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關鍵詞:油茶標準化;推廣示范;特色成效
中圖分類號:S162.5 文獻標識碼:A
1 引言
遂昌縣金竹鎮地處遂昌西北部,距縣城48km,東南部和應村鄉、大柘鎮相鄰,西接湖山鄉,北毗高坪鄉并和衢縣交界,全鎮面積140km2,轄14個行政村1個居委會,總人口14665人。2011年全鎮工農業生產總值19426萬人,居民人均純收入7556元。金竹鎮是麗水市首批中心鎮,近年來,金竹以中心鎮建設為契機,著力打造原生態精品農業鎮,通過油茶等主導產業優化升級,促進了全鎮經濟社會較好、較快發展,農業產業基礎進一步夯實,群眾生產、生活條件取得了有效改善。
2 項目概況
油茶是金竹鎮的傳統林業經濟作物,金竹鎮向來就有“浙西南油庫”之稱。目前全鎮有山油茶面積5萬畝,主要分布在古樓、茶竹嶺、和夏東等村,占全縣山油茶種植總面積的1/5以上。2008年金竹鎮農業推廣服務中心進行了金竹鎮油茶無公害標準化推廣實施示范項目申報,經省質量安全協調辦公室審查,2009年4月,《金竹鎮油茶無公害標準化推廣實施示范》項目列為省級農業標準化推廣實施項目,并在當年的項目審查中被評為優秀。通過開展油茶標準化栽培,促進了金竹油茶產業持續穩定健康發展,加快了林業產業轉型升級,有效增加山區農民收入。
3 主要做法
3.1 加強領導,科學管理
為保證項目的順利開展,切實提高油茶標準化生產水平,促進效益林業發展,成立了由相關技術人員組成的金竹鎮油茶無公害標準化推廣實施示范項目實施小組負責項目實施工作,同時,積極聘請林業、標準化方面專家親自把脈項目推進,為項目實施提供了有力的技術保障。項目實施過程中,制定實施《金竹鎮無公害油茶標準化生產基地建設實施意見》、《金竹鎮無公害油茶村村標準化生產基地認定辦法》,并與各建設基地相關村簽訂《無公害油茶生產基地建設責任書》,明確責任。建成4個無公害油茶示范區,總計面積7000畝。基地內設立826個示范戶,應用推廣浙江省無公害油茶籽地方標準,從土壤管理、病蟲害控制及生態環境等環節入手,采用平衡施肥;生物和物理防治方法控制病蟲害,不用高殘高毒農藥;通過建設水土保持林帶、立體經營等方法改善和維持油茶生態、生產環境等無公害生產技術,以點帶面推動無公害油茶標準化建設。
3.2 示范推廣,輻射帶動
通過示范基地建設,全面推動油茶產業的發展。項目建設在《浙江省無公害油茶籽油地方標準》基礎上,結合油茶生產特點,還分別制訂了《金竹鎮無公害油茶豐產技術(標準化)推廣》、《金竹鎮無公害油茶生產模式圖》,讓林農一目了然,按圖操作,達到標準化生產效果。同時,以品牌為紐帶,建立了以企業加基地連農戶的標準化推廣模式和質量運行機制。在機制帶動下不斷提高示范基地油茶效益,以經濟增收吸引廣大油茶種植戶參與油茶標準化生產,進而在全鎮形成良好的標準化推廣示范氛圍。
3.3 強化培訓,提高效果
加大宣傳,提高標準化推廣的實際效果,在項目推進過程中,重點開展了以油茶水肥管理、病蟲害防治、整形修剪等的生產管理技術、食品安等內容培訓。項目實施以來,共舉行6次專項培訓班,還通過召開過座談會、示范戶現場指導、林業站技術人員進行指導培訓等其他方式進行宣傳培訓,據統計參加培訓人員和接受指導人員達900余人次,發放《金竹無公害油茶生產模式圖》1000余份,《金竹鎮無公害油茶豐產技術(標準化)推廣》資料400余份,通過宣傳培訓,提高了林農操作技術水平,強化了林農對油茶無公害標準化生產意識。
