大頭鯉的人工繁殖技術探討范文

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1材料和方法

1．1試驗地點和時間

養殖試驗地點在云南省江川縣星云湖東岸的江川大頭魚原種站;試驗時間為1999年12月～2012年11月。

1．2繁殖、孵化及養殖用水的理化指標

人工繁殖、孵化及養殖用水為星云湖水。星云湖屬珠江流域南盤江水系，湖水水溫夏季為25℃，冬季最低為10℃。據江川縣水文部門2000年按照《國家漁業水質標準》檢測，湖水的pH值8．6，氨氮0．1024mg•L－1，亞硝酸鹽氮0．002mg•L－1、總堿度3．18mg•L－1、總硬度3．07mg•L－1。上述水質指標除了pH值略高外，其余均達到國家漁業水質標準。

1．3池塘條件

江川大頭魚原種站有魚塘7個，每個池塘面積2～4畝，共計20畝。池塘均為泥底，池埂用混凝土澆灌而成，最大水深可達1．8m，為南北向的長方形魚塘。多年來，苗種培育塘均采用面積2～3畝的池塘，大規格魚種培育及成魚養殖池塘面積在3～4畝。冬季干塘，清除過多的淤泥，暴曬至底泥干裂。放苗前7～10d注水40cm，用生石灰(100～150kg•畝－1)或漂白粉(10mg•L－1)清塘，改善底質，殺滅病原體。

1．4親魚來源

親魚是采自星云湖的野生大頭鯉，經過人工馴化，能適應池塘人工養殖條件。采集的野生大頭鯉是嚴格按照《中國鯉科魚類志》、《云南魚類志》等魚類分類學書典中大頭鯉形態學上的可數性狀和可量性狀進行挑選的。原種站于2000年從星云湖采集野生大頭鯉親本325尾，選擇體質良好的個體放入池塘進行人工馴化。馴化過程中注意觀察，加強日常管理，適時換水，誘導投喂配合飼料，加強病害防控。

1．5受精卵孵化

將人工繁殖獲得的受精卵放入苗種培育池中孵化，每天用3%的食鹽水清洗魚卵10min，以預防水霉病的發生，提高孵化率。出苗后直接培育。受精卵的投放密度根據受精情況而定，一般以每畝出苗30萬～40萬尾水花為準。

1．6苗種培育

出苗后3d左右，魚苗平游，開始投喂人工餌料。為滿足魚苗初期對餌料的營養需求，選用蛋黃、豬血、豆漿等投喂。投喂方法是全池潑灑。每天投喂2～3次，水質清瘦時每天投喂3次，水質較肥時每天投喂2次。飼養20d以上，當魚苗長至2cm左右，用蛋黃、豬血、豆漿與高蛋白粉料交替投喂。粉料沿池埂四周多點投喂，隨著魚苗生長，逐漸減少投喂點。根據水質肥瘦及天氣情況，適時調整投喂量，水質清瘦時增加餌料投喂量，水質肥沃則減少餌料的投喂量。當魚苗能正常攝食粉料后，停喂蛋黃、豬血、豆漿，只投喂粉料。當魚苗長至3cm左右，逐步用高蛋白的破碎料或顆粒飼料定點、定時誘導馴化攝食。首先投喂破碎料或顆粒飼料，最后投喂粉料。待魚苗正常攝食破碎料或顆粒飼料后，停喂粉料。粉料、破碎料、顆粒飼料一般選擇高蛋白的鯉魚開口飼料及苗種飼料，按定點、定時、定量、定質的“四定”原則進行投喂。

1．7魚種放養

魚塘清理消毒后，可先試水，確認無藥物殘毒后才可放養苗種。一般選擇春節前后水溫低時投放苗種。根據魚種規格確定投放量:體長6～8cm的魚種，250～300kg•畝－1;體長8～10cm魚種，300～400kg•畝－1。大頭鯉搶食能力差，要合理密養，以利魚種搶食。為提高放養成活率，苗種下塘前用3%～5%的食鹽水消毒10min左右。

