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《意見》的具有深遠(yuǎn)的現(xiàn)實(shí)意義,勞動(dòng)是實(shí)現(xiàn)生存與發(fā)展的手段,勞動(dòng)教育對(duì)于學(xué)生的身體發(fā)育、品質(zhì)培養(yǎng)和智力發(fā)展等具有不可替代的作用。培養(yǎng)體腦結(jié)合,具有社會(huì)責(zé)任感、實(shí)踐能力與創(chuàng)新精神的合格的勞動(dòng)者,是學(xué)校不可推卸的責(zé)任。蘇霍姆林斯基在《關(guān)于全面發(fā)展教育的問(wèn)題》中提出:“我們認(rèn)為學(xué)校教育的使命就在于,要使勞動(dòng)進(jìn)入個(gè)性的精神生活,進(jìn)入集體的生活,要使熱愛勞動(dòng)在少年時(shí)期和青年早期就成為一個(gè)人最重要的品質(zhì)之一。”然而,目前勞動(dòng)教育在義務(wù)教育階段尚未得到有效的開展,處于被弱化的地位,以致于學(xué)生越來(lái)越嬌生慣養(yǎng),喪失勞動(dòng)精神與勞動(dòng)技能。中華民族是勤勞的民族,勤勞是中國(guó)人最重要的品質(zhì)之一。如果中國(guó)人把這個(gè)品質(zhì)丟了,將來(lái)如何在世界之林立足?因此,我們必須轉(zhuǎn)變應(yīng)試教育的觀念,重視勞動(dòng)教育,切實(shí)提高勞動(dòng)教育質(zhì)量,為學(xué)生日后的生活、工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
首先,提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)相關(guān)課程并保證勞動(dòng)教育課時(shí)。在義務(wù)教育階段,對(duì)學(xué)生的勞動(dòng)技能與素質(zhì)進(jìn)行培養(yǎng)的主要途徑是綜合實(shí)踐活動(dòng)中的勞動(dòng)與技術(shù)課程,以及地方課程、校本課程。我們應(yīng)在義務(wù)教育階段3~9年級(jí)切實(shí)開設(shè)綜合實(shí)踐活動(dòng)中的勞動(dòng)與技術(shù)課,并在地方課程和校本課程中加強(qiáng)勞動(dòng)教育。雖然《意見》已經(jīng)從頂層設(shè)計(jì)作出了“建立課程完善、資源豐富、模式多樣、機(jī)制健全的勞動(dòng)教育體系”的指示,但是要落實(shí)相關(guān)課程,使勞動(dòng)教育在我區(qū)切實(shí)開展,還需要教育行政部門研究制定、完善可操作的具體實(shí)施細(xì)則,明確工作領(lǐng)導(dǎo)小組、工作推進(jìn)辦法、課程實(shí)施辦法等,讓勞動(dòng)教育真正走進(jìn)學(xué)校、走進(jìn)課堂,讓勞動(dòng)教育開展得更為豐富多彩、切實(shí)有效。此外,還要采取多種方式提高家長(zhǎng)對(duì)勞動(dòng)教育的認(rèn)識(shí),讓家長(zhǎng)認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)教育是促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的重要途徑,應(yīng)從小抓起,以減少來(lái)自家長(zhǎng)的阻力。
其次,結(jié)合實(shí)際,著眼發(fā)展,為勞動(dòng)教育的開展提供教材、場(chǎng)地、設(shè)備等條件。在教材問(wèn)題上,我們要注意考察現(xiàn)有教材是否已經(jīng)與當(dāng)前社會(huì)生產(chǎn)生活相脫節(jié),是否需要進(jìn)行修訂。江蘇、浙江等省份一直堅(jiān)持開設(shè)勞動(dòng)與技術(shù)課程,其教材經(jīng)過(guò)多次修訂,比較突出操作探究與實(shí)踐創(chuàng)新精神。編訂教材,可借鑒江蘇、浙江等省份的教材編訂思想,同時(shí)也要注意結(jié)合我區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)發(fā)展的實(shí)際情況,多選擇符合我區(qū)生活實(shí)際的素材,編訂出能夠真正發(fā)展學(xué)生勞動(dòng)素質(zhì)的教材。