導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)論文范文
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第1篇
針對(duì)語(yǔ)言學(xué)習(xí)的特殊性，教師和學(xué)生之間應(yīng)強(qiáng)化共同分析，在分析之中理解知識(shí)，從而更加深入的了解現(xiàn)代漢語(yǔ)語(yǔ)法、修辭、古詩(shī)詞楹聯(lián)、旅游文學(xué)、導(dǎo)游詞寫(xiě)作等相關(guān)知識(shí)。導(dǎo)游語(yǔ)言不僅需要職業(yè)化，更為重要的是調(diào)動(dòng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新行動(dòng)，發(fā)揮其個(gè)性化、多彩性的魅力，通過(guò)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)學(xué)生編寫(xiě)和講解導(dǎo)游詞，達(dá)到語(yǔ)言通暢、措辭合理，形象生動(dòng)、風(fēng)趣活潑，言語(yǔ)文雅，合乎禮儀的要求，并在未來(lái)的工作中能夠熟練運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。
二、采用多種教學(xué)手段綜合運(yùn)用的教學(xué)策略
（一）多維度劃分導(dǎo)游語(yǔ)言知識(shí)的分析視角。
如在交際方式上，有書(shū)面、影像、現(xiàn)場(chǎng)、錄音交際等，不同方式需要不同的語(yǔ)言特色。例如“濕地是地球上具有多種獨(dú)特功能的生態(tài)系統(tǒng)，在維持生態(tài)平衡、保持生物多樣性和珍稀物種資源以及涵養(yǎng)水源、蓄洪防旱等方面均起到重要作用?！睂儆诘湫偷臅?shū)面導(dǎo)游詞。“朋友們，您到過(guò)唐海濕地嗎？您了解唐海濕地嗎？當(dāng)濕地走進(jìn)咱們的視野，我們會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)，這里不僅擁有神秘的沼澤，珍惜的動(dòng)植物，還擁有特殊的生態(tài)系統(tǒng)，負(fù)氧離子極為豐富，怪不得會(huì)被譽(yù)為‘地球之肺’呢”。這屬于典型的現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游語(yǔ)言；在導(dǎo)游與游客交際的語(yǔ)言情境上，因人、景、時(shí)的不同而自然相異。例如，在游覽初期導(dǎo)游語(yǔ)言多平鋪直敘，多用單句。后期增加講解深度，巧妙設(shè)計(jì)修辭等；在語(yǔ)言的幽默表達(dá)上，要避免取笑他人、不合時(shí)宜的情況出現(xiàn)，通過(guò)把握時(shí)機(jī)恰當(dāng)?shù)厝谇㈥P(guān)系、調(diào)節(jié)情緒、擺脫困境和寓教于樂(lè)。導(dǎo)游語(yǔ)言的語(yǔ)音調(diào)諧、詞語(yǔ)選擇與錘煉、句式的選擇與設(shè)計(jì)、語(yǔ)言表達(dá)的手法、語(yǔ)體和語(yǔ)言風(fēng)格的選用等方面都是導(dǎo)游語(yǔ)言能力培養(yǎng)需要關(guān)注的視角。
（二）模塊化分解導(dǎo)游語(yǔ)言知識(shí)的授課內(nèi)容。
導(dǎo)游語(yǔ)言涉及語(yǔ)言學(xué)、語(yǔ)用學(xué)、社會(huì)語(yǔ)言學(xué)等，需要有良好的漢語(yǔ)駕馭能力，掌握好語(yǔ)音、漢字、語(yǔ)法、修辭等基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，對(duì)楹聯(lián)、詩(shī)歌散文、名人游記、旅游文學(xué)著作等也能夠進(jìn)行賞析和評(píng)介。模塊化的教學(xué)方式有助于深入理解和掌握知識(shí)。包括橫向模塊與縱向模塊兩大內(nèi)容，橫向模塊包括理論講解模塊和講解實(shí)訓(xùn)模塊。課程在理論講解的同時(shí)，通過(guò)情景化模擬、師生共同分析等方式提高學(xué)生的實(shí)踐能力。縱向模塊是不同的專(zhuān)項(xiàng)學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)：一是現(xiàn)代漢語(yǔ)和方言板塊，包括現(xiàn)代民族共同語(yǔ)言和方言的概述等。二是普通話(huà)語(yǔ)音知識(shí)板塊，主要是幫助學(xué)生掌握語(yǔ)音、拼音、音變、朗讀技巧等基礎(chǔ)知識(shí)。三是漢字板塊，對(duì)漢字的起源、特點(diǎn)、演變以及正確使用進(jìn)行講解。四是現(xiàn)代漢語(yǔ)詞匯板塊，主要包括詞語(yǔ)的構(gòu)成、意義、熟語(yǔ)、語(yǔ)義的辨析和色彩等。五是現(xiàn)代漢語(yǔ)語(yǔ)法板塊，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)單句、復(fù)句、句群和常見(jiàn)語(yǔ)法錯(cuò)誤等的理解。六是漢語(yǔ)修辭板塊，詞語(yǔ)的錘煉、句式的調(diào)整和辭格的運(yùn)用為主要內(nèi)容。七是漢語(yǔ)的表達(dá)板塊，主要是對(duì)包括口頭表達(dá)的輔助手段、交際和講解語(yǔ)言藝術(shù)在內(nèi)的口頭語(yǔ)言表達(dá)以及包括寫(xiě)作知識(shí)在內(nèi)書(shū)面語(yǔ)言表達(dá)進(jìn)行學(xué)習(xí)。八是古漢語(yǔ)與旅游文學(xué)板塊，主要包括古代旅游詩(shī)歌的特征與鑒賞、游記的欣賞、楹聯(lián)和碑銘以及摩崖石刻的分類(lèi)與書(shū)寫(xiě)風(fēng)格和特點(diǎn)等。