1．8大規格魚種培育和成魚養殖

大頭鯉食性較為單一，在天然環境中主要以浮游動物為食，不同大小的個體食性差異不大［2］。大頭鯉生長緩慢，飼養周期長，培育大規格魚種與飼養成魚方法基本相同，只是根據魚種大小適時投喂適口餌料。根據大頭鯉在自然環境中的食性特點，飼料中蛋白質的含量應高一些。在大規格魚種及成魚的飼養過程中，均選擇投喂鯉魚苗種飼料，但需隨著魚體的生長及時調整飼料的粒徑，以適口為準。一般生長季節的投飼量為魚種總體質量的2%～4%，可根據水溫、天氣變化、魚種生長情況靈活掌握，隨時調整，以投后半小時內攝食完或80%的大頭鯉吃飽離開為準。投喂時間:每天于9:00、13:00、17:00各投一次，做到“四定”。

1．9水質調控

養殖水體水質的好壞是大頭鯉苗種培育成功與否的關鍵。較好的水質不僅能減少魚病的發生，提高培育成活率，更有利于魚苗的生長。原種站的繁、養殖用水取自星云湖，水質富營養化嚴重，因而在孵化至出苗初期，應盡量保持水質清新。開始投喂餌料后，根據水質情況，不定期使用光合細菌等有益菌調節水質，培育浮游動物。注意日常觀察，如水質過肥，魚苗容易患氣泡病;水質過瘦，則不利于魚苗的生長。根據水質情況及時施肥或加注新水，使池塘水質達到“肥、活、嫩、爽”的要求。大頭鯉為中上層魚類，在自然環境中，主要生活在湖泊的敞水區，對惡劣環境的耐受力差，水質混濁或離水易死亡。雖與鯉同一個亞屬，但對水質的要求相對較高［2］。因此，在大規格魚種培育及成魚養殖過程中，魚種下塘后，隨著水溫、氣溫的升高，不定期向池塘加注新水和換水，使池塘水深達到1．6m。每年5～9月份，每周換水一次，每次換水20～30cm，使水質保持清新，水中溶氧充足。在整個飼養過程中，使用光合細菌調節水質。

1．10病害防控

大頭鯉出苗至體長1．5cm階段極易患氣泡病。此階段應注意水質調控，防止水質過肥，以預防氣泡病的發生。對已發病的池塘要徹底換水，保證水質。從“烏仔”至體長6cm階段極容易患舌杯蟲病、車輪蟲病，幾乎每年都發生。此階段要注意藥物預防，減少損失。若發生上述寄生蟲病，可選擇以下的治療方法:(1)每立方米水體用硫酸銅、硫酸亞鐵合劑(5∶2)0．7g，溶水后全池潑灑;(2)每立方米水體用硫酸鋅粉(七水硫酸鋅)1g，溶水后全池潑灑，連用2～3d;(3)每畝水面用2～4kg韭菜搗碎后，加入0．2～0．3kg食鹽全池潑灑，連續3d。大頭鯉大規格魚種及成魚養殖過程中，細菌性疾病相對其它養殖魚類較少。筆者在十多年的養殖試驗中，發現2齡魚易感染粘孢子蟲病，而未發現過1齡及3齡以上的魚感染此病。由于2齡以上的大規格魚種及成魚易感染單極蟲病，因而要注意藥物預防，避免疾病的發生。若發生上述寄生蟲病，治療方法如下:(1)用0．5mg•L－1精制敵百蟲粉全池潑灑，每隔2d一次，連用3次;(2)每立方米水體用0．225～0．56g“孢蟲凈”全池潑灑，每隔2d一次，連用3次。在水體潑灑的同時，用青蒿末(主要成分青蒿)拌餌投喂，用量為每千克飼料6～8g，連用7d。孢囊對魚體表損傷較大，當孢囊變黑脫落時，應及時潑灑殺菌藥物，預防并發其它細菌性疾病。

