雞蛋皮核桃的生產現狀范文

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《中國農業信息雜志》2014年第六期

1存在的問題

根據調查結果分析，本州核桃的發展具有一定的基礎，前景廣闊。但目前來看存在的問題較多，主要表現為：

1.1品種雜亂，品質退化變異嚴重本區分布的核桃品種有十個以上，多為地方品種，品質一般，樹齡較大，在生產中由于長期用實生苗栽植建園，存在著品種混雜、退化，品質差等問題。主要表現在果實小，產量不穩，口味良莠不齊，出仁率和出油率差異大等方面。如在四堡子鄉，百年大樹產量最高年份為250千克，最低年份僅為90千克，地方名優品種雞蛋皮和鴨蛋皮核桃也存在著品質退化的問題。

1.2經濟效益低主要原因有：一是本區核桃均為晚熟品種，一般8——10年開始結果，30年左右進入盛果期，由于生長周期長、前期效益低，無法滿足群眾急需致富的要求，制約了核桃的發展；二是缺乏統一規劃，分布零散，沒有形成規模化；三是本地優良品種少，產量低，優種瀕臨滅絕，商品率不高。

1．3管理粗放核桃園的建立也需要集約化管理。核桃喜光，結果部位易外移，因此多在樹冠外圍結果，通過整形修剪，改善樹冠內膛光照條件，增加冠內結果枝數，才能增加產量。而在調查中發現，大部分核桃大樹沒有修剪，結果部位只有在樹冠表面，內膛枝多枯死，病蟲危害十分嚴重。調查發現該區核桃樹的主要病蟲害有：舉肢蛾、吉丁蟲、黑斑病等，造成落花落果，嚴重影響產量和品質。在黑斑病和其他病蟲的危害下，單株好果率只有5－10％，商品率更低，單株效益僅為20.7元。

1.4科研及推廣工作滯后我州核桃栽培歷史悠久，但有關良種引育、豐產栽培管理、病蟲害防治等方面的研究工作還沒有得到重視，目前的研究與推廣不能滿足生產需要。

2建議與對策

核桃在臨夏地區的栽培歷史悠久，分布范圍廣，對分布區的生產經濟和群眾生活影響較大，廣大群眾對發展核桃具有較高積極性。并且核桃具有耐旱、耐貧脊、易貯運等特點，在山區綜合治理，退耕還林，調整果樹結構，發展區域經濟，緩解土地矛盾等方面將會產生極大的作用。因此，本著“因地制宜，因勢利導”的原則，在積石山縣的大河家、四堡子、劉集、銀川等及東鄉、河灘等境內黃河沿岸的淺山帶，加大核桃生產的力度，建設有一定規模的核桃生產基地。

2.1加強領導，做好宏觀調控本著“區域化布局，規模化發展，商品化生產”的思路，因勢利導，因地制宜，全面制定核桃開發利用規劃，在制定發展規劃的同時，必須處理好基地建設與基本農田保護的關系協調，注意區域內果樹樹種和品種的合理搭配，重視生態建設和植被的保護。各級黨委、政府部門及業務主管部門要切實加強工作指導，認真解決工作中存在的實際困難和問題，在資金、物資、技術方面給予必要的傾斜。

2.2加強科學研究，加快技術推廣大力推廣早實、優質、豐產的優良品種，如西林系列，新疆薄殼香，元寶豐等品種。抓好良種基地建設．在建園時，嚴把種苗關，杜絕劣種、實生種和缺乏競爭力的品種；根據核桃雌雄同株異化異熟的特點，做好授粉樹的配置，同時加強先進適用技術的引進與推廣，對幼齡劣質核桃樹種進行高接換頭；在生產管理方面由粗放經營向集約經營轉變，建立健全服務網絡，大力培訓農民技術員；在科研方面有關部門要增加科技投入，將核桃高產高效新技術項目列入科研計劃，重點攻克生產栽培中的一系列技術難關。

2.3應用現有成果，做好老園改造目前，國內核桃良種及豐產栽培技術等研究已取得大量成果，老果園改造也積累了豐富的經驗，應大力重視現有成果的應用和大樹的改造。據試驗研究，高接換優后單株產量可增加30千克，而我州現有核桃大樹一萬余株，若對現有老樹進行改造，將會增加產量30萬千克。因此．在進行基地建設時，應充分利用現有大樹，選擇早實、豐產、優質核桃品種，對其進行高接換優，提高產量和品質。

2.4正確處理與糧爭地的矛盾．要嚴格遵循“上山下灘”的原則，因地制宣，正確處理與糧爭地的矛盾。積石山和東鄉縣沿黃河各鄉，有大面積的宜林荒山、荒地、河灘，浸蝕溝道可供栽植核桃，加強對該類土地的利用，協調糧食生產與果樹用地問題，帶動區域經濟發展。

作者：喬報霞單位：甘肅省臨夏州經濟作物推廣站