前言：我們精心挑選了數(shù)篇優(yōu)質(zhì)奶茶店調(diào)查報告文章，供您閱讀參考。期待這些文章能為您帶來啟發(fā)，助您在寫作的道路上更上一層樓。
團隊成員：孫道帥張晶劉國龍（資環(huán)力學(xué)）
李曉桐李澤健
關(guān)于我校奶茶市場問卷調(diào)查統(tǒng)計的小組報告
一、調(diào)研背景介紹
隨著飲料市場的不斷豐富，奶茶等飲品也逐漸成為一種時尚。當(dāng)瓶裝飲料不再是學(xué)生們課后唯一的選擇，當(dāng)奶茶不再只是作為一種解渴的飲料，而成為一種當(dāng)代大學(xué)生樂活主義的生活方式時，奶茶市場潛力無限，于是奶茶店也逐漸在大學(xué)周邊迅速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學(xué)校園附近。而由此引發(fā)的市場競爭也是越來越激烈。眾所周知，奶茶成本低廉，但是喜歡奶茶的大學(xué)生卻還那么多，那么到底奶茶店以何種元素能最大化的吸引學(xué)生眼球？日趨紅海的奶茶市場又是否能迎來新的一片藍海？新的奶茶市場龍頭企業(yè)又會花落誰家？
為此，本調(diào)研小組展開了此次關(guān)于大學(xué)生奶茶市場的調(diào)研計劃，同時以山科大后街皇家奶茶店為例，具體調(diào)研其在山科附近奶茶市場的競爭地位以及優(yōu)劣勢。并與其競爭對手進行研究比較分析。
以下是避風(fēng)塘-皇家奶茶店的有關(guān)情況簡介：
皇家奶茶店隸屬于避風(fēng)塘奶茶有限公司，是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經(jīng)營連鎖機構(gòu)，至力于打造全新的飲品形態(tài)，將傳統(tǒng)奶茶與健康文化溶合一體，為消費者提供更健康、更具活力的特色飲品。
二、調(diào)查人員：孫道帥張晶劉國龍李曉桐李澤健
三、調(diào)查對象：山東科技大學(xué)校內(nèi)美食街皇家奶茶
四、調(diào)查時間：2018年11月15日——2018年11月24日
五、調(diào)查目的：
對校內(nèi)及周邊奶茶店的市場現(xiàn)狀和投資可行性進行調(diào)查分析，為奶茶店投資和更好發(fā)展做好導(dǎo)向工作。
六、調(diào)查方式：問卷式、訪談法、資料法、觀察法等。
附件一：eba創(chuàng)意管理大賽問卷調(diào)查表
附件二：訪談內(nèi)容
七、調(diào)查內(nèi)容：
1、奶茶店銷售現(xiàn)狀調(diào)查
2、奶茶店銷售環(huán)境調(diào)查
3、消費者對奶茶或奶茶店的相關(guān)看法調(diào)查
4、奶茶店投資分析調(diào)查
八、實施過程及各成員分工
（組長）孫道帥：策劃活動進程及活動任務(wù)分工，定期召集成員討論研究，并將各成員的獲得的數(shù)據(jù)資料匯總分析，制作成型調(diào)查報告。
（組員）張晶：搜集調(diào)查問卷和調(diào)查報告的格式及內(nèi)容方面的有關(guān)資料，并結(jié)合實際情況引入格式。
劉國龍：主要負責(zé)宣傳方面的內(nèi)容，如門面、宣傳方式等方面的調(diào)查。并調(diào)查各項物品的市場價格，統(tǒng)計分析銷售收入問題。
李曉桐：負責(zé)調(diào)查問卷填報和統(tǒng)計的實施及對店主進行訪談，并對奶茶店的相關(guān)情況進行調(diào)查。
李澤健：對奶茶店物品準(zhǔn)備及投資情況做了相關(guān)統(tǒng)計，通過觀察法對其銷售現(xiàn)狀調(diào)查。
九、調(diào)查結(jié)果與分析
