“少即多”綠色包裝設計教學研究范文

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內容摘要：

綠色環保已成為當前全球包裝設計界關注的焦點之一。本文以我國生態文明建設為契機，以杜邦包裝獎獲獎作品為案例，從生態文明視閾探究綠色包裝設計教學，提出與生態文明建設相適應的“少即多”的綠色包裝設計教學理念，并在具體的包裝設計教學中加以實踐，為推進綠色包裝設計教學研究提供借鑒。

關鍵詞：

生態、綠色、少即多、包裝、教學

“少即多”概念最早由德國包豪斯校長密斯•凡•德•羅提出，在設計時追求“極簡主義”風格。崇尚“少即多”的綠色包裝設計哲學，不僅可以設計出出色的外觀和性能，而且可以憑借顯著的成本效應贏得市場青睞。它既可以為企業增加商業價值，也可以為社會帶來正面的生態文明價值。近幾年杜邦創新包裝獲獎作品的創新研究表明，包裝設計形態和成型工藝崇尚“少即多”是未來綠色包裝設計的必然趨向。

一、“少即多”綠色包裝設計教學研究背景

包裝是一個古老而又常新的課題，與生態文明建設有著緊密聯系。縱觀包裝的發展歷程，常常有這樣一種感受：一方面，從古至今，包裝伴隨著人類進步而不斷地發展。從盛裝物品的包裝、促銷商品的包裝到環境友好的綠色包裝，無不彰顯包裝與人類生活的緊密聯系。包裝為人類減少浪費、保護商品品質、提高生活質量做出貢獻。另一方面，包裝廢棄物給生態環境帶來了極大傷害。在大量生產和使用包裝過程中，直接或間接地影響人的生存和發展，同時也影響著人類賴以生存的地球生態環境。“生物圈是我們財富的來源，我們維持我們的生活的資本來源，只要我們用毒素和廢物污染或破壞這個系統，就是在破壞我們的天然資本，降低文明延續下去的能力”。[1]綠色包裝已是生態文明中不可或缺的產業。當前，有效控制和減少包裝對生態環境的負面影響要從綠色包裝產業最前端做起——提倡綠色包裝消費和重視“少即多”的綠色包裝設計及其教學，從源頭上減少包裝性垃圾對生態環境的負面影響，推廣綠色包裝的生態文明意識。

二、“少即多”綠色包裝設計教學實踐安排

根據“少即多”綠色包裝設計的理念和特點，筆者從教學目標設定、教學內容安排和教學案例選擇三方面闡述該課程的教學實踐安排。

1.教學目標設定將生態文明建設理論通過具體“少即多”綠色包裝設計案例的賞析融入包裝設計教學中，使未來的包裝設計師樹立人與自然和諧共生的生態設計理念，并借助包裝媒介性進行廣泛的宣傳踐行，引導消費大眾樹立正確的生態文明價值觀。一是幫助學生掌握何謂“少即多”的綠色包裝設計基本理論知識，包括了解當今“少即多”綠色包裝設計理論的各種觀點學說，盡可能拓寬視野，在比較分析中引導學生建立起正確的綠色包裝生態文明觀，為培養具有生態文明視野的未來包裝設計師奠定理論基礎。二是努力引導學生從生態文明角度理解“少即多”綠色包裝及其設計，建立以生態文明為核心的“少即多”綠色包裝設計理念，通過對“少即多”綠色包裝生態價值的理解和思考，進而認識包裝與人和自然的相互關系，培養學生的生態人文關懷。三是通過教學引導與設計實踐，幫助學生培養和提升“少即多”綠色包裝設計理論思辨能力。通過恰當的“少即多”綠色包裝設計實踐教學，有效地實現生態文明視野下“少即多”綠色包裝創新設計。

