百日宣傳和野生蘑菇專項整治工作方案范文

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隨著氣溫逐漸升高，野生蘑菇逐漸進入生長旺盛期，毒蘑菇種類繁多，公眾對有毒蘑菇普遍缺乏辨別知識和能力，一旦誤采誤食，發病急、無特效藥物，病死率高，野生蘑菇中毒發病主要在農村家庭，對群眾身體健康及生命安全危害極大。人民群眾因為誤采、誤食野生蘑菇中毒死亡的事件，令人痛惜，發人深省。為有效預防野生蘑菇中毒事件發生，切實保障群眾的生命安全，決定在全鄉范圍內開展“珍惜生命拒絕毒蘑菇”百日宣傳和野生蘑菇專項整治行動，強化防控宣傳與專項整治并舉，具體工作方案如下：

一、工作目標

高度重視野生蘑菇中毒防控和宣傳工作，充分調動各方社會資源，廣泛發動群眾，努力形成“政府主導，重心下移，因地施策，分類指導，全員覆蓋，精準防控，入村入心入腦”的全民參與防控大格局，打一場毒蘑菇防控的輿論戰、宣傳戰和群眾戰，使廣大群眾普遍知曉。同時通過開展專項整治，防止毒蘑菇流入市場、進入餐桌，建立起有效應對野生鮮蘑菇中毒的防范體系和長效機制，做到農貿市場及超市100%禁售、餐飲單位100%禁用，最大限度地減少群眾誤采誤食野生毒蘑菇中毒事件發生和降低死亡率。

二、工作內容及任務分工

野生蘑菇中毒防控工作由鄉食安辦牽頭，各有關單位各司其職、各負其責，密切配合、聯合行動。

（一）各村、各單位要切實落實屬地責任，深入調研，摸清野生蘑菇的生長分布和群眾采摘習慣等有關情況，明確工作任務，突出重點地區，重點防控。一是要在召開一次野生毒蘑菇防控會，部署宣傳工作，統一思想，提高認識，明確任務，壓實責任；二是采取靈活多樣的動員形式，組織鄉村干部、一線執法人員、基層衛生救治人員、信息員、協管員、志愿者和廣大人民群眾積極參與宣傳活動，形成防范野生蘑菇中毒宣傳的強大合力；三是要進村入戶科普，與群眾面對面的宣傳，普及毒蘑菇防控的基本知識和方法，教育群眾拒絕采食野生蘑菇，將宣傳資料分發至每村每戶，張貼在每個自然村的進出口和進入山林地的出入口，以及人員聚集場所，要在田間、水邊、山頭、水庫等野生蘑菇重點生長地帶和中毒事故高發區域，以醒目的標識或簡易人物造型，建造“珍惜生命拒絕毒蘑菇”警示帶等方式，警醒人們遠離毒蘑菇；四是要組織鎮市場監督管理所、鄉農技站、鄉派出所、等部門開展聯合專項整治，加強對農貿市場、流動攤販、零售交易、農村圩日、餐館、集體聚餐的巡查力度，嚴禁銷售、加工野生蘑菇和其他來源不明的野生食物，一旦發現，要堅決取締和沒收；五是要加強食品安全突發事件應急處置工作，一旦發現誤食野生蘑菇中毒等食品安全異常情況，要在2小時內及時報告鄉食安辦，同時做好輿論引導工作，不得遲報、瞞報、亂報；六是要按照應急預案的要求，做好應急準備工作，保證一旦發生中毒事件，能夠迅速采取有效措施展開救治，把危害降低到最低限度。

（二）市場監督管理所要加大風險隱患的排查和抽檢力度，規范食品安全監管，防止各種食品安全事故的發生。一要強化宣傳教育，開展野生蘑菇中毒防控宣傳進學校食堂、進市場、進商場、進餐館、進企業、進網絡，利用戶外廣告屏、電子顯示屏、微信短信、海報標語、宣傳單等多種形式，宣傳毒蘑菇的嚴重危害，教育和引導群眾不采、不購、不食野生蘑菇；二要加強對農貿市場、超市、各類餐飲服務單位（特別是學校食堂）等重點單位的監督檢查，與經營單位負責人簽訂《禁售野生蘑菇承諾書》，督促所有食品經營單位不采購、不經營、不加工、不食用野生蘑菇，對檢查發現的有毒野生蘑菇或不能識別的野生蘑菇現場進行銷毀處理，嚴防有毒野生蘑菇流入餐桌。

（三）衛生院要開展野生蘑菇中毒預防和急救常識宣傳，提高人民群眾對野生蘑菇屬性認識和自我防范能力。一是加強食源性疾病的日常監測工作，及時食物中毒預警信息，督促衛生院、衛生所若發現病人食用野生蘑菇造成食源性疾病癥狀，通知所有食用人員到醫院就診，沒有條件開展救治的情況下及時轉診上級醫療部門；二是在發生食物中毒事件時，要全力開展救治，及時展開流行病學調查，做好中毒事件的防控和調查工作，最大限度地降低影響和危害。

（四）中小學，幼兒園要普及防范野生蘑菇中毒知識，增強廣大師生防范誤食毒蘑菇的安全意識和技能。一是充分發揮“小手拉大手”和《致家長的一封信》的作用，闡述毒蘑菇的危害，發起餐桌抵制號召，調動孩子向家長宣傳的力量，確保家庭不發生采食野生蘑菇的行為；二是每學期開設食品安全知識教育課程且不少于2課時，切實提高全鄉師生家長防范誤食野生蘑菇的安全意識和技能。

