化學(xué)生物工程專業(yè)范文
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第1篇
自主學(xué)習(xí)是學(xué)生在大學(xué)階段需要掌握的一個重要學(xué)習(xí)能力，對他們在將來的學(xué)習(xí)和工作都具有重要意義。這也是大學(xué)教師教育的真正意義所在，即“授予魚不如授予漁”。而我們學(xué)校設(shè)立的生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)是以生物醫(yī)學(xué)電子為主要方向，強化學(xué)生的動手能力、設(shè)計能力和創(chuàng)新意識，培養(yǎng)具備生命科學(xué)、電子、信息、計算機(jī)技術(shù)的基礎(chǔ)知識，能在生物工程、生物醫(yī)學(xué)工程、醫(yī)學(xué)儀器、醫(yī)用電子設(shè)備、醫(yī)療信息技術(shù)及電子、儀器、信息領(lǐng)域等從事研究、設(shè)計、制造、應(yīng)用和管理的復(fù)合型高級工程技術(shù)人才。因此，本專業(yè)所設(shè)立的專業(yè)課具有知識面廣、交叉性強的特點，尤其需要學(xué)生能夠具有很強的自主學(xué)習(xí)能力，將老師在課堂上傳授的各種知識相互貫通，并理解。在生物化學(xué)課程講授中，根據(jù)專業(yè)的特點，我們制定了如下方法來指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會自主學(xué)習(xí)。首先，幫助學(xué)生制定學(xué)習(xí)計劃。要求學(xué)生自己制定或在老師的幫助下制定一份合理的學(xué)習(xí)計劃，需要詳細(xì)列出學(xué)習(xí)內(nèi)容和時間安排，該安排應(yīng)該與教師上課內(nèi)容一致，且學(xué)習(xí)計劃應(yīng)具有針對性。在給生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)學(xué)生授課時，有一部分學(xué)生對生物化學(xué)非常感興趣，也表示出希望在研究階段從事生物專業(yè)的學(xué)習(xí)。而生物化學(xué)作為生物專業(yè)的必修課，也是生物方向考研的必考專業(yè)課之一。這樣，我們專業(yè)所教授的生物化學(xué)知識是無法滿足學(xué)生學(xué)習(xí)需要的。這就要求這部分學(xué)生需要制定更為全面的學(xué)習(xí)計劃，除涵蓋本專業(yè)的學(xué)習(xí)要求外，還應(yīng)將生物專業(yè)的知識要求加入。而對于希望從事醫(yī)學(xué)電子方向的學(xué)生來說，只需完成本專業(yè)學(xué)習(xí)計劃即可。其次，將授課教師的聯(lián)系方式和辦公室地址公布，方便學(xué)生隨時聯(lián)系老師。最后，給出精品課程及網(wǎng)絡(luò)課程的網(wǎng)上資源地址、主要參考書目及主要文獻(xiàn)資料和主要實踐資料，使學(xué)生能夠更好地自主學(xué)習(xí)。在完成這些工作后，也要定時聯(lián)系學(xué)生，對學(xué)生自主學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評價，讓學(xué)生寫自主學(xué)習(xí)自我總結(jié)評價，來評價他們的學(xué)習(xí)結(jié)果，使學(xué)生的學(xué)習(xí)能力得到提升。
二、在生物化學(xué)教學(xué)中引入創(chuàng)新實踐型教學(xué)
生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)是由其復(fù)雜的、龐大的知識體系交叉形成的學(xué)科，在教學(xué)中如何將各個課程融會貫通也是其教學(xué)的一個難點。而生物化學(xué)作為生物和醫(yī)學(xué)共同的基礎(chǔ)課，其授課的效果對后續(xù)課程的教授具有重要的意義。而創(chuàng)新實踐型教學(xué)對該門學(xué)科的授課質(zhì)量具有重要作用。這是因為生物化學(xué)就是建立在前人不斷實驗，并將實驗結(jié)果分析總結(jié)形成理論的學(xué)科。所以，實驗教學(xué)對教好、學(xué)好這門課具有至關(guān)重要的作用。同時，想要提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力，就需要在基礎(chǔ)教學(xué)的基礎(chǔ)上進(jìn)行實踐的鍛煉和積累。