（三）互動(dòng)式開(kāi)展導(dǎo)游語(yǔ)言的師生共同分析。
導(dǎo)游語(yǔ)言不僅要準(zhǔn)確、清晰還要融入技巧、激發(fā)游興。不同表達(dá)往往有不同效果。導(dǎo)游語(yǔ)言很難說(shuō)有標(biāo)準(zhǔn)選擇，師生互動(dòng)式的共同分析使師生思想彼此碰撞，開(kāi)展探討式課堂討論，有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在不同的表達(dá)中進(jìn)行甄選，認(rèn)識(shí)效果差異，正確理解和掌握表達(dá)技巧。例如為了訓(xùn)練將表達(dá)對(duì)象與所處語(yǔ)言環(huán)境統(tǒng)一，教師選擇杭州岳飛墓為導(dǎo)游詞講解設(shè)計(jì)案例，教師和學(xué)生首先對(duì)個(gè)人的理解和想法進(jìn)行講解，在師生的共同的分析中，探討不同表達(dá)的優(yōu)缺點(diǎn)，從而形成共識(shí)。該案例中教師通過(guò)引導(dǎo)性的分析，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到導(dǎo)游語(yǔ)言適應(yīng)語(yǔ)言環(huán)境的必要性。導(dǎo)游講解中既要傳遞岳飛精忠報(bào)國(guó)的正氣，又要將南宋封建統(tǒng)治者的昏庸、偏安一隅以及秦檜等奸臣的陰暗卑鄙予以表現(xiàn)，以導(dǎo)游語(yǔ)言展現(xiàn)歷史人物，感染游人。通過(guò)諸如此類(lèi)的師生共同分析，使學(xué)生掌握語(yǔ)氣銜接、詞語(yǔ)搭配和語(yǔ)義表達(dá)等技術(shù)要點(diǎn)。
（四）情景化模擬導(dǎo)游語(yǔ)言講解的實(shí)踐場(chǎng)景。
第2篇
對(duì)于導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，具有一定旅游文學(xué)素養(yǎng)這是非常必要的。但是，當(dāng)前職高各專(zhuān)業(yè)用的是一樣的語(yǔ)文教材，與專(zhuān)業(yè)不緊密，校本教材缺失，這是導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)語(yǔ)文教學(xué)的一個(gè)主要瓶頸。因此，教師在教學(xué)中要盡量多為學(xué)生補(bǔ)充一些與旅游相關(guān)的文學(xué)作品，如《觀滄海》《岳陽(yáng)樓記》《望廬山瀑布》《錢(qián)塘湖春行》等，或?qū)懢?，或抒情，可以提高學(xué)生的閱讀水平，陶冶學(xué)生性情，激起學(xué)生對(duì)祖國(guó)大好河山的熱愛(ài)，這樣更能幫助學(xué)生積累豐富的旅游常識(shí)。為此，教師在教學(xué)與旅游和文化相關(guān)的文章時(shí)，就要充分利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)，來(lái)收集與此相關(guān)的文學(xué)作品，開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)化的語(yǔ)文課程教學(xué)資源，以更好地為導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)學(xué)生服務(wù)，這樣才能促進(jìn)學(xué)生專(zhuān)業(yè)化素養(yǎng)的形成與發(fā)展。同時(shí)，要將學(xué)生納入課程資源的開(kāi)發(fā)中來(lái)。如教師可以引導(dǎo)學(xué)生去收集與本地區(qū)、本省名勝古跡、歷史名人等相關(guān)的作品，讓學(xué)生認(rèn)真研讀，就此來(lái)展開(kāi)豐富的交流與討論。教師還可以讓學(xué)生來(lái)收集國(guó)內(nèi)風(fēng)景名勝，歷代文人所留下的墨寶，將這些作品分門(mén)別類(lèi)，并在互聯(lián)網(wǎng)上收集相關(guān)的圖片等，從而制作出特色化的語(yǔ)文教學(xué)素材。這樣更加利于學(xué)生了解與旅游相關(guān)的文化作品，可以通過(guò)此類(lèi)文章的學(xué)習(xí)來(lái)提高學(xué)生的旅游文化素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)語(yǔ)文學(xué)科的專(zhuān)業(yè)化發(fā)展，突顯職業(yè)教育的實(shí)用性。
二、加強(qiáng)口語(yǔ)教學(xué)改革，提高學(xué)生口語(yǔ)表達(dá)水平
與其他專(zhuān)業(yè)相比，導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)對(duì)口語(yǔ)有著更高的要求。一個(gè)優(yōu)秀的導(dǎo)游人才要具有良好的口才。一是要規(guī)范口語(yǔ)，避免方言的影響，要說(shuō)得一口標(biāo)準(zhǔn)流利的普通話(huà)。二是表達(dá)時(shí)要條理清晰，有一定的邏輯性。三是說(shuō)話(huà)要得體，掌握交際的方法與技巧，具有很強(qiáng)的交際素養(yǎng)。教師不僅要重視學(xué)生的口語(yǔ)訓(xùn)練，同時(shí)還要以導(dǎo)游的專(zhuān)業(yè)口語(yǔ)要求來(lái)制作實(shí)用的教學(xué)目標(biāo)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與，促進(jìn)學(xué)生口語(yǔ)水平的整體提高。