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在傳統(tǒng)的初中化學(xué)教學(xué)中,教師往往將化學(xué)當(dāng)作一門課程來(lái)教,而未引導(dǎo)學(xué)生將化學(xué)當(dāng)作一種科學(xué)來(lái)對(duì)待。學(xué)生不能從科學(xué)的角度理解化學(xué)知識(shí),就不能從宏觀的意義上理解化學(xué)。本次研究提出從社會(huì)生活實(shí)際走進(jìn)化學(xué)課堂走向社會(huì)科學(xué)的教學(xué)方法,就是為了說(shuō)明化學(xué)教師從科學(xué)的角度引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)。
一、引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活中的化學(xué)現(xiàn)象
在傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)中,教師不太注重引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活中的化學(xué)現(xiàn)象,部分化學(xué)教師甚至認(rèn)為課本中記載著生活中的化學(xué)知識(shí),而且書(shū)本中記載的知識(shí)更詳細(xì)、更系統(tǒng)。這些教師并沒(méi)有意識(shí)到引導(dǎo)學(xué)生了解生活中化學(xué)知識(shí)與課本中化學(xué)知識(shí)的區(qū)別。以《愛(ài)護(hù)水資源》這一節(jié)課為例,很多教師會(huì)告訴學(xué)生:雖然地球上水的覆蓋率為70%,但是只有不到1%的水資源可被人們利用,中國(guó)是嚴(yán)重的缺水國(guó)家之一,我國(guó)人均水資源僅僅只有世界人均水資源占有量的1/4……這些教師并未思考過(guò)這些抽象的理論知識(shí)不能讓學(xué)生產(chǎn)生太大的觸動(dòng)。如果教師能夠應(yīng)用開(kāi)展化學(xué)活動(dòng)的方法讓學(xué)生關(guān)注水資源,學(xué)生的感受就會(huì)不同。比如有一名化學(xué)教師就曾給學(xué)生布置調(diào)查身邊水資源污染的情況,學(xué)生通過(guò)實(shí)地調(diào)查才發(fā)現(xiàn),他們周圍的水資源不多,并且70%的水資源已被污染,國(guó)家目前沒(méi)有足夠的財(cái)力、物力凈化水資源。在調(diào)查的過(guò)程中,學(xué)生的全身感官被調(diào)動(dòng),他們能親身體驗(yàn)化學(xué)情境,感受化學(xué)現(xiàn)象,化學(xué)活動(dòng)給學(xué)生帶來(lái)極大的沖擊力。從此,學(xué)生愿意以優(yōu)化生活為目的學(xué)好化學(xué)知識(shí)。如果教師要引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)的角度學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí),就要應(yīng)用各類化學(xué)活動(dòng)引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注身邊的化學(xué)現(xiàn)象,讓學(xué)生了解學(xué)習(xí)化學(xué)科學(xué)的意義。
二、引導(dǎo)學(xué)生探索課本中的化學(xué)知識(shí)
當(dāng)學(xué)生愿意從化學(xué)科學(xué)的角度學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)之后,教師可引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)基礎(chǔ),讓學(xué)生了解到掌握化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)是為了更好地學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)。例如,當(dāng)教師以《愛(ài)護(hù)水資源》為主題,引導(dǎo)學(xué)生調(diào)查水資源,讓學(xué)生對(duì)周圍水資源的污染情況有所了解以后,教師可引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行凈化水資源的實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生掌握凈化水資源的基礎(chǔ)。在開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)以前,教師可引導(dǎo)學(xué)生觀察被污染過(guò)后的水資源與澄靜的水資源之間區(qū)別,學(xué)生通過(guò)比較發(fā)現(xiàn)被污染過(guò)后的水資源顏色混濁,含有各類雜質(zhì),聞之有異味;澄清的水資源則是顏色澄澈,沒(méi)有肉眼可見(jiàn)的雜質(zhì),沒(méi)有異味。教師引導(dǎo)學(xué)生觀察已受污染的水資源和未受污染的水資源是為了讓學(xué)生了解開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的。