四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報雜志

四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報雜志介紹

《四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報》是一本由四川烹飪高等專科學(xué)校主管，四川烹飪高等專科學(xué)校主辦的面向國內(nèi)外公開發(fā)行的社會類期刊，該刊主要報道社會相關(guān)領(lǐng)域的研究成果與實踐。該刊已入選省級期刊。影響因子為0.16920000314712。《四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報》主要內(nèi)容欄目有飲中之味、美食長廊、佼佼之作、快餐時尚、用料科學(xué)、紙上談烹、名人佳話、市場風(fēng)云。

《四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報》主要發(fā)文機(jī)構(gòu)有：四川烹飪高等專科學(xué)校（發(fā)文量333篇），該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“旅游；高職；烹飪；餐飲；職高”；四川旅游學(xué)院（發(fā)文量64篇），該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“高校；旅游；餐飲；教學(xué)；文化”；揚(yáng)州大學(xué)（發(fā)文量38篇），該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“旅游；烹飪；文化；飲食；飲食文化”。

《四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報》主要發(fā)文主題有旅游、菜肴、烹飪、制法、教學(xué)、餐飲、食文化、飲食文化、菜譜、高職。其中又以”旅游（263篇）”居于榜首，發(fā)文量第二的是“菜肴”（202篇），發(fā)文量第三的是“烹飪”（194篇），發(fā)文主題最少的是“高職”，僅發(fā)文90篇。

四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報影響力及榮譽(yù)

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四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報投稿注意事項

1、來稿要求：

本刊歡迎下列來稿：社會及相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的研究方面的論著，反映國內(nèi)外社會學(xué)術(shù)動態(tài)的述評、論著、綜述、講座、學(xué)術(shù)爭鳴的文稿，以及有指導(dǎo)意義的社會書刊評價等。文稿應(yīng)具科學(xué)性、先進(jìn)性、新穎性和實用性，內(nèi)容翔實，簡明扼要，重點突出，文字?jǐn)?shù)據(jù)務(wù)求準(zhǔn)確，層次清楚，標(biāo)點符號準(zhǔn)確，圖表規(guī)范，書寫規(guī)范。本刊不接受已公開發(fā)表的文章，嚴(yán)禁一稿兩投。對于有涉嫌學(xué)術(shù)不端行為的稿件，編輯部將一律退稿，來稿確保不涉及保密、署名無爭議等，文責(zé)自負(fù)。

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述評、專家論壇、指南解讀欄目來稿請附第一作者及通信作者的個人簡介及近照。個人簡介內(nèi)容包括職稱、職務(wù)、學(xué)術(shù)兼職、主要研究領(lǐng)域、主要研究成果、所獲重大榮譽(yù)獎項等，字?jǐn)?shù)以 100～300 字為宜。近照以 2 寸免冠彩色證件照為宜，格式為“.jpg”，像素不得低于 300 dpi。

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