中藥化學課程革新分析及研究范文

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本文作者：趙鐘祥高幼衡單位：廣州中醫藥大學中藥學院

中藥化學是中藥類本科專業的主干課程之一，該課程的學習目的是使學生掌握中藥化學成分的結構特征、提取分離、檢識和結構測定的基本理論和基本技能。就課程性質而言，中藥化學具有很強的實踐性、應用性，因此實驗教學效果直接關系到課程總體教學質量的高低和課程教學目標的實現。近年來，廣州中醫藥大學中藥學院以教育部高等學校本科教學質量與教學改革工程為契機，大力推進了實驗、實踐教學改革，并收到了顯著成效。在學院推進實驗實踐教學改革，著力提高學生實踐創新能力的背景下，筆者結合從事中藥化學實驗教學的實踐經驗，就深化中藥化學實驗教學改革，談談自己的心得和體會，以期共同提高教學質量。

1實驗教學現狀分析

實驗課程在中藥化學教學內容中占有重要比重，國內中醫藥院校中藥化學實驗課和理論課教學時數比多在1∶1至0.8∶1［1］。廣州中醫藥大學中藥學院所設中藥學、中藥資源與開發、制藥工程（中藥）三個中藥類本科專業均開設了中藥化學課程，課程總學時為126學時，其中實驗課54學時。實驗內容涉及生物堿、黃酮、蒽醌類成分的提取、分離、鑒定以及中藥化學的預試驗。中藥化學課程教學安排在第三學年，理論和實驗教學同時進行，教學內容在一學期內完成。實驗教學由中藥化學教研室組織實施，實驗器材準備和教學實驗室管理則由中藥學院實驗教學中心統一管理。教學過程中，每個教學實驗室由一位老師負責，共容納32名學生，2人一組。

近年來，我院中藥化學實驗教學在實驗體系設計、實驗內容、教學方法等方面進行了改革，教學質量顯著提升，但也發現存在一些問題，如實驗教學連貫性不足，實驗考核手段單一，實驗內容缺乏更新機制，對學生創新能力的培養有待加強等［2－3］。

2實驗教學改革的實踐和思考

2.1基于能力和素質培養構建多層次的實驗體系

基于學生能力和素質培養，我們設計了“驗證性、綜合性、綜合設計性”三個層次的實驗教學體系。將涉及生物堿、黃酮、蒽醌類成分提取、分離和鑒定的三個實驗項目設計為驗證性實驗，通過此類實驗項目使學生掌握中藥化學實驗的一些常用實驗技能。如溶劑提取法、結晶法、鹽析法、pH梯度萃取法、柱色譜法等提取分離方法，薄層色譜法、化學顯色反應等檢識方法。將中藥化學成分預試驗實驗項目定位為綜合性實驗，通過對未知中藥中化學成分進行預試驗來培養、鍛煉學生綜合運用前一階段所掌握的理論知識和實驗技能來解決實際問題的能力。驗證性和綜合性實驗均給學生提供參考實驗講義，對于驗證性實驗，在授課時對實驗原理和操作進行詳盡講解，必要時進行操作演示。對于綜合性實驗，在實驗項目設計時使實驗結果具有開放性，授課時壓縮講解時間，教師以引導為主，僅對關鍵環節進行簡要點撥。此外中藥化學還開設了一門35學時單獨設課的綜合設計性實驗，安排在第四學年第一學期進行。

已先后開設了“穿心蓮內酯提取分離和鑒定”和“丹參藥材中丹參酮IIA的分離與鑒定”兩個實驗項目。設計性實驗的教學環節設計如下：教師實驗項目→學生選題→教師布置實驗任務→學生文獻調研→撰寫實驗設計方案→方案陳述→教師點評→實驗方案→學生實驗→撰寫研究報告→收集反饋意見→項目優化和改進。本層次的實驗以能力和科研素養培養為主，旨在綜合培養學生研究文獻的系統查閱、整理和總結能力、實驗設計與統計、選擇儀器設備以及撰寫實驗性論文等各方面的能力，訓練學生對事物進行客觀的觀察、比較、分析、綜合和解決實際問題的能力。

2.2優化實驗教學安排提高實驗教學效率

我院中藥化學實驗現設有四個實驗項目，每個實驗項目14個學時左右，而每周只有一次4學時左右的實驗課，因此每個實驗項目要延續多周才能完成。致使實驗連貫性較差，兩次內容相關的實驗課程間隔時間偏長，不利于學生知識學習和實驗技能掌握。因此從教學效果出發，最好能將相關實驗內容安排在一天中完成，但是由于中藥化學實驗的自身特點，部分實驗需要耗費較長的時間，難以在一天或一次實驗中完成。如從“槐花米中蘆丁的提取、分離和鑒定”這一實驗項目，水煎煮提取液必須長時間靜置才能得析出晶形較好的蘆丁粗品。要解決上述矛盾，在教學過程中就需要對教學內容進行優化，把密切相關的實驗環節盡量安排在一次實驗課中完成。例如“虎杖中蒽醌類成分的提取分離和鑒定”這一實驗項目，通過對提取時間進行優化，將原來分兩次實驗進行的乙醇提取和蒸餾濃縮兩步壓縮到一次實驗完成。又如在成分檢識時需用到硅膠薄層板，以前是單獨安排一次課來鋪制薄層板，通過內容優化將其和小檗堿的重結晶實驗合并為一次實驗課完成。此外，由于理論課和實驗課是同時進行的，理論課和實驗課的內容難以完全同步，有些實驗內容開始時理論課可能還未授課，因此必須強化實驗預習這一環節，要求學生在課前通過預習明了實驗目的和意義，熟悉實驗過程，從而避免因實驗內容生疏而降低實驗效率。通過上述實驗內容和設計方面的優化，顯著提高了教學效率。