（五）林業站要發揮護林員和巡山員作用，進山入林大力宣傳防控野生蘑菇中毒安全知識。一是在野生蘑菇資源豐富，素有食用習慣的山區顯目位置，張貼標語或豎立警示牌等方式，宣傳“珍惜生命拒絕毒蘑菇”；二是護林巡山時發現野生蘑菇蹤跡，即時銷毀，并及時制止游客、村民上山采摘野生蘑菇，將危害消滅在萌芽狀態。

（六）鄉村建站要加強對建筑工地食堂和民工聚集場所的巡查，加強風險提示，防止誤采誤食野生毒蘑菇，督促建筑工地食堂工作人員參加健康體檢，并取得健康證，做好索證索票工作，保持工地食堂的衛生。

（七）鄉文化站要在全鄉各旅游景點，加大對游客的宣傳警示，嚴禁采食野生蘑菇，對景點內的農家樂等餐飲單位進行宣傳，不買、不賣、不加工野生蘑菇。

（八）鄉統戰辦要加強對宗教場所的管理，嚴禁自采、加工、食用野生蘑菇，加強對廟會、宗教廟宇齋宴等集體聚餐活動的備案、監管工作，加大推進廟宇廚師的備案工作，督促廟宇廚房工作人員參加健康體檢，并取得健康證，做好索證索票工作，保持廚房及用餐地點的衛生。

（九）鄉城管中隊要加大對農貿市場周邊巡查管理工作力度，對售賣野生蘑菇行為采取宣傳引導等措施；同時加大對夜市、排檔等無固定門店經營戶的巡查力度，勸阻采購加工食用野生蘑菇行為。

（十）鄉農技站要強化食用菌質量安全監督管理，嚴格食用菌生產、銷售管理，加大生產指導、規范管理、監督檢測力度。一要通過組織開展農民講座、村級農民技術員培訓，舉辦放心農資下鄉進村宣傳活動等，加強野生蘑菇中毒防控知識宣傳，引導村民不采食野生蘑菇；二要加強食用菌質量安全監督檢查，對生產、銷售的食用菌進行現場檢查，對經檢測不符合農產品質量安全標準的食用菌和檢查發現的有毒野生菌或不能識別的野生菌，有權查封、扣押、銷毀。

（十一）鄉宣傳辦要發揮全鄉媒體機構的作用，充分利用傳統媒體以及其微信、微博客戶端等新媒體開展“珍惜生命拒絕毒蘑菇”警示宣傳，營造濃郁的宣傳氛圍。

三、工作安排

專項整治行動從2021年4月1日開始至2021年9月30日結束，分三個階段進行：

（一）百日宣傳階段（4月1日至7月31日）

各村、各單位要結合各自的工作職責，利用傳統媒體和新媒體時時預警信息，采取群發宣傳短信、微信微博轉發、刷寫宣傳標語、懸掛警示橫幅、張貼宣傳海報、發放宣傳單，以及小喇叭流動廣播等多種形式，廣泛開展宣傳，緊緊圍繞“珍惜生命拒絕毒蘑菇”的主題，做到“三個講清”，即：講清毒蘑菇的嚴重危害，講清毒蘑菇防控的基本知識，講清誤食毒蘑菇中毒后的急救手段，防止誤采誤食野生毒蘑菇，營造濃厚的宣傳氛圍，保證全鄉行政村、自然村全覆蓋，做到家喻戶曉。

（二）集中整治階段（6月1日至8月31日）

各村、各單位要認真履職，加強環節監管，在各自職責范圍內做好野生蘑菇中毒防范工作，同時要整合部門力量，開展聯合執法，對農貿市場、超市等重點區域要加大監管巡查力度，防止野生蘑菇流入市場。

（三）鞏固總結階段（9月1日至9月30日）

各村、各單位要對專項整治工作查漏補缺，對整治成效進行再鞏固再加強，做好宣傳活動和整治行動期間圖文資料的收集，并做好工作總結。

四、工作要求

（一）加強領導。各村、各單位要充分認識做好野生蘑菇中毒防控工作的重要性和緊迫性，主要負責人要切實履行食品安全第一責任人責任。全面落實預防為主方針，堅決克服麻痹和僥幸心理，進一步強化責任，細化措施，加大宣傳，認真研究部署預防和控制工作，嚴防誤食野生蘑菇中毒事件發生。

（二）宣傳結合。各村，各單位要進一步創新宣傳手段，將此次宣傳、整治行動與日常監管和年度重點工作相結合，與其他公益宣傳活動相結合，與中小學生校外教育活動相結合，與移風易俗和普法活動相結合，使宣傳防控工作有更多的載體，相互融合，相互促進。

（三）立足基層。要切實把重點放在各村上，把責任分解到一線，動員廣大基層干部進學校、進市場、進村組、進家庭、進工地、進寺廟，要針對宣傳對象的不同年齡、不同文化程度、不同生活習慣等情況，采取不同的宣傳教育方法，切忌方法簡單、態度粗暴，力戒圖形式走過場。

（四）及時總結。各村，各單位每月3日前向鄉食安辦報告本月野生蘑菇專項整治工作開展情況和工作照片。