市食品藥品監(jiān)督管理局安全生產(chǎn)報(bào)告范文

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為進(jìn)一步全面保證我縣各族人民的食品安全，我分局切實(shí)加強(qiáng)我縣食品安全監(jiān)管工作，搞好我縣的食品安全工作。2005年上半年的工作已基本結(jié)束，現(xiàn)將我分局在2005年的食品安全工作整理、匯報(bào)如下:

一、實(shí)施食品放心工程的指導(dǎo)思想以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)結(jié)合保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)，堅(jiān)持以人為本，樹立全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀，按照“標(biāo)本兼治，著力治本”的工作方針，進(jìn)一步增強(qiáng)“食品安全地方政府負(fù)總責(zé)，企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人，消費(fèi)者是食品安全最后防線”的意識(shí)，推進(jìn)食品專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管的有機(jī)結(jié)合、突出源頭治理，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，全面提高食品安全監(jiān)管水平,鞏固整治和規(guī)范食品市場(chǎng)經(jīng)營秩序的積極成果，繼續(xù)依法嚴(yán)厲打擊制售假劣食品的違法犯罪行為，營造規(guī)范、公正的法制環(huán)境和經(jīng)濟(jì)發(fā)展條件，促進(jìn)我縣食品工業(yè)的快速、健康、協(xié)調(diào)地發(fā)展，確保人民群眾的食品安全。

二、食品安全工作繼續(xù)把和人民群眾生活息息相關(guān)的糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、米粉作為整治重點(diǎn)，創(chuàng)新監(jiān)管模式，實(shí)施分類管理，突出源頭整治，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，打擊假冒偽劣，取締違法違規(guī)經(jīng)營，全面提高食品安全水平。基本實(shí)現(xiàn)了以下目標(biāo)：1、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)率和水產(chǎn)品違禁藥物殘留超標(biāo)率15％以下；2、在八大類食品中基本消除濫用食品添加劑行為；3、縣城生豬定點(diǎn)屠宰率95%以上，基本消除私屠濫宰現(xiàn)象；4、人民群眾對(duì)食品安全的滿意度有所提高。

三、加大對(duì)食品安全監(jiān)管的力度。1、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的安全監(jiān)管。整治畜產(chǎn)品違禁藥物濫用和獸藥殘留超標(biāo)問題，加強(qiáng)飼料和獸藥市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，逐步建立生產(chǎn)和經(jīng)營的可追溯制度，嚴(yán)禁原為人用的違禁藥品從人用藥品領(lǐng)域流向畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。以檢查“瘦肉精”生產(chǎn)使用窩點(diǎn)為突破口，對(duì)“瘦肉精”檢出率高的地區(qū)實(shí)施重點(diǎn)整治。2、嚴(yán)查用非食品原料加工制作食品行為。重點(diǎn)落實(shí)，檢查米（面）、食用油、醬油、醋、米粉、腐竹、干菜、肉制品、水產(chǎn)品、酒類產(chǎn)品的加工點(diǎn)，找陳化糧、礦物油、地溝油、吊白塊、回收過期變質(zhì)食品、工業(yè)用雙氧水、毛發(fā)水、敵敵畏、甲醇等非食用物質(zhì)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)依法懲處。3、加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，以重點(diǎn)查處食品生產(chǎn)過程中使用非食用原料、回收的過期食品、病死畜禽肉等違法行為為重點(diǎn)，加大對(duì)米粉、肉及肉制品等食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，強(qiáng)化生產(chǎn)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)督和檢查。嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)審查肉制品、飲料、調(diào)味品、冷凍飲品、膨化食品生產(chǎn)企業(yè).4、加強(qiáng)生豬屠宰管理。對(duì)定點(diǎn)生豬屠宰場(chǎng)要加強(qiáng)監(jiān)督管理，整頓和規(guī)范肉品流通秩序。清理整頓定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，嚴(yán)厲查處和打擊私屠濫宰、加工注水肉等違法行為，肉品質(zhì)量有明顯提高。5、切實(shí)加強(qiáng)對(duì)**一中等學(xué)校食堂、餐飲業(yè)及建筑工地食堂，特別是小餐館、個(gè)體門店的監(jiān)督檢查，大力推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度。開展對(duì)學(xué)校周邊餐飲業(yè)食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治行動(dòng)，取締無證照經(jīng)營和食品攤擔(dān)。

四、存在的問題由于我分局的人力、物力有限，沒有專門的食品安全專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)所以沒能更好的進(jìn)行集中整治與日常監(jiān)管。

二00五年#月#日