小麥育種現狀及發展方向范文

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《種子科技雜志》2015年第四期

小麥育種目標，包括豐產、抗逆、抗病、優質、早熟及廣適等。但因不同歷史時期生產水平和市場需求不同，具體的育種目標也在不斷變化。針對淮北地區小麥發展現狀制定育種目標，主要是提高小麥單位面積產量、優化小麥品質以及加強小麥抗紋枯病、抗赤霉病和抗白粉病的選擇。

1提高小麥單位面積產量

小麥單位面積產量是由單位面積穗數、穗粒數和千粒重3個因素構成，要想提高小麥單位面積產量，首先要從這3個因素方面著手。①提高單位面積穗數可通過分蘗整齊度來間接進行選擇，一般情況下分蘗整齊度高的品種其單株成穗率也較高，單位面積穗數相應就多。②穗粒數與產量的相關性較高，增加穗粒數也是提高單位面積產量的主要指標。穗粒數是由每穗小穗數和每小穗粒數構成，實踐表明，增加每穗小穗數比增加每小穗粒數對提高產量結果更為顯著。因此，今后要在保持一定穗數、穩定千粒重的前提下，增加每穗小穗數作為高產育種的主攻方向。③千粒重在產量3個要素中受遺傳特性的影響最大，很多育種家都把增加千粒重作為提高小麥產量的主要方法。粒重的改良在很多地區獲得了成功，逐步提高育成品種的粒重也是育種界長期堅持的工作方向。在群體中其他產量因素相協調的情況下，選擇穗大粒重的植株繁殖，可能是提高粒重的有效方法。

2優化小麥品質

20世紀80年代以前，小麥育種目標主要是提高產量以解決人們的溫飽問題，對品質要求低。當時小麥收購等級劃分僅有粒色、容重兩項。80年代中期以后，隨著生活水平的逐漸提高，人們對小麥的品質越來越注重，因此，育出的新品種不僅要求高產，品質的優化也越來越重要。小麥的品質包括營養品質、磨粉品質和食品加工品質3個方面。營養品質主要指蛋白質含量及其氨基酸組成的平衡程度，所以提高小麥營養品質主要通過在一定范圍內提高蛋白質及其氨基酸含量實現；磨粉品質影響因素包括籽粒大小、形狀、皮層厚度、胚乳質地、整齊度、飽滿度、腹溝深度及容重等方面，常用的指標包括容重、千粒重、出粉率、硬度、灰分含量、淀粉破損率和面粉顏色等；食品加工品質則取決于蛋白質含量、面筋質量和淀粉特性或品質。要達到優化小麥品質的要求，則必須在影響小麥品質各因素協調發展的基礎上有所改良，以達到提高品質育種效率，促進優質育種進展的目的。

3加強小麥抗病能力

1980年以前淮北小麥病害主要是銹病（包括條銹、葉銹、稈銹）。1980年以后小麥白粉病逐步成為影響小麥產量的主要病害。1990年以前小麥赤霉病在淮北還屬于偶發性病害，以后逐步向北蔓延，現已成為主要病害。1995年以后小麥紋枯病也成為主要病害之一。目前影響小麥產量的主要是小麥白粉病、赤霉病、紋枯病3大病害。抗病育種涉及小麥和病原菌雙方的遺傳變異，抗病性的選育比其他性狀更加復雜，難于在對所有病害的抗性同時進行遺傳改良，因此在選育時盡量達到“對當地主要病害進行改良，對次要病害抗性有所提高”的目的，淮北地區小麥在選育新品種時主要做到對紋枯病、赤霉病和白粉病抗性的遺傳改良。

4提高育種效率，加快育種進程

提高育種效率的基礎是正確地預見小麥生產的發展趨勢，制定科學、合理、切合實際的育種目標，并按育種目標選配親本，構建高質量的育種群體。在這樣的群體中，優良個體和品系出現的頻率高，為選育優良新品種提供了良好物質基礎。現代小麥育種研究是一項復雜的創造性科研活動，要求育種者有扎實的理論基礎和較好的悟性，同時育種者的經驗在工作中起很大作用。應根據情況，應用適宜技巧，重視培育條件，變換選擇環境，選育廣適品種；采取靈活的育種方法，提高育種效率，加快世代進程，縮短育種年限，從而達到育種目標。

作者：劉飛單位：宿州市種子公司