大頭鯉的人工繁殖技術(shù)探討范文

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1材料和方法

1．1試驗(yàn)地點(diǎn)和時(shí)間

養(yǎng)殖試驗(yàn)地點(diǎn)在云南省江川縣星云湖東岸的江川大頭魚原種站;試驗(yàn)時(shí)間為1999年12月～2012年11月。

1．2繁殖、孵化及養(yǎng)殖用水的理化指標(biāo)

人工繁殖、孵化及養(yǎng)殖用水為星云湖水。星云湖屬珠江流域南盤江水系，湖水水溫夏季為25℃，冬季最低為10℃。據(jù)江川縣水文部門2000年按照《國家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》檢測，湖水的pH值8．6，氨氮0．1024mg•L－1，亞硝酸鹽氮0．002mg•L－1、總堿度3．18mg•L－1、總硬度3．07mg•L－1。上述水質(zhì)指標(biāo)除了pH值略高外，其余均達(dá)到國家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

1．3池塘條件

江川大頭魚原種站有魚塘7個(gè)，每個(gè)池塘面積2～4畝，共計(jì)20畝。池塘均為泥底，池埂用混凝土澆灌而成，最大水深可達(dá)1．8m，為南北向的長方形魚塘。多年來，苗種培育塘均采用面積2～3畝的池塘，大規(guī)格魚種培育及成魚養(yǎng)殖池塘面積在3～4畝。冬季干塘，清除過多的淤泥，暴曬至底泥干裂。放苗前7～10d注水40cm，用生石灰(100～150kg•畝－1)或漂白粉(10mg•L－1)清塘，改善底質(zhì)，殺滅病原體。

1．4親魚來源

親魚是采自星云湖的野生大頭鯉，經(jīng)過人工馴化，能適應(yīng)池塘人工養(yǎng)殖條件。采集的野生大頭鯉是嚴(yán)格按照《中國鯉科魚類志》、《云南魚類志》等魚類分類學(xué)書典中大頭鯉形態(tài)學(xué)上的可數(shù)性狀和可量性狀進(jìn)行挑選的。原種站于2000年從星云湖采集野生大頭鯉親本325尾，選擇體質(zhì)良好的個(gè)體放入池塘進(jìn)行人工馴化。馴化過程中注意觀察，加強(qiáng)日常管理，適時(shí)換水，誘導(dǎo)投喂配合飼料，加強(qiáng)病害防控。

1．5受精卵孵化

將人工繁殖獲得的受精卵放入苗種培育池中孵化，每天用3%的食鹽水清洗魚卵10min，以預(yù)防水霉病的發(fā)生，提高孵化率。出苗后直接培育。受精卵的投放密度根據(jù)受精情況而定，一般以每畝出苗30萬～40萬尾水花為準(zhǔn)。

1．6苗種培育

出苗后3d左右，魚苗平游，開始投喂人工餌料。為滿足魚苗初期對餌料的營養(yǎng)需求，選用蛋黃、豬血、豆?jié){等投喂。投喂方法是全池潑灑。每天投喂2～3次，水質(zhì)清瘦時(shí)每天投喂3次，水質(zhì)較肥時(shí)每天投喂2次。飼養(yǎng)20d以上，當(dāng)魚苗長至2cm左右，用蛋黃、豬血、豆?jié){與高蛋白粉料交替投喂。粉料沿池埂四周多點(diǎn)投喂，隨著魚苗生長，逐漸減少投喂點(diǎn)。根據(jù)水質(zhì)肥瘦及天氣情況，適時(shí)調(diào)整投喂量，水質(zhì)清瘦時(shí)增加餌料投喂量，水質(zhì)肥沃則減少餌料的投喂量。當(dāng)魚苗能正常攝食粉料后，停喂蛋黃、豬血、豆?jié){，只投喂粉料。當(dāng)魚苗長至3cm左右，逐步用高蛋白的破碎料或顆粒飼料定點(diǎn)、定時(shí)誘導(dǎo)馴化攝食。首先投喂破碎料或顆粒飼料，最后投喂粉料。待魚苗正常攝食破碎料或顆粒飼料后，停喂粉料。粉料、破碎料、顆粒飼料一般選擇高蛋白的鯉魚開口飼料及苗種飼料，按定點(diǎn)、定時(shí)、定量、定質(zhì)的“四定”原則進(jìn)行投喂。

