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前臺實習報告范文

前言:我們精心挑選了數篇優質前臺實習報告文章,供您閱讀參考。期待這些文章能為您帶來啟發,助您在寫作的道路上更上一層樓。

第1篇

一、實習概況

二、實習內容

2.1 接待實習

2.1.1 第一印象服務的實習

2.1.2 接待流程的實習

2.2 電話溝通實習

2.2.1 電話與內部客服中心交流

2.2.2 電話與客戶交流

2.3 突發事情處理實習

三、實習體會

3.1 如何完成優質服務

3.2 一心多用的能力

3.3 耐心、細心

3.4 判斷能力

3.5 語言組織能力

3.6 激情

3.7 如何與同事相處

3.8 工作很辛苦

一、實習概況

(一)實習時間:2011年2月18日——2011年4月11日

(二)實習地點:奈瑞兒塑身美顏連鎖機構東峻分店

(三)實習目的:主要是培養實習生的禮儀、溝通能力(面對面的溝通能力和電話溝通能力)、處理突發事件的能力,還有一心多用的能力。通過前臺文員這一職位的實習,提高了我的語言組織能力、與人溝通的能力、判斷能力,office辦公軟件操作能力。

(四)實習單位概況:奈瑞兒塑身美顏連鎖機構創建于上世紀90年代,是中國現代美容業最早的企業之一。多年來,奈瑞兒始終致力于女性健康產業,與美國、瑞士、法國、加拿大等全球多個國家和地區,長期保持著技術交流與戰略合作,如今已成全國極具實力的塑身美顏連鎖機構之一。

二、實習內容 本文首發

2.1 接待實習

2.1.1 第一印象服務的實習

前臺最能表現公司的形象,由于客戶對公司第一印象非常重要,怎樣給客戶美好的第一印象呢?

要求前臺工作人員必須面帶微笑,讓客戶一看到你就感覺親切和熱情,有種賓至如歸的感覺!其實我認為這個并不是很困難,因為笑,想想開心的事情就能笑了,但是要一整天都保持這樣的微笑就不是一件易事了。記得我剛入職實習的時候笑容非常的不自然,用我同事的話講就是把嘴角的肉拼命地往兩邊扯,是扯皮而不是笑。為此我向店里的微笑天使請教了。她告訴我笑得自然、燦爛是需要技巧的。首先要自信,只有自信你的笑容才能透出陽光的味道,才能自然。其次,想像。可以想想自己開心的事情。

第二天,早上來了兩位沒有預約的客人。我是這樣子接待的

我:您好!歡迎光臨!兩位小姐請問有沒有預約呢?(熱情地微笑)

客戶:沒有,我是有那個民生銀行的XX券的。我們想做護理。

我:(微笑地看著兩位客戶)不好意思,兩位小姐。我們做護理是需要預約的。(說完后,把護理券上“提前兩天預約”的標示指給客戶看)

客戶:這樣子的,我還真沒有看到呢!

我:好的,兩位先這邊稍坐一下,我幫兩位看一下有沒有護理房可以安排給兩位,好嗎?(招呼后,查看護理房間的使用情況)

(真誠,微笑地看著兩位客戶)不好意思,兩位,我們現在的護理房已經安排滿了,今天暫時不能幫兩位安排護理。您看,先幫兩位約下次的護理時間好嗎?

客戶:好吧,那就先幫我約在星期天12點吧

我:星期天是4月18號,12點鐘剛好有兩個護理房。我就幫兩位約在那里啦,好吧?這個是您的護理券,您先收好,到時候帶上護理券準時過來就可以了。

客戶:好的,好的。是4月18號是吧?

我:是的,是的。

這個是我們公司的的名片,上面有我們店的聯系電話(把電號碼指給客戶看)(抬頭,微笑地看著客戶)您到時候如果有什么問題或者時間上有什么變動都可以打這個號碼找到我們的。我幫您把護理時間寫上去,這樣子你就記住了,好安排你的行程。

客戶:(笑著看著我,從她們的眼中我看到了滿意和贊許)好的。謝謝你!

在整個接待過程中,我認為自己是專業的。把之前同事教我的都用上了還真的管用。我這個人比較看重友情,所以我就把客戶當成是我最好的朋友。其實也可以把客戶想像成你最在乎或者最能讓你愉悅的人事物。另外,細節上做得也不錯。客人說預約星期天,然后我把日期也告訴了她,把護理的日期寫在名片上以免客戶忘記。這些細節都是做得不錯的。能讓客戶感覺到貼心與真誠。

2.1.2 接待流程的實習

公司要求我們客戶進店時要按規定的流程接待。

(1) 客戶到店時問好:您好,歡迎光臨!