我們針對實踐型教學(xué)做了如下的工作。首先，設(shè)置了課內(nèi)實驗和專題實驗。課內(nèi)實驗是在授課同時進(jìn)行開設(shè)的，可對課堂學(xué)習(xí)的知識進(jìn)行鞏固和加深了解。而專題實驗，我們一般開設(shè)在高年級，此時學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了大多的專業(yè)課程，而專題實驗可將生物化學(xué)和這些專業(yè)知識融會貫通，進(jìn)而增加對生化進(jìn)一步認(rèn)識，也鍛煉學(xué)生動手能力和獨立思考能力。其次，讓學(xué)生加入到課題研究中。如大學(xué)生創(chuàng)新項目，鼓勵學(xué)生積極申報，并鍛煉學(xué)生通過查找資料提出與生物化學(xué)有關(guān)的題目，并在老師的指導(dǎo)下寫項目書、項目計劃、實驗方案，進(jìn)行實驗，最終寫結(jié)題報告，發(fā)表文章。在這過程中，提高學(xué)生能力，對學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力進(jìn)行了培養(yǎng)。將創(chuàng)新實踐型教學(xué)與生物化學(xué)傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合，通過實踐教學(xué)將學(xué)生從傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中拉了出來，走入實驗室，運用所學(xué)知識來解決問題，讓學(xué)生對學(xué)習(xí)的理論知識有了進(jìn)一步認(rèn)識，提高學(xué)習(xí)積極性。
三、結(jié)論
第2篇
關(guān)鍵詞:化工原理;實踐教學(xué);改革措施;實踐教學(xué)質(zhì)量
工程類學(xué)科來源于實踐又服務(wù)于實踐。化工原理是化學(xué)工程類、生物工程類及各相關(guān)專業(yè)的專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課程，內(nèi)容涉及基本理論、工藝計算、設(shè)備工藝設(shè)計和選型、經(jīng)濟(jì)核算以及節(jié)能等問題［1－2］。化工原理實踐教學(xué)是化工原理課程教學(xué)的重要組成部分，肩負(fù)著使學(xué)生將學(xué)到的理論知識轉(zhuǎn)化為實踐技能的重要責(zé)任，是增強學(xué)生工程意識，培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力，提高綜合素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，在培養(yǎng)高級工程技術(shù)人才過程中發(fā)揮著不可替代的作用［3］。我院生物工程專業(yè)自2003年開始開展化工原理實踐教學(xué)，經(jīng)過多年的實踐，取得了一定的成績和經(jīng)驗。通過對現(xiàn)有成績、經(jīng)驗的總結(jié)，不足之處的分析，以及改進(jìn)措施的提出，以期與兄弟院校之間相互學(xué)習(xí)和交流，為進(jìn)一步提高生物工程專業(yè)化工原理實踐教學(xué)質(zhì)量提供借鑒。
1實踐教學(xué)取得的成績
1．1建立相對穩(wěn)定的實踐教學(xué)基地
基于生物工程專業(yè)工科的教學(xué)要求和化工原理課程所擔(dān)負(fù)的教學(xué)作用，我校化工原理的實踐教學(xué)堅持遵循讓學(xué)生一定能深入到大型化工企業(yè)中去鍛煉的理念，這就要求學(xué)校與企業(yè)之間必須建立良好的合作關(guān)系。2003年實習(xí)之初，由于生物工程專業(yè)成立時間較短，缺少人力、物力積累，學(xué)院與化工類大型企業(yè)的聯(lián)系較少，實習(xí)基地尚未建成。因此自2003年至2005年三年內(nèi)，我們的化工原理實踐教學(xué)基本上都處于“游擊戰(zhàn)”狀態(tài)。這樣必然導(dǎo)致教師、學(xué)生以及企業(yè)三方面互相了解較少，各方準(zhǔn)備不足，實踐教學(xué)效果不理想。從2003年至2005年，我們先后與興平化肥廠、西安南風(fēng)集團(tuán)和渭南煤化工集團(tuán)有限公司聯(lián)系，開展實踐教學(xué)。至2006年，在院領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)教師的不懈努力之下，經(jīng)過多方對比、協(xié)商，把實踐教學(xué)地點定在渭南煤化工集團(tuán)有限公司(后簡稱渭化集團(tuán))。經(jīng)過2006至2009三年連續(xù)合作，深入了解，校企雙方達(dá)成“合作共建、互利雙贏”的共識，于2009年6月舉行了隆重的化工原理實踐教學(xué)基地掛牌儀式，化工原理實踐教學(xué)基地正式建立，教學(xué)基地的建立，一方面改善了實踐教學(xué)條件，另一方面為促進(jìn)“產(chǎn)、學(xué)、研”結(jié)合打下基礎(chǔ)［4］。