在場(chǎng)地問(wèn)題上,一些有較好場(chǎng)地條件的學(xué)校要考慮如何更好地對(duì)已有場(chǎng)地加以利用;而缺少勞動(dòng)場(chǎng)地的學(xué)校應(yīng)積極籌措資金、申請(qǐng)學(xué)校用地,建設(shè)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)基地等。學(xué)校還可與工廠、農(nóng)場(chǎng)、商場(chǎng)等合作,解決勞動(dòng)實(shí)習(xí)基地的問(wèn)題。在設(shè)備方面,我們需要研究制作、購(gòu)進(jìn)能讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)質(zhì)性生產(chǎn)勞動(dòng)并且符合3~9年級(jí)學(xué)生年齡特點(diǎn)的設(shè)備,既要讓學(xué)生真正掌握勞動(dòng)的技能和技巧,又要注意學(xué)生的安全問(wèn)題。
最后,加強(qiáng)師資建設(shè),開展教研培訓(xùn),提高勞動(dòng)教育教師專業(yè)素質(zhì)。目前,我區(qū)義務(wù)教育階段的勞動(dòng)教育師資力量比較薄弱,大多學(xué)校都沒(méi)有專職的勞動(dòng)教育教師,且勞動(dòng)教育教師的專業(yè)素養(yǎng)也有待提高。為此,我們應(yīng)堅(jiān)持“專兼職結(jié)合”的原則,加強(qiáng)勞動(dòng)教育師資隊(duì)伍建設(shè),一方面保證有數(shù)量穩(wěn)定的專職勞動(dòng)教育教師,一方面可聘請(qǐng)社會(huì)上的能工巧匠擔(dān)任兼職教師,并應(yīng)加強(qiáng)對(duì)教師的聘任考核,確保他們滿足教學(xué)的要求。勞動(dòng)教育取得實(shí)效的關(guān)鍵是要有科學(xué)合理的教學(xué)方法,加強(qiáng)教育科研與教師培訓(xùn)是使勞動(dòng)教育有效開展的重要手段。教育部門要鼓勵(lì)學(xué)校開展勞動(dòng)教育科研,并定期組織專門的培訓(xùn)課程,提高教師的理論水平和實(shí)際操作能力,轉(zhuǎn)變落后的教學(xué)方法。勞動(dòng)教育強(qiáng)調(diào)實(shí)際應(yīng)用,教師應(yīng)以動(dòng)手實(shí)踐為主要教學(xué)手段,并注重采取多樣化的教學(xué)方法,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。
【關(guān)鍵詞】勞動(dòng)教育;實(shí)踐;課程
一、讓勞動(dòng)教育課真正進(jìn)入學(xué)校主流課程
“童樂(lè)園”勞動(dòng)教育實(shí)踐課的開展,使綜合實(shí)踐活動(dòng)課程真正進(jìn)入農(nóng)村小學(xué)的“主流課程”。我校總結(jié)了勞動(dòng)教育實(shí)踐課程的“五落實(shí)”保障機(jī)制:課時(shí)落實(shí)、教材落實(shí)、師資落實(shí)、考核落實(shí)和制度落實(shí),確保綜合實(shí)踐活動(dòng)課真正進(jìn)入學(xué)校主流課程。
二、認(rèn)真研制勞動(dòng)實(shí)踐教育目標(biāo)
結(jié)合我校的實(shí)際情況,我們分“年齡特點(diǎn)”和“學(xué)科特點(diǎn)”兩個(gè)維度,制訂了勞動(dòng)綜合實(shí)踐課教學(xué)目標(biāo)。
(一)按照學(xué)生的年齡特點(diǎn),設(shè)定童樂(lè)園勞動(dòng)實(shí)踐教育的梯度目標(biāo),確保勞動(dòng)實(shí)踐教育循序漸進(jìn),螺旋上升。
總目標(biāo)是:
1.通過(guò)“童樂(lè)園”勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)課與其他課的結(jié)合學(xué)習(xí),了解和實(shí)踐勞動(dòng)有關(guān)的一些知識(shí)。掌握簡(jiǎn)單的勞動(dòng)工具的使用。