2.教學內容的安排（1）理論研習（12課時）：基于我國生態文明建設的理論背景對綠色包裝在國內外發展的背景、特征和趨勢進行系統性的梳理。了解“少即多”綠色包裝設計的基本概念及其生命周期，具體包括基本要素與特點、基本樣式和策略、材料與工藝、結構與形態、市場屬性、循環利用、創新設計系統等。全面掌握“少即多”綠色包裝設計的基本理論知識和發展現狀。（2）案例分析（12課時）：以近幾年的杜邦包裝獎獲獎作品為主要教學案例，結合當前市面上的包裝設計實例分析，比較其中的生態環境友好性。從案例中尋找到“少即多”綠色包裝設計成敗之處，積累感性的“少即多”綠色包裝設計經驗。（3）田野調研（24課時）：田野調研作為本課程教學實踐的重要環節，也是本課程區別于一般包裝設計教學的特色。除了常規的包裝設計市場調查，特別強調包裝與生態環境友好性問題的全方位田野調研。具體包括包裝原材料、結構工藝、流通消費和廢棄回收與周邊環境的影響，找到“少即多”綠色包裝設計解決的突破口。（4）方案設計（24課時）：主要側重于紙材料的綠色包裝設計教學。通過典型產品的“少即多”綠色包裝設計、模型制作或相關主題性課題的探究，培養學生理論聯系設計實踐的能力，使之具備創造性、科學性地進行“少即多”綠色包裝設計創意、設計分析、設計深化等方面的設計實踐能力，并對相關的綠色包裝設計法規有較好認知。（5）駐廠試樣（24課時）：帶著設計方案進駐包裝生產廠進行“少即多”綠色包裝的量產材料與工藝、量產品質要求的設定和試樣，體驗“少即多”綠色包裝從方案到量產的具體設計要求和實施環節。

3.教學案例的選擇教學案例選擇是本課程教學實踐能否取得預期目標的關鍵。教學案例是學生理解“少即多”綠色包裝設計理論的感性認知，也是學生創設“少即多”的綠色包裝需要超越的標桿。因此，選擇的教學案例應是真實而又典型。本課程則以杜邦創新包裝獲獎作品為案例，主要有以下兩大類：一是在包裝材料結構上體現“少即多”的綠色理念。設計者用盡可能少的材料和工藝，以最恰當的結構和形態達到產品所需要的包裝要求。如美國和加拿大THECUBE包裝系統（圖1），通過零售和工業包裝的整合設計，使商品從制造商生產線直達零售商銷售現場，達到減少包裝周轉環節和包裝材料的使用，節省包裝成本的同時又提高商品的附加值。美國卡夫食品包裝是一種新型的1加侖裝醬料軟包裝。（圖2）創造性地設計出帶有精準導出口和便攜式的雙層提手的結構，產出效率高達99%。與普通剛性1加侖瓶子相比，卡夫1加侖裝醬料軟包裝的生產可節省50%能耗、減少60%塑料使用和減少70%運輸過程中的碳排放。這兩款包裝都從包裝的材料結構上追求“少即多”的綠色包裝設計理念，為“少即多”的綠色包裝設計創建了藍本。二是在包裝的印制上體現“少即多”的綠色理念。通過盡可能少地印刷表現包裝物產品與品牌不可或缺的傳播信息，減少包裝印刷廢棄物對生態環境的沖擊。德國和美國寶潔的AllDaysPads包裝（圖3）即是以減量化的“少即多”理念，整體設計了產品包裝的托盤和紙箱罩，在增加產品視覺吸引力的同時，減少了包裝材料、印刷耗材和包裝儲運人力成本。減少印制材料與工藝意味著降低破壞生態環境的風險。

