以應用型人才為導向的天然藥物化學教學模式研究范文

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《淮北師范大學學報》2016年第4期

【摘要】培養具有實踐能力與創新精神的人才要求天然藥物化學的教學模式向應用型轉變。通過結合農業院校藥學相關專業的培養要求，并與農業或藥物生產實踐結合，突出專業特色鮮明、實踐應用突出的教學內容;采用啟發式與案例式教學方法，引導學生的創新思維，提高學生的學習興趣。天然藥物化學教學模式的應用型導向，為培養高素質創新型人才提供了有力支撐。

【關鍵詞】天然藥物化學；應用型人才；教學模式；啟發式教學；案例式教學

1前言

培養具有實踐能力和創新精神的高級專業人才是高等教育的核心任務。為此，2012年山東省啟動應用型特色名校建設工程，青島農業大學作為首批立項建設單位，以培養應用型人才為目標，對學校各個專業的培養方案、教學大綱、教學內容與教學方法進行改革，為培養高素質創新型人才提供有力支撐。天然藥物化學是運用現代科學理論與方法研究天然藥物中化學成分的一門學科，是藥學與制藥工程的專業必修課，也是動物藥學、植物科學與技術及茶學等農學相關專業的重要專業課。為了更好的滿足培養應用型人才的要求，必須對天然藥物化學的教學模式進行改革，具體措施包括:通過與農業院校的培養特色相結合，更新天然藥物化學的教學內容;采用啟發式與案例式教學方法，培養學生的獨立思考與創新思維能力。

2教學內容的改革

天然藥物化學的傳統教學內容主要包括各類天然藥物化學成分的結構特點、理化性質、提取分離方法及結構鑒定等。此外，還涉及主要類型化學成分的生物合成途徑與結構修飾等內容。為了更好適應應用型人才培養的要求，必須對傳統教學內容進行更改，更加強調創新性、應用性，并更好契合農業院校相關專業的培養要求。

2．1教學內容與生產實踐結合

在課程教學內容組織上，根據“必需”與“應用”的原則，將天然藥物化學的課程教學目標設置為要求學生了解主要天然產物的結構類型，并能夠對其進行提取、分離與精制。圍繞這一教學目標，對于天然藥物化學中較難理解且在學生今后工作中涉及較少的知識，如波譜解析等，教學內容做適當程度的刪減;將相對簡單易懂且與生產實踐結合緊密的知識作為重點教授的內容。為此，重點突出本課程的提取分離一般方法與技術相關內容，并在各論中圍繞不同結構類型的理化性質，講解如何設計合理的提取分離路線。例如:在講解黃酮類化合物的提取分離方法時，以黃芩苷為例，因為其具有酚羥基與糖醛酸結構片段，所以酸性較強，在工業化提取分離時，可以選擇堿提取酸沉淀法分離精制。

2．2教學內容與農業院校培養特色結合

因為所在學校為農業院校，所以制定的藥學與制藥工程專業培養方案與一般綜合性院校有一定區別，更加突出農藥或獸藥方面的生產與研發內容。在天然藥物化學教學內容設置上，重點講解天然藥物活性成分在農藥或獸藥方面的應用，使其更加緊密的與農業院校培養特色相結合。例如:香豆素作為天然藥物化學各論中的重要章節，過去只講解其具有治療心血管疾病、抗腫瘤與抗病毒等醫用活性;而最新的研究表明，以補骨脂素為骨架的線型呋喃香豆素能夠抑制多種植物病原真菌的菌絲生長與孢子萌發，是開發新型植物源殺菌劑的潛力資源［5］。通過補充講解香豆素在農藥開發方面的應用，一方面拓寬了學生的知識面，另一方面加深了學生對所學專業的認識，更好的契合農業院校的培養要求。

3教學方法的創新

天然藥物化學這門課程知識點多、內容繁雜，尤其是提取分離一般方法與原理部分較為抽象，難以理解。傳統的教學方法多為教師單純講解書本內容，學生在學習過程中被動的死記硬背。而其結果則容易導致學生知其然不知其所以然，不能將所學理論知識應用到生產實踐中，從而束縛了學生實踐能力與創新精神的培養。因此，如何引導學生積極主動的理解掌握相關知識，并訓練其創新思維能力是天然藥物化學教學必須要解決的問題。啟發式教學法與案例式教學法能夠將學生機械被動式聽課轉變為在教師引導下的參與主動式學習，提高了教學效果，也增強了學生運用所學的知識解決實際問題的能力。

