現(xiàn)代面粉工業(yè)雜志

現(xiàn)代面粉工業(yè)雜志介紹

《現(xiàn)代面粉工業(yè)》是一本由江蘇省教育廳主管，江蘇省科技大學(xué)主辦的一本面向國內(nèi)外公開發(fā)行的工業(yè)類期刊，該刊主要報道工業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的研究成果與實踐。該刊已入選省級期刊。 影響因子為0.39 《現(xiàn)代面粉工業(yè)》主要內(nèi)容欄目有制粉技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備、品質(zhì)監(jiān)控、面制品及專用粉、現(xiàn)代糧食工程、糧食工程教育、企業(yè)管理、市場動態(tài)、企業(yè)訪談、文獻(xiàn)導(dǎo)讀。

《現(xiàn)代面粉工業(yè)》主要發(fā)文機(jī)構(gòu)有：江蘇科技大學(xué)（發(fā)文量97篇），該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“課程；食品；教學(xué)；思政；面粉”；河南工業(yè)大學(xué)（發(fā)文量84篇），該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“面粉；小麥；制粉；小麥粉；麥粉”；中國糧食行業(yè)協(xié)會（發(fā)文量42篇），該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“小麥；面粉；中國小麥；糧油；加工業(yè)”。

《現(xiàn)代面粉工業(yè)》主要發(fā)文主題有面粉、小麥、麥粉、制粉、小麥粉、食品、面團(tuán)、饅頭、行情、粉質(zhì)。其中又以”面粉（543篇）”居于榜首，發(fā)文量第二的是“小麥”（403篇），發(fā)文量第三的是“麥粉”（219篇），發(fā)文主題最少的是“粉質(zhì)”，僅發(fā)文76篇。

現(xiàn)代面粉工業(yè)影響力及榮譽(yù)

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現(xiàn)代面粉工業(yè)投稿注意事項

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本刊歡迎下列來稿：工業(yè)及相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的研究方面的論著，反映國內(nèi)外工業(yè)學(xué)術(shù)動態(tài)的述評、論著、綜述、講座、學(xué)術(shù)爭鳴的文稿，以及有指導(dǎo)意義的工業(yè)書刊評價等。文稿應(yīng)具科學(xué)性、先進(jìn)性、新穎性和實用性，內(nèi)容翔實，簡明扼要，重點突出，文字?jǐn)?shù)據(jù)務(wù)求準(zhǔn)確，層次清楚，標(biāo)點符號準(zhǔn)確，圖表規(guī)范，書寫規(guī)范。本刊不接受已公開發(fā)表的文章，嚴(yán)禁一稿兩投。對于有涉嫌學(xué)術(shù)不端行為的稿件，編輯部將一律退稿，來稿確保不涉及保密、署名無爭議等，文責(zé)自負(fù)。

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述評、專家論壇、指南解讀欄目來稿請附第一作者及通信作者的個人簡介及近照。個人簡介內(nèi)容包括職稱、職務(wù)、學(xué)術(shù)兼職、主要研究領(lǐng)域、主要研究成果、所獲重大榮譽(yù)獎項等，字?jǐn)?shù)以 100～300 字為宜。近照以 2 寸免冠彩色證件照為宜，格式為“.jpg”，像素不得低于 300 dpi。

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