（一）銷售現(xiàn)狀
1、經(jīng)營模式：即產(chǎn)即銷型。
優(yōu)點：保證產(chǎn)品質(zhì)量，博得顧客好感與放心，減少浪費。
缺點：效率低。
2、銷售方面的分析：
優(yōu)點：
（1）該奶茶店是避風(fēng)塘連鎖機構(gòu)，屬知名品牌，具有較強的品牌效應(yīng)。
（2）該店為顧客發(fā)放積分卡，無論大杯小杯，每集夠10杯可免費獲贈一杯相同規(guī)格的奶茶，吸引消費者。
提到中國茶文化，相信很多人都有所了解。而茶飲類產(chǎn)品作為茶文化的現(xiàn)代分支，其生產(chǎn)企業(yè)逐漸在消費品市場上占有一席之地，其茶產(chǎn)品種類以及相關(guān)的市面店鋪越來越多，飲茶（新型茶飲產(chǎn)品）成為大眾消費的主要潮流之一。在此基礎(chǔ)上，本文將針對茶飲企業(yè)的未來發(fā)展，結(jié)合新時代下中國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展的新形勢，對茶飲企業(yè)的市場進行深入地調(diào)查，再由此研究中國茶飲企業(yè)的營銷策略，以供參考。
關(guān)鍵詞：
中國茶飲企業(yè)；市場調(diào)查；營銷策略；研究
1中國茶飲企業(yè)與市場營銷概述
市場營銷，是指在合適的時機、合適的場所，用合適的價格提供商品的一種手段，其范圍內(nèi)容所涉及面極廣，絕非只是廣告，也不是純粹的為了市場調(diào)研，研究市場營銷者往往在此混淆，故此筆者在此加以強調(diào)。通常情況下，市場營銷分為三種：消費市場營銷、工業(yè)品市場營銷與服務(wù)市場營銷。通過對消費品市場營銷，即通過零售渠道直接銷售給公眾的特點定義，我們可以將中國茶飲企業(yè)定義為消費品市場營銷的范圍。對于中國茶飲企業(yè)的定義，許多研究者單調(diào)地、僵硬地以市面上的奶茶店、茶餐廳對之進行范圍定義，這是不對的。沒有調(diào)查便沒有發(fā)言權(quán)，筆者通過查閱資料與實地考察，中國的茶飲業(yè)雖在注重于快餐消費的當(dāng)代，以奶茶店、茶餐廳、茶樓為主，但是也不乏茶館、室內(nèi)茶空間等的存在。而且，更有許多綜合類型的茶飲企業(yè)存在，這些企業(yè)劃分了功能區(qū)，例如，在大型的茶文化商城內(nèi)，劃分商業(yè)區(qū)、飲食區(qū)、休息區(qū)等，這些都是現(xiàn)在大型茶飲企業(yè)存在的多功能化、多服務(wù)化現(xiàn)象。筆者在此著重強調(diào)茶飲企業(yè)的分類與市場類型，是因為只有深入研究中國茶飲企業(yè)在市場上的類型，才可比較出近十年來茶飲企業(yè)的發(fā)展趨勢，在此基礎(chǔ)上，才可得出切中肯綮的營銷策略，這點尤為值得注意之處。故此，筆者的市場調(diào)研創(chuàng)見是，以大型企業(yè)的多功能化為啟示，將會引領(lǐng)其他企業(yè)的營銷方式轉(zhuǎn)變趨向，針對此，營銷策略的轉(zhuǎn)變，當(dāng)從以開發(fā)新產(chǎn)品或采取某種營銷方式為主，趨向于綜合策略為主。
2中國茶飲企業(yè)的營銷策略研究
根據(jù)市場調(diào)查，迅速做出營銷策略改變，是市場營銷的重點。市場上的信息是迅息萬變的，如何得到信息，篩選信息，并在真實可信的信息的基礎(chǔ)上得出初步結(jié)論，是策略研究的第一步。針對市場信息進行策略研究，再由之定出產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)新方向，決定試銷、實銷的地點，設(shè)計銷售組合，這是任何企業(yè)進行實際運營的第二步。茶飲企業(yè)在消費品型營銷范圍內(nèi)，其決定性因素便是其產(chǎn)品更新與服務(wù)跟進，故此，對之進行深入的營銷策略研究，包括具體的茶飲企業(yè)市場調(diào)查研究、茶飲企業(yè)產(chǎn)品營銷策略研究、茶飲企業(yè)渠道營銷策略研究意義重大。筆者在下文中，將對之進行深入探索，以供參考。
