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陽春三月,春風送暖,我們又迎來了“
三、八”婦女節。在這喜慶節日來臨之際,學校黨支部、工會、女工委員會共同開展慶祝婦女節活動:3月7日一大早,由學校男教師代表為全體女教師送上節日祝福,每人一盒巧克力;下午,我們來到南京夫子廟,首先游覽南京秦淮風光;然后品嘗以“秦淮八絕”為代表的秦淮風味小吃。
夫子廟即是孔廟,夫子廟是孔廟的俗稱,原來是供奉和祭祀孔子的地方。始建于宋,位于秦淮XX岸的貢院街旁。夫子廟以廟前的秦淮河為泮池,南岸的石磚墻為照壁,全長110米,是全國照壁之最。北岸廟前有聚星亭、思樂亭;中軸線上建有欞星門、大成門、大成殿、明德堂、尊經閣等建筑;另外廟東還有魁星閣。
南京夫子廟是金陵小吃的發源地,歷史悠久,品種繁多。南北朝時,這兒已是商賈云集之地,明清兩代更加興盛,飯館、茶社、酒樓、小吃鋪,比比皆是。僅小吃花色品種就有二百多種。
我們坐巴士來到夫子廟廣場前,人頭躦動,秦淮河畔的傍水酒館閃亮起點點霓虹,“秦淮人家”四個大字遠遠就照亮了夜晚的秦淮河。停泊在河畔的燈樓畫舫,隨波搖曳,河面盡是兩岸五光十色的倒影,讓我聯想起明代時“槳聲燈影連十里,歌女花船戲逐波”的盛況。而我們今天來這里的目的不僅在于兜小店、逛商鋪,而且———換好零錢去夫子廟品嘗秦淮八絕。所謂“秦淮八絕”,指南京八家小吃館的十六道名點:魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆;永和園的蟹殼黃燒餅、開洋干絲;奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油干絲;六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒;奇芳閣的什錦菜包、雞絲面;蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯;瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面;蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵。
集秦淮小吃之大成的“金陵春”,名聞遐邇。步入餐廳,其擺設與眾不同:餐桌是火車席,用幾道屏風把疏落有致的餐桌分隔開來,客人相對而坐。餐桌上放的是一盞盞古色古香的有蓋瓷茶碗。江南絲竹音樂聲,綿綿不斷地從各個角落輕輕飄來,真是高雅而又清幽。正式小吃開席之前,先上幾道開胃小吃。服務員小姐托著一盤透紅的冰糖球串來到客人面前。每根棒上串著五個山楂,每個山楂都開了口,分別嵌入青梅、紅棗、核仁、花生,祝客人“笑口常開”。接下去是一碗茄汁蝦球、一盅清蒸雞脯和一碟涼拌洋花蘿卜。上桌的盅、盞、碗、碟,都小巧可愛,僅有寸余之徑。正菜共有六道。第一道是五香蛋、狀元豆配雨花茶。狀元豆實即五香豆,自古以來,這里是全國會考的貢院,為考生討吉利,五香豆成了“狀元豆”。第二道是油炸蘿卜絲餅配豆腐腦,嚼著格蹦脆的餅,喝幾口又燙又嫩的豆腐花,噴香爽口。第四道是什錦菜包配如意燴鹵干。如意,即豆芽,是作為討吉利的點綴,鹵干用松軟程度介于油豆腐和豆腐干之間的一種特制豆制品烹煮,久燉入味,十分鮮美。第五道是牛肉鍋貼配瓊云上席。瓊云上席用雞絲、木耳、香菇、筍絲,放在小汽鍋中蒸出,一揭蓋,木耳、香菇等浮在上面,如片片瓊云。第六道是細沙包配糖藕粥。蓮藕多孔,祝顧客事業路路通。小吃完畢,送上一只長長的香蕉,愿與客人“常相交”,請大家日后再光顧。這六道十二份點心,每份都只有一點點,頗象孩提時代“辦家家”;可一席吃下來,也已很飽了。臨行,又根據客人的不同生肖,各贈一副生肖筷作紀念。港澳臺的旅游者特別看重這雙筷子,因為此中隱含著“快快發財”的意思。新晨
今天的節日活動即將結束,讓我們的祝福再一次響起——
衷心祝愿所有的女教師節日快樂!
衷心祝愿所有男教師的女家屬節日快樂!
衷心祝愿所有孩子的媽媽節日快樂!天天快樂!