(2) 自報家門:奈瑞兒東峻店。

(3) 自我介紹:我是前臺某某很高興為您服務。

(4) 劃分顧客類型(新、老客戶之分)

①老客戶:2分鐘內找到顧客檔案,直接通知其美容師,安排好護理房。

②新客戶:引導客戶完整填寫顧客檔案并錄入電腦,預約編號并做好新客戶統計,帶客戶到休息廳休息,安排客戶經理為顧客選擇護理,根據客戶選擇安排合適的美容師與護理房。

(5) 客戶離店時:您好,做完護理啦,下次什么時候過來呢?

(6) 詢問客戶下次護理時間,做好預約登記。

(7) 送客:下次護理見!

在整個接待過程中,最重要的是控制好客戶等待的時間。在投訴案例中,大部分是等待時間過長造成的。客戶需要等待絕大部分又是因為護理房緊張。所以我們要做的首先就是統籌一天的預約情況,合理預約每個時間段的客戶。同時堅持一個原則:只為客戶保持10——15分鐘的護理房,時間過后不予接待。這樣雖然會讓一部分客戶不開心,但是卻能保證店里的正常的運作。總體上是為每一位客戶的時間負責。如果特殊情況實在沒有護理房或美容師可以安排,那么一定要跟客戶解釋清楚因什么而要等,要等多長時間,盡量避免投訴事件的發生。

2.2 電話溝通實習

店里的電話主要是來自客戶和公司內部客服中心(幫每個店拓展客源)

2.2.1 電話與內部客服中心交流

對于客服中心,接電話時應變度要求不高,幾乎每次都是那幾個固定的的問題:

(1)某個時間段能不能安排客戶做護理

(2)某位客戶有沒有在約定的時間做了護理。

因此,可以直接根據預約情況與客戶到店情況回答。客服中心的跟進工作是做得很到點的。常常在忙得不可開交的情況下,這邊來個電話問:某位客戶到店沒有呢?那邊又發個om(om功能與qq一致,是一種在局域網內使用的即時工具)問:現在能不能安排一位新客做護理?那時候真是煩死人了。有一天前臺當值的只有我一人,有個時間段的客人來得很多。當我在忙著安排客戶護理的時候,兩個電話又同時響了。而其中有一個電話就是我們客服中心打過來詢問,約好10點的眭小姐到店沒有。那時候真的特別煩燥,都忙得喘不過氣來了,她竟然問這么一個“小玩意”,那時候我的不耐煩就表現出來了,語氣也顯得愛理不理的。事后,客服中心給我一個評價:服務態度不熱情!通過這件事情,讓我了解到:不管是公司員工還是客戶,任何時候接電話都要注意自己的語氣,不能帶有情緒工作。

客服中心能幫我們拓展新的客源,她們的服務直接影響店里新客戶的數量。前臺工作人員對客服中心的服務態度要好,而且要與客服中心保持緊密交流讓她們有激情,有動力去為我們挖掘更多的客戶。

2.2.2 電話與客戶交流

電話與客戶交流類型:(1)主動——去電預約提醒(2)被動——客戶來電咨詢、改約、預約。

(1)去電提醒預約客戶的時候,我們要注意語氣與時間的控制,因為很多客戶不喜歡接到提醒電話,說太多客戶易產生厭煩的情緒。一般一個提醒電話只用20秒——40秒的時間。

(2)客戶主動預約、咨詢、改約,對于解決這一類電話首先就是要了解自身的情況(店里預約情況及其美容師的預約情況,公司專業知識),在接聽到一般咨詢客的電話時我們要有一定的專業知識去為其解答,但是如果是非常專業的或是我們并不了解的問題時,要懂得把問題交給專業的人士去解決,以給客戶更完美的、更滿意的回復。

在電話溝通中,除了注意語言的使用,語氣的婉轉外還要求熟悉服務流程,要有一條清晰的思路。

記得剛實習的時候我接、打電話的時候說話是斷斷續續的。有天早上,同事為了鍛煉我就把我自己一個人放到電話旁邊。那時候我是主動給預約的客人打提醒電話的,情況如下

1、確認客戶是否是本人

我:您好!請問是馮小姐嗎?

