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近年來,縣鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展,成為全鎮(zhèn)農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。目前,全鎮(zhèn)現(xiàn)有專業(yè)養(yǎng)雞大戶1087戶,專業(yè)合作組織8家,蛋雞存籠量達(dá)到483萬只,年產(chǎn)蛋量達(dá)到7.24萬噸,年銷售收入達(dá)到6.1億元,成為全省蛋雞第一鎮(zhèn)。為促進(jìn)全鎮(zhèn)以蛋雞養(yǎng)殖為重點(diǎn)的畜禽養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,鎮(zhèn)政府組織開展了專項調(diào)研,筆者對蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)如何科學(xué)發(fā)展有了新的認(rèn)識和思考。
一、鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)
鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖始于年。近年來,在政策推動、能人帶動和市場拉動下,全鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大,逐步形成了較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,積累了蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
1、規(guī)模化發(fā)展構(gòu)建支柱產(chǎn)業(yè)。全鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大,由年65萬只擴(kuò)大到年的483萬只。年被省農(nóng)業(yè)廳授予全省蛋雞養(yǎng)殖第一大鎮(zhèn)。全鎮(zhèn)現(xiàn)有養(yǎng)殖規(guī)模在1000只以上的專業(yè)大戶1087家,專業(yè)大戶蛋雞養(yǎng)殖量386.5萬只,占全鎮(zhèn)蛋雞總量的80%,另有育雛36萬只,種雞5萬套。全鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模過10萬只的專業(yè)村有12個,年存籠5萬只以上的養(yǎng)殖企業(yè)有3家,禽業(yè)、四方種禽、華聯(lián)禽業(yè)、東門河合作社4家蛋雞企業(yè)被評為省市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
2、品牌化發(fā)展提升市場競爭力。靠品質(zhì)求生存,大力發(fā)展曼蔓粉、羅蔓褐、海南灰、尼克珊瑚粉等極品蛋雞養(yǎng)殖。靠品牌爭市場,鎮(zhèn)雞蛋已在國家工商總局成功注冊商標(biāo)2個,全鎮(zhèn)已有18個專業(yè)戶通過國家農(nóng)業(yè)部門無公害產(chǎn)品認(rèn)證,贏得了廣闊的市場銷路和市場占有份額。目前,鮮蛋已銷往、、、等地各大超市,全鎮(zhèn)11個蛋品銷售專業(yè)戶將蛋品銷往、、、等省,雞蛋在市場上小有名氣。
3、專合組織多元化完善產(chǎn)業(yè)體系。全鎮(zhèn)已成立蛋雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社8個,探索了四種比較成熟的運(yùn)作形式。一是以東門河禽業(yè)合作社為代表的“五統(tǒng)一”模式。二是以三臺禽業(yè)合作社為代表的“先統(tǒng)后分”模式。三是以四方禽業(yè)公司為代表的提供技術(shù)服務(wù)兼營飼料模式。四是以、華聯(lián)為代表的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖企業(yè)模式。通過發(fā)展專業(yè)合作化,技術(shù)支撐及配套服務(wù)不斷完善,全鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶成熟掌握了蛋雞生產(chǎn)、防疫、防病等各個環(huán)節(jié)的核心技術(shù),形成了完整的種雞、孵化、育雛到成年雞養(yǎng)殖生產(chǎn)鏈條,實(shí)現(xiàn)了從配套設(shè)備、幼雛孵化、飼料供應(yīng)到鮮蛋銷售的全覆蓋。
二、蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的問題
隨著蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模的不斷壯大,投資成本越來越高,很多農(nóng)戶缺乏養(yǎng)殖、防疫和環(huán)保等方面的知識,只顧盲目建設(shè),引發(fā)了一系列問題。
1、生產(chǎn)水平參差不齊制約規(guī)范化發(fā)展。蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷時十多年,生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)前后不一致,特別是早期建設(shè)水平很低,基礎(chǔ)設(shè)施落后,欄舍標(biāo)準(zhǔn)低,抗災(zāi)能力差,行業(yè)管理水平低,沒有統(tǒng)一規(guī)劃,沒有建養(yǎng)殖小區(qū),生產(chǎn)規(guī)范化水平低,給行業(yè)管理帶來難度。
2、無序發(fā)展導(dǎo)致耕地林地資源受損。蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展迅速,且大多處于盲目發(fā)展的無序狀態(tài),濫占耕地林地養(yǎng)雞的現(xiàn)象較為普遍。據(jù)調(diào)查,全鎮(zhèn)占用耕地林地建雞場的有333家,占有面積17萬平方米,個別存在占用耕地、林地建雞舍的現(xiàn)象。
3、雞糞污染對產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成嚴(yán)重隱憂。據(jù)有關(guān)資料顯示,全鎮(zhèn)蛋雞每年產(chǎn)生的雞糞有14萬噸以上。除一部分通過建沼氣池和外運(yùn)外銷處理外,絕大部分未經(jīng)處理排入河流和耕地,對水源環(huán)境造成極大污染。未經(jīng)處理的糞便直接施用到農(nóng)田,嚴(yán)重影響土壤質(zhì)量并可造成作物減產(chǎn)甚至毒害作物。雞糞污染已成為束縛本產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要制約因素。
三、推進(jìn)蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對策促進(jìn)全縣蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,必須整合多方力量解決好上述問題,并集中精力做好疫病防控、雞糞處理、蛋品銷售和深加工等工作。
1、強(qiáng)化規(guī)劃引導(dǎo)。縣政府要把推進(jìn)蛋雞產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略來抓,整合土地、城建、環(huán)保、畜牧、工商等部門力量,出臺規(guī)范蛋雞養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展總體規(guī)劃和指導(dǎo)性意見,合理規(guī)劃引導(dǎo),規(guī)范管理,切實(shí)解決好標(biāo)準(zhǔn)化小區(qū)建設(shè)、疫病防控、污染治理、品牌創(chuàng)建、蛋品銷售等問題,不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈條,促進(jìn)全縣蛋雞產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。
2、強(qiáng)化集中整治。建立“縣政府主導(dǎo)、相關(guān)部門參與、鄉(xiāng)鎮(zhèn)配合”工作機(jī)制,研究制定政策,鼓勵、扶持標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地建設(shè),集中對不符合建設(shè)規(guī)劃、嚴(yán)重污染飲用水源、亂占耕地林地和建在村莊周圍的蛋雞場進(jìn)行整治,特別是對于將污水、糞便直接排向飲水源上游和北城新區(qū)內(nèi)的雞場,要研究政策,鼓勵雞場外遷;對耕地林地有破壞的,該恢復(fù)的要限期恢復(fù),該關(guān)閉的要堅決關(guān)閉。
3、強(qiáng)化項目支撐。在雞糞污染治理方面,要在鼓勵養(yǎng)殖戶建設(shè)沼氣池的同時,出臺優(yōu)惠政策,引進(jìn)資金和技術(shù),開辦雞糞無害化處理廠,將雞糞加工為肥料,徹底解決雞糞污染問題。同時,通過招商引資、利用土地入股等方式,引進(jìn)老板帶資興建雞蛋交易綜合批發(fā)大市場及蛋品深加工企業(yè),不斷做大做強(qiáng)雞蛋品牌,真正解決雞蛋的產(chǎn)、加、銷問題,形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,建立農(nóng)民養(yǎng)雞增收的長效機(jī)制,促進(jìn)全縣蛋雞產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。