中國果菜雜志

主辦單位:中華全國供銷合作總社濟南果品研究所
主管單位:中華全國供銷合作總社

中國果菜雜志基本信息 部級期刊

《中國果菜》由馮建華擔(dān)任主編,由中華全國供銷合作總社濟南果品研究所主辦的一本農(nóng)業(yè)類部級期刊。該刊創(chuàng)刊于1982年。主要刊登農(nóng)業(yè)學(xué)科方面有創(chuàng)見的學(xué)術(shù)論文,介紹有特色的科研成果,探討有新意的學(xué)術(shù)觀點提供交流平臺,擴大國內(nèi)外同行學(xué)術(shù)交流。本刊為月刊,A4開本,全年定價¥264.00元。郵發(fā)代號:24-137,歡迎廣大讀者訂閱或投稿。

基本信息:
ISSN:1008-1038
CN:37-1282/S
期刊類別:農(nóng)業(yè)
郵發(fā)代號:24-137
全年訂價:¥ 264.00
出版信息:
創(chuàng)刊時間:1982
出版地區(qū):山東
出版周期:月刊
出版語言:中文
主編:馮建華
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中國果菜雜志介紹

《中國果菜》是一本由中華全國供銷合作總社主管,中華全國供銷合作總社濟南果品研究所主辦的一本面向國內(nèi)外公開發(fā)行的農(nóng)業(yè)類期刊,該刊主要報道農(nóng)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的研究成果與實踐。該刊已入選部級期刊。 影響因子為0.93 《中國果菜》主要內(nèi)容欄目有流通保鮮、果蔬加工、綜合利用、質(zhì)量控制、栽培生理、產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

《中國果菜》主要發(fā)文機構(gòu)有:中華全國供銷合作總社(發(fā)文量392篇),該機構(gòu)主要研究主題為“果蔬;農(nóng)產(chǎn);農(nóng)產(chǎn)品;果汁;保鮮”;山東農(nóng)業(yè)大學(xué)(發(fā)文量91篇),該機構(gòu)主要研究主題為“活性;栽培;蔬菜;多糖;櫻桃”;山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院(發(fā)文量74篇),該機構(gòu)主要研究主題為“蔬菜;栽培;黃瓜;山藥;貯藏”。

《中國果菜》主要發(fā)文主題有栽培、栽培技術(shù)、蔬菜、農(nóng)業(yè)、貯藏、蘋果、保鮮、食品、高產(chǎn)、果蔬。其中又以”栽培(1565篇)”居于榜首,發(fā)文量第二的是“栽培技術(shù)”(904篇),發(fā)文量第三的是“蔬菜”(877篇),發(fā)文主題最少的是“果蔬”,僅發(fā)文322篇。

中國果菜影響力及榮譽

中國果菜投稿注意事項

1、來稿要求:

本刊歡迎下列來稿:農(nóng)業(yè)及相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的研究方面的論著,反映國內(nèi)外農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)動態(tài)的述評、論著、綜述、講座、學(xué)術(shù)爭鳴的文稿,以及有指導(dǎo)意義的農(nóng)業(yè)書刊評價等。文稿應(yīng)具科學(xué)性、先進性、新穎性和實用性,內(nèi)容翔實,簡明扼要,重點突出,文字數(shù)據(jù)務(wù)求準確,層次清楚,標點符號準確,圖表規(guī)范,書寫規(guī)范。本刊不接受已公開發(fā)表的文章,嚴禁一稿兩投。對于有涉嫌學(xué)術(shù)不端行為的稿件,編輯部將一律退稿,來稿確保不涉及保密、署名無爭議等,文責(zé)自負。

2、作者簡介:

述評、專家論壇、指南解讀欄目來稿請附第一作者及通信作者的個人簡介及近照。個人簡介內(nèi)容包括職稱、職務(wù)、學(xué)術(shù)兼職、主要研究領(lǐng)域、主要研究成果、所獲重大榮譽獎項等,字數(shù)以 100~300 字為宜。近照以 2 寸免冠彩色證件照為宜,格式為“.jpg”,像素不得低于 300 dpi。