1．2實踐教學(xué)過程逐漸秩序化、正規(guī)化
經(jīng)過幾年的實踐教學(xué)，基本上已經(jīng)與渭化集團(tuán)之間形成了較為固定的實習(xí)模式。每一學(xué)年，實踐教學(xué)時間定在第三學(xué)期化工原理理論課程結(jié)束之后。參加人數(shù)約120人，分兩批，每批60人。每批學(xué)生由三名帶隊教師負(fù)責(zé)。實踐教學(xué)開始之前，由學(xué)院主管教學(xué)院長和帶隊教師與企業(yè)進(jìn)行聯(lián)系，商洽實踐教學(xué)具體事宜，使企業(yè)明確實習(xí)目的和學(xué)生人數(shù)等情況，做好實踐教學(xué)接待準(zhǔn)備工作;進(jìn)企業(yè)之前，統(tǒng)一給學(xué)生辦理臨時通行證;進(jìn)企業(yè)后，先進(jìn)行安全紀(jì)律教育和企業(yè)概況介紹;正式實習(xí)時，一般將學(xué)生分為三組，每組20人，跟隨基地指導(dǎo)教師下到不同車間實習(xí)，實行倒班制，基地指導(dǎo)教師根據(jù)每個學(xué)生的現(xiàn)場表現(xiàn)進(jìn)行打分，反饋給帶隊教師。最終實踐教學(xué)考核成績包括紀(jì)律(20%)、實踐教學(xué)表現(xiàn)(30%)和總結(jié)報告(50%)。
1．3實踐教學(xué)成效顯著
經(jīng)過幾年的化工原理實踐教學(xué)表明:(1)通過實踐教學(xué)，使學(xué)生對化工生產(chǎn)過程的生產(chǎn)組織、管理措施和經(jīng)營狀況有了較全面的認(rèn)識，通過觀看現(xiàn)場真實設(shè)備和了解實際的生產(chǎn)工藝流程，對進(jìn)一步鞏固、加深和理解化工單元過程的原理起到很好的作用，同時增強了學(xué)生的工程觀念，為化工原理課程設(shè)計和后續(xù)其他專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)［5］;(2)實踐教學(xué)過程中培養(yǎng)了學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度，使之逐步樹立正確的工程思想、經(jīng)濟(jì)觀點和嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的工作作風(fēng)，提高了學(xué)生綜合運用所學(xué)知識，獨立解決實際工程問題的能力;(3)通過實踐教學(xué)，使學(xué)生加強了理論聯(lián)系實際的能力，學(xué)生在工業(yè)生產(chǎn)中感受到知識用于實踐后所產(chǎn)生的巨大效益，主動將自己所學(xué)的理論知識與工業(yè)生產(chǎn)中所需的知識進(jìn)行比較，找出差距，為今后的學(xué)習(xí)和工作提供了有益的參考和借鑒。
2實踐教學(xué)中存在的不足
取得成績的同時，我們在實踐教學(xué)過程中也存在著一些不足:
2．1實踐教學(xué)時間短，不能完全滿足實踐教學(xué)的要求
一方面由于化工生產(chǎn)自身具有的易燃易爆性和隨著現(xiàn)代化工生產(chǎn)自動化、連續(xù)化和集成化，企業(yè)對外來人員數(shù)量的限制越來越嚴(yán)格;另一方面，高校擴(kuò)招以來，學(xué)生人數(shù)逐年增加，學(xué)校實踐教學(xué)經(jīng)費緊張，導(dǎo)致目前我院生物工程專業(yè)學(xué)生實際的實踐教學(xué)時間僅為2．5天/人，與生物工程專業(yè)本科教學(xué)培養(yǎng)計劃所要求的7天/人實踐教學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大差距。由于實踐教學(xué)實踐的限制，目前的實踐教學(xué)還停留在“走馬觀花”式的參觀式實踐教學(xué)，與實踐教學(xué)的最終目標(biāo)還有一定差距。
