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生草栽培是在果園行間播種豆科或禾本科植物,并定期刈割,用割下的莖桿覆蓋樹(shù)盤,讓其自然腐爛分解,從而改良土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤肥力和改善果園小氣候的栽培模式。通過(guò)這一栽培模式的全面普及,不僅可以改善果園的土壤肥力狀況和環(huán)境狀況,更重要的是可以改善生態(tài)大環(huán)境。日本、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家從上世紀(jì)50年代開(kāi)始推廣生草栽培模式,至今已全面普及,產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。我國(guó)從二十世紀(jì)八十年代開(kāi)始進(jìn)行生草栽培,但是,這一栽培模式并沒(méi)有得到推廣和普及,作為生態(tài)大環(huán)境的一部分,果園小環(huán)境不改善,生態(tài)大環(huán)境不可能改善。因此,有必要重新認(rèn)識(shí)和普及果園生草栽培技術(shù)。
1果園生草的作用
1.1防風(fēng)固沙,防止水土流失
果園生草,覆蓋于地面,冬春季節(jié)可以大大減輕風(fēng)蝕,盛夏雨季可以減少土、肥、水流失,尤其是山地丘陵區(qū)推廣生草模式,防止園地土壤被侵蝕,對(duì)改善生態(tài)環(huán)境,防止水土流失意義重大。據(jù)報(bào)道,生草果園較裸露果園減少地面徑流79.9%,減少?zèng)_刷量62.7%。
1.2調(diào)節(jié)表土溫度,促進(jìn)根系的生長(zhǎng)與吸收
生草果園地表溫度的變化幅度小,早春土溫上升緩慢,根系開(kāi)始活動(dòng)遲,可使果樹(shù)避過(guò)晚霜為害;夏季地表溫度比清耕果園低4～8℃,可避免表層根系因土壤溫度過(guò)高而老化甚至死亡;果園生草后,可以提高果樹(shù)對(duì)鉀、磷營(yíng)養(yǎng)元素的吸收,防止果樹(shù)發(fā)生缺鐵、缺鉀癥,降低紋羽病發(fā)病率。
1.3增加土壤有機(jī)質(zhì),改善土壤的理化性質(zhì)
果園生草,草根分泌物及殘根,可促進(jìn)土壤微生物活動(dòng),提高土壤有機(jī)質(zhì)含量,有助土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成,土壤容重下降,土壤孔隙度增加,使土壤理化性狀及肥力發(fā)生相應(yīng)變化。椐實(shí)驗(yàn)測(cè)定,在30cm厚的土層有機(jī)質(zhì)含量為0.5%～0.7%的果園,連續(xù)5年種植鴨茅和白三葉草,土壤有機(jī)質(zhì)含量可以提高到1.6%～2.0%以上。
1.4改善果實(shí)品質(zhì)
果園生草,定期收割覆蓋于樹(shù)盤內(nèi),能提高土壤保水、保肥和通氣能力;吸收養(yǎng)分明顯增加;有助于培肥地力,促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育及提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量。研究表明,通過(guò)樹(shù)盤覆蓋,可以減少和延緩?fù)寥浪终舭l(fā),節(jié)約水量1/2以上,這對(duì)嚴(yán)重缺水的華北地區(qū)來(lái)說(shuō)尤為重要。
1.5抑制雜草生長(zhǎng),減少除草、耕翻等用工成本
