中藥實用技術課程的分析范文

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本文作者：鄧曉迎單位：廣東食品藥品職業學院

《中藥化學實用技術》是一門結合中醫藥基本理論，運用化學原理和方法來研究中藥化學成分的學科，是中藥專業、中藥制藥專業的必修課程。由于這門課內容較多、涉及知識面廣、天然化學結構復雜、理化性質、較為抽象，教學中學生難以充分理解和掌握所學的全部內容。如何突出這門課程的實踐性、針對性和實用性，培養生產、管理、服務第一線需要的高等技術應用型專門人才，以適應社會需求？筆者在兩年的教學過程中，對本課程的教學方法和改革思路有以下幾點體會與思考：

一、充分利用多媒體，可以提高教學效率，豐富教學內容

《中藥化學實用技術》涉及的大部分內容為中藥成分的化學結構式，在以往板書為主的教學模式中，板書花費的時間較長，不能系統直觀地展現所有信息，從而影響教學效果。而運用多媒體制作課件，化學結構式變得直觀、標準，增加相關的圖片，圖文結合，信息量增大，不但能大大提高教學效率，課堂內容也更為豐富和生動。同時，將一些提取分離的原理和方法做成動畫，把枯燥難懂的教學內容以動態立體的方式呈現，也能大大提高學生學習的興趣，促進學生在聽和看的過程中同步思考和理解。

二、對重點難點在不同章節中重現，可以加深學生的理解并使其學會應用

本門課的內容安排主要分為兩部分，第一部分主要介紹提取分離方法的原理和操作技術，第二部分結合各類理化性質特點，介紹各類化學成分的提取分離方法。兩部分有重復有交叉，在第一部分的學習中，學生大多反映內容較枯燥無味，容易產生厭倦情緒，影響到后面的學習。第二部分與基礎化學的關系密切，而在結構和性質上各類化學成分雖有很大差異，但也存在著一定的聯系，學生對基礎化學知識的掌握不夠牢固，很難聽懂并理解所講的內容。筆者在教學過程中根據中藥專業和中藥制藥專業學生對中藥的知識相對掌握得較牢固，在介紹提取分離方法的時候從一些應用實例講解入手，由具體到抽象，激發學生的興趣和熱情；而在后面的各類成分提取分離中，再一次將原理和操作技術作簡單的回顧和提示，這樣舉一反三不但使學生加深了理解，也使學生將所學內容融會成一個整體，學會應用。

三、運用歸納比較法，能夠培養學生自主學習的能力

由于中藥各類成分在結構和性質上具有一定的相關性，講課中將每類成分的結構性質和研究方法加以橫向比較，有助于學生加深理解各類成分的性質和提取分離方法的共性和特性。筆者為了培養學生良好的學習習慣，從第一章節開始，每部分內容都設計一個表格作為課后的小結歸納，讓學生把所學的內容提煉濃縮后用簡短的幾個字，填入表中，這樣，教學內容能夠一目了然。學生普遍反映效果較好，復習時更簡單。為了培養學生的自主學習能力，可根據教學內容設定一些具體任務，讓學生進行方法設計。例如，讓學生從某種中藥中提取分離某個化學成分，引導學生查閱資料，對該成分性質進行綜合分析，參考課本中學習到的提取方法，設計出一個合理的提取分離流程，并進行分組討論點評。這樣做既可以提高學生查閱文獻、綜合分析資料的能力，還可以促進師生間的相互交流。

四、緊抓實驗操作，可以加強學生動手能力的培養

在實驗教學方面，本課程選用有代表性的中藥有效成分類型為范例，讓學生按規定的實驗裝置、實驗流程及條件提取分離出單體并作定性檢識，可以使學生系統地學習掌握提取分離中藥有效成分的常規方法和操作技能。每次實驗之前，都布置與實驗內容有關的思考題，讓學生先將有關提取分離及鑒定方法的共性和特性進行系統比較，再結合中藥成分的性質特點進一步說明選擇實驗方法、設計實驗方案的依據，能夠培養學生根據具體任務設計實驗方法的能力。實驗課時要加強巡視，對錯誤的操作及時進行糾正和講解，并引導學生根據所學的理論知識找到實驗現象的成因。

五、強化運用高新技術能力的培養，能夠加強專業課之間的聯系

中藥化學實用技術課程改革應突出“實用技術”，側重學生技能的提高。隨著學院硬件建設的進一步完善，中藥前處理綜合實訓車間的落成，本課程將具備條件進行情景教學并加強專業課（如《中藥炮制技術》、《中藥制劑技術》、《中藥檢驗技術》等）之間的聯系。

實訓車間擁有中藥炮制、提取分離等大型儀器，可進行大規模的中藥飲片生產以及中藥化學成分的提取分離，和企業實際的生產環境相似，采用理論實踐一體化教學模式，學生更容易接受理論知識，更能培養學生的邏輯思維能力和嚴謹的實驗態度及規范的實驗操作能力，為以后的工作和學習等打下堅實的基礎。

職業教育面臨的問題是如何把握傳授知識“必須、夠用”的原則，給學生充足的個性學習空間，發揮他們的特長，提高學生的積極性，使畢業生走上工作崗位后，能很快適應工作，完成角色的轉變。隨著中藥現代化的飛速發展，中藥化學實用技術這門課也在不斷增加新的教學內容，為了更好地教好這門課，作為教師，必須不斷地學習，尤其是本學科領域的新發展、新動態，只有這樣才能跟上飛速發展的時代，更好地擔負起教好本門課程的重擔，為實現中藥現代化作出貢獻。