1．11日常管理

苗種培育階段，注意巡塘。撈出池塘中的雜物，及時捕殺進入池塘中的蛙類，撈出蛙卵，保持池塘清潔。觀察水質變化以及魚苗攝食、活動情況，發現問題及時處理。大規格魚種培育及成魚養殖階段，應注意早晚巡塘，仔細觀察魚的活動情況。發現有缺氧、魚病等情況要及時處理，避免死魚。觀察魚的攝食情況，適時調整投飼量;觀察水質是否清新、透明度是否適宜，以便采取措施，改善水質。應注意及時撈出池塘水面的污物、死魚，保持池水清潔。每年開春后，要定期進行消毒、殺蟲，預防疾病發生。

2結果

2．12000年自星云湖采集野生大頭鯉親本325尾，選擇性狀良好的個體，在池塘中進行人工馴化。經過探索，大頭鯉由大水體野生到適應人工條件下的池塘小水體養殖，能正常生長繁育。經過精心馴化培育，原種站于2001年獲得了大頭鯉人工繁殖成功。經過10多年的不斷探索研究，大頭鯉人工馴養、人工繁殖、人工孵化、苗種培育、大規格魚種培育、成魚飼養、病害防控、大水面增殖等技術已趨成熟，為水庫、池塘推廣養殖和星云湖增殖放流提供了苗種保障，為實現大頭鯉產業化提供了技術支撐。

2．22001年至2012年11月，共向星云湖增殖放流大頭鯉大規格魚種11t，夏花魚種400多萬尾，為保護星云湖水生生態平衡、保護瀕危物種、保護水生生物多樣性、促進漁民增產增收起到了積極的作用。同時，以魚養水，生物治污，強化增殖放流力度，對星云湖的保護也起到了積極的作用。依托《云南土著魚類繁育及推廣養殖產業化項目》，2011年水庫、池塘推廣養殖4縣、區8戶1300多畝，提供苗種超過1100kg。2012年5月16日，提供縣內水庫、池塘推廣養殖大頭鯉苗種471kg，推廣養殖面積647畝，技術示范養殖戶21戶。兩年來，《云南土著魚類繁育及推廣養殖產業化項目》產出的大頭鯉共計向星云湖放流20萬尾;池塘、水庫推廣養殖1947畝，技術示范養殖戶29戶，提供大頭鯉魚種1571kg。

3討論

3．1大頭鯉在自然條件下生長速度極慢。根據上世紀60年代的相關調查，星云湖的大頭鯉標本實測平均體長:1齡魚為135．12mm，2齡魚為196．93mm，3齡魚為241．92mm，4齡魚為288mm。其中，性成熟最小個體雌魚體長為140mm，體質量52g;雄魚體長為117mm，體質量32g。人工養殖時，大頭鯉的生長速度也慢。

3．2由于大頭鯉生長緩慢，搶食能力弱，不及其它養殖魚類，因此，以大頭鯉為主養魚類的池塘，在套養其它攝食魚種時，其個體應小于大頭鯉，最好在大頭鯉規格的一半以下，以確保不跟大頭鯉爭食，保證大頭鯉的正常生長。最好選擇套養小型魚類，如鯽魚夏花。盡量不要套養長勢相對較快的鯉、草魚、青魚等，以免在養殖過程中個體超過大頭鯉，跟大頭鯉爭食，影響其生長。

3．3根據多年的摸索，大頭鯉苗種培育模式與鯉基本相同，但大頭鯉生長速度較慢，病害多，應注意病害防治。2齡以上大規格魚種及成魚易感染單極蟲病，此病雖然死亡率不高，但影響其生長，病魚會失去商品價值，而且容易造成雙重感染，使病魚感染其它細菌性疾病。單極蟲病是大頭鯉大規格魚種及成魚的常見病，幾乎每年都有發生，且治療時間長，影響生長。在發病季節應注重預防，減少病害的發生。

3．4大頭鯉生長速度慢，飼養周期長，養殖成本高。應加強配合飼料的研究，研究開發適合其營養需求的全價配合飼料，從而在同等飼養條件下，提高生長速度，縮短養殖周期，降低生產成本。

3．5尋找養殖者有利可圖，消費者能接受的價格平衡點，是推進大頭鯉產業化的關鍵所在。

作者：張四春蔣萬良夏黎亮王寶云張友存彭軍單位：云南省江川縣水產技術推廣站云南省江川縣漁政管理站云南省玉溪市水產工作站昆明市水產科學研究所