3.4 加強監測,把好質量
一方面積極申請,借助省、市、縣各級檢測機構技術力量,經常性開展產品監測和技術指導。同時由鎮農業技術推廣服務中心不定期對農戶記錄情況及基地農藥使用等生產過程及投入品進行檢查、監督,對違規操作者進行處罰。并成立農產品質量安全和標準化協調會議制度,完善自律和約束制度,使油茶標準化生產過程形一個完整的監督網絡。與遂昌文泰山茶油廠、浙江回龍油茶有限公司等企業簽訂協議,做好做強“金竹”牌山茶油,發揮優勢,提高產品質量,擴大影響,加強產品競爭力,同時以公司連基地、基地連農戶經營形式給當地林農帶來實惠,增加農民收入,提高林農油茶生產的積極性。
4 特色工作
4.1 以節慶文化為亮點,加大油茶品牌宣傳
金竹鎮高度重視油茶產業的健康、高效發展,以節慶文化提升金竹油茶底蘊,不斷加大品牌培育和宣傳力度,提升金竹油茶的知名度和美譽度。通過2008~2011年連續4年成功舉辦“金竹山茶油開榨節”,使每年國家、省、市級媒體和消費者聚焦金竹開榨節,對金竹油茶品質、品牌和產業發展等情況進行全面、深入報道,同時,一批大型企業通過活動開展參與金竹油茶產業發展,從資金、技術和市場營銷等方面加大幫助,有力地推動了金竹油茶品牌建設和產業健康發展。
4.2 以中心鎮建設為契機,助推油茶產業優化升級
金竹以中心鎮建設為契機,緊緊圍繞打造“原生態農業精品鎮”的戰略目標,積極培育原生態農業,主打山油茶品牌。金竹鎮素有“浙西南油庫”之稱,栽培山油茶已有2300多年歷史,原生態的生長環境,原生態的榨取工藝,原生態的食用方式造就了原生態的金竹山茶油。金竹鎮緊緊抓住山油茶這一得天獨厚的資源優勢,做到產業成形與轉型并舉,發展以質量和速度為先,不斷夯實產業基礎,提升發展水平,并堅持從品牌、科技、誠信方面入手,抓好產業的謀劃和管理:一是鼓勵茶油加工企業打品牌,打造產業龍頭企業;二是利用現代先進適用技術對低效油茶林進行低產改造,在改善茶油品質的同時大幅度提高油茶單位面積產量;三是對茶油加工企業加強誠信教育,著遠山茶油產業的長遠發展,金竹鎮在部分加工戶提出誠信經營倡議的基礎上,研究出臺山茶油加工行業自律細則,使每一個加工戶都以保護自己的眼睛一樣來精心維護金竹山茶油原生態的高貴品質,為金竹山油茶產業的發展“添磚加瓦”。
5 效果分析
通過項目實施,建成油茶基地7000余畝,輻射推廣面積4萬畝,帶動戶數872戶。2011年山油茶種植面積達2.8萬畝,產山茶油30余萬kg,山茶油價格穩定在56元/kg,畝產達650余元,實現產值1800余萬元,成為惠及全鎮廣大群眾的支柱產業。2012年,油茶更是喜獲大豐收,全鎮油茶產量增加約1/3,在山油茶產量單方取樣對比中,最高畝產2500斤,單株產量達100kg,全鎮油茶產值有望突破2000萬元。借助油茶標準化種植推廣,使油茶從粗放經營向規范化管理轉變,從無標準生產向標準化生產,增強了林農標準化意識、無公害意識、質量意識、環保意識,提高了林農的科技素質。形成以龍頭(公司)連基地、基地連農戶經營形式,樹立當地油茶品牌形象,輻射和帶動周邊鄉鎮油茶產業按照無公害標準高效益生產,不僅提高油茶的經濟效益,增加了林農的收入,同時還增強了市場競爭力,推進金竹油茶可持續經營。同時,項目實施提高了產品的質量,為市場提供安全健康食品,進一步增強了市場競爭力。
參考文獻:
[1] 金竹鎮人民政府.遂昌縣金竹鎮油茶標準化推廣示范總結[J].金竹:金竹鎮人民政府,2012:12.
