談畜禽養(yǎng)殖中飼料桑的應(yīng)用的應(yīng)用范文

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摘要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展與科技水平的提高，畜禽養(yǎng)殖行業(yè)得到了空前發(fā)展。傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式已經(jīng)不能完全滿足當(dāng)前的市場(chǎng)需求。尤其是飼料供給方面，傳統(tǒng)飼料資源的短缺一直限制著當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)大。發(fā)展新的飼料資源是當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖業(yè)研究的重要議題。桑樹(shù)在我國(guó)種植范圍廣，產(chǎn)量大的同時(shí)具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的特點(diǎn)，一直是桑蠶養(yǎng)殖業(yè)的重要飼料來(lái)源。因此，將飼料桑應(yīng)用于畜禽養(yǎng)殖行業(yè)是目前廣泛認(rèn)可的一條途徑，并且得到了小范圍推廣。本文詳細(xì)分析了飼料桑在畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的多種利用形式，在此基礎(chǔ)上給出其在畜禽養(yǎng)殖業(yè)的應(yīng)用途徑。

關(guān)鍵詞：飼料桑；畜禽養(yǎng)殖；應(yīng)用

近年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)在飛速發(fā)展的情況下，帶來(lái)了指數(shù)式增長(zhǎng)的資源需求。畜禽養(yǎng)殖業(yè)因此得到巨大發(fā)展，以滿足當(dāng)前市場(chǎng)需求。但受限于傳統(tǒng)畜禽養(yǎng)殖飼料供給的匱乏，使其養(yǎng)殖發(fā)展的步伐無(wú)法進(jìn)一步加快。如何有效利用新的畜禽飼料資源，已經(jīng)是養(yǎng)殖行業(yè)亟待解決的問(wèn)題[1]。我國(guó)桑蠶飼養(yǎng)領(lǐng)域一直領(lǐng)先于世界各國(guó)。作為桑蠶最重要的飼料來(lái)源，桑樹(shù)種植范圍廣泛，產(chǎn)量高，易于管理與采摘。但該飼料作為傳統(tǒng)桑蠶食物，利用方式相對(duì)單一，桑蠶可食用部分有限，使其利用率不高。因此，將飼料桑用于畜禽養(yǎng)殖行業(yè)可以一定程度上提高飼料利用率，同時(shí)作為新的畜禽蛋白飼料資源，緩解蛋白飼料供給緊缺的問(wèn)題。

1飼料桑在畜禽養(yǎng)殖上的利用方式

桑樹(shù)作為桑蠶的重要飼料資源，可食用部分多為桑葉。目前的桑蠶養(yǎng)殖業(yè)大多喂食新鮮桑葉為主。而飼料桑在畜禽養(yǎng)殖行業(yè)可以以多種形式出現(xiàn)，多種利用方式可以有效提高飼料桑利用率，降低資源浪費(fèi)。

1.1鮮喂

鮮喂方式沿襲了桑蠶飼養(yǎng)的利用形式，直接將桑葉采摘消毒，進(jìn)行喂養(yǎng)[2]。該種方式可以一定程度上降低喂養(yǎng)成本，無(wú)需存儲(chǔ)加工。同時(shí)，桑樹(shù)種植在我國(guó)分布廣泛，一年有10個(gè)月的采摘期，鮮喂方式是目前采用較多的一種形式。

1.2青貯

飼料桑的青貯指的是將新鮮桑葉經(jīng)過(guò)切碎加工后置于密閉環(huán)境下存儲(chǔ)。大量厭氧菌通過(guò)無(wú)氧環(huán)境將新鮮飼料充分發(fā)酵，得到一種新的飼料形式[3]。此種發(fā)酵方法可以提高桑葉的存儲(chǔ)周期，同時(shí)厭氧菌作用下可以充分分解蛋白質(zhì)，形成小分子氨基酸，使飼料的營(yíng)養(yǎng)得以提高，并且口感較好。雖然青貯方式優(yōu)點(diǎn)較多，但飼料成本顯著提高，目前而言，市場(chǎng)推廣率還不高。如何有效降低生產(chǎn)成本，降低人力物力投入，是當(dāng)前推廣需要解決的問(wèn)題。