客戶:對,我是。

2、確認預約時間地點

我:您好,馮小姐。我們這邊是奈瑞兒東峻店的前臺,你跟我們約的是今天下午的3點鐘到這邊做護理的。想提醒一下您,請問您到時候能準時過來嗎?

客戶:可以是可以,但是我在白云區這邊的平和路這邊呀,我不知道坐什么車過去。

3、由于剛剛實習,對于路線不熟悉。我開始緊張了,不知道怎么辦才好。愣在那里足足30秒

客戶:喂,有在聽嗎?

我:你不知道怎么到我們店是吧?

客戶:是呀,我很少去越秀區那邊的。

我:這樣子是吧?你稍等。

4、向同事需求幫助(在向同事需求幫助的時候沒有把電話筒按住,對方能聽到我這邊的談話)

我:我們這邊是東峻廣場四座201。有東峻廣場這樣一個公交站的,你看一下你那邊有沒有公交車到這邊的好嗎?

客戶:你幫我查一下咯,因為我很少出門。

我:不好意思,我們這邊是不可以上互聯網的。或者你坐地鐵到楊箕站從d出口出來也是可以到我們店的。

客戶:我這邊附近沒有地鐵站呀

我:這樣子呀?那我再幫你問一下啦。(在這時候也沒有把話筒按住)

5、詢問同事

在詢問過程中

客戶:你是不是新來的呀?

我:呵呵,是的。

客戶:我自己再找找看吧。再見!

在整個的通話中,首先第一,第二部是沒有問題的。我們是需要確定通話人是否我們要找的客戶。而且,如果不是客戶本人,我們是不能向其他人透露客戶的護理信息的。但是,其他的對話是非常地不專業的,存在以下的問題:

①沒有清晰的思路,對于路線不熟悉。②讓客戶等待時間過長。如在第三步的時候,我不熟悉路線,而讓客戶等待時間過長。其實,可以這樣子跟客戶說:您好!不好意思,因為我對于白云區那邊不熟悉,我馬上幫你找一位熟悉路線的同事來幫您,您看可以嗎? 先把這件事情交給同事處理,事后再向同事請教處理方法。這樣不僅可以很好地解決問題,而又不會出現下面的尷尬,影響公司的形象。③沒有把話筒的傳音處按住,這樣我們的談話客戶都能聽得一清二楚了。也許我把客筒按住了,客戶就不會在后面問我是否新來的了。這是一個很低級的錯誤。

2.3 突發事情處理實習

在美容院,突發事情一般指客戶發怒、投訴。

有一天早上,一位客戶沒有預約就到店想做護理。我是按以下步驟去接待的:

1、詢問了客戶的基本信息,并要求客戶填寫了她的姓名和電話號碼。

2、請客戶到休息廳休息,并端上茶水。

3、在客服系統上查詢此客戶的資料。

4、發現沒有此客戶資料,馬上去告知客戶:實在不好意思,小姐,我們在電腦上查不到您的資料,您確定您是在我們店做過護理了是嗎?她很生氣地說:你們怎么搞的?我明明在你們這里開的卡。你卻告訴我沒有資料?

5、馬上利用卡號查詢,但是電話號碼與名字顯示的與客戶剛剛填寫的不一致。(此時客戶一直跟著到倉庫來查資料)

6、告知客戶此卡是另一位客戶的信息:不好意思,劉小姐,此卡顯示的是另一位名為何太的客戶的資料。

客戶:我就是何太呀!

我:但是剛剛您填寫的不是何太這個名字,而且您剛剛填寫的電話號碼也不是這個的。

客戶:我用假名,有兩個電話號碼不行嗎?

我:不是說你不能有兩個電話,只是我們公司規定客戶信息不一樣不能給予護理。

為此她就開始發怒了,劈里啪啦地臭罵一通。當時我真的被嚇壞了。她是東北人,聲音非常宏亮,把我整個人都震住了。我不知怎么辦才好,愣在那里。等她罵完了才清醒過來,為她添茶后跑去找客服經理來解決這個事情。

