尚客優品問題與解決路徑分析范文

本站小編為你精心準備了尚客優品問題與解決路徑分析參考范文，愿這些范文能點燃您思維的火花，激發您的寫作靈感。歡迎深入閱讀并收藏。

尚客優品為各大中城市幫助外賣餐廳提升外賣銷售收入。尚客優品擁有眾多商家，餐飲店的加盟合作，能夠為顧客提供大量的優惠活動，使用優惠卷，手機代碼等用餐很方便。主要與肯德基，麥當勞，必勝客等西式快餐合作，進行該快餐店的的網上訂餐配送項目，與眾多中式餐廳合作幫助其進行網上訂餐，提供這些餐廳的優惠券、手機代碼驗證服務。

尚客優品存在的問題

1．尚客優品市場面太狹窄。尚客優品主要經營范圍在無錫市場，其他地區網友如果在尚客優品訂餐則被提醒您所在的地區不在配送范圍。這固然由于物流配送不完善造成的結果，同時，也流失了大量潛在客戶。同時尚客優品一般只接受團體訂餐，不接受零散客戶。這樣也流失部分客戶。

2．尚客優品定位客戶人群不明確。尚客優品尚客優品網絡營銷的客戶定位不明確，各類人群都有，但沒有固定的客戶群。沒有針對消費者的喜好進行宣傳自己的網站。沒有針對不同客戶實施不同的營銷方案。

3．尚客優品知名度低，宣傳力度不夠。在百度上搜索“尚客優品”出現的結果是兩個。一個是尚客優品中式快餐，另外個是無錫尚客優品。所以尚客優品的搜索詞需要優化，其次，尚客優品基本上不做廣告，在無錫也很少有人知道。

4．尚客優品網站規劃建設落后。尚客優品網站較為傳統，建設落后，網站頁面單一，網站瀏覽卡頓沒有自己的獨特風格，同時網絡硬件方面落后。尚客優品只是把網站作為訂餐的一個次要途徑來對待。

5．尚客優品沒有實體經營配送經驗。尚客優品主要做線上網站網上訂餐的，沒有實體店，缺少相關實體經營經驗，不能像餐廳那樣服務周到，同時物流配送經驗不足，沒有自己的物流配送隊伍。不能像肯德基宅急送那樣準時送到家。6．尚客優品的誠信度不足，消費者權益無法得到保障。尚客優品網絡信用誠信使得消費者很擔心，害怕網站騙人。這同淘寶等電子商務網站相似，消費者對網絡存有很深的戒備，在網上訂餐后，還不放心，又要通過電話來確認一下，這就給消費者造成網絡訂餐太麻煩的印象，從而影響網上訂餐業務。

解決對策分析

1．拓寬寬尚客優品市場影響力。尚客優品將訂餐地區過大：尚客優品是一個以網上訂餐為主的網站，網絡的傳播范圍極廣，所以尚客優品的市場不僅局限于無錫地區。還可以將市場擴展到長三角地區來增加自己的業務。尚客優品可以通過吸引各地方餐廳加入網上訂餐業務，推出獨有特色的各種地方才來吸引不同地區的人駐足，承諾美食限時送達的服務。尚客優品借助這一新的網上訂餐平臺，進行網絡營銷，可拓寬訂餐市場，得到豐厚的利益回報。所以應與著名餐廳結成聯盟，通過大量的優惠措施，吸引具有實力的著名餐廳進行加盟運營，通過交易盈利額的大小來收取會費，從而做到雙贏。

2．明確尚客優品的客戶人群。尚客優口品可把目標客戶群集中于以下三類人群：（1）白領人群。白領人群一般都在辦公室上班，都有電腦，據調查有超過74％經常訂快餐。工資：無錫白領工資一般在5000元。調查中發現不怎么做和不做的分別是19．89％和9．30％。由此可見，做飯對于大多數白領來說已經不是每日生活的必須做的事情，只有極少數白領能夠實現每天的業余時間被大量的交給廚房；工作繁忙因而經常叫快餐，要求快餐衛生、合口味、服務態度好且周到、送餐迅速，更注重品牌和心理上的滿足，消費檔次較高。點快餐頻率高，且概率確定。價格在20元到50元左右，對餐飲的質量和服務質量要求很高。（2）游戲人群：大多都是一些青少年，收入比較低，意志不堅強容易沉迷網絡游戲，而很難抽身吃飯，與質相比更注重量，檔次比較低。電腦訂餐概率大。在網吧玩游戲，通過網上訂餐也很方便。價格定位在8元，要求比白領稍低。（3）學生人群：收入來源，點快餐隨機，需求次數不確定，擁有有電腦，一般選擇電話訂餐。網上訂餐也是一種很好的選擇方式，定位在10元左右，對飯的質量要求較高，對服務質量要求稍低。

3．豐富營銷形式，提高尚客優品的知名度。可通過發傳單營銷、短信群發訂餐、會員獎勵制度、網絡廣告投放、微博營銷、全面登錄搜索引擎等方法提高知名度。門戶網站搜索引擎是許多普通網民搜索和查詢新網站的重要途徑，將尚客優品網站根據科學的關鍵詞進行網站登錄，能夠有效地提升網站的瀏覽量，快速呈現在普通網民面前。Google、百度等知名專業搜索引擎具有自動收錄加關鍵詞廣告模式。能夠被其自動收錄，并在搜索相關關鍵詞的時候具有較好的搜索引擎自然排名，這將極大的促進尚客優品網站的營銷推廣和自我增值。通過做好尚客優品網站的搜索引擎優化工作，促使網站自之日起，三個月內，能夠在專業搜索引擎具有較為理想的排名，使尚客優品網站能夠排名在網上訂餐網站的前列。

4．進行線上線下結合的經營模式，加強建設物流隊伍。尚客優品還需網上網下雙軌結合，想要利用好電子商務網絡，必須實行網上網下雙結合的機制。開設尚客優品美味體驗店，即能夠增加知名度。同時還能夠增加口碑對于市場進行有目的性的市場考察，接收訂餐市場反饋信息，線下餐廳餐廳有效彌補了網上訂餐的盲點，推動網上訂餐后期的服務活動進行。通過開設尚客優品的實體性的餐廳，使得人們更加了解尚客優品，逐漸將人們引入到尚客優品網站訂餐上。同時能夠從中學到實體經營的經驗，為了解客戶心理做鋪墊。同時還需要建設一支快捷響應的專業化快餐配送隊伍，學習宅基送的物流運營模式，擴寬配送途徑，做到及時響應，促進顧客滿意。

5．積極維護消費者權益，做好售后服務。支付方式多樣性：吃飯送外賣一般都是當面付款，這叫做貨到付款。同時吃飯也可以網上支付，尚客優品獨創的網銀支付飯錢給予了食客足夠的方便快捷。飯款一般在交付后預存到尚客優品賬戶，在確認錢貨兩清后會將錢打給商家，保證消費的公平性。食客評價等級制度：食客在品嘗過送來的菜肴后會對菜肴飯菜的味道進行評價。模仿淘寶建立星級評價制度，做的菜好不好，讓食客來說話。評價太低的商家會被驅逐出網站。（本文作者：楊笠單位：中國江蘇國際經濟技術合作集團有限公司）