奶牛產奶量和乳成分的變化規律范文

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《當代畜禽養殖業雜志》2014年第六期

1材料與方法

1.1數據搜集和整理

數據由內蒙古包頭市開元乳業提供。其中月平均產奶量、月平均乳蛋白(%)、平均乳脂肪(%)、平均乳糖(%)計算方法如下：月平均產奶量＝月銷售奶量總和/月擠奶牛飼養日頭數總和。月平均乳蛋白(%)、平均乳脂肪(%)、平均乳糖(%)：先根據每天不同批次的奶量和乳成分計算一天的乳成分（乳成分總量/總奶量），然后把每天乳成分的數學平均值即為月平均乳成分。

1.2生產管理基本情況

泌乳牛日糧以羊草和玉米青貯為主要粗飼料，從2009年1月開始新產和高產牛群每日每頭飼用2kg的苜蓿替代羊草。營養管理、日糧配方和精飼料配方由專門的營養師根據粗飼料和副產品使用情況變化，針對性地調整精料和日糧配方來減少營養供給上的波動。

1.3統計處理

數據用Windos07版的Excel數據軟件處理系統進行統計分析。

2結果與分析

2.1產奶量的季節性變化趨勢

如表1所示，月平均產奶量每年春季上升，尤其是3～5月份上升迅速，且差異顯著（P<0.05）；夏季最高，高峰一般在6月或7月產生；秋季開始下降，一般8月、末9月初開始快速下降，至10月下旬或11月初達到最低，各月差異顯著（P<0.05）；冬季最低，進入11月后產奶量停止下降，穩定在最低水平。

2.2乳成分的季節性變化趨勢

(1)乳脂率的季節性變化趨勢如表2所示，各年月平均乳脂率的變化比較一致，表現出2月份開始下降，至5月或6月達到最低后維持到7月末，其中5～8月間月平均乳脂率差異不顯著；8月下旬或9月上旬開始迅速上升（8月和9月平均乳脂率差異顯著），至10月份達到峰值后維持高的水平至1月份。

作者：王馨瑤焦景瑜東日布吐日根白乙拉單位：內蒙古農業大學動物科學學院包頭市開元乳業有限責任公司錫林浩特市畜牧工作站