在這個案例中,第一到第三步是沒有問題的,尤其是先請客人休息端茶再查閱客人資料是做得很好的,給客戶一種重視的感覺。在第四步的時候,發現客戶情緒不對時沒有嘗試先安撫。或者可以這樣跟客戶說:您在我們店里辦了卡是吧?好的,您先在這邊稍坐一會。我現在馬上去為您查詢,好嗎?(這樣做不僅可以安撫了客人的情緒也避免了第五步時客戶參與到工作進程里,這樣可以讓我們有更多的時間與空間去思考和解決問題,而客戶的情緒也不會那么激動)。第五步,發現客戶已經參加到我們工作的進程里去了,在此時也可以這樣跟客人說:劉小姐,先帶您到休息廳稍坐一會,我馬上去為您解決這個問題好嗎?第六步,此時客人已經很生氣了。不應該馬上表態不給她做護理。而且,當客戶說用假名的時候,忽略了一點:如果她是卡主,那么她已經在店里做過護理了,可以請她的美容師過來確認是否同一個人。這樣可以更直接、更快地解決到問題。

從這個案例中我明白到,對待投訴客戶,首先要鎮定不要自亂陣腳,一害怕思路就不清晰了,對解決問題沒有任何幫助。其次,要馬上向客戶表示歉意,安撫客戶情緒,有些客戶會因為你的服務態度好就漸漸冷靜,這樣有利于解決問題。如果還是解決不了的事情一定要盡快找上級領導尋求幫助。

后來在店里面見多了發怒的客戶,就了解客戶只是需要發泄。發泄完了之后就會冷靜了。她越是大聲,越是激動,我們就越要有素質,要鎮定!有的客戶就是想要借助現場發怒或者投訴來得到賠償等。要運用專業知識和良好態度讓客戶認識到無理取鬧是不能解決好問題的,而且要懂得維護自己的正當利益。

三、實習體會

在短短的2個月中我學到了很多。

3.1 如何完成優質服務

在21世紀,只有深具服務精神的企業才能生存;只有深具服務精神的個人才能成功。如何完成優質的服務,鑄造個人的成功呢?

(1)要有甘做仆人的心態。人都習慣于以自我為中心,然而,當你面對客戶的時候,你必須從自我為中心的位子上走下來,多一點仆人的意識,這是優質服務的前提。尤其是我們這些天之驕子,只有把自己的架子放下才能往上爬。當然這里的“仆人”是要做一位自信的仆人,而不是萎萎縮縮的感覺低人一等的傳統仆人。

(2)熱情接待你的客戶,服務是面對面與客戶交往的過程,需要熱情周到。熱情是自我形象的推銷,表現出對客戶態度的尊重,是一種最直接的感染力。

(3)個性化服務 個性化服務最能打動客戶。

3.2 一心多用的能力

我們前臺的工作是瑣碎而煩雜。前我是一個非常專注的人,做一件事情的時候,就會完全投入到這一件事情上去,而對其他的事情是充耳不聞的。但是來到奈瑞兒,來到前臺這一職位。你就必須要學會一心多用。在接電話的時候寫護理單,在輸單的時候聽其他人講話等等。

3.3 耐心、細心

每天早上要查店內所有員工的出勤情況(遲到、早退、礦工),每天晚上要做一整天新客戶的統計(統計內容包括客戶編號、姓名、類型、護理項目、美容師、來源地、成交情況等),每月做一份店內員工總考勤表等等,這些都是非常考驗人的耐心的。完全不能出錯,如果你出錯了就是跟自己的薪金過不去了。還會成為公司的“名人”,公司所以員工都會在聯網廣播上聽到你的大名。因此,要一絲不茍地去做。

3.4 判斷能力

前臺就像是一個過濾器,過濾外界的雜質,留下精華交給我們的客服經理、店長、主管。對于公司的新公告、新制度和其他的一些情況,就要靠自己去分析去判斷去回復去傳達了。這個判斷能力不是一朝一夕就能鍛煉出來了,而是靠自己積累,結合上級喜好去考慮和判斷。

3.5 語言組織能力

以前不覺得我的語言組織能力是如此差的,處在前臺這一職位上才知道,每個人的思維方式都不一樣,接受能力也不一樣。把每一份通知、公告很好地傳達給所有同事讓大家都了解并不是一件容易的事。

逆時針傳達時(向上級傳達)要尊重、禮貌、婉轉。對于順時針傳達時語言要通俗、易懂!這些道理很多年前就明白了,可是到實踐中不是易事了。

3.6 激情

在店里面每天早上都會開早會,輪流主持,每個人都要發言。在早會上有一環節是集體唱歌跳舞來調動大家的情緒,每次參加早會之后每一個人都是激情澎湃。在奈瑞兒我的膽量與激情得到了很大的提高。

3.7 如何與同事相處

在店里面前臺像一根天線,連接外界的信息提供服務給店內的工作人員,為店內員工服務。同時我們前臺又是一個監督性的職位。如何才能把自己的工作做好的同時與同事相處融洽?