在具體的教學(xué)中，教師可以為學(xué)生創(chuàng)設(shè)不同的場(chǎng)景，讓學(xué)生身臨其境，這樣不僅可以激起學(xué)生參與口語(yǔ)訓(xùn)練的積極性，同時(shí)更能讓學(xué)生在真實(shí)的交際情境中展開(kāi)與導(dǎo)游相關(guān)的口語(yǔ)訓(xùn)練，這樣更有利于學(xué)生導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)口語(yǔ)水平的提高。如教師可與學(xué)生一起來(lái)表演旅游的整個(gè)過(guò)程，包括日常交際口語(yǔ)、接待口語(yǔ)、導(dǎo)游服務(wù)口語(yǔ)以及酒店服務(wù)口語(yǔ)等。全體學(xué)生全程參與，輪流扮演相關(guān)的角色，從而將學(xué)生帶入真實(shí)的旅游場(chǎng)景之中，讓學(xué)生展開(kāi)真實(shí)的交流。學(xué)生輪流扮演不同的角色，這樣更能增強(qiáng)情境的真實(shí)性，更能引導(dǎo)學(xué)生以不同的角色從不同的角度來(lái)看待導(dǎo)游職業(yè)，從而更有利于學(xué)導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)。
三、加強(qiáng)旅游寫(xiě)作訓(xùn)練，提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)寫(xiě)作水平
寫(xiě)作是語(yǔ)文教學(xué)的重點(diǎn)，提高學(xué)生寫(xiě)作水平是語(yǔ)文教學(xué)的重要目標(biāo)，也是導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)人才所必須具備的一項(xiàng)基本素質(zhì)。為此，我們要重視寫(xiě)作訓(xùn)練，尤其是要加強(qiáng)對(duì)記敘文和說(shuō)明的寫(xiě)作訓(xùn)練。教師要充分運(yùn)用教材上的例子來(lái)講清寫(xiě)作的要點(diǎn)，同時(shí)要加強(qiáng)訓(xùn)練，讓學(xué)生在實(shí)際訓(xùn)練中將這些寫(xiě)作知識(shí)真正內(nèi)化。同時(shí)，教師還要加強(qiáng)旅游應(yīng)用文的寫(xiě)作，如旅游解說(shuō)詞、旅游商品說(shuō)明書(shū)等，采用優(yōu)秀作品示范講解與自主訓(xùn)練相結(jié)合的方式，這樣更能增強(qiáng)教學(xué)的形象性，使學(xué)生理解起來(lái)更容易、更輕松，從而能為學(xué)生今后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、重視課外學(xué)習(xí)指導(dǎo)，整體提高學(xué)生綜合素養(yǎng)
教學(xué)不能只是局限于課堂內(nèi)、教材上，而是要走進(jìn)生活，走向社會(huì)，組織學(xué)生開(kāi)展豐富的課外活動(dòng)，這樣更加利于學(xué)生綜合素養(yǎng)與能力的提高。
1.推薦學(xué)生閱讀課外書(shū)籍。書(shū)籍是人類(lèi)進(jìn)步的階梯，通過(guò)廣泛的閱讀可以讓學(xué)生的身心更愉悅，更能豐富學(xué)生的文化積累，更加利于學(xué)生綜合素養(yǎng)的提高。為此，教師要結(jié)合學(xué)生的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)來(lái)推薦相關(guān)的課外書(shū)籍，如各地民俗文化、古詩(shī)詞鑒賞以及語(yǔ)言藝術(shù)等類(lèi)型的書(shū)籍，這樣更能提高學(xué)生的交際水平、文化修養(yǎng)與專(zhuān)業(yè)技能。
第3篇
關(guān)鍵詞：旅游院校導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)雙師隊(duì)伍建設(shè)研究
近年來(lái)，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅游職業(yè)教育的發(fā)展也進(jìn)入了一個(gè)新的時(shí)期，正面臨著從擴(kuò)大辦學(xué)規(guī)模向提高辦學(xué)質(zhì)量、加強(qiáng)內(nèi)涵建設(shè)的轉(zhuǎn)變。旅游院校要樹(shù)立科學(xué)的教育發(fā)展觀，走內(nèi)涵式發(fā)展道路，關(guān)鍵在于加強(qiáng)雙師型師資隊(duì)伍建設(shè)。人才培養(yǎng)模式、課程建設(shè)、實(shí)踐教學(xué)條件等專(zhuān)業(yè)建設(shè)都以教師為主體，能否提高導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)師資隊(duì)伍素質(zhì)，調(diào)動(dòng)和充分發(fā)揮專(zhuān)業(yè)教師的積極性，是搞好內(nèi)涵建設(shè)的關(guān)鍵。
一、旅游院校導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)師資隊(duì)伍存在的主要問(wèn)題