2.1中國茶飲企業(yè)市場調(diào)查研究
在市場調(diào)查領(lǐng)域，具體操作時應(yīng)注意與市場營銷的目標(biāo)相結(jié)合。原因在于，市場營銷的目標(biāo)往往便是企業(yè)的商業(yè)目標(biāo)，即產(chǎn)品的市場份額，得到了詳細的市場份額信息，進而定出詳細的調(diào)查步驟，才能完滿地完成市場調(diào)查活動。
一，調(diào)查目標(biāo)。以中國茶飲企業(yè)為例，調(diào)查目標(biāo)當(dāng)定為茶飲在中國消費市場上的比例，由此可見中國茶飲業(yè)有多少市場份額。在既定市場份額的基礎(chǔ)上，再訂小目標(biāo)，便是具體的營銷目標(biāo)，例如某種品牌的具體生產(chǎn)量，以實例舉明，如格蘭仕微波爐的營銷方式，就是在既定45%的市場份額目標(biāo)上，通過一系列降價措施所完成。故此，中國茶飲業(yè)在進行具體市場調(diào)查方面，不妨向一些已經(jīng)取得成功的企業(yè)學(xué)習(xí)其經(jīng)驗。
二，詳細步驟。在總體的、抽象的大目標(biāo)的基礎(chǔ)上，將之分為詳細的具象的小型目標(biāo)逐個解決，可以提高茶飲企業(yè)的銷售效率。而且，此種小型目標(biāo)策略的重要性還在于，市場是變化無端的，單純的制定單一計劃，往往跟不上市場情況的變化，而小目標(biāo)卻可以自主修改，例如，一號奶茶產(chǎn)品在市場上不受歡迎，那么在一號奶茶產(chǎn)品的生產(chǎn)線上可以減少生產(chǎn)，避免產(chǎn)品積壓，增加成本支出，這是其一；又如，既定的實銷地點因為政策因素會導(dǎo)致銷售成本大幅增加，那么針對此種情況實行早已備好的B方案，可以很快解決問題，這些都是制定詳細步驟的優(yōu)點。
三，具體調(diào)查方法。市場調(diào)查的方法多種多樣，一般情況可以分為普查和抽查。普查耗費的人工和成本較大，只有大型企業(yè)特別是高新科技行業(yè)采用，抽查則比較適宜于茶飲類企業(yè)的市場調(diào)查。應(yīng)注意抽查的人群和所用的方法。在茶飲企業(yè)方面，人群的設(shè)定，主要以青少年為主，在青少年中又以女性顧客為主，因為根據(jù)已有的二手信息，女生對茶產(chǎn)品情有獨鐘，所以人群選擇的問題可以得到解決。而采取的抽查方法，則可以是內(nèi)部抽查，或是外部抽查。外部抽查存在成本支出大，抽查對象有時不配合的弊端，而內(nèi)部抽查，又往往不能客觀地看待產(chǎn)品，故此，如何在兩者間選擇契合點，是所有茶飲企業(yè)應(yīng)該因時因地做出適應(yīng)的事，筆者在此不能蓋棺定論。綜上所述，調(diào)查目標(biāo)、具體步驟、具體調(diào)查方法，是茶飲企業(yè)展開市場調(diào)查所需研究和注意的三個方面。
2.2中國茶飲企業(yè)的產(chǎn)品營銷策略