第一,堅持公司的操作流程與制度。對這個我非常地有感觸,有一天晚上輪到我給店內員工訂餐了,我們晚上訂餐時間是:16:30——17:00 ,過了時間就不能再訂了。那天晚上都已經18點了,突然跑出幾個美容師說剛才在護理房做護理忘記了時間了,讓我再給她訂餐。那時候我想她們那么辛苦如果再餓肚子那真難受。于是就給她點了。結果此后的日子,大家都不按時訂餐了,每個人都是想到吃的時候才來我們前臺來說要訂餐。這給我的工作帶來很大的困擾。

第二、多關心和鼓勵員工。前臺是一個基層的管理者,對于管理者,一定要給員工精神上的安慰,感情投資是最好的相處與管理方式。

3.8 工作很辛苦

工作很辛苦,當我說這句話的時候可能很多人就覺得我太嬌氣了。可我一點都不嬌氣!雖然工作很有時候很辛苦,但是我從來沒有想到過放棄。有時候我們前臺就像是一個臺階、一個檔箭牌,因為上一級有時候需要拿我們來當臺階下,美容師們會拿我們當擋箭牌。有時候我們又像是萬能人,電話壞了找我們、網頁打不開找我們,廁所壞了也找我們。最讓我受不了的是:把我們當出氣筒,什么事情都是推到我們的身上。而我們卻只能是微笑地、溫和地跟她們說明情況解釋清楚!

第2篇

電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。

但是,問題也是顯而易見的。

由于這種基本沒有處于精細管理的狀態下,因此,個人的責任很不清楚,責任不清直接導致的就是權力不明,出現了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓能解決的。互相推諉,本來就是人的天性。

所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經開始應用了,傳到國內也有一段時間了。從各地的經驗來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據消費心理學的相關內容,我們知道,有秩序的環境,會給人以質量的提高感,有優越感,自然會加深對經營單位的好感,這個時候再配合以優質的客房服務,酒店在客人眼中的地位會迅速提升。

另外,電子賓館已經存在了比較合適的房態顯示和處理系統,但是沒有得到很好的應用。

對于這個問題,我做了一個簡單的分析。

問題:

在房間退房之后,一般情況客房服務員需要20-30分鐘時間做房,這個速度是具有一定的隨機性的,客人不同,做房需要的時間也不一樣。

但是在由于現在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態置OK房――準備新客入住。

在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現象是由客人習慣、房價、季節等很多條件共同決定的。

在我們現有的操作流程中,沒有給客房服務員預留時間做房,經常出現房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務員經常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務質量的提高。

因此,我提出,一定要把現有的電子房態顯示監控系統良好的有效的利用起來。

主要的做法有以下兩點。

1、重新規劃從客人退房到置OK房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經驗,做出最有效率的操作流程和責任分工。

第3篇

工作中我刻苦學習業務知識,在領班的培訓指導下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實際操作,從前臺到接待為客服務,一點一滴的學習積累,在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業務技能。

在工作中也有過失誤,是主管、領班給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情,米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。從此,在領導的心目中我已經不是那么的脆弱了,變得很堅強,由于我的責任心強與對工作的熱情,得到了上級領導的肯定,讓我來國賓會所實習,剛開始去時特不習慣,各方面我都覺得沒餐廳好。

可是經過一段的磨練,終于感觸到了吃得苦中苦,方為人上人,這種令人敬佩的名言,經過一段時間的努力,領導們對我評價很好,讓我擔任前臺接待這一重任,那一刻我非常開心,所有的苦。累都很值,同時,我又感到很大的壓力,領導對我如此看重,這是對我的信任,我想,我應努力工作,做好我應該做的責任,這對于我來說,又是一項新的挑戰。

實習的九個月里,讓我對酒店的各項管理和文化都有所了解,其中讓我認識最深的是

1、服務質量

對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到,酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業務素質和水平。部門經理和主管經常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”。”客人永遠不會錯,錯的只會是我們。”。”只有真誠的服務,才會換來客人的微笑。”

2、酒店文化

飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。

對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源,比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。

收銀員在飯店來說是一個比較重要的崗位,它要求有很強的責任心和良好的溝通能力,而這對于我來說壓力很大,面對困難和壓力,我沒有退縮,而是迎難而上,在前臺收銀崗位上的九個月后,我現在可以說能夠勝任這份工作,并相信以后在其他類似工作中也會做的更好。

