農林工程師培養的動物生理學范文

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【內容摘要】

動物生理學作為實施“卓越農林人才培養計劃”的一門課程，為培養技術創新型、復合應用型、實用技能型的卓越農林工程師發揮著基礎課程的作用。將多維互動的教學模式引入動物生理學的教學課程中是非常重要的舉措，通過運用啟發式和討論式教學手段、研究式教學手段和開放式實驗教學手段等行之有效的方式，有利于形成多維互動的教學模式，也有利于發揮現代科技平臺的作用，從而達到提高動物生理學教學質量的要求，提高了農林工程師的培養質量。

【關鍵詞】

卓越農林工程師;動物生理學;多維互動教學

依據《國家中長期教育改革和發展綱要(2010～2020)》的精神，根據《教育部、農業部、國家林業局關于推進高等農林教育綜合改革的若干意見》的要求，教育部、農業部、國家林業局將共同組織實施的卓越農林人才培養計劃(簡稱卓越農林工程師)，此計劃著力提升高等農林教育水平，有益于農業人才的培養，是一項關乎民生的大課題。高等院校是實施這一計劃的主導者，加強相關課程的改革，推進人才培養模式，轉變重理論，輕實踐，重說教，輕應用的觀念，是非常必要的落實手段。為此，本文選擇《動物生理學》這門培養“卓越農林工程師”的基礎課程，來探討如何在教學過程中培養技術創新型、復合應用型、實用技能型的人才，進一步提高動物生理學的教學質量。

一、采用多維互動的教學模式，優化教育理念，為培養創新型、復合應用型、實用技能型的人才奠定學理基礎

《動物生理學》是一門涵蓋動物醫學、動物科學、生物技術學、藥學等學科門類的專業基礎課，它一般包括理論知識教學和實驗技術教學兩個組成環節。理論課程知識面廣、知識點多，具有抽象、難懂等特點;而實驗課程也比較復雜，必須接觸各類動物，儀器種類繁多，手術復雜，具有操作難度大、精密儀器使用復雜等特點，加之實驗時間緊張、步驟多等因素，成為難度系數值頗高的課程之一。基于這些課程教學的特點，結合卓越農林工程師的培養要求，將多維互動的教學模式引入動物生理學的教學課程中，以期達到教與學互動，老師與學生互動，課內與課外互動的教學效果。多維互動的教學模式與傳統的教學模式不同，傳統的教學模式是一種以單向性知識傳授為主的“師主生從”傳授型教學模式［1］，采用“滿堂灌”、“填鴨式”的教學方法是此前很多大學課堂經常使用的教學手段。對于動物生理學這門基礎課而言，更多地強調學生接受而不是師生互動和探究，也成為許多大學課堂的常態化表現。但是，隨著教學改革之聲的加大，尤其是面對培養卓越農林工程師的目標要求，傳統的教學模式勢必存在諸多的短板。這是因為，未來的卓越農林工程師不僅有扎實的理論基礎，還要具備創新能力、實踐動手能力和解決工程技術的能力;那些與這些能力培養不相適應的因素應該盡可能地消解。有鑒于此，學院對《動物生理學》課程的教學內容提出了新要求:必須轉變教學理念，突出教學內容的實用性和前瞻性，強調誘導、啟悟和富有個性特征的獨立思維的重要性，使學生不但成為知識的接受者，還應成為知識的探索者、發現者，使學生更多地增添參與教學活動的機會。如此則為培養創新型、復合應用型、實用技能型的人才奠定學理基礎。