首先，導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)的師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)不盡合理。因旅游院校導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)設(shè)置以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，招生規(guī)模逐漸擴(kuò)大，新進(jìn)教師占整個(gè)師資隊(duì)伍比例超過(guò)60％以上，有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師少：原有教師中絕大多數(shù)都是由歷史、地理、中文專(zhuān)業(yè)轉(zhuǎn)行的教師，但有旅游行業(yè)實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的少；研究生以上學(xué)歷教師比例較之以前逐漸增多，但是專(zhuān)業(yè)對(duì)口的少；由于旅游職業(yè)教育起步晚，教師隊(duì)伍梯隊(duì)結(jié)構(gòu)中高級(jí)職稱(chēng)少而中低級(jí)職稱(chēng)多；男教師少而女教師多；雙師型教師少而理論型教師多；缺乏高水平的專(zhuān)業(yè)帶頭人，還未能形成一支強(qiáng)有力的教學(xué)科研團(tuán)隊(duì)，教師隊(duì)伍整體教學(xué)科研水平偏低。
其次，教師考核激勵(lì)機(jī)制與專(zhuān)業(yè)教師的教學(xué)工作不相吻合。有些高職院校仍以教學(xué)課時(shí)數(shù)作為教師績(jī)效考核的杠桿，以發(fā)放課時(shí)費(fèi)作為調(diào)動(dòng)教師工作積極性的手段，這種考核激勵(lì)機(jī)制是與規(guī)模建設(shè)下引導(dǎo)教師多承擔(dān)課堂教學(xué)任務(wù)相適應(yīng)的，單不注重教師的專(zhuān)業(yè)引領(lǐng)與指導(dǎo)、社會(huì)服務(wù)、培訓(xùn)與技能鑒定等問(wèn)題，不利于引導(dǎo)專(zhuān)業(yè)教師參與專(zhuān)業(yè)建設(shè)、教研科研，不利于有效調(diào)動(dòng)其積極性。
二、以?xún)?yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)和雙師型教學(xué)名師為抓手加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)
目前，我國(guó)高職旅游院校專(zhuān)業(yè)辦學(xué)條件相對(duì)較差，高素質(zhì)的導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教師數(shù)量不足，教學(xué)質(zhì)量保障體系不夠完善，嚴(yán)重制約了高職旅游職業(yè)教育的健康和可持續(xù)發(fā)展。因此，加快導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)是培養(yǎng)高素質(zhì)高技能導(dǎo)游人才的重要保證。
(一)抓專(zhuān)業(yè)帶頭人培養(yǎng)以促進(jìn)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)
優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)梯隊(duì)建設(shè)的重點(diǎn)應(yīng)放在專(zhuān)業(yè)帶頭人隊(duì)伍建設(shè)上，它是旅游院校導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)迅速發(fā)展的根本，是教科研水平提高的源泉，是樹(shù)立專(zhuān)業(yè)形象的關(guān)鍵所在。專(zhuān)業(yè)水平、專(zhuān)業(yè)成就比較高的專(zhuān)業(yè)帶頭人在教師師資隊(duì)伍建設(shè)中的作用是不可小視的。專(zhuān)業(yè)帶頭人在教學(xué)引領(lǐng)和教學(xué)發(fā)展中的獨(dú)特作用，可以更好地立足教學(xué)實(shí)際，促進(jìn)主體參與，發(fā)揮引領(lǐng)示范。
1導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)雙師結(jié)構(gòu)的團(tuán)隊(duì)組成
(1)雙師結(jié)構(gòu)與雙師素質(zhì)
優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)要始終圍繞“雙師”結(jié)構(gòu)和“雙師”素質(zhì)這一主線(xiàn)。因此，優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)在結(jié)構(gòu)上注重專(zhuān)兼結(jié)合，逐步加大聘請(qǐng)旅游企事業(yè)單位的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任專(zhuān)業(yè)課、實(shí)踐技能課兼職教師的比例，逐步形成實(shí)踐技能課程由具有相應(yīng)高技能水平的兼職教師講授的機(jī)制。在建立一支數(shù)量穩(wěn)定、技能高超的兼職教師隊(duì)伍的同時(shí)，要不斷加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)教師“雙師”素質(zhì)的培養(yǎng)。聘請(qǐng)兼職教師是優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的有力補(bǔ)充，但不是根本途徑，優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的根本在專(zhuān)而不在兼，即注重專(zhuān)任專(zhuān)業(yè)教師“雙師”素質(zhì)的培養(yǎng)，注意專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)梯隊(duì)的建設(shè)，注重專(zhuān)業(yè)教師層次的提高。