以上是我在實習過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經營管理,從我的這九個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足:

一、應該改變傳統的對待員工的態度。

人是管理中的主體,這是所有的管理者都孝應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工,不是一種統治與被統治的關系;相反,現代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出優異的成績,管理者自己才會擁有管理的業績。現代企業的經營管理必須堅持“三個上帝”,即:市嘗顧客和員工!有位老員工在酒店的BBS中對領導這樣說道:“善待員工,做個好領導,記住,你管理的不全都是機器。”我想這也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。

二、企業缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。

一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企業文化的建設不是可有可無的,而是企業生存發展所必需的。當企業面臨各種各樣的挑戰時,又需要企業中所有的人能夠群策群力,團結一致,共度難關。對于沒有進行企業文化建設的企業來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業的發展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業之中。由此可見,企業文化的建設是企業生存和發展的必要保證。

三、企業缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。

酒店的激勵機制中過多的注重于物質上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵!

九個月實習已成為過去,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以他們來炫耀或為此而悲傷,而應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰,面隊即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的實習,有目標的出發,努力的付出就會有收獲,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。

晉祠賓館是我踏入社會的第一個工作地點,在這九個月的實習期里,對我個人來講有很重要的意義,從一個走出校園不懂世事的實習生到現在能夠獨立面對一切困難和壓力,我很感謝學校和晉祠賓館給我的這次機會,最后我祝我校的所有校友,都能在自己的工作崗位上實現自己的人生價值。

【酒店前臺收銀實習報告二】20xx年的暑期到了,像寒假一樣我又要開始我的不平凡的生活了,我又要獨自闖天下了。

在這次酒店實習中,困難時刻嚴峻的考驗著我們。

通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。而作為一名還未走出校園的學生,我深知自己要學的東西有很多很多,對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它。初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環境所深深吸引,為能有機會在這個地方實習而感到慶幸。

來到酒店安排崗位,我才發現自己并沒有太多的優勢,學校所學的理論知識和現實還有很大的差距,一切都需要重新開始學習摸索,為此當讓我選擇崗位的時候,我選擇了收銀員這一崗位,因為它接觸客人比較多,工作時間也比較緊湊,這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會。在工作中,雖然我只是充當一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復雜程序。

做為一名大學生,我深深地感到初會實踐的重要性。并希望以后能夠經常參加實踐,這種社會實踐活動是在大學中的社團生活所無法比擬的,只有在真正的社會實踐活動中體驗生活,親身的接觸社會、了解社會,才能使自己得到鍛煉,才能使自己所學的理論知識得以運用到實踐,才能使自己成為真正有用于實際,使自己成為真正有用于社會的學生。社會實踐彌補了理論與實際的差距和不足,社會實踐的意義也在于此。

社會實踐活動不僅使我的各方面能力得到了提高,也使我增強了扎根實踐吃苦耐勞的精神。親身地服務于群眾,服務于社會,真的很有意義,我想以后我還會一如既往地支持大學生的暑期實踐。

建議

暑期社會實踐活動是大學生從象牙塔邁向社會的橋梁,它有助于大學生認識社會,了解社會,適應社會。實踐活動可以提高自己的動手能力,鍛煉自己的交際能力,加深對社會的全面認識。但是,在實踐中,我們是要真正走進基層,體會基層農民的生活,所以我們要放下學校里的紙上談兵,放下家里的嬌生慣養,虛心學習。既要對自己有只要我能行的信心,又不能自滿自負,要踏踏實實一步一步地進行,急于求成只能是欲速則不達。雖然我們是受過高等教育的大學生,但我們了解的都是理論知識并沒有實際經驗,所以或許還不如未受過高等教育的農民,因為他們在實踐中總結了許多寶貴的經驗。因此,我們要擺正心態,擁有一顆平常心,一顆謙虛求教的心,一顆樂觀的心去面對社會里的人。在實踐中不如意和挫折是不可避免的,但是我們不能輕言放棄。

通過這次實習,我發現了自己與酒店的契合點,為我的就業方向做了一個指引。另外,酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會,為我們提供了就業機會。實習實際上就是一次就業的演練,在實習中,我發現,其實學習不光充滿在課堂上,社會上給你提供的學習機會更多。只不過,這個學習資源需要你的篩選。不象我們課堂上,老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識。但是,社會上提供的學習資料更及時,利用效率更高。學習的機會時刻充實在生活中,學習中。“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。”

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