2.通過(guò)各門學(xué)科的綜合實(shí)踐活動(dòng)學(xué)習(xí),讓學(xué)生學(xué)會(huì)基本的生活自理能力、交往協(xié)作能力、觀察分析能力、動(dòng)手實(shí)踐能力以及對(duì)知識(shí)、技能的綜合運(yùn)用能力和創(chuàng)新能力在活動(dòng)并能夠運(yùn)用學(xué)到的理論知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐操作。
3.能根據(jù)自己在勞動(dòng)中所出現(xiàn)的問(wèn)題,制定一個(gè)小課題研究,并嘗試撰寫研究小論文。
4.通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)增強(qiáng)學(xué)生探索人與自然、人與社會(huì)、人與人之間和諧發(fā)展的積極性和創(chuàng)新精神,并在實(shí)踐活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)、共同探索的團(tuán)隊(duì)精神,塑造完善人格,形成對(duì)自然的關(guān)愛和對(duì)社會(huì)、對(duì)自我的責(zé)任感,形成良好的人際關(guān)系培養(yǎng)溝通能力。
5.通過(guò)綜合實(shí)踐活動(dòng)課與其他課的結(jié)合,讓學(xué)生深刻體會(huì)到綜合實(shí)踐活動(dòng)課的應(yīng)用廣泛,它與其他學(xué)科有不可分割的關(guān)系。
分段目標(biāo):
低段目標(biāo):1.使學(xué)生掌握簡(jiǎn)單的勞動(dòng)工具的使用。2.通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)學(xué)習(xí)生活與社會(huì)中的簡(jiǎn)單的常識(shí)性知識(shí)。3.培B他們熱愛勞動(dòng)的意識(shí),積極培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生活的好奇心,增強(qiáng)對(duì)生活的了解和認(rèn)識(shí)。4.通過(guò)數(shù)學(xué)、語(yǔ)文、音樂(lè)、美術(shù)、品社課與綜合實(shí)踐活動(dòng)課的結(jié)合,使學(xué)生初步感受到綜合實(shí)踐活動(dòng)課適合每一門學(xué)科。
中段目標(biāo):1.培養(yǎng)信息的收集和整理的能力;教給學(xué)生一些設(shè)計(jì)及制作的方法,培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計(jì)及制作的能力。2.學(xué)會(huì)基本的生活自理能力、交往協(xié)作能力、觀察分析能力、動(dòng)手實(shí)踐能力以及對(duì)知識(shí)、技能的綜合運(yùn)用能力和創(chuàng)新能力在活動(dòng)、與他人的合作交往中得到不同程度的提高。3.通過(guò)小組合作活動(dòng),感受到與他人協(xié)作交流的樂(lè)趣,培養(yǎng)學(xué)生對(duì)自己的研究成果有喜悅感和成就感,激發(fā)學(xué)生對(duì)自然對(duì)社會(huì)的責(zé)任感、正義感以及對(duì)生活的熱愛。4.在數(shù)學(xué)、語(yǔ)文、音樂(lè)、美術(shù)、品社課的基礎(chǔ)上又加入英語(yǔ)、科學(xué)兩樣,學(xué)生要按要求完成每門課所制定的綜合實(shí)踐活動(dòng)的特定目標(biāo)。
高段目標(biāo):1.以學(xué)生為主體,貼近學(xué)生生活,運(yùn)用其所學(xué)知識(shí),引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入主動(dòng)探究知識(shí),親身體驗(yàn)實(shí)踐活動(dòng)帶來(lái)的苦與樂(lè)。2.通過(guò)實(shí)踐活動(dòng),激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題、研究問(wèn)題、解決問(wèn)題的興趣和能力, 讓學(xué)生初步掌握參與社會(huì)實(shí)踐與調(diào)查的方法、信息資料的搜集、分析與處理的方法和研究探索、實(shí)驗(yàn)論證的方法,能寫研究方案,初步學(xué)會(huì)寫研究報(bào)告。3.總目標(biāo)4(內(nèi)容詳見上文)。4.通過(guò)前面的兩個(gè)學(xué)段的學(xué)習(xí),學(xué)生已經(jīng)深入明白綜合實(shí)踐活動(dòng)的重要性和不可缺少性。
