易出現(xiàn)因感染病毒而大幅減產(chǎn)的現(xiàn)象。為了到達(dá)使馬鈴薯高產(chǎn)的目的，種植時(shí)絕不能用商品薯作種，必須嚴(yán)格選用經(jīng)過脫毒的3代以內(nèi)的種薯。具體的品種的選擇，應(yīng)因地制宜，不僅要考慮到當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，還要考慮市場(chǎng)的需要。適宜東北地區(qū)的薯種主要是食用型的菜薯和加工型的高淀粉薯，魯引1號(hào)、隴薯3號(hào)、尤金等品種都是不錯(cuò)的選擇。

1.2種薯栽種前的處理在栽種馬鈴薯之前的一個(gè)月左右，就要開始做種薯的預(yù)前處理工作。在播前30天，將選定的種薯從地窖中取出置于避風(fēng)向陽處進(jìn)行困種，保持溫度在15°上下，每隔3天翻動(dòng)一次，翻動(dòng)過程中對(duì)不合格的種薯進(jìn)行淘汰。在播種前的4-6小時(shí)，將薯種切成30-45g的栽子，要確保每個(gè)栽子上有1-2個(gè)芽眼。過程中保留芽莖粗壯的塊莖，淘汰幼芽纖細(xì)的塊莖。當(dāng)栽子的切口風(fēng)干后，將栽子侵泡在濃度為0.5%的福爾馬林中20min,撈出后再次風(fēng)干后，就可以進(jìn)行栽種了。

2.高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1播種的最適條件結(jié)合東北地區(qū)的氣候特點(diǎn)和土壤狀況，最佳的的播種時(shí)間為當(dāng)?shù)赝硭Y(jié)束后的一個(gè)月左右。如果播種的過早，出苗率就會(huì)很低；如果播種的過晚，就有可能出現(xiàn)“夢(mèng)生薯”的現(xiàn)象，即播下的薯種無法再發(fā)芽生長(zhǎng)了。當(dāng)土壤的溫度穩(wěn)定在6~7℃時(shí)就是最佳的播種時(shí)期。一般東北地區(qū)的農(nóng)民會(huì)在4月下旬至5月上旬之間播種馬鈴薯。

2.2利于高產(chǎn)的栽種技術(shù)要確保馬鈴薯的高產(chǎn)，栽種是最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。在栽種的過程中，要控制好下芽的深度，一般來說，經(jīng)驗(yàn)豐富的農(nóng)民會(huì)根據(jù)土壤濕度來調(diào)整栽種的深度。天氣干旱時(shí)，適當(dāng)深播，芽上土層在10~12cm為宜；雨水充沛時(shí)，6~8cm深的淺播就可以。合理的播種深度，能夠減少塊莖青皮現(xiàn)象，降低馬鈴薯晚疫病的發(fā)病率。另外，單位面積種植的株數(shù)是否合理也是馬鈴薯高產(chǎn)與否的決定因素。概括地說，加工型的高淀粉薯要求薯塊要大，淀粉含量要高，種植密度就要相對(duì)低些；食用型的菜薯講究口感，不可一味的追求個(gè)頭，密度就可以相對(duì)高些。

2.3栽種后的田間管理科學(xué)有效的田間管理可以為馬鈴薯植株創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，是馬鈴薯高產(chǎn)栽培的一個(gè)不可或缺的重要環(huán)節(jié)。管理的內(nèi)容包括及時(shí)除草、適時(shí)施肥、防止病蟲害、防旱防澇等。在馬鈴薯的整個(gè)生殖周期內(nèi)都要時(shí)時(shí)注意除草，尤其是在生長(zhǎng)的前期，雜草會(huì)對(duì)馬鈴薯幼苗產(chǎn)生很大影響。施肥的時(shí)間越早越好，肥料可以選用碳酸氫銨或尿素，追肥后要防止出現(xiàn)“燒苗”的情況，應(yīng)及時(shí)灌水。在東北地區(qū)，馬鈴薯最常見的病害是晚疫病，此病以預(yù)防為主，可以通過噴灑波爾多液來防治；對(duì)付蟲害則以防治地下害蟲為重點(diǎn)。馬鈴薯的抗旱能力較強(qiáng)，但是為了實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，充足的水是必不可少的。如果在生長(zhǎng)的過程中土壤的含水量一直保持在40%以上，馬鈴薯就不會(huì)因缺水而減產(chǎn)。

3.適時(shí)收獲很重要

在馬鈴薯的生理成熟期進(jìn)行收獲才可以實(shí)現(xiàn)馬鈴薯的高產(chǎn)。適時(shí)收獲很重要，若將收獲期提前，則馬鈴薯還未完全成熟，單位產(chǎn)量有限，無法實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)；若將收獲期延后，成熟的馬鈴薯會(huì)表皮增厚、色澤變老，或者在土中腐爛，總體產(chǎn)值降低。所以正確的收獲期才能實(shí)現(xiàn)馬鈴薯的最高效益。一般的，當(dāng)植株葉色由綠變黃，大部分都枯萎了，塊莖的臍部容易從主莖上脫落下來，就是收獲的最佳時(shí)期了。這個(gè)時(shí)候塊莖中的干物質(zhì)累計(jì)達(dá)到最大值，是食用和加工最佳時(shí)期。東北地區(qū)的馬鈴薯收獲期通常在八月下旬到九月上旬。

4.結(jié)語

今年1月6日，我國舉行了馬鈴薯主糧化發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)，會(huì)議提出了要推動(dòng)馬鈴薯成為國民餐桌上的主食。這說明了馬鈴薯具有非常高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，也說明了對(duì)馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究的重要性。本研究對(duì)馬鈴薯生產(chǎn)栽培周期中的諸多環(huán)節(jié)進(jìn)行了研究和總結(jié)，適用于我國廣大的東北地區(qū)，希望可以切實(shí)提高馬鈴薯的單位產(chǎn)量，早日實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)種植，創(chuàng)造出更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，促進(jìn)我國的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的進(jìn)程。

作者：于艷秋單位：綏棱縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心