犢牛的飼喂方法及飼養范文

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《養殖技術顧問雜志》2014年第六期

1白細胞含量

母牛在停奶期間、分娩前后，由于乳房衛生消毒不嚴、環境條件較差、細菌經乳頭感染引起乳房炎。乳房炎是產后母牛常見疾病，初乳中白細胞數的含量是判定乳房炎的指標之一。2013年9月12~17日，對靈武農場牛場健康犢牛38頭和腹瀉荷斯坦犢牛22頭的母牛初乳進行了測定。結果顯示健康犢牛母牛初乳中白細胞含量小于50/（萬/毫升）的為11頭，在50~100（萬/毫升）之間的為5頭，大于100（萬/毫升）的為22頭；腹瀉犢牛母牛初乳中白細胞含量小于50/（萬/毫升）的為6頭，在50~100（萬/毫升）之間的為2頭，大于100（萬/毫升）之間的為14頭。結果初乳中白細胞的增多，充分反映出其品質的低劣。這種初乳品質不良，為異常乳，應停奶并進行產房消毒。

保存初乳裝罐冷凍是很好的貯存方法。據報道，在零下20℃時可把初乳保存幾年。保存時可在初乳內添加各種化學物質如甲醛、苯甲酸鈉、乙酸鈉、丙酸鈉、山梨醇、苯甲酸等，其中以添加苯甲酸鈉或苯甲酸效果最好，能維持初乳pH值穩定，抑制微生物群的生長，不影響初乳中營養物質的含量。當母牛初乳不足，如母畜死亡、缺奶或多胎時，可提供犢牛飲用。

2常規飼養

犢牛生后10~20天，稱為新生期。經5~7天飼喂初乳后，要改為常乳直到斷奶。初乳可降低新生犢牛下痢發病率。母牛產犢7天以后所分泌的奶稱為常乳，為犢牛的主要食物。犢牛代乳品可按下列配方調制，干脫脂乳70%,干乳脂18%,大豆磷脂2%，動物脂肪10%。每1千克代乳品用9升40~45℃的飲用水溶解，使之達到全奶的濃度，冷卻到35~37℃后喂給犢牛，以完全代替常乳。

喂奶方法為用洗凈的手，將食指與中指放入犢牛口中，以手指將犢牛嘴帶進奶桶內，全嘴浸在奶中，犢牛吸吮手指的同時可吸進奶水。經過2~3天訓練，慢慢將手指從犢牛嘴內抽出，犢牛即能自行吸吮乳汁。應注意用桶或盆對犢牛進行人工哺乳缺乏吮刺激，因此喂奶最好用奶瓶。犢牛食道溝閉合不全，往往會使一部分乳汁進入瘤胃，這些停留在瘤胃中的乳汁，因發酵腐敗而會引起疾病，所以犢牛應盡量隨母牛自然哺乳或用奶瓶人工哺乳。牛乳飼喂。犢牛哺乳期為100天，喂奶量為250~350千克。其哺乳量和哺乳期因犢牛的發育、體質和對精飼料采食的多少而定。常乳喂量因犢牛月齡增長而減少。具體喂乳比例為第一個月時占總喂奶量的40%，第二個月占35%，第三個月占25%。精飼料的飼喂。犢牛出生后1星期可開始飼喂少量精飼料，此稱開食料。開始試喂時，可用少量濕料抹入嘴內或置于食槽內，令其自由舔食；或用少量精飼料置于乳桶底，能吃就吃，鍛煉犢牛采食能力。開食料由品質好、適口性強的飼料組成。通常具體飼料配方為，玉米粉40.00%，燕麥粉20.00%，豆餅20.00%，麩皮16.15%，磷酸鈣1.85%，食鹽和其他微量元素1.00%，1%抗生素、維生素A和維生素D等組成。

粗飼料的飼喂。犢牛出生后1星期可以開始飼喂少量干草。干草應新鮮、幼嫩、柔軟和品質好。干草可放于食槽和運動場內的草架上，讓犢牛自由采食。盡早讓犢牛采食優質干草，可以促使瘤胃發育，增強犢牛體質。飲水供應。給犢牛補充一定量的飲水是必要的，但往往因犢牛一時性飲水過多，水分大量被吸收，引起血液滲透壓的改變，紅細胞溶解造成溶血性血色素尿，故應限制飲水量。運動場內水池中不放飲水，可在喂奶后或吃食后逐頭喂飲，冬天飲水應加溫。

3早期斷奶飼養

犢牛早期斷奶是給犢牛喂奶量少，提早停奶的一種飼喂方法。目的是盡早使犢牛采食固體食物，促使瘤胃發育，減少喂奶量，降低培育成本。據報道，早期斷奶法培育犢牛的利用年限、終生產奶量、平均每胎產奶量與常奶量培育的母牛相比不僅沒有減少，相反還會增加。初乳期間每天喂奶3~4次，常奶可改為每天2次。從7日齡時可飼喂奶拌精飼料，隨著奶量的減少，使精飼料的采食量增加，此時，可給予品質好的干草、青貯飼料或青飼料以鍛煉其采食能力。30日齡以后，除了在食槽上給予精飼料、青貯飼料和干草外，運動場內可設置草架，放干草令其自由采食，為補充胡蘿卜素，每頭牛可給0.5~1.0千克胡蘿卜等塊根類多汁飼料。營養水平過高和飲奶過量的犢牛，其乳房發育不正常，影響成年時的產奶量。供應充足飲水，冬、秋、春季上槽時飲35℃溫開水至45日齡，夏季可喂到30日齡。后期運動場內可設水池，令其自飲，如飲水不足，會降低飼料利用率，使體重增加緩慢。因此，應加強運動，鍛煉體質，促進食欲。

作者：彭麗娟李陽東荀軍單位：寧夏靈武市畜牧局