(二)根據(jù)各學(xué)科的特點(diǎn),分學(xué)科制訂了與學(xué)科特點(diǎn)相融合的“童樂(lè)園”勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)課的教學(xué)目標(biāo)。
融入語(yǔ)文學(xué)科特點(diǎn)的勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)課教學(xué)目標(biāo):1.通過(guò)各種語(yǔ)文學(xué)習(xí)對(duì)勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)產(chǎn)生興趣。2.結(jié)合語(yǔ)文學(xué)習(xí),觀察大自然,書面與口頭結(jié)合表達(dá)自己的觀察所得。能不拘形式地寫下見聞、感受和想像,注意表現(xiàn)自己覺得新奇有趣的或印象最深的內(nèi)容,養(yǎng)成記觀察日記的習(xí)慣。3.通過(guò)課題小研究,培養(yǎng)學(xué)生有目的地搜集資料,應(yīng)用資料的能力,學(xué)會(huì)寫簡(jiǎn)單的研究報(bào)告。4.通過(guò)語(yǔ)文綜合實(shí)踐活動(dòng),逐步掌握基本的生活技能,初步具有認(rèn)識(shí)自我的能力,養(yǎng)成勤奮、積極的生活態(tài)度;激發(fā)好奇心和求知欲,初步養(yǎng)成從事探究活動(dòng)的正確態(tài)度,發(fā)展探究問(wèn)題的初步能力。理解人與自然不可分割的內(nèi)在聯(lián)系,知道如何保護(hù)和改善自然環(huán)境,并身體力行。(分段教學(xué)目標(biāo)略)
融入數(shù)學(xué)學(xué)科特點(diǎn)的綜合實(shí)踐活動(dòng)課教學(xué)目標(biāo):1.認(rèn)識(shí)園地的形狀大小、計(jì)算園地周長(zhǎng)、面積。2.利用園地現(xiàn)有材料繪制條形、折線統(tǒng)計(jì)圖。分析園地的產(chǎn)量、盈虧等情況。3.能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行作物買賣,并自己編制相關(guān)的數(shù)學(xué)應(yīng)用題。4.能借用學(xué)生對(duì)園地的熱愛,增加學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣,通過(guò)園地這一具體形象的物體,讓學(xué)生更容易掌握抽象的數(shù)學(xué)內(nèi)容,感受成功學(xué)習(xí)的快樂(lè)。5.讓學(xué)生知道生活當(dāng)中處處是數(shù)學(xué)。
三、編制實(shí)施《“童樂(lè)園”小農(nóng)藝》校本課程
校本課程的編制是必需的,我們決定編寫《童樂(lè)園小農(nóng)藝》校本課程,目的首先是為了使“童樂(lè)園”勞動(dòng)實(shí)踐教育能夠更加系列化,確保持續(xù)開展下去,并不斷提高勞動(dòng)實(shí)踐教育的實(shí)際效果。其次是為了切實(shí)減輕老師指導(dǎo)勞動(dòng)實(shí)踐教育的難度,讓老師們能快樂(lè)地指導(dǎo)這門課程,最后,也是為了促進(jìn)全體教師課程開發(fā)能力,在了解、熟悉這門課程的基礎(chǔ)上有自己的發(fā)現(xiàn)、自己的獨(dú)創(chuàng)。因此,課題組的老師在研究過(guò)程中,都十分重視及時(shí)把研究成果整理出來(lái),讓更多的老師參考,從容吸引更多的老師加入到課程資源開發(fā)的隊(duì)伍中來(lái)。