關鍵詞 產銷研一體化 營銷模式
一、產銷研一體化的背景
國內鋼材市場在經歷十多年的高速發展后,產能嚴重過剩,市場供大于求,同質化競爭非常激烈。國內各大鋼廠都在努力通過技術進步和產品升級,以生產、銷售、研發有機統一的“一體化”營銷模式為載體,最大限度地滿足市場和客戶的需求,做大效益較好的品種鋼銷量,樹立品牌形象和提升,提高市場占有率及競爭力。
為了系統和深入地進行品種鋼的推廣,必須通過建立全新的產銷研一體化營銷模式,整合企業內部各種力量,形成合力,實現產銷研一體化,對原有的“部門負責制”營銷模式進行再造,達到做大品種鋼銷量、提高品種鋼管理水平及企業競爭力的目的。
二、產銷研一體化營銷模式的構想
為提高產銷研對市場和客戶的快速響應能力,將營銷管理工作向更廣和更深層次發展,提升品種鋼營銷水平,明確品種鋼研發方向,做大品種鋼銷量,首先應建立以銷售為龍頭、建設產銷研一體化平臺的產銷研一體化營銷模式。
(一)運作模式構想
推進產銷研一體化運行,就要打破產銷研各環節之間的界限,將產銷研各工序、各環節的工作有機地融為一體,共同面向市場、面向用戶、服從整體效益。產銷研一體化具體運作模式是以市場為中心,以滿足用戶需求為出發點,以品種為載體,由銷售部門的品種經理牽頭,研發人員、生產管控人員、產品工程師、客服人員參加,組成跨部門的矩陣化工作小組,建立新的運作機制,制訂分階段和節點的工作計劃,加大獎懲力度,快速響應顧客需求,強力推進品種研發、認證、市場拓展工作(見圖1)。
主要做法:
(1)確定產銷研一體化模式的組織體系:成立品種營銷攻關隊,下設攻關辦公室和重點品種產銷研一體化小組(跨部門),以品種為載體,以市場為導向,以銷售為龍頭,以品種經理牽頭,成立產銷研一體化小組。
(2)建立配套的績效考核機制:從品種鋼銷量、完成質量、效益三個方面對產銷研一體化小組成員進行捆綁考核,并按難易程度確定獎勵額度,產銷研一體化小組成員對品種開發與市場推廣任務共同承擔責任,共享推廣成果。
(3)強化技術營銷和技術服務作用:技術人員和營銷人員對重要直供顧客或重點品種新用戶進行駐扎式營銷、開展蹲點式服務,以技術營銷和技術服務為手段,對營銷渠道、品牌傳播、售后服務、消費者培育、市場開拓等進行品種鋼推廣。
(二)對內形成市場倒逼機制
從用戶的實際需求出發,通過銷售部門形成用戶開拓目標、計劃、要求,對產品研發、生產發運、質量改進、用戶服務等業務環節形成市場倒逼機制,促使其快速提升,以滿足用戶的實際需求。
(三)對外產銷研高度一體化
產銷研一體化小組由品種經理牽頭,品種研發人員和生產單位的生產管控人員、產品工程師、客服人員參加。品種經理統籌品種市場推廣過程中的各項工作,并按月制定小組工作節點目標和工作計劃,科研部門研發人員從技術層面提供支持,生產部門管控人員從生產交貨方面加以配合,生產廠產品工程師從產品質量保障角度進行支持,服務人員提供用戶現場服務指導,達到產銷研各環節高度一體化的效果,對外形成營銷合力,快速響應用戶需求,強力推進品種研發、認證、市場拓展工作。并保證在較短時間內對新用戶開拓或新品種推廣形成有效突破,快速放量銷售。
三、體系建立
為強化產銷研過程中的總體協調,提高品種鋼產、銷、研的市場響應能力和開發能力,確保銷售目標的完成,根據產銷研一體化工作思路,結合品種研發、認證、市場推廣的情況,需要從體系上進行保證,成立品種營銷攻關隊及其領導下的重點品種產銷研一體化工作組,配備負責協調的營銷攻關辦公室,啟動運作產銷研一體化營銷模式。
(一)組織機構及職責
(1)營銷攻關隊。為確保攻關目標的完成,協調好各方面的攻關工作,促進目標的完成,營銷攻關隊由銷售、生產、研發和客服等部門組成。營銷攻關隊設領導小組、攻關辦公室和重點品種產銷研一體化小組。領導小組負責協調解決重點品種市場推廣過程中的重大問題。
(2)營銷攻關辦公室。營銷攻關辦公室負責統籌、組織和督導營銷攻關隊的日常工作,攻關辦公室主要負責統籌推進各小組的市場推廣工作,協調處理重點品種市場推廣過程中的一般性問題,并對各小組的工作進行檢查與評定,提出考核與嘉獎建議。
