中國食品工業(yè)雜志介紹

《中國食品工業(yè)》是一本由中國輕工業(yè)聯(lián)合會主管，中國食品工業(yè)協(xié)會主辦的面向國內(nèi)外公開發(fā)行的工業(yè)類期刊，該刊主要報道工業(yè)相關領域的研究成果與實踐。該刊已入選部級期刊。影響因子為0.2。《中國食品工業(yè)》主要內(nèi)容欄目有卷首語、本期關注、行業(yè)資訊、高端對話、食品故事匯、市場監(jiān)管、安全與檢測、食安科普、食品地理、食行天下、經(jīng)營與管理、市場聚焦、食品教學與研究、包裝與機械。

《中國食品工業(yè)》主要發(fā)文機構有：《中國食品工業(yè)》編輯部（發(fā)文量320篇），該機構主要研究主題為“食品；飲料；食品安全；食品工業(yè)；健康”；蘭州理工大學（發(fā)文量215篇），該機構主要研究主題為“活性；抑菌；多糖；活性研究；化學成分”；內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司（發(fā)文量91篇），該機構主要研究主題為“色譜；相色譜；乳制品；原料乳；摻假”。

《中國食品工業(yè)》主要發(fā)文主題有食品、食品安全、飲料、食品工業(yè)、營養(yǎng)、食品行業(yè)、啤酒、企業(yè)、健康、農(nóng)業(yè)。其中又以”食品（5252篇）”居于榜首，發(fā)文量第二的是“食品安全”（1440篇），發(fā)文量第三的是“飲料”（831篇），發(fā)文主題最少的是“農(nóng)業(yè)”，僅發(fā)文338篇。

中國食品工業(yè)影響力及榮譽

• 知網(wǎng)收錄(中)
• 維普收錄(中)
• 萬方收錄(中)
• 國家圖書館館藏
• 上海圖書館館藏
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• 中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）

中國食品工業(yè)投稿注意事項

1、來稿要求：

本刊歡迎下列來稿：工業(yè)及相關學科領域的研究方面的論著，反映國內(nèi)外工業(yè)學術動態(tài)的述評、論著、綜述、講座、學術爭鳴的文稿，以及有指導意義的工業(yè)書刊評價等。文稿應具科學性、先進性、新穎性和實用性，內(nèi)容翔實，簡明扼要，重點突出，文字數(shù)據(jù)務求準確，層次清楚，標點符號準確，圖表規(guī)范，書寫規(guī)范。本刊不接受已公開發(fā)表的文章，嚴禁一稿兩投。對于有涉嫌學術不端行為的稿件，編輯部將一律退稿，來稿確保不涉及保密、署名無爭議等，文責自負。

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