勞動(dòng)與技術(shù)教育是素質(zhì)教育不可缺少的組成部分,是培養(yǎng)21世紀(jì)合格人才的有效途徑。早在20世紀(jì)80年代,勞動(dòng)教育就被列入基礎(chǔ)教育的課程表。進(jìn)入新的世紀(jì),我們對(duì)勞動(dòng)與技術(shù)教育在基礎(chǔ)教育中的地位、作用及對(duì)人的全面發(fā)展、素質(zhì)提高的價(jià)值認(rèn)識(shí)都有了前所未有的覺悟。但由于升學(xué)指揮棒的負(fù)面影響,學(xué)校、家庭不重視甚至輕視勞動(dòng)與技術(shù)教育,導(dǎo)致我們的學(xué)生勞動(dòng)觀念單薄,勞動(dòng)認(rèn)識(shí)片面,勞動(dòng)態(tài)度消極,勞動(dòng)習(xí)慣不良,勞動(dòng)技能低下,許多農(nóng)村孩子,特別是獨(dú)生子女,不但不愛勞動(dòng),而且輕視勞動(dòng),少數(shù)學(xué)生飯來(lái)張口,衣來(lái)伸手,進(jìn)入社會(huì)后往往難以獨(dú)立生活,“高分低能”現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。針對(duì)這一實(shí)際,我校決定加強(qiáng)勞動(dòng)與技術(shù)教育,勞動(dòng)與技術(shù)教育特色項(xiàng)目應(yīng)運(yùn)而生,學(xué)校開發(fā)了《勞動(dòng)與技術(shù)教育》校本課程分冊(cè)――《烹飪》,旨在培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力與創(chuàng)新精神,使學(xué)生在真正的身體力行中愛勞動(dòng)、會(huì)勞動(dòng)、善思考、能創(chuàng)造,通過(guò)把勞動(dòng)技術(shù)的教育與道德情感教育緊密結(jié)合,促使學(xué)生健康和諧個(gè)性的養(yǎng)成。
二、烹飪課程開發(fā)的理念
在新的基礎(chǔ)教育課程體系中,勞技教育作為綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的一個(gè)基本組成部分,是小學(xué)的一個(gè)必修的基礎(chǔ)性學(xué)習(xí)領(lǐng)域。烹飪課程充分體現(xiàn)了手腦結(jié)合、理論與實(shí)際操作相結(jié)合的原則。在強(qiáng)調(diào)其基礎(chǔ)性、探究性、參與性、實(shí)踐性等特征的同時(shí),我們尤其要重視理解以下理念,并付諸實(shí)施。
1.動(dòng)腦與動(dòng)手結(jié)合。烹飪領(lǐng)域的學(xué)習(xí)是以操作為基礎(chǔ)的探究性學(xué)習(xí)過(guò)程,即建立在操作學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上的知識(shí)、技能、態(tài)度、方法與習(xí)慣的綜合性學(xué)習(xí)。
2.以項(xiàng)目為引導(dǎo)的課堂教學(xué)模式。烹飪教學(xué)以項(xiàng)目為載體(如:進(jìn)行一項(xiàng)設(shè)計(jì),完成一件產(chǎn)品、一個(gè)任務(wù)、一樣制作等),先后展開“決定――計(jì)劃――實(shí)施――檢驗(yàn)”這一系列教育過(guò)程。
3.以學(xué)生為中心。這是真正貫徹項(xiàng)目引導(dǎo)教學(xué)法精神的核心要素。烹飪教師要扮演另外一種角色,即由原來(lái)單純的講授,轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中的指導(dǎo)者、建議者。學(xué)生的組織形式可以是小組式、伙伴式或個(gè)人式。
4.與現(xiàn)實(shí)世界緊密結(jié)合。課程的設(shè)計(jì)以當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)、社會(huì)和技術(shù)發(fā)展的大小環(huán)境為基本背景,選取其中對(duì)學(xué)生發(fā)展有益、對(duì)未來(lái)生活有用的內(nèi)容(如:環(huán)保觀念與行為措施)來(lái)組織教學(xué)。烹飪教學(xué)過(guò)程中要注意引導(dǎo)學(xué)生取之生活、用之生活。
5.學(xué)習(xí)領(lǐng)域充分開放。烹飪課程其鮮明的生活性、現(xiàn)實(shí)性特征要求教學(xué)應(yīng)盡可能走出課堂,走向社會(huì)。
三、烹飪課程實(shí)踐的措施