1.3制粉與制粒

制粉與制粒的形式除了出現(xiàn)在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中，也被其他養(yǎng)殖行業(yè)廣泛采用。粉狀與顆粒狀的飼料形式方便存儲(chǔ)與運(yùn)輸，帶來(lái)極大的便利性[4]。同時(shí)，制粉與制粒過(guò)程中，除去桑葉還可以將莖稈部分一并加工，提高原料利用率。由于草類制粉與制粒的過(guò)程中依然需要切碎處理與充分發(fā)酵這兩個(gè)關(guān)鍵步驟，其成本相較于鮮喂的方式依然較高，并未廣泛采用。但對(duì)于桑樹(shù)種植少，鮮喂方式困難的地區(qū)，粉狀與顆粒狀飼料一直是畜禽養(yǎng)殖飼料的首選形式。

2飼料桑的應(yīng)用

我國(guó)目前的飼料桑在畜禽養(yǎng)殖中得到小范圍推廣，在多個(gè)畜禽養(yǎng)殖領(lǐng)域得到實(shí)踐證明，具體總結(jié)如下。

2.1奶牛養(yǎng)殖業(yè)

由于桑葉中含有豐富的蛋白質(zhì)成分，對(duì)奶牛養(yǎng)殖而言是非常優(yōu)秀的飼料來(lái)源。早在19世紀(jì)就被歐洲國(guó)家奶牛飼養(yǎng)行業(yè)廣泛采用。尤其是青貯飼料桑，是寒冷季節(jié)反芻動(dòng)物的首選食物來(lái)源。研究發(fā)現(xiàn)，飼料桑在奶牛養(yǎng)殖業(yè)的應(yīng)用可以有效提高產(chǎn)奶能力，保持高水平的牛奶品質(zhì)。

2.2豬養(yǎng)殖業(yè)

與畜牛業(yè)類似，蛋白質(zhì)含量豐富的桑葉也是養(yǎng)豬的有效飼料。但與之不同的是，養(yǎng)豬主要采用的是新鮮桑葉，或者通過(guò)制粉與制粒的形式添加入飼料混合喂養(yǎng)。研究表明，長(zhǎng)期添加可以有效促進(jìn)母豬排卵與發(fā)情，也是孕期很好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

2.3雞養(yǎng)殖業(yè)

家禽養(yǎng)殖中，飼料桑的應(yīng)用一般采用桑粉的形式。一方面深度發(fā)酵使其氨基酸含量增加，易于雞類營(yíng)養(yǎng)增加。另一方面，粉制形式方便消化吸收，存儲(chǔ)與運(yùn)輸也更加便捷。實(shí)踐數(shù)據(jù)顯示，養(yǎng)雞飼料中加入適量桑粉可以有效提高肉雞凈肉率，縮短養(yǎng)殖周期。

3結(jié)束語(yǔ)

雖然目前我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展給畜禽養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)空前的機(jī)會(huì)，但也面臨非常大的挑戰(zhàn)。如何有效實(shí)現(xiàn)飼料管理研究是目前畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要議題。本文針對(duì)這一議題，簡(jiǎn)述了飼料桑在養(yǎng)殖中的重要性，并詳細(xì)介紹了其應(yīng)用形式。在此基礎(chǔ)上總結(jié)飼料桑在各類養(yǎng)殖行業(yè)的應(yīng)用。

參考文獻(xiàn):

[1]杜周和,左艷春,嚴(yán)旭,等.飼料桑草本化栽培及其在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用[J].中國(guó)人口•資源與環(huán)境,2015,25(S2):413-416.

[2]蔣美山,易興友,李中偉.飼料桑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其在畜禽日糧中的應(yīng)用[J].當(dāng)代畜牧,2015(8):31-32.

[3]李龍.技術(shù)名稱———飼料桑輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)及桑葉粉在畜禽飼料中的應(yīng)用[J].蠶業(yè)科學(xué),2017(43):529.

[4]楊靜.飼料桑粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定及在生長(zhǎng)育肥豬日糧中的應(yīng)用研究[D].河北農(nóng)業(yè)大學(xué),2014.交流36

作者：王文平 單位：山東省日照市東港區(qū)畜牧站