3．1啟發式教學方法

啟發式教學法指學生在教師啟發引導下，通過自己的思考與理解主動獲取知識的一種方法。其形式主要包括問題引導式、比較歸納式、與視聽融合式等。天然藥物化學中提取分離的一般方法雖然是重點，但因其內容抽象，也是難點。而通過結合生活中經常能聽到或看到的實例，進而提出問題，并引導學生思考，能夠加深學生的印象，促進知識的理解。例如:在講解“根據物質的吸附性差別進行分離”時，首先結合生活中經常使用活性炭來吸附甲醛的實例來吸引學生的興趣，進而提出“為什么活性炭可以吸附甲醛?”，并講解活性炭比表面積大、吸附能力強的結構特征，引導學生理解活性炭這種結構對甲醛分子的物理吸附作用;最后再提問“活性炭吸附甲醛后，能否再生使用?”，引導學生結合物理吸附的“可逆”特點，思考活性炭為什么可以再生重復使用。通過結合實例的問題引導式教學，將抽象的物理吸附原理及特點形象化，既加深了學生的理解，又培養了學生的思維能力。因為天然藥物化學知識點較瑣碎，所以及時的比較歸納、由表及里，能夠引導學生總結規律，加深理解與記憶。例如:在講解黃酮類化合物的結構類型時，一方面及時比較歸納其C6－C3－C6結構骨架的異同;另一方面，將結構特征的差別與黃酮類化合物的顏色規律相結合。根據C環結構的不同，比較黃酮類化合物顏色的差異，并引導學生總結顏色與結構的規律，即C環呈飽和狀態的黃酮類化合物一般無顏色;由此進一步引入交叉共軛體系的概念，并引導學生總結黃酮類化合物的紫外吸收規律。在這個過程中，教師起到引導的作用，讓學生初步比較歸納，總結規律，變被動式學習為主動式思考，有助于培養學生的創新思維能力。

3．2案例式教學法

案例式教學法指通過實實在在的案例，與生產實踐相結合，由案例引導學生思考，并聯系學習過的知識，由學生自己去尋找答案。教師在其中的作用不是直接告訴學生答案，而是作為一個“引路人”，引導學生通過案例的分析學習，培養學習的興趣，提高學習的能力，并且掌握所學的知識如何在生產實踐中具體運用。例如:學習天然藥物化學的一個重要目標是了解如何運用所學知識，從生物體中尋找活性先導化合物，并對其進行結構修飾，進而開發新藥物。筆者在課堂教學中，引入本校孟昭禮教授由銀杏活性成分開發植物源殺菌劑的案例，引導學生通過身邊生動案例的分析學習，加深對天然藥物化學與生產實踐關系的認識。首先，向學生介紹為什么會選中銀杏這種植物作為研究對象，因為有句農諺“螞蟻不上銀杏樹”，孟昭禮老師也多次多點考察證實這個現象，并引導學生思考從這個現象可以初步分析得到什么結論;其次，講解如何應用所學的天然藥物化學提取分離的方法去追蹤銀杏中的抑菌活性成分，例如系統分離法、pH梯度萃取法與柱層析法在這個過程中的運用;最后，闡述如何將分離鑒定的活性先導化合物開發為植物源殺菌劑。

通過這個本校教師應用天然藥物化學知識開發植物源殺菌劑的成功案例，一方面可以顯著提高學生學習的積極性，另一方面增強學生運用所學知識解決實際問題的能力。通過與生產實踐結合，改革天然藥物化學的教學內容向應用傾斜，并與農業院校培養特色結合，加深學生對所學專業在農業方面應用的認識;創新教學方法，采用啟發式與案例式教學，能夠提高學生學習天然藥物化學的興趣，并引導其主動思考，總結歸納，提高了其實踐能力與創新精神，為更好培養應用型人才提供了支撐。

參考文獻:

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作者：杜豐玉；金玉蘭 單位：青島農業大學化學與藥學院