1．7魚種放養(yǎng)

魚塘清理消毒后，可先試水，確認(rèn)無藥物殘毒后才可放養(yǎng)苗種。一般選擇春節(jié)前后水溫低時(shí)投放苗種。根據(jù)魚種規(guī)格確定投放量:體長6～8cm的魚種，250～300kg•畝－1;體長8～10cm魚種，300～400kg•畝－1。大頭鯉搶食能力差，要合理密養(yǎng)，以利魚種搶食。為提高放養(yǎng)成活率，苗種下塘前用3%～5%的食鹽水消毒10min左右。

1．8大規(guī)格魚種培育和成魚養(yǎng)殖

大頭鯉食性較為單一，在天然環(huán)境中主要以浮游動(dòng)物為食，不同大小的個(gè)體食性差異不大［2］。大頭鯉生長緩慢，飼養(yǎng)周期長，培育大規(guī)格魚種與飼養(yǎng)成魚方法基本相同，只是根據(jù)魚種大小適時(shí)投喂適口餌料。根據(jù)大頭鯉在自然環(huán)境中的食性特點(diǎn)，飼料中蛋白質(zhì)的含量應(yīng)高一些。在大規(guī)格魚種及成魚的飼養(yǎng)過程中，均選擇投喂鯉魚苗種飼料，但需隨著魚體的生長及時(shí)調(diào)整飼料的粒徑，以適口為準(zhǔn)。一般生長季節(jié)的投飼量為魚種總體質(zhì)量的2%～4%，可根據(jù)水溫、天氣變化、魚種生長情況靈活掌握，隨時(shí)調(diào)整，以投后半小時(shí)內(nèi)攝食完或80%的大頭鯉吃飽離開為準(zhǔn)。投喂時(shí)間:每天于9:00、13:00、17:00各投一次，做到“四定”。

1．9水質(zhì)調(diào)控

養(yǎng)殖水體水質(zhì)的好壞是大頭鯉苗種培育成功與否的關(guān)鍵。較好的水質(zhì)不僅能減少魚病的發(fā)生，提高培育成活率，更有利于魚苗的生長。原種站的繁、養(yǎng)殖用水取自星云湖，水質(zhì)富營養(yǎng)化嚴(yán)重，因而在孵化至出苗初期，應(yīng)盡量保持水質(zhì)清新。開始投喂餌料后，根據(jù)水質(zhì)情況，不定期使用光合細(xì)菌等有益菌調(diào)節(jié)水質(zhì)，培育浮游動(dòng)物。注意日常觀察，如水質(zhì)過肥，魚苗容易患?xì)馀莶?水質(zhì)過瘦，則不利于魚苗的生長。根據(jù)水質(zhì)情況及時(shí)施肥或加注新水，使池塘水質(zhì)達(dá)到“肥、活、嫩、爽”的要求。大頭鯉為中上層魚類，在自然環(huán)境中，主要生活在湖泊的敞水區(qū)，對惡劣環(huán)境的耐受力差，水質(zhì)混濁或離水易死亡。雖與鯉同一個(gè)亞屬，但對水質(zhì)的要求相對較高［2］。因此，在大規(guī)格魚種培育及成魚養(yǎng)殖過程中，魚種下塘后，隨著水溫、氣溫的升高，不定期向池塘加注新水和換水，使池塘水深達(dá)到1．6m。每年5～9月份，每周換水一次，每次換水20～30cm，使水質(zhì)保持清新，水中溶氧充足。在整個(gè)飼養(yǎng)過程中，使用光合細(xì)菌調(diào)節(jié)水質(zhì)。