通過(guò)人工生草栽培,可以抑制雜草的生長(zhǎng),降低了因頻繁除草、耕翻造成的用工浪費(fèi)。據(jù)調(diào)查,目前我國(guó)大部分果園每年果園防除雜草需要大量的勞動(dòng)力或除草劑,使果農(nóng)的管理成本難以降低,果品品質(zhì)難以提高。
2果園生草栽培技術(shù)
2.1草種的選擇
選擇果園生草品種一般應(yīng)遵循以下幾條原則:選用生長(zhǎng)迅速、植株較矮小(50cm以下);旺盛生長(zhǎng)期相對(duì)較短,生物量較大,覆蓋率高;主根分布較淺、系須根多;與果樹(shù)爭(zhēng)水爭(zhēng)肥矛盾小,不易感染病蟲(chóng)害或與果樹(shù)沒(méi)有共同病蟲(chóng)害;多年生、覆蓋時(shí)間長(zhǎng)、易生長(zhǎng);以豆科或禾本科為宜。北方果園常用的草種有:苜蓿、三葉草、毛葉苕子、箭舌豌豆、百脈根、節(jié)縷草、草木樨、苕子、百喜草、紫云英、山綠豆、雞眼草、酢漿草、黑麥草等。
2.2生草模式
生草模式包括人工生草和自然生草兩種。國(guó)外多采用人工生草栽培。人工生草多在3～4月份和8～9月份播種。播前施足基肥,進(jìn)行條播或撒播,播種量宜大些。土層厚,土壤肥沃的果園、成齡大樹(shù)果園,宜全園生草(樹(shù)盤除外);土層薄,土壤瘠薄或幼樹(shù)園,宜在行間生草,株間可清耕。果樹(shù)栽植不要太密,要行距大、株距小,有利草的生長(zhǎng)。自然生草即在剔除惡性雜草的基礎(chǔ)上,利用果園的自然雜草進(jìn)行生草栽培。我國(guó)目前果園生草栽培多為自然生草,此種生草栽培可大大節(jié)省人力、物力。
2.3生草的管理
一般種草后,遇到下雨,應(yīng)及時(shí)松土解夾。逐行查苗補(bǔ)苗,達(dá)到全苗。對(duì)于稠苗應(yīng)及時(shí)間苗定苗,可適當(dāng)多留苗。并應(yīng)結(jié)合中耕,徹底清除雜草,以利種下的草茁壯生長(zhǎng)。施肥與灌水:除在播種前,應(yīng)施足底肥外,在苗期應(yīng)施提苗肥,每667m2施尿素4~5kg。生長(zhǎng)旺盛期667m2施尿素15~20kg。肥料可結(jié)合灌水施入,也可趁雨天撒施。天旱缺墑時(shí),要及時(shí)灌水。病蟲(chóng)害防治:生草也時(shí)常發(fā)生病蟲(chóng)危害,注意及時(shí)防治。
2.4刈割
草的刈割管理不僅是控制草的高度,而且還能促進(jìn)草的分蘗和分枝,提高覆蓋率和增加產(chǎn)草量。刈割的時(shí)間,根據(jù)生長(zhǎng)情況和草的高度來(lái)定,當(dāng)草長(zhǎng)到40cm高時(shí),用割草機(jī)把草刈割,鋪于樹(shù)盤內(nèi)作為綠肥。每年可收割4～5次,草生長(zhǎng)快的刈割次數(shù)多,反之則少。這些覆蓋物容易腐爛,養(yǎng)分含量較高而全面,比施入有機(jī)肥效果更好。草留茬高度應(yīng)根據(jù)草的更新的最低高度,與草的種類有關(guān),一般禾本科草要保住生長(zhǎng)點(diǎn);而豆科草要保住莖的1~2節(jié)。草的刈割采用專用割草機(jī)。秋季長(zhǎng)起來(lái)的草,一般不再刈割,冬季留茬覆蓋。
3果園生草注意事項(xiàng)
(1)多年連續(xù)生草的果園,草體逐漸老化,產(chǎn)量降低,生長(zhǎng)效果差,應(yīng)及早更新或倒茬。(2)防治病蟲(chóng)害應(yīng)遵循果園無(wú)公害防治原則使用農(nóng)藥。(3)禁止放牧或把草取走。(4)冬季和早春注意防火。(5)生草果園老鼠、野兔比較多,易造成果樹(shù)傷害,應(yīng)做好鼠害、兔害預(yù)防工作。