(2)數(shù)量充足且結(jié)構(gòu)合理
導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)雙師結(jié)構(gòu)的團(tuán)隊(duì)組成由專(zhuān)業(yè)領(lǐng)軍人物、專(zhuān)業(yè)核心人物、骨干人物組成，即專(zhuān)業(yè)帶頭人、骨干教師和一般專(zhuān)業(yè)教師構(gòu)成。通過(guò)培養(yǎng)和引進(jìn)的方式，使導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)從年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)、職稱(chēng)結(jié)構(gòu)和學(xué)緣結(jié)構(gòu)達(dá)到合理。如正高級(jí)職稱(chēng)的專(zhuān)業(yè)帶頭人或骨干教師數(shù)量達(dá)到教學(xué)團(tuán)隊(duì)的15％以上，專(zhuān)業(yè)帶頭人平均年齡不超過(guò)45歲，骨干教師平均年齡不超過(guò)40歲，且均具有副高以上職稱(chēng)；團(tuán)隊(duì)梯隊(duì)結(jié)構(gòu)按10％、40％、50％(專(zhuān)業(yè)帶頭人、骨干教師、一般專(zhuān)業(yè)教師)的比例建設(shè)：注重對(duì)35歲以下具有中級(jí)以上職稱(chēng)骨干教師的培養(yǎng)，培養(yǎng)人數(shù)不低于現(xiàn)骨干教師人數(shù)：至少50％的專(zhuān)業(yè)帶頭人和骨干教師具有碩士研究生以上學(xué)歷(學(xué)位)：至少50％的專(zhuān)業(yè)帶頭人和骨干教師具有旅行社工作經(jīng)歷或從旅游行業(yè)企業(yè)直接聘請(qǐng)，100％的專(zhuān)業(yè)帶頭人和骨干教師具有“雙師”素質(zhì)，并在旅游行業(yè)企業(yè)兼職。這樣就構(gòu)成了一支專(zhuān)兼結(jié)構(gòu)、雙師結(jié)構(gòu)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，滿(mǎn)足導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教學(xué)和導(dǎo)游人才培養(yǎng)需求。
(3)素質(zhì)精良并充滿(mǎn)活力
旅游經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和旅游國(guó)際化的趨勢(shì)呼喚高素質(zhì)的創(chuàng)新人才，而創(chuàng)新人才的培養(yǎng)全依賴(lài)于旅游職業(yè)教育做強(qiáng)勢(shì)后盾，全力鍛造一支素質(zhì)精良的優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)是專(zhuān)業(yè)充滿(mǎn)活力和生機(jī)的保障。著力培養(yǎng)一支道德高尚、理念先進(jìn)、素質(zhì)精良、善于創(chuàng)新、結(jié)構(gòu)合理的可持續(xù)發(fā)展的導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)師資隊(duì)伍，注重養(yǎng)師德、鑄師魂、訓(xùn)師才、培師能，推出一批全市、全省、全國(guó)知名教師和專(zhuān)業(yè)帶頭人、骨干教師，為打造導(dǎo)游品牌專(zhuān)業(yè)，促進(jìn)旅游職業(yè)教育可持續(xù)發(fā)展，為山西旅游業(yè)提供高素質(zhì)優(yōu)秀導(dǎo)游人才提供智力支持與人才保障。
2專(zhuān)兼結(jié)合的制度保障
第一個(gè)制度保障——兼職教師的來(lái)源、數(shù)量和質(zhì)量。
(1)兼職教師的結(jié)構(gòu)：高端～一般
聘請(qǐng)旅游行業(yè)老總、經(jīng)理作為兼職教師，他們專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，在行業(yè)中具有一定權(quán)威性：聘請(qǐng)?jiān)谀骋环矫嬗休^高造詣的專(zhuān)家學(xué)者、高技能人才擔(dān)任兼職教師，不僅可以緩解教師數(shù)量的不足，而且是優(yōu)化教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的有效途徑。他們能彌補(bǔ)教師隊(duì)伍實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足的缺陷，是高職學(xué)校師資隊(duì)伍來(lái)源的另一條重要渠道。
(2)兼職教師的質(zhì)量保障：聘任一培訓(xùn)一管理
①聘任。由于旅行社與學(xué)院工作日完全重合，要聘請(qǐng)的專(zhuān)業(yè)骨干不可能在8小時(shí)工作時(shí)間內(nèi)有大段的時(shí)間集中授課，這就給聘請(qǐng)兼職教師增加了困難，只有打破原有的五天工作日，采用彈性時(shí)間授課，才能保證教學(xué)任務(wù)的順利完成。此外，還可根據(jù)兼職教師的時(shí)間，應(yīng)靈活機(jī)動(dòng)地開(kāi)設(shè)各種專(zhuān)業(yè)講座，使學(xué)生了解本專(zhuān)業(yè)的前沿動(dòng)態(tài)及技術(shù)要點(diǎn)，從而解決企業(yè)與學(xué)院工作日重合帶來(lái)的問(wèn)題。