無論研究何種企業(yè)的營銷策略，首先都要從其產(chǎn)品著手，而結(jié)合茶飲企業(yè)對于產(chǎn)品的依賴度，研究其產(chǎn)品的營銷的策略。其實產(chǎn)品的營銷策略，不外乎分為產(chǎn)品的制作，產(chǎn)品的定價，以及產(chǎn)品的銷售三個主要方面。下面，筆者將圍繞這三個主要方面進行論述。其一，產(chǎn)品的制作。產(chǎn)品的定義極廣，既可以是成型的商品，亦可以是不成型的服務(wù)，但是嚴(yán)格來說，服務(wù)亦可以定義為商品。在論述茶飲市場時，筆者注意到，商品市場是無時無刻在產(chǎn)生變化的，就像流水般不會滯留。故此企業(yè)產(chǎn)品的制作，亦應(yīng)不斷創(chuàng)新，以此保持長久的競爭力。在制作新產(chǎn)品的過程中，市場調(diào)研的作用就顯得極為重要，簡直是中流砥柱。筆者認為，新產(chǎn)品的制作：1.要符合科技的未來潮流；2.要符合消費者的現(xiàn)時心理，過時、過于新異的產(chǎn)品，大部分消費者都不會有好感；3.要考慮銷售量與成本的關(guān)系。而這三個重要信息，都要從市場調(diào)查中得到，故此前文中論述市場調(diào)研的重要性，從此處可以發(fā)現(xiàn)，亦可相互佐證。其二，產(chǎn)品的定價。價格戰(zhàn)幾乎成了現(xiàn)代企業(yè)必打的一戰(zhàn)。但是據(jù)筆者分析，價格戰(zhàn)的打法，則根據(jù)不同企業(yè)有不同體現(xiàn)。在大型高新科技企業(yè)上，體現(xiàn)為高定價，緩降價，穩(wěn)低價；而在茶飲企業(yè)上，筆者認為亦應(yīng)高定價，緩降價，但是不要穩(wěn)低價。首先，茶飲產(chǎn)品，例如紅茶類飲料，其內(nèi)部價格彈性的變化小，通俗來講，其價格幅度變動的大小都不會對消費人群造成太大影響，這點與手機企業(yè)是不一樣的。故此，茶飲企業(yè)的定價，可以偏高。其三，產(chǎn)品的銷售。此處的產(chǎn)品銷售不等同于市場營銷，只能說包含于市場營銷之中。茶產(chǎn)品初期的銷售，以試點營銷為主，例如宗慶后在測試哇哈哈奶茶時，便選擇只出一條生產(chǎn)線，試點定點并且是免費提供來促銷其產(chǎn)品。
2.3中國茶飲企業(yè)的渠道營銷策略
前面從理論層面，深入研究了市場營銷的各個方面，即茶飲產(chǎn)品的市場，市場調(diào)查方法，以及具體產(chǎn)品制作與促銷策略，在此，筆者將以實際方法論述茶飲企業(yè)實行市場營銷的渠道。第一，產(chǎn)業(yè)促銷。值得強調(diào)的一點是，因為茶飲企業(yè)所賣的茶類產(chǎn)品，不管是奶茶等新型產(chǎn)品，還是綠茶、紅茶等古已有之的產(chǎn)品，都包含了一定的茶文化在內(nèi)，因此在產(chǎn)品現(xiàn)場，一定要結(jié)合茶產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。而在之前，也可以采取饑餓營銷策略。第二，消費者促銷。此處重在抓住消費者的心理與服務(wù)方式。在茶飲企業(yè)中，生產(chǎn)茶產(chǎn)品，所考慮的不僅僅在于茶產(chǎn)品，而更應(yīng)注重于茶產(chǎn)品的售后服務(wù)等。甚至，相較于茶產(chǎn)品本身的促銷，研究如何使茶產(chǎn)品門店為消費者所接受，更顯得實際與合理。第三，貿(mào)易促銷。茶飲企業(yè)作為生產(chǎn)企業(yè)，除非極大型的茶飲企業(yè)，不然其生產(chǎn)端與銷售端是要區(qū)分開來的。那么，研究如何同零售商和批發(fā)商連線，并說服他們銷售茶類產(chǎn)品就是貿(mào)易促銷的主要內(nèi)容。筆者認為，在此階段，亦要強調(diào)茶飲產(chǎn)品的文化性，則茶文化的內(nèi)涵，如此更可使零售商和批發(fā)商發(fā)現(xiàn)茶飲產(chǎn)品的內(nèi)在市場潛能。
3結(jié)束語
