論老字號(hào)企業(yè)文化的管理范文

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文化管理是一種更先進(jìn)、更成熟、更具生命力的管理模式；從人本性發(fā)展角度看，人的需求分為五個(gè)基本層次———生理、安全、社交、尊重、自我實(shí)現(xiàn)。一般認(rèn)為，生理和安全需要屬于低層次、物質(zhì)方面的需要。當(dāng)員工滿足生存需要和安全需要之后，對(duì)物質(zhì)激勵(lì)不再敏感，轉(zhuǎn)而追求社交、自尊、自我實(shí)現(xiàn)等高層次、精神方面的需要。這也是文化管理的特色所在；從企業(yè)發(fā)展角度看，文化管理以文化為基礎(chǔ)，更強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神和情感管理，有助于企業(yè)內(nèi)部形成高度和諧的凝聚力和戰(zhàn)斗力。諸多國(guó)內(nèi)外大型企業(yè)在實(shí)施文化管理后，企業(yè)管理、發(fā)展速度和員工素質(zhì)均有質(zhì)的飛躍。

文化管理是遼寧老字號(hào)企業(yè)發(fā)展的必然選擇

民族文化深刻影響企業(yè)文化，中國(guó)必須基于自己的傳統(tǒng)與國(guó)情，探索有中國(guó)特色的管理方式和經(jīng)濟(jì)體制，這樣才可能順利實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。許多老字號(hào)企業(yè)經(jīng)過(guò)百余年的發(fā)展，形成了深厚的歷史文化底蘊(yùn)，如錦州小菜始創(chuàng)于清朝康熙年間，距今已有三百多年的歷史，系皇家貢品而聞名于世。乾隆皇帝東巡祭祖途徑錦州品嘗什錦小菜時(shí)贊不絕口，并揮筆寫下對(duì)聯(lián)：“名震塞外九百里，味壓江南十三樓”，橫批：“什錦小菜”。這一歷史故事，使什錦小菜成為歷史文化產(chǎn)品，并賦予錦州小菜老字號(hào)深刻的文化內(nèi)涵。老字號(hào)企業(yè)同時(shí)也固化了一些工作方式和慣性思維，在這里面有些因素曾經(jīng)極大地促進(jìn)了企業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步，但在新的發(fā)展時(shí)期，企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃的波動(dòng)一時(shí)影響了員工的士氣，基礎(chǔ)管理薄弱環(huán)節(jié)的存在制約了企業(yè)向更高層級(jí)邁進(jìn)的步伐，隨著產(chǎn)品的產(chǎn)量、安全、質(zhì)量和技術(shù)要求不斷提升，現(xiàn)代企業(yè)制度改革的深入推進(jìn)和同類行業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)一些老字號(hào)企業(yè)的人才隊(duì)伍、技術(shù)力量、管理模式等方面都提出了新的要求，因此，利用文化的力量增強(qiáng)老字號(hào)企業(yè)對(duì)內(nèi)外環(huán)境的適應(yīng)性，提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，從而有力支撐企業(yè)戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)，在現(xiàn)階段顯得尤為重要，文化管理已成為老字號(hào)企業(yè)向前、向上發(fā)展的必然選擇。傳統(tǒng)價(jià)值與現(xiàn)代價(jià)值觀念的碰撞，固步自封的老字號(hào)的舊俗和做法必然會(huì)被新的時(shí)代所淘汰，許多遼寧老字號(hào)企業(yè)沒有建立企業(yè)文化，有的只是借助老字號(hào)的品牌打出廣告，招攬顧客，而沒有從跟本上建立真正的老字號(hào)文化管理模式，這導(dǎo)致許多老字號(hào)無(wú)法持續(xù)發(fā)展。