烹飪貴在實(shí)踐,在黑板上學(xué)炒菜,是絕對(duì)不能體驗(yàn)情趣、感悟真知,掌握技術(shù)的。要真正實(shí)施烹飪教學(xué),必須要有充實(shí)的設(shè)施設(shè)備,才能保證以實(shí)踐為主要特征之一的勞技教育特色的健康運(yùn)作。
加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立勞技教育研究工作室,建立學(xué)校《烹飪》校本課程開發(fā)及實(shí)施管理領(lǐng)導(dǎo)小組,確定一名分管負(fù)責(zé)人,把《烹飪》校本課程的開發(fā)與推進(jìn)列入學(xué)校的工作計(jì)劃,從實(shí)際出發(fā),多方面、多途徑組織和實(shí)施。根據(jù)勞動(dòng)與技術(shù)教育指南,結(jié)合本校實(shí)際,落實(shí)課程計(jì)劃。積極、穩(wěn)妥地組織學(xué)校教師和相關(guān)人員開發(fā)具有本地特色的《烹飪》教育校本課程,使其內(nèi)容與國(guó)家課程、地方課程上相互補(bǔ)充、相得益彰。
編寫教材。我們除了以省編勞技課教材為主要內(nèi)容組織教學(xué)外,還結(jié)合學(xué)生實(shí)際和本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)際,根據(jù)安全性原則、實(shí)踐性原則、遷移性原則、量力性原則、時(shí)代性原則、鞏固性原則、綜合性原則。編寫了更加貼近學(xué)生生活和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的烹飪教材。
設(shè)置課程。根據(jù)江蘇省課程設(shè)置的要求,我們依據(jù)中德合作項(xiàng)目要求開設(shè)、開全、開足課時(shí),從地方課程中拿出一節(jié)課,每周比我國(guó)現(xiàn)行課程計(jì)劃多1課時(shí),即每周2節(jié)勞技課,且連排,烹飪課3-6年級(jí)學(xué)生每月到烹飪專用教室實(shí)踐一次,實(shí)行小組合作、探究式上課,烹飪課是我校學(xué)生最受歡迎的課程之一。
培訓(xùn)師資。為培訓(xùn)勞動(dòng)師資,我們一方面選送骨干教師到省勞技師資培訓(xùn)中心短期進(jìn)修,一方面立足于校本培訓(xùn),學(xué)校定期舉行專題知識(shí)講座,并以市級(jí)課題“學(xué)校、家庭、社區(qū)力量的整合促進(jìn)小學(xué)勞動(dòng)技術(shù)教育的研究”為核心,定期舉辦勞動(dòng)教育學(xué)術(shù)沙龍,編印教師勞動(dòng)教育論文專集。同時(shí)還邀請(qǐng)校外廚師到校對(duì)勞技教師進(jìn)行烹飪指導(dǎo),我們對(duì)教師提出了“專一會(huì)二學(xué)三”勞技教學(xué)基本功要求。近兩年來(lái)教師在省級(jí)刊物上發(fā)表勞技專題論文或獲獎(jiǎng)40多篇。烹飪課教學(xué)故事《幸福的感覺》發(fā)表在中央教科所主辦的《勞動(dòng)與技術(shù)》上。
裝備教室。校內(nèi)裝備了“三室一廳”(烹飪室、縫紉室、農(nóng)具室、勞技成果展覽廳),德方資助使得我校的烹飪教室設(shè)備日趨完善,走進(jìn)烹飪教室就如走進(jìn)具有本地區(qū)現(xiàn)代化的家庭廚房,電飯煲、、電冰箱、微波爐、電磁爐、消毒柜等應(yīng)有具有,學(xué)生操作臺(tái)由原先的5組增加到10組,滿足了小組教學(xué)的需要,學(xué)生興趣極高,社會(huì)影響極好。
實(shí)踐基地,充分挖掘?qū)W生豐富的閑暇時(shí)間來(lái)進(jìn)行勞動(dòng)與技術(shù)的學(xué)習(xí)與實(shí)踐,“學(xué)校學(xué)習(xí)――家庭實(shí)習(xí)”將成為勞技學(xué)習(xí)的主要途徑與方式。學(xué)生在烹飪課學(xué)到的家常菜回家后自己買菜、洗菜、炒菜,讓辛勞了一天的爸爸、媽媽、爺爺、奶奶歇歇,學(xué)生不僅學(xué)會(huì)了勞動(dòng)技能,而且逐漸幫持家務(wù)、養(yǎng)成孝敬長(zhǎng)輩的美德,培養(yǎng)了良好的勞動(dòng)習(xí)慣和勞動(dòng)品德,體現(xiàn)我校勞技思想的內(nèi)涵――以勞輔德,以勞增智,以勞強(qiáng)體,以勞溢美。