2．2實踐教學(xué)內(nèi)容和基地指導(dǎo)教師的不確定性
按照化工原理實踐教學(xué)計劃，結(jié)合企業(yè)實際情況，我們制定了實踐教學(xué)指導(dǎo)書便于指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，但是由于大型化工企業(yè)的生產(chǎn)特點，生產(chǎn)車間隨時都有可能出現(xiàn)一些意外情況，導(dǎo)致我們的實踐教學(xué)內(nèi)容很難保證按預(yù)期計劃進(jìn)行。此外，隨著日趨激烈的市場競爭，目前的大型企業(yè)都處于不斷精簡狀態(tài)，企業(yè)人員編制少，工作任務(wù)重。因此在整個實習(xí)過程中，車間技術(shù)員或車間主任很難抽出時間給學(xué)生詳解生產(chǎn)的主要工藝流程及關(guān)鍵技術(shù)，只能臨時抽調(diào)人員，基地指導(dǎo)教師人員不穩(wěn)定，導(dǎo)致實踐教學(xué)內(nèi)容和效果的波動性。
2．3學(xué)生難以真正深入車間，了解相關(guān)設(shè)備構(gòu)造和原理
近年來，我國的企業(yè)大多進(jìn)行了改制，技術(shù)保密工作要求越來越高，好多企業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了拒絕和學(xué)校合作的趨勢。在這種發(fā)展背景下，廠方為了技術(shù)保密或擔(dān)心侵犯知識產(chǎn)權(quán)等原因，不允許學(xué)生瀏覽有關(guān)的技術(shù)圖紙，甚至不允許觀摩設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)(除非是巧遇設(shè)備檢修或其他原因停機(jī)檢查，否則學(xué)生根本無法了解主要設(shè)備、管件等的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及物流情況［2］)學(xué)生到現(xiàn)場后，只能學(xué)習(xí)熟悉流程、認(rèn)知設(shè)備，對一些基本的安全生產(chǎn)控制方法，開停車和簡單的事故處理是得不到鍛煉的，學(xué)生真正深入車間時間很短，深入了解相關(guān)設(shè)備構(gòu)造、原理的機(jī)會很少。學(xué)生對實習(xí)的總體感覺是“實習(xí)有用，但是較膚淺”。
3幾點改進(jìn)措施
為了使化工原理實踐教學(xué)取得更好的效果，經(jīng)過幾年的不斷探索，我們提出了以下幾點改革措施。這些措施的提出將為進(jìn)一步提高我院生物工程專業(yè)化工原理實踐教學(xué)質(zhì)量提供依據(jù):
3．1調(diào)整教學(xué)計劃、將原先安排在學(xué)期末進(jìn)行的實踐
教學(xué)調(diào)整到學(xué)生期末考試之后進(jìn)行將實踐教學(xué)環(huán)節(jié)調(diào)整到所有理論課程考試結(jié)束之后進(jìn)行，便于學(xué)生全身心投入到教學(xué)實習(xí)實踐中去，為提高實習(xí)效果提供了時間上和精力上的保證。
3．2系統(tǒng)編寫和修訂化工原理實踐教學(xué)指導(dǎo)書，為教學(xué)效果提供保證
通過多年實踐教學(xué)經(jīng)驗的積累，化工原理實踐教學(xué)逐漸走向成熟和完善，為了進(jìn)一步提高實習(xí)效果，必須在現(xiàn)有條件的基礎(chǔ)上重新編寫切合自身實習(xí)情況的實踐教學(xué)指導(dǎo)書。內(nèi)容主要涉及:(1)實踐教學(xué)的目的、意義和預(yù)期效果。實踐教學(xué)的目的意義和預(yù)期效果的提出，一方面使學(xué)生能夠從思想上高度重視教學(xué)實習(xí)，端正實習(xí)態(tài)度;另一方面也使實踐教學(xué)單位明確責(zé)任，依此做好接待實習(xí)的準(zhǔn)備;(2)實踐教學(xué)基地概況、生產(chǎn)技術(shù)、主要車間的儀器設(shè)備、工藝流程、產(chǎn)品種類及特性介紹;(3)實踐教學(xué)的管理、評估、考核標(biāo)準(zhǔn)。①實踐教學(xué)考勤占20%，主要考核學(xué)生在實習(xí)期間的出勤情況和遵守紀(jì)律情況;實習(xí)期間由學(xué)校帶隊教師考核;②實踐教學(xué)的現(xiàn)場考核占30%，由實踐教學(xué)基地指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生參與情況和業(yè)務(wù)能力考核;③總結(jié)報告占50%，由所有實習(xí)指導(dǎo)教師根據(jù)實習(xí)報告質(zhì)量統(tǒng)一考核。實踐教學(xué)指導(dǎo)教材的編寫，是實踐教學(xué)進(jìn)一步正規(guī)化的重要保障，這樣教師有據(jù)可依，學(xué)生有章可循，企業(yè)任務(wù)明確，實踐教學(xué)效果有明顯改進(jìn)。
