蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r調(diào)查報(bào)告范文

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近年來，隨著區(qū)內(nèi)外市場的需求，我區(qū)的蔬菜生產(chǎn)不斷發(fā)展,已成為農(nóng)業(yè)見效快的亮點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。在旅農(nóng)林生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)中，蔬菜產(chǎn)業(yè)將會(huì)成為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

一、我區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

幾年來，我區(qū)每年蔬菜基地穩(wěn)定在2.8萬畝以上，反季節(jié)蔬菜占80%，產(chǎn)量在4.5萬噸左右，總產(chǎn)值5000萬元以上，畝產(chǎn)值1500-3000元之間。蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)之一。

我區(qū)蔬菜生產(chǎn)根據(jù)海拔高度，立體氣候的不同，劃分為兩大區(qū)域：即東部低山高效蔬菜種植區(qū)；中西部高山反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)區(qū)。低山蔬菜種植區(qū)主要以、、城郊為主，實(shí)行保護(hù)地栽培和設(shè)施栽培模式，主要解決區(qū)內(nèi)居民對部分瓜果類和精細(xì)蔬菜的需求，經(jīng)濟(jì)效益是糧食作物畝產(chǎn)值的5倍；高山蔬菜種植區(qū)以、、為主輻射周邊區(qū)域，形成規(guī)模化的露地反季節(jié)蔬菜商品基地，經(jīng)濟(jì)收入是糧食作物的2.5倍以上。現(xiàn)已發(fā)展蔬菜冷藏加工企業(yè)3家、蔬菜專業(yè)合作社2個(gè)。年，全區(qū)引進(jìn)新技術(shù)10多項(xiàng)，推廣、示范新品種20多個(gè)，9個(gè)品種通過國家無公害認(rèn)證。今年又引進(jìn)蔬菜新品種6個(gè)。通過幾年來的不斷探索，蔬菜產(chǎn)業(yè)已呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。

（一）市場銷售價(jià)格看好，刺激了農(nóng)民發(fā)展蔬菜生產(chǎn)的積極性

南鄰、、，北接、等大中城市。幾乎每年無公害大白菜、甘藍(lán)在生長的中、后期，就有部分商販下定金預(yù)購。在同一個(gè)市場銷售，大白菜1.8元/公斤，外地大白菜1.0元/公斤，當(dāng)?shù)鼐用駹幭噘徺I供應(yīng)點(diǎn)的蔬菜。大白菜、白蘿卜、甘藍(lán)均價(jià)在市場售價(jià)達(dá)到1.0-1.4元/公斤；在超市達(dá)到了1.2-2.2元/公斤；集貿(mào)批發(fā)市場價(jià)1.4-3.0元/公斤；初夏蔬菜冷藏處理后，銷售到沿海廣東、大市場和超市，零售價(jià)3-4元/公斤。低山大棚蔬菜主要解決區(qū)內(nèi)市場淡季不斷的問題，現(xiàn)有的生產(chǎn)量在區(qū)內(nèi)市場供不應(yīng)求，瓜類蔬菜不低于2元/公斤，精細(xì)葉類蔬菜不低于5元/公斤。今年，鎮(zhèn)村民錢而紅積極調(diào)整蔬菜品種結(jié)構(gòu)，試驗(yàn)發(fā)展袋料栽培香菇，6月份上市以來，鮮銷市場批發(fā)價(jià)一直穩(wěn)定在10元/公斤以上，而周邊縣生產(chǎn)的鮮菇批發(fā)價(jià)僅在6元/公斤左右。由于受蔬菜市場銷售價(jià)格看好的拉動(dòng)，農(nóng)民自發(fā)地調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極發(fā)展蔬菜生產(chǎn)。

（二）比較效益高，蔬菜成為山區(qū)農(nóng)民致富的重要產(chǎn)業(yè)之一

據(jù)調(diào)查，全區(qū)有7個(gè)村以發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)為主。、、等公路沿線的蔬菜基地，上市較早，因而效益較高。在村有70%的農(nóng)戶種了反季節(jié)蔬菜。村，54戶村民有48戶種菜，年，該村種植450畝無公害蔬菜，畝產(chǎn)商品菜4噸，全村僅蔬菜一項(xiàng)就收入67.5萬元，農(nóng)民人均蔬菜收入2160元，蔬菜收入占全村農(nóng)業(yè)收入的43%。蔬菜種植大戶不斷涌現(xiàn)，如村農(nóng)民詹華偉，去年種植了42畝，純收入8.9萬元，不僅擺脫了貧困，還準(zhǔn)備開辦農(nóng)家飯莊。村的王德友、等5戶大棚蔬菜種植戶，多年來家境貧困，年開始發(fā)展蔬菜大棚后，家庭漸漸富裕。如年開始經(jīng)營占地一畝的兩個(gè)早春延秋蔬菜大棚，到年春季，已經(jīng)發(fā)展到7個(gè)蔬菜大棚，占地3畝，選擇品種大多是春黃瓜、西紅柿、辣椒、西葫蘆，夏芹菜、夏萵筍，秋西紅柿等品種，每年畝產(chǎn)值1.2萬元左右。

