夏季食品檢查工作匯報范文

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市食品安全領導小組組織四個專班，為檢驗和鞏固食品安全專項整治效果。城區食品安全情況進行了突擊檢查，共檢查超市、賓館、酒店、食品加工廠、集貿市場及夜市攤點等69家單位（個體）檢查情況表明，全市食品安全專項整治工作已初見成效，城區食品安全形勢明顯好轉。69家受檢單位（個體）食品安全狀況較好的有50家，合格率72.5%中百倉儲超市從業人員健康體檢辦證率達100%果汁有限公司員工即便是盛夏，依然規范著裝上崗。四家大型餐飲經營單位從業人員均能嚴格遵循食品衛生操作規程實施到位，操作間秩序井然。

也發現存在以下問題：一是倉儲管理不規范，通過檢查。食品儲存達不到規定要求。貿易公司貨物存放沒有按規定隔墻離地，食品與有毒物資沒有分庫存放；二是索證索票，建立臺帳制度執行不嚴格。貿易公司、超市及多數小食品加工企業無源、輔材料及食品添加劑進貨登記臺帳；三是生產經營環境有待進一步改善。味美食品廠生產區和生活區共用一室，衛生條件極差。超市的糕點、熟菜柜以及集貿市場鹵制品攤點、熟食加工店多數無防蠅罩，蒼蠅、蚊蟲到處飛落；四是證照不齊全，無證經營現象嚴重。廠未取得食品生產許可證。貿易公司、超市從業人員申領健康證分別只占總數16%82%堤上35家夜市攤點、劇場14家夜市攤點均屬無證無照經營；五是集貿市場上市的牛肉注水現象普遍。

市政府再次強調，針對上述情況。食品安全關乎民生，各鄉鎮、市直有關部門要稟著對人民生命安全負責的態度，進一步加強對食品生產、加工、流通、消費等主要環節的監管。市食品藥品監督管理局要繼續加強全市食品安全監管的組織協調和綜合監督；市質監局要嚴格執行食品生產許可證制度，努力抓好食品生產加工環節的整頓；市工商局要認真落實食品經營戶索證索票及臺帳登記制度，重拳打擊食品行業制假售假行為；市衛生局要對全市旅游景點住宿、餐飲業的衛生開展專項檢查，確保十一黃金周的衛生安全；市商務局要繼續推進屠宰加工行業的專項整治，加強動物肉品來源登記的監督管理，確保人民群眾吃上放心肉市糧食、林業、畜牧、教育、財政、公安等部門要配合做好相關領域的食品安全監管或協助工作。加強監管的同時，要進一步加大宣傳力度，將宣傳工作向農村、社區、城鄉結合部、學校等領域延伸，著力提高廣大群眾的維權意識和自我保護能力。對于這次檢查中發現的問題，有關職能部門要迅速組織執法人員限期整改，對不具備食品安全基本條件生產、經營企業要堅決予以取締。