茶產(chǎn)品中包含了博大精深的茶文化內(nèi)涵，因此，在當(dāng)代對之進行創(chuàng)新性的加工發(fā)展，使之重受大眾喜歡，成為日常飲料中的主要潮流，既是商業(yè)行為，亦是文化傳播行為。中國茶飲企業(yè)作為肩負傳播茶文化與打造中國茶文化品牌的企業(yè)，任重而道遠。在新時代的全球性經(jīng)濟競爭下，中國茶飲企業(yè)唯有進行深入的市場調(diào)查，制定合適的營銷策略，才能屹立于全球茶飲企業(yè)中而不敗。
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關(guān)鍵詞藥品市場營銷學(xué)；實訓(xùn)教學(xué)；教學(xué)改革
作為一門在市場營銷學(xué)中發(fā)展出來的分支學(xué)科，藥品市場營銷學(xué)主要研究醫(yī)藥企業(yè)在市場中的活動規(guī)律，為醫(yī)藥企業(yè)提供決策依據(jù)，是一門實踐性很強的社會學(xué)科。以培養(yǎng)實用型高素質(zhì)技能人才為己任的高職高專院校藥學(xué)類專業(yè)設(shè)置中，藥品市場營銷學(xué)教學(xué)就更應(yīng)突出理論教學(xué)和實驗、實訓(xùn)、實踐相結(jié)合的特點，才能更好地為社會提供高素質(zhì)的技能型藥學(xué)類人才。而目前現(xiàn)有的藥品市場營銷學(xué)實訓(xùn)中，存在諸多限制，需要從多方面進行改革。
1實訓(xùn)教學(xué)改革的背景和意義
根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院的《2016-2020年中國醫(yī)藥行業(yè)投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》，我國醫(yī)藥工業(yè)總產(chǎn)值從2010年的12,350億元增長到2015年的29038億元，預(yù)計2016年達到32395億元。產(chǎn)業(yè)高速增長的同時對行業(yè)內(nèi)專業(yè)人才的需求量和職業(yè)能力要求也提出了越來越高的要求。作為重在培養(yǎng)應(yīng)用型技能人才的高職高專院校藥學(xué)類專業(yè)，更需要在課程設(shè)置、教學(xué)設(shè)施、師資上著力提高，適應(yīng)醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展需求。在越來越多畢業(yè)生從事醫(yī)藥銷售領(lǐng)域類工作崗位的今天，藥品市場營銷學(xué)對學(xué)生就業(yè)和職業(yè)發(fā)展的作用越來越突出，它可以讓學(xué)生具備基本的營銷理念，正確看待消費者，看待市場的發(fā)展，面對工作對象，甚至是自身的職業(yè)發(fā)展之路。這種積極作用在藥品市場營銷學(xué)的教學(xué)中更多地體現(xiàn)在對學(xué)生實踐技能的提升上。若單是紙上談兵，在教學(xué)中只重視理論教學(xué)，一味地開展灌輸式教學(xué)，學(xué)生被動學(xué)習(xí)，并不能真正鍛煉學(xué)生的理論思維，更不能有效提升其在市場中真正企業(yè)運作中的實踐能力。需要藥品市場營銷學(xué)的教學(xué)過程中更加重視實訓(xùn)教學(xué)部分的設(shè)計、考核等工作，讓學(xué)生由“被動”變?yōu)椤爸鲃印保鲃痈兄保鲃荧@取，主動學(xué)習(xí)，主動實踐，從而在提高主觀能動性基礎(chǔ)上，更快更有效率地提升其實踐技能。
2實訓(xùn)中存在的問題
