油菜籽價(jià)格波動對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響范文

本站小編為你精心準(zhǔn)備了油菜籽價(jià)格波動對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響參考范文，愿這些范文能點(diǎn)燃您思維的火花，激發(fā)您的寫作靈感。歡迎深入閱讀并收藏。

摘要:2015年國家取消油菜籽保護(hù)價(jià)收儲政策，云南油菜籽價(jià)格驟降。在對云南省油菜主產(chǎn)區(qū)204個(gè)種植戶進(jìn)行調(diào)查的基礎(chǔ)上，采用描述統(tǒng)計(jì)和實(shí)證研究，分析了云南油菜籽價(jià)格波動的原因及幅度，針對價(jià)格波動對油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響，筆者提出了支持保護(hù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，利用期貨市場，加大科技投入，挖掘潛力，打造品牌，擴(kuò)大營銷宣傳等促進(jìn)云南油菜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的對策建議。

關(guān)鍵詞:油菜籽;價(jià)格波動;產(chǎn)業(yè)發(fā)展;影響

油菜籽作為我國重要的油料作物，是國產(chǎn)油料中產(chǎn)量最大的品種。自2008年以來，我國油菜籽生產(chǎn)一直實(shí)行臨儲收購政策，有力地保護(hù)了農(nóng)戶種植積極性，也對調(diào)控物價(jià)起到積極作用。但是2015年國家取消實(shí)行了7年的油菜籽臨儲收購政策，油菜籽價(jià)格完全由市場供需決定，具體收購價(jià)和是否收儲菜籽油，由省級政府確定。同時(shí)，受國際油料市場的沖擊，國內(nèi)油菜籽價(jià)格普降，云南也不例外。研究云南油菜籽價(jià)格波動的原因及幅度對促進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、云南油菜籽價(jià)格波動的原因分析

(一)油菜籽價(jià)格波動具有發(fā)散型

蛛網(wǎng)的特征菜籽油作為生活必需品，根據(jù)蛛網(wǎng)理論，其市場均衡受需求價(jià)格彈性小于供給價(jià)格彈性的影響，會導(dǎo)致其價(jià)格變化呈“發(fā)散型蛛網(wǎng)”波動。同時(shí)，通過菜籽油價(jià)格波動的傳導(dǎo)機(jī)制，會引起作為其主要生產(chǎn)原料———油菜籽的價(jià)格波動。

(二)近年來國際油菜籽價(jià)格持續(xù)走低

2013—2015年我國油菜籽進(jìn)口平均價(jià)格分別為657.23美元/t、548.79美元/t、457.27美元/t。2014年進(jìn)口平均價(jià)格比2013年下降19.76%，2015年進(jìn)口平均價(jià)格比2014年下降20.01%。2013—2015年，2015年進(jìn)口平均價(jià)格比2013年下降43.73%。因此，2013—2015年我國油菜籽進(jìn)口平均價(jià)格總體呈下降趨勢。

(三)2015年國內(nèi)取消保護(hù)價(jià)收儲政策

2015年度，國家取消了油菜籽保護(hù)價(jià)收儲政策，改為中央財(cái)政給油菜主產(chǎn)區(qū):安徽、江蘇、河南、湖北、湖南、四川、貴州7省油菜籽收購提供補(bǔ)貼，具體收購價(jià)和是否收儲菜籽油，由省級政府確定。在市場化改革的大背景下，我國油菜產(chǎn)業(yè)市場化的新常態(tài)正式開啟。同時(shí)，受國際油料市場的沖擊，國內(nèi)油菜籽價(jià)格普降，云南也不例外。

二、云南油菜籽價(jià)格波動幅度分析

鑒于國家取消了油菜籽保護(hù)價(jià)收儲政策，云南省政府開展了云南省商品油菜籽價(jià)格波動對產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響的調(diào)查該調(diào)查選擇了云南省油菜主產(chǎn)區(qū)的12個(gè)調(diào)查區(qū)，涉及臨滄、德宏、玉溪、麗江、楚雄等地(市)，以及臨滄臨翔區(qū)、騰沖、羅平、瀘西、玉龍、保山隆陽區(qū)和富寧等區(qū)縣。除楚雄1個(gè)調(diào)查點(diǎn)之外，其余每個(gè)調(diào)查區(qū)3個(gè)調(diào)查點(diǎn)，每個(gè)調(diào)查點(diǎn)6個(gè)調(diào)查戶，共計(jì)204個(gè)調(diào)查戶，分年度進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查統(tǒng)計(jì)匯總顯示，云南省油菜主產(chǎn)區(qū)油菜籽平均銷售價(jià)格2013年和2014年變化不大，分別是5.58元/kg和5.52元/kg，但2015年突然下跌到4.67元/kg，與2014的差價(jià)接近0.9元/kg。