（三）科技含量不斷提高，促進(jìn)了蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展

林區(qū)各級(jí)黨委政府和有關(guān)部門都十分重視蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。從政策和資金上給予大力支持，農(nóng)業(yè)部門加強(qiáng)了技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)。近兩年來，政府投資60余萬元用于蔬菜大棚建設(shè)，新建179個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜大棚，使蔬菜大棚數(shù)量達(dá)到了200個(gè)，初步解決了蔬菜市場淡季不淡的問題。由于各級(jí)政府的重視和相關(guān)部門扶持，蔬菜生產(chǎn)的科技含量不斷提高，有力地促進(jìn)了我區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

二、蔬菜產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中面臨的問題

（一）龍頭企業(yè)帶動(dòng)乏力，蔬菜精加工仍是空缺

我區(qū)鮮銷蔬菜在外地市場一直看好，但生產(chǎn)基地與銷售市場距離較遠(yuǎn)，純屬鮮銷模式，增加了成本。從我區(qū)蔬菜冷藏庫、發(fā)往，每噸蔬菜路途運(yùn)費(fèi)400元，一車裝載10噸的運(yùn)費(fèi)就是4000元，每斤蔬菜增加0.2元的成本。目前，我區(qū)蔬菜加工只是限于一種冷藏粗加工，蔬菜精深加工仍是空缺，其附加值得不到顯現(xiàn)。

（二）品種結(jié)構(gòu)不夠合理，種植方式比較單一

一是不重視蔬菜輪作換茬，同一品種在同一塊地上逐年種植，導(dǎo)致蔬菜病蟲害越來越嚴(yán)重，農(nóng)藥用量加大，成本增加，品質(zhì)和產(chǎn)量呈下降趨勢。二是品種結(jié)構(gòu)不合理。如成塊種植的80畝大白菜，其品種是高冷地、山地王等，茬口相同，同時(shí)育苗，同時(shí)移栽，品種生育期差異很小，上市時(shí)間僅相差3-4天。又如大棚蔬菜黃瓜品種津優(yōu)1號(hào)、2號(hào)，10個(gè)棚就有7個(gè)棚都種植同品種的現(xiàn)象，在市場銷售上達(dá)不到利用時(shí)差填補(bǔ)的效果。三是山野菜資源開發(fā)利用不夠。

（三）無公害蔬菜品牌效應(yīng)沒得到充分發(fā)揮

我區(qū)氣候冷涼，晝夜溫差大，土壤富含有機(jī)質(zhì)，病蟲害相對較少，境內(nèi)無工業(yè)“三廢”污染，是發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)、綠色食品的理想?yún)^(qū)域。然而，目前，全區(qū)共認(rèn)定無公害蔬菜基地面積700公頃，認(rèn)證產(chǎn)品9個(gè)（村4個(gè)、錢而紅4個(gè)、鄧昌民1個(gè)），種類5個(gè)（大白菜、白蘿卜、土豆、包菜、黃瓜）。以“??”為主線的無公害蔬菜生產(chǎn)基地，其產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，并通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證中心認(rèn)證，產(chǎn)品暢銷、、、、等各大中城市。但是，由于大量的達(dá)標(biāo)基地和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品還沒有申報(bào)認(rèn)定和認(rèn)證，好品質(zhì)卻沒有身份證，在外市場銷售價(jià)格大打折扣。

（四）耕地資源貧乏，限制了蔬菜發(fā)展規(guī)模

全區(qū)退耕還林后的耕地面積不足11萬畝，除種植糧食和馬鈴薯8萬多畝外，其余的用來發(fā)展純蔬菜的耕地不超過3萬畝。近三年來統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：蔬菜種植面積沒超過3萬畝，總產(chǎn)量在4萬噸左右徘徊，總產(chǎn)值5280萬元。

三、蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展建議

我區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展按照“穩(wěn)定面積，提高單產(chǎn)，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新模式，創(chuàng)立特色”的指導(dǎo)思想，繼續(xù)走無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)之路，打造無公害系列品牌，開發(fā)蔬菜旅游產(chǎn)品，形成我區(qū)特色蔬菜品牌系列產(chǎn)品，從而促進(jìn)我區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

（一）優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，提高復(fù)種指數(shù)