實訓(xùn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的有效途徑，實訓(xùn)課程的有效設(shè)置不僅能更好地培養(yǎng)符合醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展需要的技能型人才，更能體現(xiàn)對學(xué)生自身發(fā)展需要的滿足。目前藥品市場營銷學(xué)的實訓(xùn)教學(xué)中存在諸多問題。
2.1實訓(xùn)師資結(jié)構(gòu)、能力有待優(yōu)化
市場營銷學(xué)在國內(nèi)發(fā)展時間不長，改革開放后才真正開始引入國內(nèi)，并逐漸應(yīng)用到企業(yè)實踐中去。作為一門學(xué)科的發(fā)展同樣也嚴(yán)重滯后于其他歐美國家。醫(yī)藥行業(yè)中的市場營銷學(xué)研究同樣是近十余年內(nèi)才開始，各專業(yè)醫(yī)藥院校培養(yǎng)的專業(yè)科班出身人員不多，師資來源有限。實訓(xùn)教師中大部分是直接從學(xué)校畢業(yè)生進入學(xué)校教師崗位，實踐經(jīng)驗和能力不足，更多的是把從老師那里學(xué)到的理論知識原樣照搬到自己的課堂上傳授給學(xué)生，加之現(xiàn)階段國家醫(yī)改政策的不斷推進，醫(yī)藥行業(yè)的法規(guī)變化，市場變幻，教師難以對真實的醫(yī)藥市場做到爛熟于心，創(chuàng)新意識不足，知識更新速度慢，教學(xué)方法趨于保守，不注重調(diào)動教學(xué)對象的學(xué)習(xí)積極主動性，缺少對學(xué)生學(xué)情的分析和了解。
2.2實訓(xùn)方法保守
傳統(tǒng)的藥品市場營銷學(xué)實訓(xùn)中使用的教學(xué)方法較為單一，把實訓(xùn)室當(dāng)成課堂教學(xué)，以案例討論為主，很少能提供真實的市場實踐機會，檢驗學(xué)生理論知識掌握的程度。[1]也有學(xué)校提供類似參觀實習(xí)的機會，但學(xué)生到企業(yè)工作現(xiàn)場，只能作為旁觀者，少有動手實際操作的機會，看而不得。部分院校中使用的市場營銷模擬軟件取得了一定的效果，能在一定程度上模擬市場真實運作環(huán)境，但畢竟和不斷變化難以事先預(yù)測的市場不同，同時國內(nèi)目前還沒有真正以藥品為實際運作產(chǎn)品的市場營銷模擬軟件。藥品作為特殊產(chǎn)品，其法律法規(guī)要求的嚴(yán)格性使得其營銷過程中與一般商品存在諸多不同，尤其是處方藥的廣告宣傳，學(xué)生演練一般商品的營銷過程還是和真實藥品的銷售過程存在差距。
2.3實訓(xùn)管理難度大
藥品市場營銷的實訓(xùn)多以小組形式進行，在課堂組織上，同一小組內(nèi)存在自我約束能力差的同學(xué)，較少參與甚至不參與小組討論或組織，任由其他骨干同學(xué)獨立完成老師布置的實訓(xùn)任務(wù)。學(xué)生自由分組后的結(jié)果中更多會出現(xiàn)這種現(xiàn)象，搭幫結(jié)派，不利于學(xué)生個體實踐能力的鍛煉。也會出現(xiàn)物以類聚，人以群分，小組間差距較大現(xiàn)象。
2.4實訓(xùn)考核體系不完善
實訓(xùn)教學(xué)與一般的課堂理論教學(xué)不同，不是簡單的結(jié)果考核，一張卷子或是一次表現(xiàn)就能決定一切，應(yīng)當(dāng)是過程考核和結(jié)果考核相結(jié)合的成績。它既能體現(xiàn)實訓(xùn)的多變性，又能反映學(xué)生團隊協(xié)作能力，還能區(qū)分出個體差異。而現(xiàn)有實訓(xùn)教學(xué)考核多以實訓(xùn)結(jié)果作為最終結(jié)果，甚至是以小組結(jié)果確定每個小組成員的考核成績，考核方法單一，也難以反映出每個小組成員的實踐能力，個體差異不明顯。