3．3利用多媒體手段，結(jié)合實踐教學(xué)指導(dǎo)書，減少實習(xí)的盲目性
實踐教學(xué)是完全不同于其他理論課教學(xué)的，單純靠書面上的介紹是很難讓學(xué)生完全理解和接受，學(xué)生直接進(jìn)入企業(yè)，必然帶有很大的盲目性。因此我們可以充分利用現(xiàn)代化的計算機(jī)技術(shù)及網(wǎng)絡(luò)資源，將實踐教學(xué)基地的生產(chǎn)工藝、所涉及的典型單元操作、典型設(shè)備的原理、結(jié)構(gòu)以及部分現(xiàn)場工作錄像片制作成電子課件在實踐教學(xué)前、實踐教學(xué)中和實踐教學(xué)后讓學(xué)生觀看。實踐教學(xué)前，播放電子課件并與實踐教學(xué)指導(dǎo)書結(jié)合起來進(jìn)行實踐教學(xué)動員，使學(xué)生在進(jìn)入實踐教學(xué)基地之前就對要實習(xí)的目的、重點做到心中有數(shù)，減少實踐教學(xué)的盲目性。同時，通過形象、生動、色彩繽紛、圖文并茂的電子課件的學(xué)習(xí)，能夠提高學(xué)生實踐教學(xué)的積極性，增強感性認(rèn)識，給學(xué)生留下深刻印象，為進(jìn)一步現(xiàn)場實習(xí)奠定基礎(chǔ)。
4結(jié)束語
總之，化工原理教學(xué)實習(xí)的改革，是一個長期而艱難的的過程。隨著社會的發(fā)展、國家和教育部培養(yǎng)創(chuàng)新人才戰(zhàn)略思想的不斷深入，給化工原理教學(xué)實習(xí)也提出了更高的要求，化工原理教學(xué)實習(xí)的改革勢在必行。上述內(nèi)容和觀點是我們在總結(jié)六年教學(xué)實踐經(jīng)驗的基礎(chǔ)上進(jìn)行的一些探索和思考，希望能為今后的化工原理教學(xué)實習(xí)工作起到一定的借鑒作用。
參考文獻(xiàn)
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第3篇
（1新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院三全學(xué)院生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院發(fā)酵工程教研室，河南 新鄉(xiāng) 453000；
2.新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院，河南 新鄉(xiāng) 453000）
【摘要】化工原理是生物工程專業(yè)的主干必修課程。結(jié)合近幾年的教學(xué)實踐, 本文對生物工程專業(yè)開設(shè)的化工原理課程，對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和手段的改革進(jìn)行了一些探索, 取得了較好成績。
關(guān)鍵詞 化工原理；教學(xué)改革；多媒體教學(xué)
化工原理是化工類及其相關(guān)專業(yè)的一門重要的技術(shù)基礎(chǔ)課。它主要研究化工生產(chǎn)中單元操作的基本原理及其設(shè)備的設(shè)計、操作與控制。對于生物工程專業(yè)的學(xué)生，化工原理是一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課程。在生物工程專業(yè)的課程體系中，化工原理課程處在自然科學(xué)基礎(chǔ)課和工程科學(xué)專業(yè)課之間，起著由理及工，承前啟后的作用[1]。但是化工原理此門課程綜合了高等數(shù)學(xué)、物理、物理化學(xué)、計算技術(shù)等基礎(chǔ)知識，綜合起來學(xué)習(xí)負(fù)責(zé)枯燥。在教學(xué)中我們根據(jù)生物工程專業(yè)的專業(yè)特點和學(xué)院辦學(xué)特色，對化工原理課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法進(jìn)行了一些改革探索和實踐，以期增強課堂教學(xué)效果，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量。本文結(jié)合作者的教學(xué)實踐經(jīng)驗，對生物工程專業(yè)化工原理的理論教學(xué)進(jìn)行探索和實踐。