1．10病害防控

大頭鯉出苗至體長1．5cm階段極易患?xì)馀莶　４穗A段應(yīng)注意水質(zhì)調(diào)控，防止水質(zhì)過肥，以預(yù)防氣泡病的發(fā)生。對已發(fā)病的池塘要徹底換水，保證水質(zhì)。從“烏仔”至體長6cm階段極容易患舌杯蟲病、車輪蟲病，幾乎每年都發(fā)生。此階段要注意藥物預(yù)防，減少損失。若發(fā)生上述寄生蟲病，可選擇以下的治療方法:(1)每立方米水體用硫酸銅、硫酸亞鐵合劑(5∶2)0．7g，溶水后全池潑灑;(2)每立方米水體用硫酸鋅粉(七水硫酸鋅)1g，溶水后全池潑灑，連用2～3d;(3)每畝水面用2～4kg韭菜搗碎后，加入0．2～0．3kg食鹽全池潑灑，連續(xù)3d。大頭鯉大規(guī)格魚種及成魚養(yǎng)殖過程中，細(xì)菌性疾病相對其它養(yǎng)殖魚類較少。筆者在十多年的養(yǎng)殖試驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)2齡魚易感染粘孢子蟲病，而未發(fā)現(xiàn)過1齡及3齡以上的魚感染此病。由于2齡以上的大規(guī)格魚種及成魚易感染單極蟲病，因而要注意藥物預(yù)防，避免疾病的發(fā)生。若發(fā)生上述寄生蟲病，治療方法如下:(1)用0．5mg•L－1精制敵百蟲粉全池潑灑，每隔2d一次，連用3次;(2)每立方米水體用0．225～0．56g“孢蟲凈”全池潑灑，每隔2d一次，連用3次。在水體潑灑的同時(shí)，用青蒿末(主要成分青蒿)拌餌投喂，用量為每千克飼料6～8g，連用7d。孢囊對魚體表損傷較大，當(dāng)孢囊變黑脫落時(shí)，應(yīng)及時(shí)潑灑殺菌藥物，預(yù)防并發(fā)其它細(xì)菌性疾病。

1．11日常管理

苗種培育階段，注意巡塘。撈出池塘中的雜物，及時(shí)捕殺進(jìn)入池塘中的蛙類，撈出蛙卵，保持池塘清潔。觀察水質(zhì)變化以及魚苗攝食、活動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。大規(guī)格魚種培育及成魚養(yǎng)殖階段，應(yīng)注意早晚巡塘，仔細(xì)觀察魚的活動(dòng)情況。發(fā)現(xiàn)有缺氧、魚病等情況要及時(shí)處理，避免死魚。觀察魚的攝食情況，適時(shí)調(diào)整投飼量;觀察水質(zhì)是否清新、透明度是否適宜，以便采取措施，改善水質(zhì)。應(yīng)注意及時(shí)撈出池塘水面的污物、死魚，保持池水清潔。每年開春后，要定期進(jìn)行消毒、殺蟲，預(yù)防疾病發(fā)生。

2結(jié)果

2．12000年自星云湖采集野生大頭鯉親本325尾，選擇性狀良好的個(gè)體，在池塘中進(jìn)行人工馴化。經(jīng)過探索，大頭鯉由大水體野生到適應(yīng)人工條件下的池塘小水體養(yǎng)殖，能正常生長繁育。經(jīng)過精心馴化培育，原種站于2001年獲得了大頭鯉人工繁殖成功。經(jīng)過10多年的不斷探索研究，大頭鯉人工馴養(yǎng)、人工繁殖、人工孵化、苗種培育、大規(guī)格魚種培育、成魚飼養(yǎng)、病害防控、大水面增殖等技術(shù)已趨成熟，為水庫、池塘推廣養(yǎng)殖和星云湖增殖放流提供了苗種保障，為實(shí)現(xiàn)大頭鯉產(chǎn)業(yè)化提供了技術(shù)支撐。