②管理。加強(qiáng)教學(xué)質(zhì)量的管理。是發(fā)揮兼職教師特長(zhǎng)求得更佳教學(xué)效果的前提條件。第一，嚴(yán)格控制兼職教師聘任環(huán)節(jié)。每一位兼職教師在任職前必須經(jīng)過(guò)由教務(wù)處、系部、專(zhuān)業(yè)教研室三方全程參與的面試、試講環(huán)節(jié)。只有通過(guò)兼職教師資格考核者才能上崗。第二，兼職教師的培訓(xùn)。許多兼職教師并不是學(xué)師范出身，多數(shù)人沒(méi)有從教尤其是在高職院校從教的經(jīng)歷。因此，對(duì)兼職教師進(jìn)行培訓(xùn)是必須的。培訓(xùn)的內(nèi)容如高職教育理論知識(shí)、高職教育學(xué)和心理學(xué)知識(shí)、傳授知識(shí)和技能的能力、分析運(yùn)用教材的能力和師德教育。第三，全程監(jiān)控兼職教師授課環(huán)節(jié)。以專(zhuān)業(yè)教研室為主對(duì)兼職教師授課質(zhì)量、教學(xué)效果進(jìn)行監(jiān)控，對(duì)兼職教師所使用的教學(xué)方法、教學(xué)手段、教學(xué)設(shè)備進(jìn)行記錄，并加以總結(jié)。第四，定量考核，動(dòng)態(tài)管理。以學(xué)生專(zhuān)業(yè)能力增長(zhǎng)程度作為對(duì)兼職教師考核的主要依據(jù)。根據(jù)《學(xué)生專(zhuān)業(yè)能力考核標(biāo)準(zhǔn)》將學(xué)生掌握專(zhuān)業(yè)能力程度劃分為優(yōu)、良、及格、不及格四個(gè)等級(jí)，由專(zhuān)業(yè)教研室對(duì)學(xué)生進(jìn)行隨機(jī)能力測(cè)試，若被測(cè)試學(xué)生50％能力考核為優(yōu)秀，不及格不超過(guò)5％，學(xué)院將為其發(fā)放獎(jiǎng)金以資鼓勵(lì)：若被測(cè)試學(xué)生20％以上不及格，學(xué)院將直接辭退，以后不再聘用。
將兼職教師管理納入專(zhuān)任教師管理范疇，擺脫原有單純聘任管理模式，使受聘兼職教師全方位參與學(xué)院各項(xiàng)教學(xué)建設(shè)工作，享受學(xué)院相關(guān)的福利待遇，樹(shù)立其主人翁意識(shí)。第二個(gè)制度保障——專(zhuān)任教師雙師素質(zhì)提高。
(1)訪(fǎng)問(wèn)旅行社行業(yè)專(zhuān)家制度
訪(fǎng)問(wèn)行業(yè)專(zhuān)家制度旨在提高專(zhuān)業(yè)教師真實(shí)環(huán)境下的導(dǎo)游帶團(tuán)技能，掌握導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)在旅行社、景區(qū)景點(diǎn)導(dǎo)游講解這一崗位的核心能力，制定符合旅行社需要的、滿(mǎn)足學(xué)生未來(lái)發(fā)展的專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。一是專(zhuān)業(yè)教師通過(guò)頂崗實(shí)踐和訪(fǎng)問(wèn)，在了解旅游企業(yè)導(dǎo)游崗位需要的基礎(chǔ)上研究確定導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)；二是根據(jù)訪(fǎng)問(wèn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的不足，審視自我在理論和實(shí)踐兩個(gè)方面存在的不足，從而確定自我進(jìn)修、提高方面的具體計(jì)劃；三是從專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)出發(fā)。深化教學(xué)領(lǐng)域改革，從專(zhuān)業(yè)設(shè)置、教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段和方法、教學(xué)模式、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等方面提出改革方案。
(2)校企雙向交流制度
以教育部《關(guān)于加強(qiáng)高職高專(zhuān)院校師資隊(duì)伍建設(shè)的意見(jiàn)》為依據(jù)，緊緊圍繞優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的需要，加強(qiáng)導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)建設(shè)，每學(xué)期定期召開(kāi)導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教學(xué)研討會(huì)，聘請(qǐng)旅行社老總、行業(yè)專(zhuān)家共同座談，探討專(zhuān)業(yè)發(fā)展、導(dǎo)游人才培養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和師資隊(duì)伍建設(shè)等內(nèi)容，了解旅游行業(yè)新動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整專(zhuān)業(yè)教學(xué)內(nèi)容、方向，使導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)永遠(yuǎn)走在最前沿。導(dǎo)游人才培養(yǎng)與市場(chǎng)接軌。通過(guò)校企雙向交流制度從而使教學(xué)團(tuán)隊(duì)的“雙師”素質(zhì)得到進(jìn)一步增強(qiáng)。
