菜用甘薯栽培技術論文范文

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1特征特性

1.1農藝經濟性狀從表1可知，浙菜薯1號株型直立，利于適當密植。該品種單株分枝數、嫩莖尖葉片數、葉片大小、莖粗及嫩莖葉長都顯著高于對照，其嫩莖粗壯、葉片碩大，作為葉菜具有極好的商品性，而且采摘省工省本。

1.2食味品質浙菜薯1號莖尖微有茸毛，燙后顏色翠綠至綠色，略有香味，無苦澀味，無或略有甜味，有滑膩感。食味鑒定綜合評分80分，高于對照(表2)。

1.3抗逆性根據田間觀察，浙菜薯1號適應性較好，頂芽抽生快，耐肥性好，田間均未發生病害。田間表現中抗根腐病、病毒病，食葉害蟲、白粉虱和瘡痂病危害較輕。

2設施栽培技術

浙菜薯1號宜高肥水高溫條件，適宜大棚設施栽培，一次栽插，多次采摘，一般667m2產量可達3000kg左右，衢州市場批發價為6.0～10.0元•kg－1，經濟效益相當顯著。

2.1適時育苗，培育壯苗冬春季栽培宜采用大棚+小拱棚+地膜3層保溫育苗;春季栽培可采用小拱棚+地膜2層保溫育苗。苗床寬1.0m左右，深15～20cm，床底鋪一層有機肥后澆水覆土。選擇種薯要求具有本品種典型特征，無病蟲害，薯塊重100～250g。排種密度為薯塊間隔3cm左右，種薯排好之后覆土，厚度2～3cm，不能超過5cm，以免影響出苗。當60%薯塊出芽后揭掉地膜。晴天氣溫20℃以上時，打開拱棚膜和大棚膜兩端通風，防止高溫燒苗，保持床溫25～30℃，濕度以床土見干見濕為準。

2.2合理密植，插足基本苗一般薯苗長20～25cm，有6～8張完整葉片時，可以剪苗插種于大棚。插種時要及時澆足水分并注意遮陰保苗，如在晴熱天氣插種，應在大棚上蓋遮陽網，5d左右緩苗后揭去遮陽網。浙菜薯1號株型直立，利于適當密植，但由于其植株高大、葉片碩大，宜比普通葉菜品種適當稀植。設施栽培選擇肥力中等偏上的土地，采用畦作方式，畦寬為1.2～1.5m，株距15～20cm，行距30～35cm，667m2栽插0.8萬～1.0萬株。

2.3科學施肥，合理澆水浙菜薯1號植株高大、耐高肥水。設施栽培667m2基肥可用腐熟有機肥1000～1500kg，或三元硫酸鉀復合肥20～25kg。每次采摘后及時追施尿素，667m2用量為5～10kg，做到看苗施肥，并澆足水分。為了保證莖葉的鮮嫩度，栽培過程中要注意勤澆水，以保持棚內較高的濕度。

2.4加強病蟲草害防治，堅持農業防治為主病蟲草害的防治原則是以農業防治為主、藥劑防治為輔。甘薯較其他蔬菜病蟲害輕，主要害蟲有斜紋夜蛾、白粉虱，可采用防蟲網及在大棚內懸掛性誘劑、殺蟲燈、黃板等，還可通過清除雜草及人工滅蟲控制蟲害。藥劑防治病蟲害應采用高效低毒的農藥，并注意采摘安全間隔期。

2.5適時采摘插種后25d左右，薯苗及分枝長20～25cm時即可開始采摘，可用手直接采摘。采摘長度以松脆可斷為準，一般品種嫩莖長度為20cm左右、在5.1～7.1葉。凡是達到適當長度的莖尖均可采收，在4－11月，每隔7～15d可采摘1次，具體采收間隔視莖尖生長速度而定。做到適時采摘，一是防止基部莖葉變老變黃，增加株間通風透氣性，二是有利于甘薯莖上的腋芽抽生，增加收獲批次，獲得高產。

作者：邵曉偉吳列洪張富仙余文慧徐三勤鄭雪林單位：衢州市農業科學研究院浙江省農業科學院衢州市衢江區經濟作物管理站衢江區蓮花鎮農技工作站