1明確課程地位，重視第一堂課的講授
根據(jù)教育部頒布的《關(guān)于普通高等院校修訂本科生專業(yè)教學(xué)計劃的原則意見》，生物工程系對生物工程專業(yè)的教學(xué)計劃進(jìn)行了修訂，明確了化工原理作為生物工程專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課的主導(dǎo)地位。
研究表明，態(tài)度對人的行為有很大的影響，它影響人們的工作和學(xué)習(xí)效率[2]。通過以往的教學(xué)經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)，第一堂課授課老師的講解直接決定了學(xué)生對這門課程的態(tài)度。所以授課老師在第一堂課，利用淵博的知識和實際生活中的例子，來培養(yǎng)學(xué)生對化工原理課程的興趣。化工原理課程是學(xué)校在大學(xué)三年級針對生物工程專業(yè)開設(shè)的必修課程，授課老師強調(diào)此門課程是發(fā)酵相關(guān)專業(yè)考研參考書，也是研究生學(xué)位課的基礎(chǔ)，使學(xué)生明白學(xué)好化工原理的重要性；通過簡單的介紹化工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，使學(xué)生對化工原理課程有一個大體的認(rèn)識和了解；再利用旁征博引列舉生活中大家熟悉的實例，如冬天北方城市的供暖、用離心泵灌溉等，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，然后結(jié)合化工原理中的單元操作知識點解答這些生活實例，消除學(xué)生的抵觸、害怕情緒，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。
此外，教材是學(xué)生學(xué)習(xí)的主要工具，教材的選擇是教學(xué)過程的一個重要環(huán)節(jié)。第一堂課中將我們使用的教材進(jìn)行介紹，我們學(xué)校選擇的是夏清、陳常貴主編由天津大學(xué)出版社出版的《化工原理》，強調(diào)該教材是許多院校碩士研究生考試的參考書[2]。提高學(xué)生尤其是有考研計劃的學(xué)生的重視。
但由于獨立學(xué)院的特點，學(xué)生對知識的掌握參差不齊，該教材對于學(xué)生來說相對比較難，講課的時候我們須要抓住重點的單元操作進(jìn)行授課，使化工原理的教學(xué)符合生物工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。對于獨立學(xué)院生物工程專業(yè)，教師需要從教材和講授內(nèi)容上因人施教，提高學(xué)生成績。
2多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合，生產(chǎn)實習(xí)和實驗結(jié)合，提高教學(xué)效果
化工原理課程需要重點論述單元操作的基本原理和計算方法，其中包含許多公式的推導(dǎo)和計算。教師充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，制作多媒體課件進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué)，將抽象的原理以小視頻、flash動畫等形式展示給學(xué)生，提高教學(xué)效率，增強教學(xué)效果；使學(xué)生在教室中就了解到工廠產(chǎn)品的生產(chǎn)流程和設(shè)備。如第二章流體輸送機(jī)械中，使用動畫或者Flash影片播放各種輸送機(jī)械的工作過程，如離心泵、往復(fù)泵等，第四章傳熱中列管式換熱器使用三維動畫生動地展示其工作原理，使學(xué)生直觀的理解。
我們從之前的教學(xué)經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)，單純采用Powerpoint課件進(jìn)行講解，公式在屏幕上顯示直觀感覺“亂”，造成學(xué)生視覺上的疲勞，而且許多學(xué)生往往還沒有反應(yīng)過來，頁面就已經(jīng)翻過去了，學(xué)生會感到枯燥無味，造成多數(shù)學(xué)生不愛聽，失去學(xué)習(xí)化工原理的興趣。此部分內(nèi)容教師需要借助板書，手寫推導(dǎo)，隨寫隨看，誘導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入動態(tài)思維過程，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的能動性，從而讓學(xué)生跟著教師的思路走。