(3)獲取導(dǎo)游人員職業(yè)資格證書(shū)
導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教師考取導(dǎo)游人員資格證書(shū)，一方面是對(duì)導(dǎo)游能力掌握情況的一次檢驗(yàn)，另一方面是為日后指導(dǎo)學(xué)生考取導(dǎo)游資格證書(shū)打下基礎(chǔ)。所以應(yīng)積極鼓勵(lì)專(zhuān)業(yè)教師參加導(dǎo)游人員資格考試，獲取導(dǎo)游人員資格證書(shū)。對(duì)取得導(dǎo)游資格證書(shū)的專(zhuān)業(yè)教師予以獎(jiǎng)勵(lì)，并將此項(xiàng)列為職稱(chēng)晉升的考核項(xiàng)目。利用這種方法鞭策專(zhuān)業(yè)教師不斷提高職業(yè)技能水平，從而提高導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教師的“雙師”素質(zhì)。
(4)旅行社頂崗輪訓(xùn)制度
導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教研室每學(xué)期選派2-3名專(zhuān)業(yè)教師在企業(yè)頂崗輪訓(xùn)半年以上，由學(xué)院提供掛職鍛煉企業(yè)，教務(wù)處、系部共同提出新教師掛職崗位應(yīng)掌握的能力及階段性實(shí)踐成果，跟蹤掛職學(xué)習(xí)情況，不定期走訪(fǎng)教師掛職鍛煉的旅行社，了解教師掛職學(xué)習(xí)情況，并由旅行社人力資源部門(mén)、實(shí)踐崗位主管給出評(píng)價(jià)意見(jiàn)，將此作為教師轉(zhuǎn)正、晉升職稱(chēng)的重要依據(jù)和考核項(xiàng)目。
(5)社會(huì)調(diào)查制度
為了及時(shí)了解旅游行業(yè)和社會(huì)對(duì)導(dǎo)游人才的需求情況，每年都要讓專(zhuān)業(yè)教師利用節(jié)假日走訪(fǎng)旅游企事業(yè)單位進(jìn)行導(dǎo)游人才需求調(diào)研和畢業(yè)生跟蹤調(diào)查，根據(jù)反饋的情況，調(diào)整招生計(jì)劃和課程設(shè)置，并將此作為教師業(yè)務(wù)考核的一個(gè)重要內(nèi)容。
3專(zhuān)業(yè)帶頭人的核心作用
專(zhuān)業(yè)帶頭人是一種學(xué)術(shù)性稱(chēng)謂和資格，不是一種職務(wù)和崗位。導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)帶頭人的水平代表著學(xué)校在導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)的水平，擁有高水平的導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)帶頭人有利于提高旅游院校的聲譽(yù)和知名度。他們具有核心的作用：(1)善于整合和利用社會(huì)資源一團(tuán)隊(duì)和諧(2)保持專(zhuān)業(yè)群建設(shè)的領(lǐng)先水平——技術(shù)領(lǐng)先(3)制定團(tuán)隊(duì)建設(shè)規(guī)劃一青年導(dǎo)師制(4)學(xué)風(fēng)正派師德高尚。我們要從師德品質(zhì)、學(xué)歷、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、教學(xué)能力、開(kāi)拓創(chuàng)新能力、科研水平等方面制定名師標(biāo)準(zhǔn)，選拔和培養(yǎng)自己的教學(xué)名師。設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)用于骨干教師隊(duì)伍和學(xué)術(shù)梯隊(duì)建設(shè)，以提高學(xué)術(shù)水平和專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新能力；必須對(duì)導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)的教研科研、專(zhuān)業(yè)建設(shè)規(guī)劃、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、人才隊(duì)伍建設(shè)、學(xué)術(shù)交流等承擔(dān)帶頭人的職責(zé)。結(jié)合導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)建設(shè)，讓他們承擔(dān)學(xué)校的教學(xué)研究和改革、專(zhuān)業(yè)改造、技能創(chuàng)新和課題開(kāi)發(fā)等方面的工作，造就一批在本校、本地區(qū)、本省乃至全國(guó)的專(zhuān)業(yè)帶頭人。
4團(tuán)隊(duì)在社會(huì)服務(wù)中增長(zhǎng)才干