2.3實驗考核方式多元化強化能力考核

現行中藥化學實驗教學考核方式較單一，對實驗過程考核開展較少，主要從實驗出勤率、實驗報告來評定學生的實驗成績，對學生實驗能力的區分度不高。中藥化學實驗考核可根據實驗課程體系的特點選擇靈活多樣的考核方式。驗證性實驗項目考核方法可采用“實驗報告＋操作規范＋現場提問、筆試”等方式相結合；而設計性、綜合性實驗考核以能力考核為導向，以綜合設計能力和科研素質考核為主，注重過程性評價。中藥化學綜合設計性實驗由教師指導小組負責對學生的考核，通過對實驗設計方案、方案陳述效果、實驗操作、實驗原始記錄、實驗報告及答辯情況等多環節的綜合評判來確定學生的實驗成績。該考核方式由于注重對實驗過程和綜合能力的評價，極大地激發了學生的研究興趣和創造熱情，受到了學生普遍歡迎。此外，我們還初步建立了考核效果的評價及反饋體系，在綜合設計性實驗設計了學生評教、師生總結的環節，在下一次實驗中根據教學效果反饋及時對教學進行調整。

2.4改進教學方法強化科研思維訓練

通過基礎化學實驗課程的學習，學生的化學實驗技能已經有了很大的提高，因此在專業課程教學中要逐步強化對學生分析問題和解決問題的訓練，在實驗教學手段上，可以采用啟發式教學。在中藥化學實驗教學過程中，學生已經具備了相應的知識和技能儲備。例如實驗中的薄層分析、重結晶操作，學生在基礎化學已經進行了相關操作，在實驗教學涉及到相關內容時，可以設計相關的提問，如“重結晶操作的關鍵是什么？”“怎樣才能展出一塊效果好的薄層板？”然后教師對學生的回答進行點評，引導他們分析問題，直至獲取問題的答案。實驗報告是學生實驗課堂學習的延續，它不僅可以反映學生對實驗原理、操作的掌握程度，也可以作為鍛煉學生科研思維的一種重要手段。在教學中，我們對實驗報告撰寫模式進行了改進，在驗證性、綜合性實驗項目中引入了討論式實驗報告，強化對實驗結果和討論部分的要求，并通過在實驗報告成績評定時加大分析討論部分的比重來引導學生的重視。要求學生在實驗報告撰寫時，用自己的語言對實驗過程進行描述，結合實驗原理對實驗結果進行分析，對實驗中遇到的問題展開討論。在綜合設計性實驗的教學中引入了論文式實驗報告，在報告中加入中英文摘要、討論、參考文獻等內容。同時要求學生提交原始記錄，從而鍛煉了學生對實驗中相關問題的分析能力，培養了學生嚴謹求實的科研理念。

2.5適應學科發展更新實驗內容

現階段我國中醫藥院校中藥化學實驗普遍存在實驗項目和實驗技術更新緩慢的不足，而中藥化學相關的實驗方法和技術卻更新、發展迅速，因此有必要不斷引入先進的實驗方法和技術手段。例如在蘆丁酸水解產物中糖的鑒別實驗中，以前曾采用紙色譜法，而現在紙色譜法已很少使用，因此在實驗教學中取消了這部分內容。超聲提取法目前已成為一種常規提取法，而原有實驗教學內容卻未涉及，為此在實驗項目中增設了相關實驗內容。波譜法如今是中藥化學成分結構鑒定的常規手段，但是在實驗教學中卻幾乎沒有涉及，在實驗條件允許的情況下，波譜法也應納入教學內容。對此，我們在綜合設計性實驗教學中，結合本院的教學條件設計了紅外波譜鑒定的環節，讓學生自行對純化產物進行紅外光譜的測定。更新后的實驗內容由于更加貼近工作實際，因而有效激發了學生的學習興趣。

2.6充分利用多媒體技術和網絡資源

拓展課外空間多媒體充分運用圖像、視頻、聲音、文字等手段，使呈現的信息生動直觀，有助于激發學生學習興趣，提高實驗教學的質量和效果。隨著教學條件的改善，多媒體輔助教學日益普遍，教師可根據教學內容的需要，把僅用語言講述效果較差的實驗內容制成多媒體課件，從而提高知識傳播效率。由于教學時數的限制，有些實驗內容學生無法進行實踐，對于這部分內容可以充分利用多媒體技術予以補充。如今網絡已成為學生獲取知識的重要媒介，很多高校已經構建了課程的網絡學習平臺，如精品課程網站。中藥化學實驗教學可以充分利用這些平臺，將制作的數字化實驗教學資源納入網站內容，供學生在課外學習。我院中藥化學實驗現行實驗項目主要涉及了生物堿、黃酮和蒽醌類成分，其它成分的實驗項目則沒有開展，對此教師可以把其它類型成分的相關實驗拍攝成圖片或視頻，上傳到網絡平臺，供學生進行擴展學習。

3結語

實驗教學在藥學類專業人才培養過程中占據著重要的地位，是教學的關鍵環節，具有其他任何教學方式不可替代的獨特作用。本文從實驗體系構建、教學方法、實驗考核等方面對我院中藥化學實驗教學改革的實踐進行了總結，并對深入改革進行了探索和思考。教學改革是一項長期的、系統的工程，如何適應新形勢下高等中醫藥教育需要，繼續推進中藥化學實驗教學改革，培養強能力、高素質的中醫藥人才，還有待于進一步的研究和探討。