馬鈴薯栽培技術思考范文

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《四川農業科技雜志》2014年第九期

一、選地整地

馬鈴薯是不耐連作的作物，因此，種植馬鈴薯的地塊要選擇3年內沒有種過馬鈴薯的地塊。馬鈴薯對連作反應很敏感，生產上一定要避免連作。如果在一塊地上連續種植馬鈴薯，不但引起病害嚴重，如青枯病等，而且會引起土壤養分失調，特別是某些微量元素缺失，使馬鈴薯生長不良，植株矮小，產量低，品質差。新龍縣由于特殊的氣候條件，常年種植的農作物以青稞、小麥播種面積最大，馬鈴薯一般與青稞、小麥輪作。根據多年的種植效果，這種種植模式，不但青稞、小麥增產效果明顯，對馬鈴薯也有一定的增產作用。此外，也可與豆類輪作，但效果次之。疏松肥沃的土壤利于馬鈴薯塊莖的膨大。因此，種植馬鈴薯的地塊宜選擇地勢平坦，有灌溉條件，且排水良好、耕層深厚、疏松的砂壤土。播種方式一般采用高畦和平畦兩種，平畦應在塊莖膨大前作壟，利于塊莖膨大，提高產量。

二、施足基肥

馬鈴薯是耐肥高產作物，對肥料需求量大，反應敏感。在塊莖形成階段和增長階段，莖葉及塊莖生長量大，需肥較多。肥料三要素中，以鉀的需用量最多，氮次之，磷最少。施足基肥對馬鈴薯增產起著重要的作用，基肥用量占總用肥量的2/3。基肥以腐熟的堆廄肥和人畜糞等有機肥為主，配合磷、鉀肥，一般畝施有機肥1000～1500kg，過磷酸鈣15～25kg。基肥應在播種前結合翻地進行，耕翻時將其翻入較深土層中，以利于植株吸收和疏松結薯層。播種時，畝施10～15kg尿素作種肥，使出苗迅速而整齊，促苗健壯生長。

三、適時播種

馬鈴薯喜溫涼，忌高溫，怕冷凍。根據新龍縣的氣候環境，馬鈴薯最佳播種時間為3～4月。地膜覆蓋栽培一般在每年的3月上旬開始播種，露地栽培一般在3月下旬至4月底均可播種。

四、合理密植

確定馬鈴薯種植密度時，要綜合栽培方式、品種特性、土壤及肥水條件等因素確定。根據多年種植經驗，一般每畝常年種植株數為4000～4500株，單棵重150～200g，單株重0.6～0.8kg。畝產2500kg左右。

五、田間管理

1.查苗補苗馬鈴薯幼苗基本出齊后，要及時進行查苗補苗，以保證全苗。補苗的方法是：播種時將多余的薯塊密植于田間地頭。補苗時，要隨挖隨栽，并及時澆水或選在雨天進行，以確保補苗成活。

2.中耕培土從播種到出苗一般歷時30天左右，在此期間田間雜草滋生，可及時進行耢地或中耕松土，使結薯層土壤疏松通氣，利于根系生長、匍匐莖伸長和塊莖膨大。在幼苗階段，田間管理的主要目標是促下帶上，培育壯苗。要及時中耕除草，深松土、淺培土。在塊莖形成階段進行第三次中耕培土，疏松土壤，加厚培土層，消滅雜草，提高地溫。

3.追肥在馬鈴薯的幼苗生長階段，根據栽培條件及幼苗長勢酌情追施速效氮肥，一般畝追肥量為5～7kg，以促進幼苗迅速生長。現蕾期結合培土追施一次結薯肥，以鉀肥為主，配合氮肥，施肥量視植株長勢而定。開花以后，一般不再施肥，若后期表現脫肥早衰現象，可用磷鉀肥或結合使用微量元素進行葉面噴施。

4.防治病蟲害馬鈴薯的病害較多，常見的病害有晚疫病、青枯病、瘡痂病等。晚疫病多在雨水較多時節和植株花期前后發生，可用70%代森錳鋅可濕性粉劑畝用藥量175g防治。青枯病目前藥劑防治較難，防治方法主要通過合理輪作、選用抗病品種以及用小整薯作種等措施進行防治。瘡痂病在中性或微堿性砂土中容易發病。一般在高溫干旱條件下發病較重。防治方法主要有：①在塊莖生長期間，保持土壤濕度，防止干旱。②實行輪作，在易感瘡痂病的蘿卜、甘藍、胡蘿卜、等塊根作物地塊上不種植馬鈴薯。③種植馬鈴薯的地塊避免施用石灰，保持土壤pH在5～5.2。④藥劑防治可用0.2％福爾馬林溶液在播種前浸種2小時，然后取出晾干播種。還可在發病初期使用65％代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液進行噴灑2～3次，間隔為7～10天。馬鈴薯的害蟲主要有土蠶、蚜蟲、蠐螬、螻蛄等，對地下害蟲的防治，可在翻地時可用辛硫磷乳液1∶500進行土壤毒殺。在植株生長期間，若有地下害蟲發生，可選用50%辛硫磷或90%晶體敵百蟲灌根或拌誘鉺進行誘殺。對蚜蟲可用72%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液或吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液，隔5～7天噴1次，噴2～3次。

六、收獲

馬鈴薯栽培以獲得優質、高產的塊莖為基本目的，收獲期要根據其用途以及氣候條件而定。當用作長期貯存的商品薯、種薯和加工原料時，應在莖葉枯黃，塊莖停止增重，表皮形成較厚的木栓層，即達到生理成熟期進行收獲。用作早熟蔬菜，為了確保經濟效益，宜提早上市，商品采挖時間應依據當地市場情況而定。在生育后期，若遇多雨天氣，亦須提早收獲，以防腐爛變質，影響產品質量和品質。收獲宜選在晴天進行，并盡量減少破傷塊莖，防止日灼、霜凍，保證塊莖質量。

作者：羅從菊單位：四川省甘孜州新龍縣種子管理站