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《科學(xué)種養(yǎng)雜志》2014年第八期
1.要適時澆好封凍水
為了不使地面板結(jié)、菜根凍壞，一般在寒露以后10天左右澆灌封凍水。澆封凍水最好在晴天上午10時后進(jìn)行，這時凍層已化，水容易滲入；如果還沒化凍就澆水，水不能迅速下滲，都存在地表面，會把菜苗泡在冰水里。冬季地面有雪時，菠菜地不能送尿冰，原因是春天開化時冰和雪混合，不但起不到澆水的作用，反而會把苗成片澆死。
2.要保護(hù)好菜苗
在北安市郊區(qū)，種植菠菜時菜農(nóng)根本不設(shè)置風(fēng)障，任其生長，這種只種不管的做法也是造成春季缺苗的原因之一。封凍前要撐好風(fēng)障，中間的風(fēng)障向南傾斜，以免春天遮光。菠菜地四周也要攔好，防止牲畜進(jìn)入。冬天凍僵的葉片很脆，容易折斷，為避免抽干和凍害，最好覆蓋一層馬糞或培一層雪。
3.要澆好返青水
澆返青水的時間和量的多少，是越冬菠菜返青后管理的重要環(huán)節(jié)。第一次澆水一定不要過早過大，如澆得過早，水在土壤中一凍一化，發(fā)生膨脹，會把幼小的須根拉傷，此時化凍很淺，使水積存在根部會發(fā)生漚根。澆水時間要根據(jù)土層化凍情況和干濕而定，一般以4月20日左右為宜。
4.要重視苗期澆水
隨著地溫升高，菠菜開始迅速生長，這時要澆足水，否則莖葉瘦小，品質(zhì)降低，容易過早抽薹、老化，縮短上市時間。但水不能太涼，水涼會降低地溫，影響菠菜生長，還會導(dǎo)致菠菜霜霉病的發(fā)生。
作者：王鳳芹胡彥順單位：黑龍江省北安市城郊鄉(xiāng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)技術(shù)服務(wù)中心