三、云南油菜籽價(jià)格波動對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響

(一)價(jià)格波動對品種需求的影響

根據(jù)204個(gè)農(nóng)戶對品種需求情況的調(diào)查顯示，對高產(chǎn)品種需求的農(nóng)戶占95.59%;對高含油量品種需求的農(nóng)戶占77.45%;對抗逆性強(qiáng)品種需求的農(nóng)戶占74.51%?？傊?，在價(jià)格波動的情況下，從偏好順序來講，農(nóng)戶更傾向于選擇高產(chǎn)、高含油量和抗逆性強(qiáng)的油菜品種來規(guī)避價(jià)格波動的風(fēng)險(xiǎn)。

(二)價(jià)格波動對生產(chǎn)技術(shù)需求的影響

根據(jù)204個(gè)農(nóng)戶對技術(shù)需求情況的調(diào)查顯示，對高產(chǎn)技術(shù)需求的農(nóng)戶占82.84%;對輕簡化技術(shù)需求的農(nóng)戶占56.37%;對機(jī)械化技術(shù)需求的農(nóng)戶占55.39%?？傊?，在價(jià)格波動的情況下，從偏好順序來講，農(nóng)戶更傾向于選擇高產(chǎn)、輕簡化和機(jī)械化的生產(chǎn)技術(shù)來規(guī)避油菜籽價(jià)格波動的風(fēng)險(xiǎn)。

(三)價(jià)格波動對種植積極性的影響

根據(jù)價(jià)格和勞動力投入對204個(gè)農(nóng)戶種植積極性影響的調(diào)查顯示，油菜籽價(jià)格和勞動力投入影響到農(nóng)戶種植積極性的比重分別占82.35%和44.12%。由此可見，影響農(nóng)戶種植積極性的首要因素是油菜籽價(jià)格，其次是勞動力投入。對于農(nóng)戶而言，本來種植油菜的比較效益就低，又加之2015年油菜籽價(jià)格驟降，極大地挫傷了農(nóng)戶的種植積極性。

(四)價(jià)格波動對加工行業(yè)的影響

對于云南省的油菜籽加工行業(yè)，加工作坊的比重較大，實(shí)力強(qiáng)的大規(guī)模企業(yè)相對于其他油菜大省來說，數(shù)量相對較少，又加之云南油菜籽加工企業(yè)區(qū)域發(fā)展不均衡，抵御價(jià)格波動帶來的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的能力也相對較弱。因此，云南油菜籽價(jià)格的非常態(tài)波動進(jìn)一步加劇了加工企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。

四、促進(jìn)云南油菜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的對策建議

(一)加大對油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持保護(hù)力度

為促進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，云南應(yīng)加快良種推廣步伐，積極推進(jìn)良種培育制度的建設(shè)，努力培育高產(chǎn)、含油量高、抗逆性強(qiáng)的油菜品種，促進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收。在生產(chǎn)收購環(huán)節(jié)，政府應(yīng)出臺相關(guān)政策措施，加大對生產(chǎn)資料及油菜籽價(jià)格的補(bǔ)貼力度，積極主動組織各類企業(yè)進(jìn)行油菜籽收購。在加工環(huán)節(jié)，政府應(yīng)重點(diǎn)支持油菜籽深加工，在技術(shù)、設(shè)備、金融、稅收等方面對龍頭企業(yè)進(jìn)行扶持。對于規(guī)模相對較小的加工企業(yè)，政府應(yīng)促進(jìn)企業(yè)兼并整合，并給予資金和技術(shù)方面的支持，以提升加工企業(yè)的整體水平。

(二)充分利用期貨市場，規(guī)避油菜籽價(jià)格波動帶來的風(fēng)險(xiǎn)

云南省油菜籽生產(chǎn)經(jīng)營主體要善于利用期貨市場的價(jià)格發(fā)現(xiàn)功能，期貨市場上有來自不同方向的的交易者帶來的油菜籽供求信息，但期貨市場形成的價(jià)格能真實(shí)地反映供求狀況，同時(shí)又為油菜籽現(xiàn)貨市場提供了參考價(jià)格，使農(nóng)戶充分把握油菜籽的價(jià)格行情及走勢。利用期貨市場的套期保值功能，鎖定生產(chǎn)經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)預(yù)期利潤，有效規(guī)避價(jià)格波動所帶來的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。