(3)重點品種產銷研一體化工作小組。營銷攻關隊下設重點品種產銷研一體化小組,產銷研一體化小組負責對應品種鋼的營銷攻關工作,包括產銷研一體化的推進、督導等,以促進攻關目標的完成。小組的主要職責有:1)根據小組總體目標提出具體的工作方案及詳細的工作計劃。2)組織開展用戶先期介入、技術服務、為用戶提供技術咨詢;組織相關單位根據用戶的真實需求開發新產品、擬定工藝技術方案,參與用戶試用和產品認證等工作。3)組織或協調相關單位做好產品的生產過程控制、工藝技術保障、合同兌現及質量改進等工作。4)組織或協調相關單位做好產品的市場研究、競爭對手分析、產品宣傳、用戶推介、渠道拓展、合同銜接、產銷協調等工作。5)組織或協調相關單位做好用戶的需求識別、用戶檔案建立、用戶使用跟蹤、用戶服務、質量異議處理等工作。
(二)產銷研一體化的工作機制
在產銷研一體化工作組架構下,為保持產銷研一體化工作順利開展,需要對各工作小組按年度制訂總體目標,按月度對產銷研工作進行總結、考評及對次月工作提前計劃的機制:
第一,年度工作計劃。年度工作目標既包括主要效益產品的銷量目標,也包括新市場的開拓目標,還包括新產品開發目標、產品認證目標、質量改進目標、用戶進入目標、市場研究目標等等,它是一個圍繞品種營銷,將營銷、科研、生產、質量、服務匯為一體,綜合考慮各方面支撐因素制定出來的綜合性目標。產銷研一體化小組年度目標是小組年度工作的綱領性文件,對整個產銷研小組全年的工作起到指導作用。
第二,月度工作計劃。月度工作計劃用于明確當月各項工作到月末的節點目標,節點目標是明確的可量化考核的目標,作為考評各小組月度工作的主要依據之一。
第三,攻關辦公室組織召開月度重點品種推進會,聽取各小組月度工作完成情況,部署下階段重點工作,并協調解決一般性的市場推廣問題。
第四,領導小組協調解決重點品種在市場推廣過程中遇到的重大問題。
(三)產銷研一體化的考評機制
為保證新的營銷模式高效運作,需要制訂相應的獎勵與考核機制:
第一,銷售、研發、生產及客服各相關單位抽調本單位業務骨干參加,并保證其1/3以上的工作時間用于品種推廣。
第二,各小組成員服從品種經理安排,積極參與相關市場推廣活動。
第三,辦公室對照工作計劃,對各小組指標完成情況進行檢查與考核。
第四,設立效益品種推廣專項獎,用于嘉獎品種指標完成較好、攻關材料質量較高或在新產品新市場開拓過程中做出貢獻的單位或攻關成員。
根據生產運行、市場形勢、產品研發和品種鋼推廣過程中的變化情況,可以對攻關隊和產銷研一體化小組的考評指標進行調整,保證各小組考評指標更加合理。
四、產銷研一體化營銷模式的實施效果
(一)品種營銷整體水平提升
(1)形成市場倒逼機制。由品種經理牽頭,根據用戶的要求和對小組各項品種推廣工作的統籌梳理,每月制定月度計劃,以月度計劃的形式對科研、生產、產品、服務等小組成員提出具體的工作節點目標和任務完成時間要求,各領域的小組成員按照工作要求統籌開展本領域的工作。這樣通過小組計劃,將市場開拓任務目標傳遞給各單位小組成員,再由小組成員將任務目標傳遞到本領域系統,并統籌開展推進,形成市場對企業內部產、銷、研系統各單位的倒逼機制,督促各單位按市場標準來開展相應工作。
(2)產銷研重心下移,協作進一步深化。產銷研小組成員是該單位在某一領域的牽頭人或主要管理人員,能夠調動一定的力量來推進產銷研一體化小組的在本領域工作。產銷研一體化小組成立后,小組內部成員之間直接溝通,改變了以往市場推廣問題主要由各單位領導協調,工作任務由上至下安排的傳統行政管理模式。產銷研一體化工作的重心進一步下移,一般性的產銷研問題往往通過產銷研小組這個平臺就能得到較好的解決,產銷研小組已成為產、銷、研等部門開展協作的重要紐帶,產銷研一體化工作向縱深方向發展。
