黃梅魚面包裝創新設計研究范文

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摘要：本文通過了解黃梅魚面的發展歷程，包裝的優劣勢，再了解現時代潮流發展趨勢、市場消費人群，以此來研究包裝在食品中的定位檔次，以此來進行研究，并進行討論。包裝創新關鍵在于對之前包裝的不足進行設計，推出禮盒裝提高魚面包裝的檔次，把要體現的文化元素和設計理念陳列出來，從而進行文化推廣。

關鍵詞：傳統文化；包裝創新；文化推廣

1黃梅魚面包裝概念

1.1黃梅魚面包裝起源

黃梅魚面距今已經有1000多年歷史，它還一度成為明朝的貢品。作為早期的高端食物，它的包裝卻很名不見經傳。甚至在早期基本都是以荷葉或者油紙作為它的承載物，只有官員或者家境殷實的貴族可能才會用木盒以禮品的形式作為它的承載物。

1.2黃梅魚面包裝的發展狀況

在記憶中的黃梅魚面包裝還是兒時的模樣，真空包裝下面一袋袋干癟的魚面，像是被吸干靈魂的人一樣，缺乏生機，而且包裝的封面幾十年不變，讓人乏味。鮮有一些好的包裝，極少數是以禮盒的形式出現的，就算有也是少的可憐沒有普及到大眾，沒有讓更多的群眾所熟知。

2黃梅魚面包裝的發展態勢

2.1黃梅魚面包裝發展的優勢

黃梅魚面發展的優勢首要就在于禮盒包裝很少，大多數還是塑料袋包裝和真空包裝。其次是原有包裝的新改造也是它的一個很大的發展空間，一種包裝還是沿用十年前的包裝概念，相當于形象再升級。同時它作為一種禮品的形式送出去的話，可以進行一些附加產品的設計。

2.2黃梅魚面包裝發展的劣勢

在黃梅當地人心中，魚面是家里面的一道佳肴，并沒有看的很重，所以一般就算是送也是送親朋好友，拿塑料袋一裝就拿走，沒有送禮的概念，更沒有包裝的概念。其次就是魚面在當地，一般很多人都是自己家里面做，很少出去買，特別是黃梅農村更亦是如此，所以市場也是限制推廣的一個很嚴重的問題。

2.3黃梅魚面包裝發展的不足

黃梅魚面發展最大不足的地方就在于人們沒有包裝意識，沒有想到把魚面包裝成一個禮物，他們就認為它是普通產品，沒有發展價值。但是每當外地人問起黃梅特產的時候，腦海中出現的還是只有魚面，它是最直接最快讓你想起的東西，所以沒有這種意向和往包裝上面的思考是最大的不足點。

3黃梅魚面包裝問題的探討

3.1黃梅魚面包裝發展優勢討論與分析

我想的是把當地的地域特色和結合到禮盒上面是一種不錯的選擇，這樣既宣傳了魚面又弘揚了當地的傳統文化。把魚面形象進行再升級，可以讓消費者對它有一個全新的認識。我們做出一些附屬產品，從餐具，到抱枕，到名片以及標簽卡，也是一個不錯的選擇。

3.2黃梅魚面包裝發展的劣勢討論與分析

我們應該做一些包裝上面的思想傳播活動，來讓當地人了解包裝的重要性，黃梅魚面的包裝是由于長時間的不更新，還沿用傳統那種色彩和封面搭配，想推出新的包裝，首要因素就是打破這一成不變的首要因素。

4黃梅魚面包裝創新設計

4.1黃梅魚面包裝創新設計討論與分析

我是根據黃梅魚面傳統形式的樣式進行包裝再升級，主要是以平面設計為前提，所以我根據當地的民風和傳統包裝樣式，把魚面的魚和當地的特色建筑以及毛筆書法相互結合，做了一款禮盒包裝設計。這款魚面的包裝是以禮盒為主要包裝結構，袋裝和罐裝為次要包裝結構，以及它的衍生品，主要是把傳統文化表現出來，展示的是黃梅的風土人情和民風民俗。

4.2黃梅魚面包裝創新的發展方向

中國的包裝慢慢朝著民族特色這方面發展，如中國傳統節日食品有湯圓、月餅、粽子和年糕等，是可以根據當地的傳統民風來進行包裝設計。還有一些中國傳統的點心“糕”和“茶水”,如“茶”,除了“茶道”在中國較多流于日常飲品，滿足人們日常喝之外，其余大多以送禮為主要方式，這些當前都可以重點設計成具有民風民俗獨具的包裝。[4]所以，魚面可以和茶以及傳統的食品一樣具有朝著民風民俗的發展方向。4.3黃梅魚面包裝創新設計應用與推廣我做的這款魚面包裝的設計應用部分，這是主要外包裝平面圖，以及禮盒外包裝的平面圖。整體顏色采用黃色和白色相結合，以古建筑和魚相結合。外表簡潔清新符合當代年輕人的消費觀念。（如圖1）這些是罐裝圖以及袋裝和普通小包裝，采用透明罐裝為了更加簡潔看到實物本身讓消費者更加直觀了解到實物本身。（如圖2）小包裝應用（如圖3）小包裝采用牛皮紙包裝，總共分為外包和內盒，單品總共五個部分，外貼紙還是采用白色，更加鮮明體現包裝層次感。衍生品的應用（如圖4）這款延伸品是屬于標簽類。主要是以紅色、黃色、綠色、和藍色構成，上面搭配魚面輔助圖形，下面配以廣告語。主要用于包裝內一個介紹作用，還可以用作書簽。名片（如圖5）廣告語是一個產品必不可少的，乃至讓顧客更為熟悉的有可能就是廣告語，魚面的名片上的一面之緣，品百味人生就是更好的向消費者介紹魚面身上的文化特性。

4.4黃梅魚面包裝創新的目的和意義

黃梅魚面已經被國家列入為非物質文化遺產，它作為黃梅當地的一種傳統小吃，代表了當地的民風民俗和當地的人文精神和特色文化，就宛如是黃梅的一張實物名片，讓人能更好的認識黃梅，了解黃梅。黃梅是一個小縣城，有很多家庭并不是很富裕，進行包裝創新設計也可以對當地的經濟帶來收入，通過對包裝升級也能提高個人的經濟水平。黃梅魚面作為非物質文化遺產，融入當地文化元素，彰顯品牌內涵。文化是源遠流長的，它是品牌永遠的生命力，將本地文化融入品牌，并得以在終端展示，這是展現品牌內涵，提高品牌美譽度的最好方法。所以，將文化元素體現在魚面的包裝上，產品也便有了厚重的文化底蘊，這種產品也更能經得起時間的推敲。

作者：陳燃 李輝 單位：湖北商貿學院藝術與傳媒學院