(三)加大對油菜生產(chǎn)的科技投入，降低單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本

一方面，要制定相應(yīng)政策和投入保障措施，進(jìn)一步加強(qiáng)技術(shù)的熟化與完善，廣泛進(jìn)行試驗(yàn)示范，大力開展技術(shù)培訓(xùn)以及扶持推進(jìn)規(guī)?；a(chǎn)。另一方面，還需要抓緊研究適合油菜籽機(jī)械化收獲的株型結(jié)構(gòu)和配套的高產(chǎn)栽培技術(shù)體系。依靠科技進(jìn)步轉(zhuǎn)變油菜生產(chǎn)方式，加大優(yōu)良品種的培育及推廣力度，因地制宜推廣輕簡化栽培，提高油菜生產(chǎn)的組織化及規(guī)?；潭?，積極推進(jìn)機(jī)械化生產(chǎn)，進(jìn)一步促進(jìn)油菜生產(chǎn)的提質(zhì)增效。

(四)挖掘油菜生產(chǎn)的外部性潛力，發(fā)揮“四園”經(jīng)濟(jì)的綜合優(yōu)勢

云南油菜生產(chǎn)的外部性逐年彰顯，帶動了旅游業(yè)(如羅平、騰沖、麗江等地)和蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，具有美化環(huán)境的作用，經(jīng)濟(jì)、生態(tài)及社會綜合效益日趨凸顯，云南油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展逐漸彰顯了油園、花園、蜜園和菜園(菜苔作蔬菜，菜苔做腌菜)“四園”經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)，挖掘油菜生產(chǎn)的外部性潛力，發(fā)揮“四園”經(jīng)濟(jì)的綜合優(yōu)勢是提升云南油菜產(chǎn)業(yè)綜合效益的唯一出路。

(五)凸顯高原特色，打造生態(tài)菜籽油品牌

由于云南特殊的立體氣候條件優(yōu)勢，本土菜籽油在營養(yǎng)含量和口感上具有高原特色。但云南菜籽油加工行業(yè)整體水平低，加工作坊所占比重高，加工企業(yè)品牌意識不強(qiáng)，因此，本土菜籽油尚未形成自已的高原特色品牌。為進(jìn)一步提高云南省菜籽油的核心競爭力，加工企業(yè)要樹立強(qiáng)烈的品牌意識，加大對品牌建設(shè)的投入力度，在凸顯高原特色的基礎(chǔ)上，努力打造云南本土的生態(tài)菜籽油品牌。

(六)加大宣傳力度，提升菜籽油的消費(fèi)占比

菜籽油被譽(yù)為“東方橄欖油”，99%的營養(yǎng)成分即它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E都能很好地被機(jī)體吸收，菜籽油有軟化血管、延緩衰老的功效。但由于企業(yè)對菜籽油的消費(fèi)宣傳力度不夠大，消費(fèi)者對菜籽油的特點(diǎn)及功效了解的較少。為了提升菜籽油在食用油消費(fèi)中的比例，企業(yè)應(yīng)加大營銷宣傳力度，全方位多視角地利用營銷平臺進(jìn)行產(chǎn)品及品牌宣傳，讓高原特色菜籽油品牌走出云南，面向全國，通過品牌營銷，提升菜籽油的知名度及市場占有率，以助推云南油菜產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。致謝:云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系各區(qū)域推廣站和綜合實(shí)驗(yàn)站，以及國家油菜體系昆明綜合實(shí)驗(yàn)站各示范縣承擔(dān)本論文原始數(shù)據(jù)的調(diào)查任務(wù)，在此對各單位表示感謝!

［參考文獻(xiàn)］

［1］王遼衛(wèi)，胡文忠，高笑天．我國油菜籽臨時(shí)收儲政策改革評價(jià)及探索［J］．中國經(jīng)貿(mào)導(dǎo)刊，2016(8):38．DOI:10．

［2］海關(guān)信息網(wǎng)．油菜國際行情［EB/OL］．［2017－02－21］．

［3］云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室．“十二五”云南省油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報(bào)告［R］．2015－12－10

［4］沈瓊．價(jià)格波動對油菜籽生產(chǎn)影響的實(shí)證分析［J］．河南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2007，41(4):462．

［5］陳曉莉．油菜產(chǎn)品價(jià)格波動的因素分析及對策［D］．武漢:華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，2009:39．

［6］韓喜秋．江蘇省油菜籽生產(chǎn)成本與收益研究［D］．南京:南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2008．

［7］韓喜秋．影響江蘇省油菜籽生產(chǎn)成本的因素分析［J］．安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37(11):5134．DOI:10．

［8］張樂平，劉德林，鄒朝暉，等．湖南油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的思考［J］．湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009(7):102．DOI:10．

［9］涂玉琴，戴興臨，湯潔，等．江西油菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、問題及發(fā)展對策分析［J］．江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2010，22(2):11．DOI:10．

［10］吉和網(wǎng)便民服務(wù)［EB/OL］．［2013－04－17］．

作者：李紅葉1；吳進(jìn)明1；符明聯(lián)2，雷元寬3；劉永惠1 單位：1．云南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2．云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，3．羅平縣種子管理站