集貿市場衛生管理工作方案范文

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城鄉環境衛生狀況關系人民群眾的身體健康，反映社會精神風貌和文明進步程度。為了進一步改善我區城鄉環境衛生狀況，夯實文明市場的創建基礎，鞏固和提高集貿市場環境衛生整治取得成果，營造良好經營環境，構建和諧宜居城市，結合我局實際，特制定本方案。

一、指導思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發展觀，堅持政府主導、全民動手，條塊結合、鎮街主抓，屬地管理、村社行動，深入開展城鄉環境衛生綜合整治，進一步提升城鄉居民衛生意識、健康素質和生活質量。

二、工作目標

區內農貿市場一期、閩中蔬菜批發中心、僑新市場、閩中水產品批發市場4個集貿市場的環境衛生100%符合考評標準：商品攤位設置規范，擺放良好，不占道經營；內外環境整潔，場地地面、墻壁、頂棚干凈，場內地面不得低于I級道路保潔等級指標；市場內污物（水）處置設施完善，場內溝渠暢通；市場內合理設置配備一個密閉垃圾收集容器（每100㎡至少1個），容器外表干凈，周圍無散落垃圾和成堆垃圾，垃圾日產日清；采用化學藥物消殺等科學有效方法綜合防治，使“四害”密度降低到最低。

三、工作內容及要求

㈠市場設施規范

1.各項設施統一、規范、整齊，無亂搭、亂蓋、亂堆雜物、亂張亂貼現象，場所容貌好；

2.市場內商品上臺、上架、進盆、進池、進籠，嚴禁流動叫賣；

3.有政策法規宣傳欄、衛生宣傳教育欄，有公平秤；

4.市場有清新、醒目場牌、市場分布示意圖、分類標志牌，道路暢通，車輛停放有序；

5.市場內設有獨立的檢測室，有蔬菜檢測儀器，并配備蔬菜檢測人員，每天按時按批記錄蔬菜檢測結果，及時在公示欄公布當天蔬菜檢測情況；

6.市場內熟食品攤位、店面，放置熟食品必須加蓋密封；

7.有市場管理辦公室，配備辦公設備及廣播宣傳和通訊設施。

㈡市場經營者規范

1.亮照經營，服從管理，座商歸店；

2.文明經商，禮貌待客；

3.自覺維護消費者利益，無虛假廣告和欺詐行為。

㈢市場商品陳列、出售規范

1.各類商品符合國家有關質量、計量、衛生等方面規定；

2.市場內各類商品劃行歸類、擺放整齊；

3.明碼標價、貨真價實。

㈣市場交易行為規范

1.嚴禁銷售應檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫或檢驗、檢疫不合格商品；

2.無欺行霸市、哄抬物價、強買強賣、騙買騙賣行為；

3.無不合格計量器具和弄虛作假、短尺少秤行為。

㈤市場衛生管理規范

1.市場管理人員佩帶標志，配有專、兼職保潔人員，市場內保持清潔衛生，有果皮箱等環衛設施，上、下水（排水、排污）設施完善；

2.市場攤（店）內外實行“門”（攤）前三包責任制；

3.適時開展除四害活動，堅持定期藥物消殺，“三防”設施齊備，使用率達100%。

四、組織機構及職責分工

為推動集貿市場衛生整治工作的順利開展，決定成立區經濟貿易局集貿市場衛生管理工作小組：

職責：十二位成員（每次兩人）輪流負責每周定期及不定期的集貿市場衛生日常督查考評工作，填寫《市場衛生管理考評記錄表》，對受考評市場進行評分，交由辦公室匯總進行評比。

領導小組下設綜合辦公室，林光海局長兼任主任，翁莉菲、游磊壘兼任辦公室成員，在小組領導的帶領下，具體負責集貿市場衛生整治工作的日常組織、協調、督查、指導；組織對集貿市場衛生整治工作的日常督查考評及督促整改；督促責任單位及時整改。

五、工作措施

㈠加強領導。局集貿市場衛生管理工作小組負責對各相關集貿市場進行每周至少一次的定期、不定期督促檢查，發現問題及時整改。由各市場法人對市場衛生整治工作負全責，為第一責任人。同時各市場要結合實際，制定行之有效的具體實施方案，建立相應的組織領導機構，確保組織領導、宣傳教育、方法措施到位。

㈡宣傳教育。加強各市場城鄉環境衛生和市容市貌整治工作的宣傳教育，利用廣播、宣傳欄以等載體，積極宣傳市場衛生整治工作的目的、意義，營造濃厚的輿論氛圍，提高市民清潔工作意識，培養廣大市民樹立良好的衛生行為習慣，自覺遵守衛生管理、門前三包制度，自覺做好房前屋后、攤前攤后、店前店后的衛生保潔和綠化美化。

㈢輿論監督。發揮新聞媒體的輿論導向和社會監督作用，廣泛聽取社會各方面意見，建立群眾參與監督機制，對群眾反映的問題認真梳理和整改，努力提高群眾對整治工作的滿意度。