遼寧老字號(hào)企業(yè)文化管理思路

遼寧老字號(hào)企業(yè)實(shí)行文化管理需要回答兩個(gè)問題：一個(gè)是要弄清楚應(yīng)該構(gòu)建什么樣的文化理念體系，既能符合現(xiàn)代人生活實(shí)際，又能有效推動(dòng)戰(zhàn)略；另一個(gè)是要想清楚企業(yè)文化如何轉(zhuǎn)化為行為，即文化管理實(shí)踐的路徑和方法。要回答這兩個(gè)問題，就要圍繞文化、戰(zhàn)略與管理這三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)展開。文化，是人類在其社會(huì)歷史發(fā)展中不斷創(chuàng)造、總結(jié)、積累下來(lái)的物質(zhì)財(cái)富與精神財(cái)富的總和。因此，文化是一種歷史現(xiàn)象，是歷史發(fā)展的體現(xiàn)。文化是企業(yè)共享的感受、認(rèn)識(shí)和思考問題的基本假設(shè)，包括什么是真實(shí)的、什么是好的、如何對(duì)待他人、如何處理人際關(guān)系、如何工作等基本層面。基本假設(shè)多種多樣，選擇哪種假設(shè)，必須與外部功能聯(lián)系起來(lái)。因此，老字號(hào)企業(yè)構(gòu)建的企業(yè)文化理念，必須與企業(yè)戰(zhàn)略相匹配，通過(guò)戰(zhàn)略為文化理念定向，使文化理念滿足和支撐戰(zhàn)略的發(fā)展。基于戰(zhàn)略構(gòu)建出系統(tǒng)的文化理念之后，就進(jìn)入了文化落地階段。在這一階段，除借助培訓(xùn)、活動(dòng)等方式加強(qiáng)員工對(duì)文化的認(rèn)知與認(rèn)同外，還要為文化找到一個(gè)粘著點(diǎn)，這個(gè)粘著點(diǎn)就是管理行為，包括具體的管理策略、制度與流程等。在這個(gè)階段，企業(yè)需要基于文化理念評(píng)估管理行為，即采取的管理行為是否與文化理念一致。如果一致，那么就擁有一個(gè)符合文化的管理環(huán)境。管理環(huán)境會(huì)引導(dǎo)、固化員工的行為，促使員工做出符合老字號(hào)文化理念的行為。如老邊餃子館始建于1829年，至今已有170多年的悠久歷史，如今老邊餃子館建立了現(xiàn)代企業(yè)管理體制，挖掘企業(yè)文化內(nèi)涵，不斷開拓連鎖經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)遍布全國(guó)各地，并延伸到韓國(guó)、日本等東南亞國(guó)家和地區(qū)。并不斷創(chuàng)新，成為融精美造型與醇厚口味一體的、有著深厚飲食文化底蘊(yùn)的餃子精品。為了保證文化落地的有效性，還需要不斷評(píng)估，使戰(zhàn)略、管理、文化形成一個(gè)互相聯(lián)動(dòng)、持續(xù)優(yōu)化的閉環(huán)過(guò)程。在戰(zhàn)略既定的條件下，關(guān)鍵評(píng)估點(diǎn)有兩個(gè)：一個(gè)是文化理念與管理行為的一致性；一個(gè)是管理行為與戰(zhàn)略發(fā)展的配適性。簡(jiǎn)單說(shuō)就是看管理行為是否符合老字號(hào)文化，管理行為是否對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)有價(jià)值。通過(guò)構(gòu)建文化體系、文化融入管理、進(jìn)行監(jiān)測(cè)評(píng)估等文化管理實(shí)踐，將進(jìn)一步統(tǒng)一員工的思想和理念，統(tǒng)一各部門、組織和全員的行為，保障企業(yè)文化體系正確、有效運(yùn)行。

構(gòu)建遼寧老字號(hào)企業(yè)的特色文化管理

任何一個(gè)優(yōu)秀的文化成果的出現(xiàn)，都是對(duì)以往文化積累、繼承的結(jié)晶。百年的老字號(hào)文化底蘊(yùn)深厚，在構(gòu)建企業(yè)文化進(jìn)程中，遼寧老字號(hào)企業(yè)應(yīng)堅(jiān)持循序漸進(jìn)、以人為本、務(wù)求實(shí)效、繼承與創(chuàng)新相結(jié)合、共性與個(gè)性相結(jié)合的原則，以自身的文化積淀和管理機(jī)制為基礎(chǔ)，嚴(yán)格遵循行業(yè)統(tǒng)一的規(guī)范要求，積極構(gòu)建特色鮮明的文化，提煉形成本字號(hào)的文化核心內(nèi)涵。如“苦心經(jīng)營(yíng)，勇于創(chuàng)新”的理念；“振興民族，造福百姓”的宗旨。為體現(xiàn)與行業(yè)文化的一脈相承，文化體系中的核心價(jià)值觀（誠(chéng)懇守信、創(chuàng)新）、企業(yè)文化精神（謀求發(fā)展，勵(lì)精圖治），以及員工行為規(guī)范等與企業(yè)文化保持高度一致。著眼于企業(yè)內(nèi)部個(gè)性差異，突出文化特色。老字號(hào)文化體系的構(gòu)建不能停留于理念，懸掛于墻上，而要切實(shí)發(fā)揮其對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略的引領(lǐng)作用，推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展。企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略是企業(yè)決策者在對(duì)本企業(yè)現(xiàn)狀、各種資源和所處的環(huán)境進(jìn)行全面分析的基礎(chǔ)上，確定的企業(yè)未來(lái)發(fā)展方向和奮斗目標(biāo)。企業(yè)要實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)，必須有優(yōu)秀的企業(yè)文化來(lái)支撐和引領(lǐng)。從精神層面講，企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略體現(xiàn)了企業(yè)決策層的文化愿景，是企業(yè)文化的重要組成部分，有什么樣的企業(yè)文化便會(huì)產(chǎn)生什么樣的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。企業(yè)通過(guò)實(shí)施戰(zhàn)略管理來(lái)實(shí)現(xiàn)使命和達(dá)成愿景。企業(yè)戰(zhàn)略是企業(yè)宗旨和核心價(jià)值觀的反映，具有深刻的企業(yè)文化烙印，而優(yōu)秀的企業(yè)文化可以指導(dǎo)企業(yè)形成有效的戰(zhàn)略并成為推動(dòng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略的驅(qū)動(dòng)力。（本文作者：伊廣英單位：遼寧石油化工大學(xué)）