農村節日生豬管控工作通知范文

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各鄉鎮人民政府、街道辦事處，市政府有關部門：

為規范春節期間肉品生產經營行為，保證肉品質量，維護消費者的合法權益，方便群眾銷售、消費合格的肉品，確保廣大群眾過一個祥和、歡樂的春節，根據《省畜禽屠宰管理辦法》、《市肉品管理條例》和有關法律、法規，結合我市實際，現將有關事宜通知如下：

一、農民自宰自食生豬需由所在村委會指定屠宰地點，一般5000人以上的村不超過4個，2000人以上、5000人以下的村不超過2個，自宰自食生豬的農民必須到村委會指定的屠宰點屠宰。

二、農民自宰自食剩余部分需上市銷售的，必須持有村委會出具的證明，必須經動物檢疫部門檢驗、檢疫合格后方可銷售，否則市管辦在銷售網點不予安排攤位，工商管理部門要依法查處。

三、農民自宰自食剩余部分上市銷售的，必須到固定的銷售地點銷售（市區西市場、承安鎮花生米市場、邯邰鎮邯北路口），其它地點不得設立銷售網點。

四、對各村春節期間設置的屠宰點，農牧局要派出技術人員進行巡回現場檢疫，商務局派執法人員進行巡回監督檢查，發現問題肉品要及時做無害化處理，決不能出現漏檢現象。同時商務、農牧部門隨機抽查和暗訪，發現問題及時采取處理措施，問題嚴重的要依法處理并追究相關責任人的責任。

五、各鄉鎮（街道）、村要明確專人（包村干部、食安安全監管員）到各責任村監督屠宰，支村兩委要派出人員進行監督，并對所需屠宰的生豬檢驗、檢疫票證進行登記、備案，嚴禁屠宰病死豬，并嚴禁對畜禽產品注水或注入其它物質，并于每天下午5:00前將當天的屠宰結果匯總報市商務局。

六、從事肉品銷售、加工的單位和個人以及餐飲服務經營者、集體伙食單位銷售使用的肉產品，必須是定點屠宰經過檢疫檢驗合格的產品。

七、外埠進入我市銷售的肉產品實行備案登記制度，未經備案登記的肉產品，不得在市區銷售（備案登記部門為市商務局）。

八、春節期間，設置臨時屠宰點各村的食品安全工作，所屬鄉鎮、街道辦黨政一把手是主要負責人，支部書記、村委會主任是本村食品安全的主要責任人，鄉鎮、街道辦、村要切實負起責任，抓好督促檢查，發現問題及時處置。對由于疏于管理導致食品安全事故發生的，將嚴肅追究相關人員的責任。

九、春節期間，商務、工商、農牧、食藥監、衛生、公安等部門將按照職責，依法對肉品市場進行監督管理。對不法屠宰、銷售行為，將依法嚴肅予以處理。