2．22001年至2012年11月，共向星云湖增殖放流大頭鯉大規(guī)格魚種11t，夏花魚種400多萬尾，為保護(hù)星云湖水生生態(tài)平衡、保護(hù)瀕危物種、保護(hù)水生生物多樣性、促進(jìn)漁民增產(chǎn)增收起到了積極的作用。同時(shí)，以魚養(yǎng)水，生物治污，強(qiáng)化增殖放流力度，對星云湖的保護(hù)也起到了積極的作用。依托《云南土著魚類繁育及推廣養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目》，2011年水庫、池塘推廣養(yǎng)殖4縣、區(qū)8戶1300多畝，提供苗種超過1100kg。2012年5月16日，提供縣內(nèi)水庫、池塘推廣養(yǎng)殖大頭鯉苗種471kg，推廣養(yǎng)殖面積647畝，技術(shù)示范養(yǎng)殖戶21戶。兩年來，《云南土著魚類繁育及推廣養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目》產(chǎn)出的大頭鯉共計(jì)向星云湖放流20萬尾;池塘、水庫推廣養(yǎng)殖1947畝，技術(shù)示范養(yǎng)殖戶29戶，提供大頭鯉魚種1571kg。

3討論

3．1大頭鯉在自然條件下生長速度極慢。根據(jù)上世紀(jì)60年代的相關(guān)調(diào)查，星云湖的大頭鯉標(biāo)本實(shí)測平均體長:1齡魚為135．12mm，2齡魚為196．93mm，3齡魚為241．92mm，4齡魚為288mm。其中，性成熟最小個(gè)體雌魚體長為140mm，體質(zhì)量52g;雄魚體長為117mm，體質(zhì)量32g。人工養(yǎng)殖時(shí)，大頭鯉的生長速度也慢。

3．2由于大頭鯉生長緩慢，搶食能力弱，不及其它養(yǎng)殖魚類，因此，以大頭鯉為主養(yǎng)魚類的池塘，在套養(yǎng)其它攝食魚種時(shí)，其個(gè)體應(yīng)小于大頭鯉，最好在大頭鯉規(guī)格的一半以下，以確保不跟大頭鯉爭食，保證大頭鯉的正常生長。最好選擇套養(yǎng)小型魚類，如鯽魚夏花。盡量不要套養(yǎng)長勢相對較快的鯉、草魚、青魚等，以免在養(yǎng)殖過程中個(gè)體超過大頭鯉，跟大頭鯉爭食，影響其生長。

3．3根據(jù)多年的摸索，大頭鯉苗種培育模式與鯉基本相同，但大頭鯉生長速度較慢，病害多，應(yīng)注意病害防治。2齡以上大規(guī)格魚種及成魚易感染單極蟲病，此病雖然死亡率不高，但影響其生長，病魚會(huì)失去商品價(jià)值，而且容易造成雙重感染，使病魚感染其它細(xì)菌性疾病。單極蟲病是大頭鯉大規(guī)格魚種及成魚的常見病，幾乎每年都有發(fā)生，且治療時(shí)間長，影響生長。在發(fā)病季節(jié)應(yīng)注重預(yù)防，減少病害的發(fā)生。

3．4大頭鯉生長速度慢，飼養(yǎng)周期長，養(yǎng)殖成本高。應(yīng)加強(qiáng)配合飼料的研究，研究開發(fā)適合其營養(yǎng)需求的全價(jià)配合飼料，從而在同等飼養(yǎng)條件下，提高生長速度，縮短養(yǎng)殖周期，降低生產(chǎn)成本。

3．5尋找養(yǎng)殖者有利可圖，消費(fèi)者能接受的價(jià)格平衡點(diǎn)，是推進(jìn)大頭鯉產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵所在。

作者：張四春蔣萬良夏黎亮王寶云張友存彭軍單位：云南省江川縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站云南省江川縣漁政管理站云南省玉溪市水產(chǎn)工作站昆明市水產(chǎn)科學(xué)研究所