二、多維互動教學模式在動物生理教學中的運用

(一)啟發式和討論式的教學。愛因斯坦曾說過:“提出一個問題往往比解決一個問題更重要，因為解決一個問題僅僅是技能而已，而提出新問題，從新的角度去看舊問題，卻需要創造性想象力，標志著科學的進步。”使教學活動在啟發式和討論式中進行，更易于激發學生主動學習的積極性，培養創新思維能力。我們的舉措是，除了在課堂上老師進行關鍵性、啟發性和興趣性的提問外，鼓勵學生向老師提問，同學互問討論，培養學生的發問能力和研究水平，激發學生的學習興趣和求知欲。如學到“血液生理”章節中，會提到如下問題:“為什么臨床輸液需用各種生理鹽水或等張人液”;“為什么采血時不能激烈晃動”;“為什么失血補液時需等滲溶液和高滲溶液”等。在學習生理學知識與醫學常識的結合一節中，有同學會提出:“人為什么在激烈運動過程中尿量會減少，而在睡眠中尿量也會減少”;“大量飲用清水和甜味飲料都可使尿量增加，但原理不同”;“為什么大量失血后尿量會減少?”;“為什么臨床醫生非常重視尿量的變化?”等。老師的回答和同學的互答主要有:“豆子泡到清水與鹽水的自然是不同的”;“有了足夠的血液才有足夠的尿液”。在這樣的語境中，主講老師就將抽象的理論知識融入到學生的問題中去，把握由淺入深、由表層現象到理論深入的求知規律，使學生由被動的學習轉變到自主性的學習，激發學生的求知欲、好奇心和研究興趣，從而提高了培養卓越農林工程師的成效。

(二)研究式教學。研究式教學就是一種基于以“學生為中心，教師作主導”為主要特征的教學方式。具體的操作行為是:在教師的指導下，學生從學習生活和社會生活中選擇并確定研究專題，用類似科學研究的方式，主動地獲取知識、應用知識、解決問題的教學模式［2］。研究式教學更多地強調探究和互動，而不是接受，這種教學模式突出學生在教學中的主體位置，強調把學生的主導作用與學生的主體作用相結合。尤其是卓越農林班的學生，更注重的是理論和實際相結合，教學與市場接軌，堅持注重實踐、服務本土的人才培養理念。動物生理學課程的研究性學習一方面是指加強理論方法的探討，另一方面指學生通過綜合運用所學知識參與設計型實驗教學活動。我們在開展動物生理教學中，尤其重視動物生理實驗操作過程，認為實驗過程是學生獲取研究性學習成效的一個極其重要的環節。每個實驗采用以學生為主體，教師為指導的實驗教學模式，減少驗證型實驗，加大綜合型實驗和設計型實驗的實驗內容，使實驗操作連接為一個體系。例如:“家兔心血管活動的神經體液調節”和獸醫藥理學中“傳出神經系統藥物對家兔血壓的影響”實驗相結合，就是綜合型實驗的典型案例。通過這個綜合性的實驗教學活動，使學生知曉:盡管生理學與藥理學理論知識的側重點不同，但是在科學實驗中同樣可以檢測出影響動物血壓變化的相關數據并作出分析。這樣的綜合性實驗教學活動能夠促進基礎與臨床相互滲透、相互交叉、融會貫通，有利于鍛煉學生的綜合分析能力，激發他們的創新思維能力。設計型實驗是指定實驗目的要求和實驗條件，由學生自行設計方案，選擇或制作儀器并加以實現的實驗活動。主要激發學生學習的主動性和創新意識，培養學生獨立思考、綜合應用知識、提出問題和解決問題的能力。卓越農林班的學生依據實驗室的條件與專業的特點，設計如下實驗:鯽魚對呼吸運動的調節;注射腎上腺素對魚類皮膚的影響;胰島素、腎上腺素對血糖的影響等實驗。這樣的設計型實驗使學生獲取到更多的呼吸系統、內分泌系統方面的知識，并提高了獨立操作實驗活動的能力。綜合型實驗和設計型實驗的融合，為學院卓越農林工程師計劃的有效實施打下了堅實的學科基礎。