首先，要遵循自然規(guī)律和市場需求，制定無公害蔬菜基地建設(shè)規(guī)劃。根據(jù)海拔、氣候、土壤特點(diǎn)，科學(xué)安排茬口，選擇生育期長短不同品種合理搭配種植，提高復(fù)種指數(shù)和單產(chǎn)，露地蔬菜種植達(dá)到一年2-3茬。其次，要實(shí)行輪作換茬，減少病蟲害發(fā)生。其三，要積極推廣成熟的高效種植模式。如：早春白菜?蔥苗?辣椒，大棚春黃瓜?夏白菜?辣椒（或茄子）、西紅柿?萵苣?芹菜（或萵筍）等模式。

（二）優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大種植規(guī)模

一是著眼于縱向優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。在同種蔬菜中不斷選擇優(yōu)良品種，進(jìn)行更新或更換。二是著眼于橫向優(yōu)化蔬菜品種結(jié)構(gòu)。在大力發(fā)展反季節(jié)蔬菜的同時(shí)，還要開發(fā)蕨菜、薇菜、香椿、竹筍等山野菜。選擇部分野生品種進(jìn)行野轉(zhuǎn)家種植和試驗(yàn)，建設(shè)反季節(jié)大宗蔬菜基地和野轉(zhuǎn)家山野菜基地。三是利用好大棚保護(hù)地栽培，發(fā)展精細(xì)蔬菜，不斷擴(kuò)大低山“早春延秋”蔬菜設(shè)施栽培，滿足區(qū)內(nèi)蔬菜市場淡季供應(yīng)。

（三）培育蔬菜龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社，延長加粗產(chǎn)業(yè)鏈

一是研究出臺(tái)扶持龍頭企業(yè)以及專業(yè)合作社的優(yōu)惠政策，建立龍頭企業(yè)信用擔(dān)保平臺(tái)，強(qiáng)化對龍頭企業(yè)的信貸支持。在已建成的2個(gè)蔬菜專業(yè)合作社中，加強(qiáng)指導(dǎo)，規(guī)范管理，擇優(yōu)扶持成為全區(qū)蔬菜龍頭企業(yè)。二是出臺(tái)《林區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的認(rèn)證及管理辦法》，進(jìn)一步加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的監(jiān)督管理。三是要引導(dǎo)企業(yè)、蔬菜專業(yè)合作社與農(nóng)戶在自愿平等的基礎(chǔ)上，簽定產(chǎn)銷定單，建立利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)營機(jī)制。

（四）強(qiáng)化科技服務(wù)，提高科技含量

一是加強(qiáng)“以錢養(yǎng)事”資金管理，落實(shí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣公益性服務(wù)人員，完善“以錢養(yǎng)事”新機(jī)制，促進(jìn)農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)進(jìn)村入戶。二是繼續(xù)開展實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，增強(qiáng)培訓(xùn)效果，采取辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場指導(dǎo)等多種形式，在蔬菜主產(chǎn)地為每個(gè)農(nóng)戶培養(yǎng)一名科技明白人。三是抓示范，辦樣板，開展蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)、新品種、新農(nóng)藥、新肥料試驗(yàn)。逐步引進(jìn)和選擇推廣適銷對路的蔬菜新品種，優(yōu)化蔬菜品種結(jié)構(gòu)，提高市場競爭力。四是深入開展測土配方施肥，農(nóng)業(yè)局和供銷社要密切配合，農(nóng)業(yè)局重點(diǎn)抓好測土配方，發(fā)放測土配方通知單，供銷部門要組織企業(yè)生產(chǎn)配方肥，實(shí)現(xiàn)“測、配、產(chǎn)、供”一條龍服務(wù)，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施肥。

（五）推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略

一是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，加強(qiáng)源頭控制。農(nóng)業(yè)、工商等部門要聯(lián)合對全區(qū)農(nóng)資銷售網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查和不定期專項(xiàng)檢查，嚴(yán)肅查處銷售國家明令禁止使用的高殘留農(nóng)藥、過期農(nóng)藥，并向農(nóng)民推薦低毒、高效農(nóng)藥。二是盡快成立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測中心，逐步建立蔬菜市場準(zhǔn)入制度。三是抓好蔬菜產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證。要不斷擴(kuò)大產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證范圍，特別要加強(qiáng)無公害產(chǎn)品認(rèn)證后的管理，對鮮銷蔬菜實(shí)行無公害認(rèn)證掛牌銷售。四是對不便于鮮銷的蔬菜進(jìn)行深加工。將我區(qū)部分蔬菜、山野菜開發(fā)成為易攜帶小包裝、禮品式的產(chǎn)品。要注重實(shí)行分等分級(jí)、商標(biāo)注冊，整合開發(fā)系列產(chǎn)品，統(tǒng)一系列品牌對外掛牌貼標(biāo)銷售。同時(shí)，通過產(chǎn)品推介、展示展銷等方式，有計(jì)劃地組織市場營銷，樹立品牌形象，擴(kuò)大我區(qū)蔬菜產(chǎn)品的知名度和市場占有率。