絲蘭提取物對肉雞飼糧養的影響范文

本站小編為你精心準備了絲蘭提取物對肉雞飼糧養的影響參考范文，愿這些范文能點燃您思維的火花，激發您的寫作靈感。歡迎深入閱讀并收藏。

《畜牧與獸醫雜志》2014年第九期

1測定指標及方法

1.1生長性能指標測定試驗期初和期末測定肉雞體重、飼料消耗，計算平均日增重、平均日采食量、料重比等生長性能指標。

1.2飼糧養分利用率測定飼養試驗結束后，每個重復選擇2只雞進行測定飼糧養分代謝率的試驗。試驗期為6d，前4d每天供給雞只140g日糧，分2次飼喂，記錄每天的給料量、剩料量，統計出每天每只雞的采食量。后2d停料，將試驗雞饑餓48h，饑餓期間保持供水。采用全收糞法收集6d的雞糞，撿出糞中的雜物，在每100g雞糞中加入10%鹽酸1.0mL，收糞完畢后，采用化學法測定代謝能，粗蛋白、粗脂肪、鈣、磷的含量。計算肉雞飼糧中代謝能，粗蛋白、粗脂肪、鈣、磷的代謝率。

1.3有害氣體量測定在肉雞飼養至21日齡和42日齡時，于下午14:00用氨氣檢測儀和硫化氫檢測儀檢測并記錄各試驗組雞舍內3個有害氣體檢測點的氨氣及硫化氫的含量(各試驗組雞舍內的檢測點位置相同)，氨氣檢測儀和硫化氫檢測儀采用的是進口電化學傳感器，為自然擴散方式檢測氣體濃度，使用時打開檢測開關，雙手平握儀器靜止約1min，即可在液晶顯示器上讀出待測地點的有害氣體濃度。3個氣體檢測點分別為:網下距地面糞便10cm處;雞雛飼養區域內中間點與雞雛頭部等高處;過道中央與雞雛頭部等高處。

數據統計分析采用SPSS16.0統計軟件對試驗數據進行方差分析，并采用鄧肯氏法作多重比較。所有結果均以平均值±標準誤表示。

2結果與分析

2.1絲蘭提取物對肉雞生長性能的影響各試驗組肉雞的始重、終重、料重比等指標見表2。由表2可知，各組試驗雞始重及平均日采食量無明顯差異(P＞0.05);試驗3、4組的終重、平均日增重、料重比與試驗1組差異顯著(P＜0.05)。

2.2絲蘭提取物對肉雞飼糧養分利用率的影響各試驗組肉雞對飼糧中代謝能，粗蛋白、粗脂肪、鈣、磷的利用率情況見表3。由表3可知，試驗3、4組的代謝能及粗蛋白利用率與試驗1組差異顯著(P＜0.05);各試驗組的粗脂肪、鈣、磷的利用率差異不顯著(P＞0.05)。說明絲蘭提取物對飼糧中粗脂肪、鈣、磷的利用率影響不明顯。

2.3絲蘭提取物對肉雞舍內有害氣體量的影響絲蘭提取物對肉雞舍內NH3和H2S含量的影響見表4。由表4可知，21日齡和42日齡時，添加絲蘭提取物的各試驗組雞舍內的NH3的含量與對照組差異極顯著(P＜0.01);添加絲蘭提取物的各試驗組雞舍內的H2S的含量與對照組差異顯著(P＜0.05)。說明絲蘭提取物能明顯抑制NH3和H2S的產生量。

3討論與結論

3.1絲蘭提取物對肉雞生長性能的影響本試驗結果顯示，在肉雞飼糧中添加絲蘭提取物，降低了料重比，加快的肉雞的生長速度。駱桂蘭［4］研究顯示，單獨添加0.01%絲蘭提取物可提高黃羽肉雞的日增重，降低料重比。步長英［5］研究也表明，肉雞日糧中添加絲蘭皂苷顯著提高肉雞對粗蛋白的利用率。絲蘭提取物能夠促進營養物質吸收，提高肉雞的生產性能。分析原因可能是:首先，絲蘭提取物抑制了腸道中脲酶活性，降低了氨氣對腸道的刺激作用，減少了排泄物和腸道內氨的釋放，改善了動物生活環境;另一原因可能在于植物提取物中含有抗病原的活性成分，可以抑制有害病原微生物在體內的生長繁殖，減少疾病的發生，保證肉雞的健康，從而有助于動物生長性能的提高［6］。這些原因有待進一步研究。

3.2絲蘭提取物對肉雞飼糧養分利用率的影響肉雞良好的生長性能取決于對飼料營養物質的充分消化、吸收與利用，測定的飼料養分表觀代謝率能夠客觀反映肉雞對飼糧的消化與利用狀況［7］。試驗結果顯示，添加絲蘭提取物的試驗3、4組的肉雞對飼糧中代謝能及粗蛋白的利用率明顯得到提高。程志斌［8］的試驗也證明，絲蘭提取物能顯著提高肉雞對飼料蛋白的代謝利用。肉雞對飼料粗蛋白質營養利用率的提高意味著糞尿中飼料氮排放的減少，這對降低高密度、規模化現代肉雞養殖舍有害氣體濃度，保障肉雞健康環保養殖有積極意義［9］。絲蘭提取物能夠提高肉雞飼糧養分利用率與其所含的活性成分有關，絲蘭提取物中的皂角苷是一種天然的洗滌劑，在腸道內起到了一種極好的腸道清潔劑作用。雖然這種化合物不能穿過腸壁，但是它有助于清除粘附于腸道黏膜上的“垃圾”，同時能延緩消化道內容物的通過速度，從而提高消化率。另外，絲蘭提取物能增加肉雞十二指腸和空腸的絨毛長度和黏膜厚度，從而增強小腸對營養物質的吸收功能［10］。

3.3絲蘭提取物對肉雞舍內有害氣體濃度的影響本試驗研究表明，在肉雞飼糧中添加絲蘭提取物可明顯降低雞舍內氨氣及硫化氫的含量，且所測有害氣體含量明顯低于農業部標準《畜禽場環境質量標準(NY/T388－1999)》的規定，改善了雞舍內的空氣狀況。侯曉礁等［11］試驗也發現，日糧中添加絲蘭提取物后，使雞舍的氨氣濃度最高下降了50.79%。絲蘭提取物能夠有效降低有害氣體的含量，其作用機制分析為:一方面，絲蘭提取物含有一種尿素酶抑制劑。尿中氨氣的產生是由于尿素酶作用于尿素，而糞尿混合后，糞中的細菌可助長尿素酶的活性，促進氨氣從尿素中大量逸出，絲蘭提取物中某些特殊物質有抑制尿素酶活性作用，從而抑制糞尿中氨氣的產生。另一方面，絲蘭提取物可助長微生物利用氨氣形成微生物蛋白，從而減少糞尿中氨氣的產生。此外，絲蘭屬提取物中的自由皂苷、多糖等成分對氨氣具有較強的吸附能力，從而使腸內容物糞尿的氨含量下降，改善動物內環境。絲蘭提取物還可通過阻止糞尿中氮的硝化，使氮以無機質形式存在，從而減少氨氣散發到大氣中［13］。可以得出結論:在肉雞飼糧中添加不同水平的絲蘭提取物，可以降低料重比，加快肉雞的生長速度。明顯提高肉雞對飼糧中代謝能及粗蛋白的利用率。顯著降低雞舍內氨氣及硫化氫的含量，改善雞舍內的空氣狀況。

作者：李萬軍單位：遼寧醫學院畜牧獸醫學院