3實訓(xùn)改革建議
為了更好地培養(yǎng)高素質(zhì)技能型藥學(xué)人才，在現(xiàn)有藥品市場營銷學(xué)的實訓(xùn)中必須逐步進行改革，以適應(yīng)行業(yè)發(fā)展和國家對高職高專院校提出的更高要求。
3.1建立實訓(xùn)師資培養(yǎng)和引進制度
基于藥品市場營銷學(xué)實訓(xùn)中對教師實踐能力的高要求，采用“兩條腿走路”的方法，雙管齊下。一方面，走出去，培養(yǎng)實訓(xùn)教師的實踐技能。與熟悉的業(yè)內(nèi)企業(yè)單位建立長期合作協(xié)議，利用寒暑假或整學(xué)期、學(xué)年，定期派實訓(xùn)教師和理論教師到企業(yè)實際中學(xué)習(xí)鍛煉，了解企業(yè)真實運作過程，鍛煉提升自我實踐能力，也可以收集企業(yè)真實案例，為后續(xù)的精品課程建設(shè)提供依據(jù)，充實課堂內(nèi)容，為學(xué)生了解市場打下基礎(chǔ)。另一方面，請進來，引進企業(yè)富有經(jīng)驗的營銷實訓(xùn)教師。建立藥品市場營銷學(xué)兼職教學(xué)顧問團隊，邀請優(yōu)秀的醫(yī)藥企業(yè)營銷人員到學(xué)校來，兼職教學(xué)，參與藥品市場營銷學(xué)課程的教學(xué)計劃設(shè)定、課程安排和實訓(xùn)教學(xué)工作，在校內(nèi)開展學(xué)術(shù)講座，向?qū)W生傳授一線的真實市場銷售經(jīng)驗技巧，給在校生熟悉了解市場的機會，更多接觸實踐。
3.2規(guī)范實訓(xùn)過程
與醫(yī)藥企業(yè)營銷人員合作制定貼合市場實際的實訓(xùn)計劃，編寫實訓(xùn)指導(dǎo)書，規(guī)劃實訓(xùn)教學(xué)過程，對小組分配不均的情況做出程序上的規(guī)范，指定由教師按照之前理論課堂的表現(xiàn)及作業(yè)等均勻分組，保證每組中都有骨干學(xué)生，并建立小組間的監(jiān)督機制，對不參與小組討論的同學(xué)在下次討論中單獨指定其完成某一實訓(xùn)內(nèi)容，減少渾水摸魚的偷懶現(xiàn)象。
3.3豐富實訓(xùn)方法
在傳統(tǒng)的案例分析、參觀學(xué)習(xí)和營銷模擬軟件實訓(xùn)教學(xué)基礎(chǔ)上，采用多種實訓(xùn)教學(xué)方法。針對那些需要在實際操作中掌握的教學(xué)內(nèi)容采取角色模擬教學(xué)法。[2]在理論教師課堂教學(xué)該部分內(nèi)容之后，讓學(xué)生扮演不同角色模擬演練。例如，在人員推銷的內(nèi)容中，教師可組織學(xué)生進行一次模擬的“柜臺推銷”或模擬“上門推銷”，讓學(xué)生分別扮演“營業(yè)員”或“業(yè)務(wù)員”，利用課堂上所學(xué)的推銷技巧向“顧客”(由其他學(xué)生或?qū)嵱?xùn)教師扮演)推薦產(chǎn)品。事后由學(xué)生自己進行總結(jié)，實訓(xùn)教師指導(dǎo)。這種多樣性的活動不僅能激發(fā)學(xué)生的實訓(xùn)興趣，使實訓(xùn)過程生動化，學(xué)生的理論知識也能得以鞏固，有利于學(xué)生實踐技能和應(yīng)變能力的提高。此外，還可在校內(nèi)與團總支和學(xué)生會等組織合作，在校內(nèi)打造第二課堂，開展豐富多彩的校內(nèi)實踐活動。