此外，課堂上理論知識的講解，只能讓學(xué)生對化工原理涉及的單元操作和設(shè)備簡單的理論了解。安排學(xué)生進(jìn)入化工廠參觀實習(xí)及實驗操作，結(jié)合工廠工程師的講解，增加學(xué)生的感性認(rèn)識，使知識轉(zhuǎn)化為實踐，使學(xué)生對化工原理的知識掌握不再是“紙上談兵”。
3重視預(yù)習(xí)，調(diào)動學(xué)生主動學(xué)習(xí)積極性
化工原理課程是綜合運用數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、計算技術(shù)等基礎(chǔ)知識，分析解決化工類生產(chǎn)過程中各種物理操作問題的技術(shù)基礎(chǔ)課[3]。課程學(xué)習(xí)相對于其他科目難理解、難推導(dǎo)、難掌握，從以往的教學(xué)經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生對這門課程存在抵觸、害怕的情緒，使得學(xué)習(xí)和講授過程相對較難，互動較少，學(xué)習(xí)效果差。在第一堂課的授課過程中消除學(xué)生對本門課程的害怕抵觸情緒，之后的教學(xué)中教師提前布置預(yù)習(xí)任務(wù)，學(xué)生在課下主動學(xué)習(xí)，熟悉課堂內(nèi)容，查閱資料[4]。課堂上以回答問題和分組討論的形式檢查預(yù)習(xí)情況，發(fā)現(xiàn)學(xué)生難理解的內(nèi)容，再對其進(jìn)行詳細(xì)講解和分析，使學(xué)生將課程內(nèi)容理解掌握，提高學(xué)習(xí)效率。這種方式改變了傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式，使學(xué)生從被動的接收內(nèi)容轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)知識，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，并培養(yǎng)了自學(xué)能力。
對于流體輸送機(jī)械、沉降與過濾、傳熱、精餾塔、干燥幾章內(nèi)容，涉及到設(shè)備的結(jié)構(gòu)與操作原理，采用以學(xué)生自學(xué)、查閱資料為主，自己制作多媒體課件，課堂上以講課的形式展示自己的自學(xué)成果，使學(xué)生真正成為課堂學(xué)習(xí)的主體[5]。
4習(xí)題課的重要性
課后習(xí)題是對課堂內(nèi)容的應(yīng)用和鞏固，每個重要知識點結(jié)束后，布置相關(guān)的習(xí)題，使學(xué)生在解題過程中加深對基本原理的理解與掌握。如布置第一章中流體流動中流體靜力學(xué)方程式、伯努利方程式的應(yīng)用題，讓學(xué)生課下完成。下次講課之前，用10-15分鐘時間進(jìn)行習(xí)題的解答，由學(xué)生解答習(xí)題思路，在講臺上板書講解，其余同學(xué)對其思路進(jìn)行討論，這樣可以發(fā)揮學(xué)生的主動性，積極參與到課堂上。如果課時允許，可以設(shè)置專門的習(xí)題課，對習(xí)題進(jìn)行集中講解和討論，加深學(xué)生對基本概念和方法、基本工藝計算的理解，從而鞏固課程的理論知識。
綜上所述，結(jié)合化工原理課程和生物工程的專業(yè)特點，我們通過不懈的努力，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)方法，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，我們圍繞新的課程要求積極改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量，以培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)為目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力為重點，為培養(yǎng)具有工程概念的生命科學(xué)人才打下了堅實的基礎(chǔ)。
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