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節(jié)前食品安全檢查工作要點范文

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節(jié)前食品安全檢查工作要點

檢查的重點是糧油、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、酒類、食品添加劑與群眾生活密切相關(guān)的食品;

主要檢查各食品的產(chǎn)地、進(jìn)貨渠道、生產(chǎn)日期等情況,同時還對企業(yè)的進(jìn)貨索證索票制度的落實、餐具消毒、從業(yè)人員健康、衛(wèi)生實施等情況進(jìn)行了詳細(xì)的檢查。

全縣食品安全總體形勢良好,大多數(shù)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和餐飲單位都能夠按照有關(guān)規(guī)定做好各項食品安全保障工作,嚴(yán)把購貨驗收關(guān)和食品質(zhì)量關(guān),做到誠信經(jīng)營、依法經(jīng)營。

節(jié)日期間消費比較集中,食品安全關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全,關(guān)系到社會的和諧穩(wěn)定,重大的民生問題‘

各監(jiān)管部門要進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感,充分認(rèn)識做好春節(jié)期間食品安全工作的重要性和緊迫性。

要加強(qiáng)檢查力度,針對前期監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和此次聯(lián)合檢查找出的薄弱環(huán)節(jié),突出工作重點,深化食品安全監(jiān)管,加大監(jiān)測頻次,杜絕不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場,嚴(yán)厲打擊制假售劣、濫用食品添加劑等違法行為。

要加強(qiáng)應(yīng)急值守,暢通信息溝通渠道,認(rèn)真及時處理食品安全舉報投訴和突發(fā)事件,遇到突發(fā)重大食品安全事故,要迅速啟動應(yīng)急預(yù)案。

要廣泛開展宣傳,努力增強(qiáng)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識,營造節(jié)日食品安全消費環(huán)境。

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