(三)開放式實驗教學。開放實驗是提高學生自主創新能力的有效模式［3］。通過開放實驗室、開放儀器、開放實驗時間、開放實驗項目的方式，鼓勵學生將課堂教學與學生課外科技創新活動結合起來。通過開設開放式實驗項目，讓學生選定實驗項目，設計實驗方案，參加項目論證，親歷實驗過程，分析實驗結果，總結撰寫實驗報告。在這些過程中，使卓越農林班的同學體驗創新的樂趣，激發研究的熱情，鍛煉提高科學研究素質。學院本科生實行導師制，導師具備高學歷、高職稱，教師隊伍素質很高，形成了本科生科研初級訓練模式。具體方案是:大二學生可自行進入教師的科研實驗室，由老師指導農林班的學生開展一對一的實驗活動，為學生今后的科研和臨床實習打下基礎。具體內容是:教師把自己的科研項目帶入教學活動中，學生結合教師的科研課題開展開放性實驗研究工作。教師指導研究內容，學生完成實驗設計方案，提交論證經指導老師同意后，在實驗中心實施。通過課堂內知識與課堂外知識的對接，做到了老師與學生的互動交流，此過程也是一個發現問題、提出問題、分析問題、解決問題、驗證成果的過程，不僅培養學生的科研能力，而且培養團隊合作精神等人文素養。當然，在面向卓越農林工程師的動物生理學教學活動之中，啟發式和討論式教學手段、研究式教學手段和開放式實驗教學手段是互相融合的，從而形成一個多維互動的教學模式，它不僅營造了良好的師生互動的課堂教學氛圍，而且提高教師自身的專業技能和科研水平;不僅考查了學生的綜合能力，而且有利于多元化學生評價體系的建構［4］，為“卓越工程師教育培養計劃”的有效實施探尋出一些路徑，無疑有利于提高人才培養的質量。

三、多維互動教學與建立現代化教學平臺

“卓越工程師教育培養計劃”培訓班的總體培養目標應該是培養基礎扎實、人文素質高、專業知識面寬、工程實際能力強、具有創新意識的高層次工程技術人員［5］。本科培養的目標是應用型工程師。因此，卓越農林工程師的培養不僅加大理論知識基礎的提升，更提高對實驗技術操作能力的投入。通過多維互動的教學模式的實施，不僅提高了教學質量，也有益于農林班的學生進一步掌握了諸多高科技領域的操作手段，為建立現代化教學平臺提供了技術支撐。動物生理實驗課程屬于實驗性學科，隨著高等教育的發展和科學技術的不斷進步和要求，在動物生理實驗中也引入了高科技技術的實驗儀器設備和儀器，此舉措有利于提升教學質量。例如:RM6240多道生理信號采集處理系統與多維互動教學之間就存在必然的聯系。此系統的運行可作為開展動物生理學實驗教學的輔助工具，使動物生理的教學更具有科學性、操作性和生動性，有益于學生扎實地掌握實驗理論和技術知識。在前網絡時代，高等教學的活動是通過“教師說學生聽”的傳統方式完成，教學活動的工具以教材、黑板、講臺、粉筆、教具等實體工具為載體。學生獲取的知識信息是有限的和被動的。進入網絡時代的高校教學系統，教師與學生的關系發生了根本的變化，在高等教師與學生之間形成了雙重互動的關系，使教師和學生的互動可以在實體與虛擬之間自由互換。動物生理學理論內容較為抽象難懂，傳統的教學方式很難用語言闡述清楚所涵蓋的內容，而利用多媒體教學，教學形式形象生動，圖文并茂，使抽象的知識通俗化，復雜的過程簡單化，不僅加強學生對知識的理解，更培養了對動物生理課的興趣。因此，多媒體課件制作等教學手段的實施，是現代科技平臺建設的一個縮影，多維互動的教學模式離不開這個平臺的支撐，同樣也促進了這個平臺的建設，有利于施展現代科技平臺的作用。

四、結語

總之，通過運用啟發式和討論式教學手段、研究式教學手段和開放式實驗教學手段等行之有效的方式，有利于形成多維互動的教學模式，這個模式也促進了現代科技平臺建設的發展，從而提高動物生理學教學水平，有利于提高農林工程師的培養質量。

【參考文獻】

［1］曾冬梅，唐紀良．協同與共生:大學“學科—專業”一體化建設研究與探索［M］．北京:北京理工大學出版社，2008，8

［2］曹娟．關于高校實施研究性教學的理性思考［J］．現代大學教育，2002，6:45

［3］樊曉麗．開放式教學模式在動物生理學實驗中的運用［J］．麗水學院學報，2012，2:115

［4］張文龍，張淼濤，李新平．改進動物生理學實驗教學和考核方法的探索［J］．畜牧獸醫雜志，2014，1:86

［5］楊瑾．激發興趣，開啟心智，促進大學生創新能力的培養［J］．實驗技術與管理，2011，3:154～157

作者：談永萍 單位：西南民族大學生命科學與技術學院