五一勞動(dòng)節(jié)端午節(jié)食品安全通知范文

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各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府，區(qū)食品安全委員會(huì)各成員單位：

2014年“五一”勞動(dòng)節(jié)、端午節(jié)將至，為切實(shí)有效地預(yù)防和控制群體性食物中毒事故的發(fā)生，確保我區(qū)“兩節(jié)”期間食品安全，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、高度重視，積極部署各項(xiàng)食品安全工作。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要切實(shí)擔(dān)負(fù)起責(zé)任，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，把節(jié)日期間食品安全工作作為造福民生、促進(jìn)和諧的一項(xiàng)重點(diǎn)工作抓緊抓好，結(jié)合本地實(shí)際，及早部署、及早落實(shí)食品安全工作中的各項(xiàng)任務(wù)，防患于未然；各有關(guān)部門(mén)要各司其職、各負(fù)其責(zé)，按照“誰(shuí)監(jiān)管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，切實(shí)做好食品安全環(huán)節(jié)監(jiān)管。要堅(jiān)持屬地管理和分段監(jiān)管相結(jié)合，進(jìn)一步加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間、部門(mén)之間的協(xié)調(diào)配合，實(shí)現(xiàn)食品安全的全程監(jiān)管、全方位監(jiān)管。

二、密切配合，深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門(mén)要認(rèn)真開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，進(jìn)一步完善監(jiān)管措施，全力保障人民群眾的飲食安全。要加強(qiáng)蔬菜、水產(chǎn)品、肉制品等品種的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)檢測(cè)信息，同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)制售假冒偽劣食品違法行為的打擊力度，做到監(jiān)測(cè)和整治兩手抓、兩手硬。要充分發(fā)揮農(nóng)村食品安全“三網(wǎng)”作用，努力調(diào)動(dòng)農(nóng)村食品安全協(xié)管員、信息員的積極性，切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作，防止假冒偽劣食品在節(jié)日期間流入農(nóng)村市場(chǎng)。

檢查的重點(diǎn)品種:以糧、酒類(lèi)、飲料、水產(chǎn)品、肉及肉制品、蔬菜、水果、粽子、豆制品、鹵肉制品、兒童食品以及保健食品等為重點(diǎn)品種。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也可根據(jù)本地實(shí)際，確定檢查的重點(diǎn)品種。

檢查的重點(diǎn)區(qū)域：以旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)、人群集中場(chǎng)所為重點(diǎn)區(qū)域，以原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、貯存、流通、餐飲消費(fèi)為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以食品批發(fā)市場(chǎng)、小超市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市及旅游景點(diǎn)周邊的小商店、學(xué)校食堂、工地食堂、農(nóng)村集體聚餐等為重點(diǎn)單位全面開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門(mén)也可根據(jù)本地實(shí)際或部門(mén)職責(zé)確定檢查的重點(diǎn)區(qū)域。

三、加強(qiáng)值守，及時(shí)做好應(yīng)急處置工作。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門(mén)要嚴(yán)格執(zhí)行值班制度，及時(shí)公布舉報(bào)電話和值班電話，由分管負(fù)責(zé)同志親自帶班，并安排熟悉業(yè)務(wù)的同志晝夜值班，保持通訊暢通，堅(jiān)決杜絕空崗、脫崗現(xiàn)象發(fā)生。對(duì)群眾的投訴、舉報(bào)不得推諉，應(yīng)及時(shí)處理。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及承擔(dān)食品安全事故應(yīng)急處置職能的有關(guān)部門(mén)，要提前準(zhǔn)備好足夠的應(yīng)急力量，對(duì)突發(fā)的食品安全事件要反應(yīng)迅速，處置果斷，及時(shí)上報(bào)，確保應(yīng)急機(jī)制高效運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)因責(zé)任未落實(shí)造成事故或瞞報(bào)、漏報(bào)造成重大社會(huì)影響的要嚴(yán)肅追究有關(guān)人員的責(zé)任。

四、營(yíng)造氛圍，確保食品安全整治工作深入人心。

一是對(duì)食品安全工作的宣傳。通過(guò)宣傳，讓廣大消費(fèi)者了解食品安全工作，關(guān)注食品安全動(dòng)態(tài)，充分調(diào)動(dòng)消費(fèi)者參與食品安全工作的積極性，從而逐步構(gòu)建社會(huì)監(jiān)督的有效機(jī)制；二是對(duì)食品安全知識(shí)的宣傳。通過(guò)不斷提高消費(fèi)者識(shí)假辨假能力，配合監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督執(zhí)法，全力清理流通領(lǐng)域中存在的假冒偽劣食品；三是對(duì)違法違規(guī)案件的宣傳。加大曝光力度，形成強(qiáng)大的輿論聲勢(shì)，讓制假售假的行為無(wú)處藏身。