(1)職業(yè)培訓(xùn)。導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)兼教師團(tuán)隊(duì)可以通力合作，密切配合，利用現(xiàn)有良好的師資資源為社會(huì)進(jìn)行導(dǎo)游技能和理論知識(shí)的培訓(xùn)。通過(guò)對(duì)外培訓(xùn)充分展示導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)服務(wù)社會(huì)的實(shí)力和水平，同時(shí)在培訓(xùn)中也使專(zhuān)業(yè)教師得到了鍛煉增長(zhǎng)了才干。
(2)技能鑒定。每年全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試期間選派專(zhuān)業(yè)教師擔(dān)任導(dǎo)游人員資格考試導(dǎo)游講解現(xiàn)場(chǎng)口試考評(píng)委和《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》《旅游法律法規(guī)》筆試閱卷工作。提供技能鑒定及時(shí)了解考試前沿信息，反饋到導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教學(xué)工作中，引領(lǐng)專(zhuān)業(yè)教學(xué)。
(3)技術(shù)研發(fā)。專(zhuān)業(yè)教師可利用教學(xué)優(yōu)勢(shì)資源，與旅游企事業(yè)單位人員通力合作，共同研發(fā)科研課題，使校企雙方互利共贏。
(4)社會(huì)服務(wù)。即導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)師生利用自身優(yōu)勢(shì)資源為社會(huì)提供導(dǎo)游講解服務(wù)，如大型會(huì)展講解、會(huì)議禮儀服務(wù)、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)參觀訪(fǎng)問(wèn)景區(qū)景點(diǎn)講解服務(wù)等。在服務(wù)過(guò)程中，由專(zhuān)業(yè)教師現(xiàn)場(chǎng)直接指導(dǎo)學(xué)生，感同身受，專(zhuān)業(yè)技能迅速提高和強(qiáng)化，教師同樣開(kāi)拓了眼界，收益匪淺。
(二)抓雙師型教學(xué)名師培養(yǎng)打造雙師教學(xué)團(tuán)隊(duì)
培養(yǎng)造就“教學(xué)名師”，實(shí)施教學(xué)名師工程，是打造旅游院校導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)雙師教學(xué)團(tuán)隊(duì)的根本。因此，要制定具體政策，利用校內(nèi)外優(yōu)勢(shì)資源，積極引導(dǎo)鼓勵(lì)專(zhuān)業(yè)教師從事科研課題、教學(xué)方法、校企合作開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的研究，在實(shí)踐中造就一批專(zhuān)業(yè)知識(shí)廣，實(shí)踐和創(chuàng)新能力強(qiáng)，教學(xué)質(zhì)量好和團(tuán)結(jié)意識(shí)濃的教師。那么如何實(shí)施教學(xué)名師工程呢?
首先要從旅游院校導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)中選拔，基本條件必須是導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)任教師，副高以上職稱(chēng)，有省級(jí)教學(xué)成果或?qū)Ｂ毴?、兼職五年，具有行業(yè)中級(jí)以上技術(shù)職稱(chēng)，具有一定的旅游行業(yè)影響力，承擔(dān)技術(shù)服務(wù)項(xiàng)目、有橫向課題或技術(shù)專(zhuān)利的專(zhuān)家學(xué)者。評(píng)選的標(biāo)準(zhǔn)為：理論教學(xué)水平占20％；教研科研水平占20％；實(shí)際技能操作和實(shí)踐教學(xué)水平占30％：技術(shù)服務(wù)和行業(yè)影響力占30％。
通過(guò)造就“教學(xué)名師”，實(shí)施“名師工程”，促成導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)課程建設(shè)和師資隊(duì)伍建設(shè)的跨越式發(fā)展，調(diào)動(dòng)專(zhuān)業(yè)教師工作的熱情和對(duì)旅游職業(yè)教育的研究意識(shí)，為導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教師營(yíng)造積極發(fā)展的環(huán)境，充分發(fā)揮專(zhuān)業(yè)人才的增值效應(yīng)。
三、高職導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教師的素質(zhì)要求
1愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)素質(zhì)。這是一個(gè)稱(chēng)職的導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教師首先應(yīng)具備的道德與知識(shí)素質(zhì)，在具體工作中表現(xiàn)出來(lái)的是對(duì)學(xué)生充滿(mǎn)愛(ài)心的道德素質(zhì)，對(duì)教學(xué)具備理論扎實(shí)的業(yè)務(wù)素質(zhì)，還應(yīng)具備實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的能力素質(zhì)。