學(xué)生對(duì)觀察的結(jié)果進(jìn)行分析,認(rèn)為凈化水資源的關(guān)鍵問(wèn)題就是去除水中的雜質(zhì)。為了去除污水中的雜質(zhì),學(xué)生自制了污水過(guò)濾包,這個(gè)過(guò)濾包中有細(xì)砂、活性炭等。當(dāng)污水通過(guò)過(guò)濾包,物理雜質(zhì)就能被過(guò)濾掉。為了去除水中的化學(xué)雜質(zhì),學(xué)生在物理過(guò)濾后的水中投入明礬,然后再次過(guò)濾污水,這時(shí)被化學(xué)處理后的污水從肉眼看上去已經(jīng)變得澄清了。化學(xué)教師在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)時(shí),首先要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)觀察,即讓學(xué)生學(xué)會(huì)有目的地了解生活中的事物;其次,要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)用橫向比較和縱向比較的方法了解化學(xué)問(wèn)題,讓學(xué)生學(xué)會(huì)比較、提煉、總結(jié)化學(xué)問(wèn)題。教師應(yīng)用這種教學(xué)方法能夠培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。教師要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)基本的科學(xué)研究方法,讓學(xué)生能夠以科學(xué)思維的工具理解化學(xué)課本中的問(wèn)題,徹底理解化學(xué)課本中記載的知識(shí)。
三、引導(dǎo)學(xué)生了解社會(huì)中的化學(xué)應(yīng)用
在傳統(tǒng)化學(xué)教學(xué)中,教師不太注重引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)踐應(yīng)用的角度學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí),或者僅僅只是讓學(xué)生從化學(xué)課本中簡(jiǎn)單理解化學(xué)應(yīng)用問(wèn)題。這種教學(xué)方法不能讓學(xué)生從宏觀的角度理解化學(xué)知識(shí)。為了讓學(xué)生學(xué)好化學(xué),教師要應(yīng)用引導(dǎo)學(xué)生了解化學(xué)應(yīng)用的方法開(kāi)展化學(xué)教學(xué)。以學(xué)習(xí)《愛(ài)護(hù)水資源》一課為例,教師可引導(dǎo)學(xué)生實(shí)地參觀啤酒廠或煤礦廠污水處理的情況。只有經(jīng)過(guò)實(shí)地觀察,才會(huì)了解到生活中的污水并非課堂上取得的污水一樣簡(jiǎn)單。化工廠中處理的污水含有大量膠狀物質(zhì),學(xué)生在課堂上學(xué)習(xí)的物理過(guò)濾法與化學(xué)過(guò)濾法都不能有效處理這類膠狀物質(zhì)。為了改變這種污水的性狀,化工廠通常應(yīng)用生物處理法。即將膠狀污水送進(jìn)生物處理池中,加入化學(xué)反應(yīng)劑。污水中的膠狀物質(zhì)被微生物處理以后,膠狀性能改變,處理后的物質(zhì)變成絮狀沉淀物。然后,工廠將經(jīng)過(guò)微生物處理后的污水送入其他處理池,進(jìn)行后續(xù)的物理過(guò)濾與化學(xué)過(guò)濾。學(xué)生在參觀污水處理生產(chǎn)的流程中,能發(fā)現(xiàn)生物、物理、化學(xué)等科學(xué)知識(shí)有相同之處,也有相異之處,它們?cè)趯?shí)踐應(yīng)用的過(guò)程中,往往相輔相成,起到各自的作用。以后學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)時(shí),能以宏觀的科學(xué)視角看待化學(xué)問(wèn)題。教師可在教學(xué)中通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生了解化學(xué)應(yīng)用方法,使學(xué)生了解到化學(xué)理論與化學(xué)實(shí)踐的區(qū)別,讓學(xué)生能從實(shí)踐的角度思考化學(xué)理論知識(shí),然后把理論知識(shí)與實(shí)踐應(yīng)用整合,形成一個(gè)更為完善的化學(xué)知識(shí)系統(tǒng)。教師在開(kāi)展化學(xué)教學(xué)時(shí),要應(yīng)用從社會(huì)生活實(shí)際走進(jìn)化學(xué)課堂走向社會(huì)科學(xué)的教學(xué)方法,引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)科學(xué)的角度學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí),應(yīng)用這種教學(xué)方法能讓學(xué)生深刻的理解化學(xué)知識(shí)本質(zhì)。
作者:陳孝根 單位:江蘇鹽城市大豐區(qū)劉莊鎮(zhèn)三圩初級(jí)中學(xué)