(3)市場響應速度加快,品種營銷工作效率提升。產銷研小組有效運作后,能較快地將市場或用戶反饋的信息通過小組成員傳遞到產銷研系統各單位,并且一般性的問題,產銷研小組很快就能做出及時反應,給用戶提供較為專業的答復。同時,針對一些專題性問題,通過產銷研小組開展專項改進工作,也可大大提高產銷研系統的工作效率,能較好地消除以往跨單位帶來行政壁壘障阻,大大提升了市場響應速度和品種營銷工作效率。產銷研一體化模式應用后,各部門可以保持品種鋼推廣方向和步調上的一致,體現了一體化思維、一體化的行動、一體化的效果。
(二)資源更加優化,效益產品投放量得到提高
產銷研一體化的重點工作之一是堅持做精資源、做強效益品種,把有限的營銷、生產、物流資源優先投向效益產品,因此可以確保效益產品資源投放量得到提高。
(三)產品市場推廣能力加強
1、要重視推廣工作的作用。中國的醫藥市場發展到今天,已經不再是初期“渠道為王”的時代了,轉變為“終端說話,推廣為主”了。形勢變了,推廣工作的觀念和模式也要轉變。推廣工作是產品純銷上量和占領市場份額的基礎,只有響當當的廣告沒有硬梆梆的推廣的產品充其量是名牌,但成不了品牌。筆者把終端推廣工作比喻為產品的兩只腳。腳,處在人體的最低層,不起眼,也常常會被忽視,但腳如有殘疾,即是個子長的高、人長的漂亮、身體強健也走不了遠路,更難以協調整個身體的運動,站不穩當。所以,要想產品銷量提高、產業做大,必須重視推廣---這個“腳”的工作,只有腳踏實地的做好了推廣工作,才能在市場中站住腳,打的贏。
2、要增加推廣工作的投入。有的企業鐘情于渠道返利的營銷模式,認為是成熟產品,有廣告支持,鋪貨率不成問題,有知名度,有點購消費者,做做日常維護就可以了,不必對推廣工作投入過多,把營銷費用投入渠道能促進商業回款和壓貨。但通過好多企業和產品這幾年的渠道返利營銷實踐,結論是渠道返利越返越不利,返利越多,市場越亂,渠道越難控制,產品的市場基礎下降越快。因此,要徹底改變費用投入重渠道、輕推廣的思想,增加對推廣的投入。以推廣促進終端純銷上量,從而擴大市場份額,拉動商業銷售,維護市場穩定和商業的利益,使產品的市場基礎形成良性循環。曾經做過一個調查,對于成熟的、日常用藥中的廣告品種,在終端增加一盒的純銷就能拉動一級商業至少5盒的回款。只是推廣的投入效果有一個反應過程,不可能像渠道投入對短期銷售的立竿見影,但長期效應是明顯的。
3、要強化推廣工作的策劃。推廣工作是一項復雜而系統的工作,涉及到團隊、銷售計劃、促銷活動、終端建設、市場差異、產品特點、銷售季節、競品動態、政策法規、過程控制、效果評估、績效考核等多方面。各個環節都是緊密相關的,往往一個環節考慮不周,就會對整個推廣工作造成不利的影響。有些企業的營銷觀念中,把推廣工作看的比較簡單,認為推廣工作就是終端日常維護,再定期搞點促銷活動,做點POP擺放,搞好客情關系就可以了。沒有一個嚴謹的、整體的、系統的推廣工作年度規劃,三年五年的規劃更是少見,推廣工作都是在年度的不同階段隨機安排的。有的企業甚至把推廣工作下放到各銷區自行組織,結果更是五花八門。有的企業一年搞幾個推廣活動,每個都是匆匆開頭,草草結束,遺留問題多,造成一些負面效應,影響產品和企業的信譽。要把推廣工作上升到企業發展的戰略高度來整體策劃,要融入到企業和產品的整體營銷中。在認真調研市場的基礎上,從團隊、市場、產品、績效等推廣工作的各個環節統籌規劃,制定出適合本企業和特定產品的整體推廣策略和詳細計劃。同時,要盡可能的把短期計劃和中遠期計劃都充分的考慮進去,才能促進推廣工作的穩步推進,以計劃強化推廣工作的重要性和延續性。
4、要突出推廣工作的重點。推廣工作包括很多方面,我們重視和強化推廣工作,不是要將推廣工作的各個方面都做優秀,那是不現實的,也是不可能的。要針對企業的投入和產品的特點,結合市場的實際,找出最能發揮本企業產品和投入產出比的推廣工作的某一項或幾項進行重點投入和重點突破。就是要確定和抓重點,要在某一方面占領制高點,再以點帶面,兼顧一般。在一個復雜的工作網中,沒有重點突破,團隊就沒有突擊方向,在面面俱到的工作中會喪失激情和活力。同時,沒有重點突破,推廣工作和產品也就死氣沉沉,在市場中表現平平,對競品缺乏沖擊力,競爭力就會下降。突出重點是為了以重點突破的方式拉動整個推廣工作的進步,起到火車頭的作用。