3、文題:

文題力求簡明、醒目,反映文稿主題,中文文題控制在 20 個漢字以內(nèi)。題名中應(yīng)避免使用非公知公用的縮略語、字符、代號以及結(jié)構(gòu)式和公式。有英文摘要者同時給出英文文題,中英文文題含義應(yīng)一致。

4、圖表:

文中所有圖表均需為作者自行制作而非引用他人文獻中的圖表。圖表力求簡明,設(shè)計應(yīng)科學(xué),避免與正文重復(fù)。凡能用少量文字說明的數(shù)據(jù)資料盡量不用圖表。正文與表中數(shù)據(jù)應(yīng)認真核對,準確無誤,表內(nèi)數(shù)據(jù)同一指標的有效位數(shù)應(yīng)一致。

中國果菜數(shù)據(jù)統(tǒng)計

  • 總發(fā)文量:4068
  • 總被引量:7193
  • 平均引文率:--
  • H指數(shù):25
  • 期刊他引率:1
主要發(fā)文機構(gòu)分析
機構(gòu)名稱 發(fā)文量 主要研究主題
中華全國供銷合作總社 392 果蔬;農(nóng)產(chǎn);農(nóng)產(chǎn)品;果汁;保鮮
山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 91 活性;栽培;蔬菜;多糖;櫻桃
山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 74 蔬菜;栽培;黃瓜;山藥;貯藏
山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院 60 活性;抗氧化;營養(yǎng);蒲公英;超微
《中國果菜》編輯部 52 農(nóng)業(yè);農(nóng)業(yè)廳;瓜菜;農(nóng)產(chǎn);農(nóng)產(chǎn)品
中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 43 葡萄;果蔬;栽培;食品;采后
學(xué)研究院 42 栽培;栽培技術(shù);高產(chǎn);高產(chǎn)栽培;高產(chǎn)栽培技術(shù)
天津科技大學(xué) 39 保鮮;貯藏;抗氧化;活性;貯藏品質(zhì)
山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 35 田間;蔬菜;防效;田間防效;田間防治
濱州市農(nóng)業(yè)局 34 蔬菜;無公害;栽培;冬棗;高產(chǎn)
主要資助項目分析
資助項目 涉及文獻
國家自然科學(xué)基金 64
國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目 40
國家科技支撐計劃 32
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團隊建設(shè)專項資金系建設(shè)專項資金 32
山東省自然科學(xué)基金 26
山東省農(nóng)業(yè)良種工程項目 19
中央級公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費專項 17
國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃 16
國家科技部農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金 16
國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃 15
年度被引次數(shù)報告
年度參考文獻報告

中國果菜文章摘錄

  • 膳食纖維雜糧面包的研制 作者:鄒國文; 王潔; 賈曉昱; 姜云斌; 李喜宏; 姜瑜倩
  • 真空滲糖加工低糖雪梨瓜果脯工藝研究 作者:李莎; 吳民富; 潘麗媚
  • 馬齒莧護脆工藝研究 作者:郭浩; 張慧君; 陳又銘
  • 山西省夏秋蔬菜保鮮物流現(xiàn)狀及發(fā)展策略 作者:張京社; 白宇皓; 李超; 石磊
  • 柑橘的貯藏條件及影響因素分析 作者:趙蕊
  • 等離子體質(zhì)譜法測定水果蔬菜中的重金屬 作者:劉佩; 鄭紅; 于文江
  • 茶葉中高氯酸鹽檢測方法研究進展 作者:劉洪明; 曾光榮; 蔡培華; 李鴻杰; 王艷; 孫秀梅; 姜泉
  • 毛細管柱氣相色譜測定食品中甜蜜素的研究進展 作者:侯芳菲; 曹佳; 房靜
  • 酸化土壤改良對‘煙富3’蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 作者:侯廣軍; 陳海寧; 張金濤; 王玉霞
  • 不同農(nóng)藥在娃娃菜中的安全間隔期研究 作者:許愛霞; 牟龍; 田強; 劉子斌; 宋小龍
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