三、“少即多”綠色包裝設計教學指導

在設計中，最大最難的綠色包裝問題，只要細分開來思考，就會找到解決問題的方法。從具體、實際的“少即多”綠色包裝設計問題分析入手，通過“少即多”綠色包裝設計理論學習和設計調研，啟發學生研究、思考，形成對“少即多”綠色包裝設計生態環境問題的認識，從而達到教學目標。教學的實施大致可以從以下四個步驟展開：一是從當前我國生態文明建設與包裝設計關系中找出學生感興趣的“少即多”綠色包裝設計熱點問題，并對其進行初步分析。二是從國內外的“少即多”綠色包裝設計理論、法規和案例中尋找已有的解決方法，并進行優缺點分析，擬出具有原創性、更優化的生態文明價值傳播觀點和方法。三是將上述觀點和方法通過具體“少即多”綠色包裝設計方案加以表現，形成設計提案參加課堂討論。四是綜合反饋意見，對“少即多”綠色包裝設計方案進行深化和優化，制作出最終的設計樣品。整個教學過程，強調因材施教。教師可根據學生不同的課題加以個別指導，引導學生學以致用。通過減量化“少即多”的教學有助于激發學生對生態化包裝設計的深入思考與分析，提高學生分析和解決包裝生態問題能力，增強對“少即多”綠色包裝生態環境問題的理解并獲得解決問題的方法或實際經驗。

四、“少即多”綠色包裝設計教學成果展示

“少即多”綠色包裝設計教學自始至終強調用最少的材料、工藝和體量實現符合產品屬性的最佳包裝方案。減少作品功能結構的繁復性和外觀設計的裝飾性，回歸包裝的本質達到與生態環境的和諧。整個教學實踐收獲了以下兩方面的成果：

1.優秀作品的創設作品一，盆栽包裝（圖4，張興強設計）是“少即多”綠色包裝設計教學課程作品，該作品已獲得德國2015紅點獎。設計者在充分調研了包裝與環境、包裝與產品、包裝與使用的相互關系后，用較少的環保材料、少量的印制工藝，通過本身的紙板材料的折疊形成帶有固定支撐結構的可提攜盆栽包裝。包裝直接選用可回收再利用的瓦楞紙板，并以折疊結構成型，可以有效減少包裝的儲運能耗和回收利用成本。同時，包裝省去了大面積的外觀圖形印刷，減少了包裝印制的材料與工藝，降低了包裝回收處理過程中污染環境的風險。包裝少了些奢華，多了些樸實，增加了包裝與環境的友好。作品二，肖邦夜曲CD包裝（圖5，王曉雪設計）是另一款具有文化產品屬性的“少即多”的綠色包裝設計教學課程作品。設計者將“少即多”的綠色包裝設計理念和產品所反映的文化意境進行巧妙的創意設計，直接選用回收再生的黑卡作為包裝的基材，通過精心的結構設計和極簡的圖文表現營造肖邦夜曲的文化意境。包裝整體簡約而富有意味。

2.生態文明修養的提升“少即多”綠色包裝設計，既要強調包裝原有的保護性和促銷性，更要凸顯包裝具有顯著的環境友好性。其教學實踐激發了學生積極探索綠色生態設計的熱情，增強了具有生態倫理觀念的設計創新能力，喚醒了未來設計師對自然的熱愛，引起未來設計師對自己設計創新行為的反思，讓當代設計教育成為推動生態文明建設的生力軍。

五、結語

當下，我國廣泛開展的生態文明建設，不僅僅是理論研究與探索，更重要的是進行全社會的生態文明觀傳播與實踐。包裝作為商品流通中的主要容器和信息媒介，既要承擔包裝造物的生態文明建設職責，又要通過包裝的媒介性傳播正確生態文明觀。大量的包裝消費，使人類賴以生存的地球資源造成極大浪費，同時大量的包裝廢棄物給生態環境造成巨大傷害。“人類在自然共同體中所享有的舉足輕重的特殊地位所賦予他的，不是掠奪的權利，而是保護的責任”。[2]從“少即多”綠色包裝設計教學實踐做起，可以從綠色包裝產業的最前端開始有效減少包裝廢棄物的產生，從而減少包裝對生態環境的負面影響，促進包裝與生態環境的和諧發展。

作者：陳金明 單位：華東師范大學設計學院