扶持學(xué)生成立市場營銷協(xié)會，由市場營銷協(xié)會在系內(nèi)并逐步推廣到全校舉行“產(chǎn)品推廣策劃大賽”，要求參賽學(xué)生以團隊名義報名，上交策劃方案并說明在策劃方案撰寫中的分工、方案的可行性等內(nèi)容，比賽中針對評委老師的意見作口頭論述，旨在培養(yǎng)學(xué)生的團隊協(xié)作意識、語言表達能力、應(yīng)變能力和營銷理論實際的運用等。在校內(nèi)合適地段，由學(xué)校提供場地并適當(dāng)免去水電等費用，由學(xué)生自愿組成團隊，開展大學(xué)生創(chuàng)業(yè)活動，如開設(shè)適合校內(nèi)學(xué)生消費的咖啡屋、奶茶店等項目，不僅可以作為校內(nèi)實習(xí)基地，鍛煉學(xué)生自主經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)意識，將課堂中掌握的營銷知識應(yīng)用到實際中，并從中發(fā)現(xiàn)不足，從而回歸課程中尋求理論幫助，更好地發(fā)揮自主學(xué)習(xí)的能動性，同時還可為全校師生提供服務(wù)。
3.4建立多元化的實訓(xùn)考核評估體系
建立以期末實訓(xùn)考試成績?yōu)橹鳎o以學(xué)生平時實訓(xùn)課堂表現(xiàn)和小論文、實物商品推銷比賽、創(chuàng)業(yè)項目等結(jié)合的考核評估體系。一是在評估項目中加入小論文的書寫考核項目和實物商品推銷比賽項目等，例如對于某家公司某個產(chǎn)品市場前景的調(diào)查報告，限時對某一選定商品向全班同學(xué)推銷，以同學(xué)購買意向達成數(shù)量多少作為比賽結(jié)果判定依據(jù)。將實訓(xùn)考核評估成績在各項目間合理分配百分比，如實訓(xùn)考試成績50%，實訓(xùn)課堂表現(xiàn)20%，小論文15%，實物商品推銷比賽15%。二是增加學(xué)生間互相打分內(nèi)容，將學(xué)生間針對實訓(xùn)課堂表現(xiàn)的互相打分作為教師評估學(xué)生實訓(xùn)課堂表現(xiàn)中的一定分值，如10%。三是增加創(chuàng)新分值。對在校內(nèi)自主創(chuàng)業(yè)的同學(xué)在期末實訓(xùn)成績中增加額外分?jǐn)?shù)并將其記錄在學(xué)生檔案中。鼓勵學(xué)生為企業(yè)做真實的市場項目策劃、市場調(diào)查及撰寫調(diào)研報告，如果其成果被有關(guān)部門或企業(yè)采納并取得經(jīng)濟實效，視結(jié)果給予不同分值加分，封頂50分。這樣不僅能夠調(diào)動學(xué)生參加市場營銷實踐活動的主動性和熱情，為其今后進入企業(yè)從事相關(guān)工作打下基礎(chǔ)，還能逐漸擴大學(xué)校的知名度。實踐教學(xué)的根本目標(biāo)就是要將學(xué)生所學(xué)營銷理論知識轉(zhuǎn)化為職業(yè)核心能力。藥品市場營銷學(xué)的實訓(xùn)教學(xué)改革任重道遠，在醫(yī)藥市場政策多變的今天，需要學(xué)校和企業(yè)緊密合作，將課程教學(xué)與市場實際需要、工作崗位實踐及學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)結(jié)合起來。通過實訓(xùn)教學(xué)，增強學(xué)生的交流能力、組織協(xié)調(diào)能力、分析能力、判斷能力和創(chuàng)新能力等職業(yè)核心能力。
參考文獻
[1]劉徽.高職醫(yī)藥市場營銷課程實訓(xùn)教學(xué)開發(fā)與實踐[J].遼寧高職學(xué)報,2015.17(11):75-77.